Апофеоз импортозамещения: кофе из «нефти»

15:04  29 Сентября 2015
362
Санкт-Петербург
Апофеоз импортозамещения: кофе из «нефти»
Апофеоз импортозамещения: кофе из «нефти»

Чтобы выгодно отстроиться от конкурентов и при этом быть в тренде импортозамещения, сеть АЗС «Газпромнефть» решила самостоятельно жарить кофе.

Для этого в Московской области было налажено специальное производство. Конечно, говорить об импортозамещении серьезно нет смысла. Ибо кофейные плантации в Подмосковье пока не возделывают. Зеленые кофейные зерна везут из стран Центральной и Южной Америки. А обжаривают и фасуют их на суперсовременном оборудовании итальянского производства.

Но и это уже, в каком-то смысле, прорыв. Раньше готовый и расфасованный бленд привозили на станции «Газпромнефть» из-за границы. Теперь представители компании с гордостью демонстрируют продукт европейского качества под российской маркой с надписью «Сделано в России».

Премьера кофейного бленда Drive Cafe состоялась в Петербурге прямо на АЗС «Газпромнефть» и была приурочена к Международному дню кофе. О вкусе, качестве и перспективах нового продукта рассказывали Роман Крылов, заместитель руководителя сети АЗС «Газпромнефть» в РФ и СНГ, и Николай Стрельников, основатель Российской ассоциации бариста.

Николай Стрельников: счет обжарщиков пошел на сотни

в России кофе стали пить гораздо больше, чем раньше
В России кофе стали пить гораздо больше, чем раньше

– Продуктовое эмбарго на ситуацию с кофейным сырьем не сильно повлияло. Это если говорить про качество. Как ввозили из-за границы, так и ввозим до сих пор. Единственное — цены заметно выросли.

Зато меняется ситуация. С каждым годом значительно возрастает число местных обжарщиков. До кризиса их в России можно было по пальцам пересчитать. А кризис, видимо, стимулировал их рост. Счет пошел уже на сотни — от «микрообжарщиков» до крупных игроков рынка, которые десятки тонн зерен в месяц обжаривают.

Интересно, что в России кофе стали пить гораздо больше, чем раньше. Причем предпочтение соотечественники отдают качественному напитку. Раньше мы были в лидерах по потреблению растворимого кофе. В тройке лидеров, насколько я знаю, остаемся по-прежнему вместе с Америкой и Англией. Но приятно отметить, что доля потребления зернового кофе стабильно растет.

Роман Крылов: собственный кофе — это конкурентная стратегия

Стараемся, чтобы качество соотносилось с европейским
Стараемся, чтобы качество соотносилось с европейским

– Мы первые в сегменте топливного ритейла стали жарить кофе. Стараемся, чтобы качество соотносилось с европейским. Зерна берем зеленые. Смешиваем так, чтобы 80% приходилось на арабику и 20% — на робусту.

Почему отказались от закупок готовых блендов? Это наша конкурентная стратегия. Мы хотим предлагать своим клиентам как можно больше уникальных продуктов, чтобы тем самым удерживать их и делать еще более лояльными к нашей сети.

В ближайшем будущем собираемся продавать на АЗС кофейные зерна собственной обжарки в упаковках вместимостью 1 кг для домашнего приготовления кофе.

Кофемашины на всех станциях АЗС «Газпромнефть» подчиняются общему автоматизированному управлению. Это позволяет устанавливать всюду единую рецептуру, отслеживать в режиме реального времени продажи кофе. Таким образом, мы быстро узнаем, в каком регионе наш новый продукт оценили лучше всего.

Сохрани наш виджет на главной Яндекса
Загрузка...
Загрузка...
В Сети опубликованы даты трех распродаж торговой площадки Steam На акции протеста у Верховной рады выделился военный сектор Нацсобрание Каталонии поприветствовало Каталонскую республику и попрощалось с конституцией Испании Глава Каталонии намерен ответить на решение Мадрида «Худшая атака против Каталонии за века»: каталонский политик охарактеризовала новые действия правительства Испании СМИ сообщили о внеочередном визите Курта Волкера на Украину В Европе – Россия, в Азии – Китай: США представили в Прибалтике новую глобальную политику В Минске начался несанкционированный митинг оппозиции Турция готова открыть свой рынок для мяса из России Рухнули акции крупнейших добытчиков сланцевой нефти в США Великобритании и Ирландии угрожает новый разрушительный ураган Каталония поплатилась автономией за попытку объявить независимость
В Сети опубликованы даты трех распродаж торговой площадки Steam

В Сети появились даты ближайших распродаж на сервисе Steam. Онлайн-площадка запланировала три крупные акции до конца 2017 года.

17:20  21 Октября 2017
32
Владимир Путин рассказал, какая технология может стать страшнее ядерного оружия

Способность изменять генетический код человека станет страшнее ядерного оружия

17:18  21 Октября 2017
37
Рябков рассказал, как США вредят собственному бизнесу

Власти Соединенных Штатов вредят интересам собственного бизнеса, ограничивая экономические возможности сотрудничества с Россией

17:06  21 Октября 2017
33
На акции протеста у Верховной рады выделился военный сектор

Акция протеста у здания Верховной рады в Киеве разделилась на несколько секторов.

17:02  21 Октября 2017
50
Новак назвал время закладки "первого камня" в фундамент АЭС "Аккую"

Закладка атомной электростанции Аккую в Турции состоится после получения необходимой лицензии

16:50  21 Октября 2017
47
Нацсобрание Каталонии поприветствовало Каталонскую республику и попрощалось с конституцией Испании

Каталонские законодатели «попрощались» со статьей 155 испанской конституции и поприветствовали «Республику Каталония».

16:49  21 Октября 2017
74
Власти Москвы рассказали о новой радиальной ветке метро

Власти Москвы сообщили о планах строительства новой радиальной ветки метрополитена.

16:48  21 Октября 2017
38
Глава Каталонии намерен ответить на решение Мадрида

Глава правительства Каталонии Карлес Пучдемон выступит с заявлением в ответ на решение Мадрида о роспуске женералитета

16:37  21 Октября 2017
51
Рособрнадзор лишил лицензий еще два российских вуза

Рособрнадзор лишил лицензий еще два вуза в России.

16:36  21 Октября 2017
38
Первый снег выпал в Москве

В Москве в субботу прошел первый снегопад осени. Горожане заметили снег на северо-востоке столицы.

16:32  21 Октября 2017
78
В Каталонии отозвались «кастрюльным протестом» на решение властей Испании

В Каталонии отреагировали на решение ввести 155 статью Конституции, принятое властями Испании. Эта норма включает возможность ввода внешнего управления в автономии.

16:20  21 Октября 2017
34
Рябков рассказал о возможном ответе МИД России на санкции США

МИД России совместно с парламентом будет разрабатывать ответ на введенные Вашингтоном санкции

16:20  21 Октября 2017
47
«Худшая атака против Каталонии за века»: каталонский политик охарактеризовала новые действия правительства Испании

Испанские власти провели «худшую атаку против Каталонии за века», заявила каталонский политик Марта Паскаль.

16:09  21 Октября 2017
51
С 10 декабря изменится расписание поездов Хельсинки-Петербург

С 10 декабря поезда между Хельсинки и Петербургом начнут ходить по новому расписанию.

16:07  21 Октября 2017
57
ООН: получение химического оружия террористами является серьезной угрозой

Международная безопасность подвергнется беспрецедентной угрозе в случае попадания в руки террористов оружия массового поражения

16:02  21 Октября 2017
45
СМИ сообщили о внеочередном визите Курта Волкера на Украину

На Украине ожидают внеочередного визита спецпредставителя Госдепартамента США Курта Волкера.

15:53  21 Октября 2017
64
В Европе – Россия, в Азии – Китай: США представили в Прибалтике новую глобальную политику

Научный сотрудник Центра евроатлантических и оборонных исследований РИСИ Константин Блохин в разговоре с ФБА «Экономика сегодня» пришел к выводу, что на текущий момент главная цель НАТО, как в Восточной Европе, так и вообще заключается в сдерживании России.

15:51  21 Октября 2017
267
В Минске начался несанкционированный митинг оппозиции

В центре белорусской столицы проходит несанкционированная акция оппозиции

15:48  21 Октября 2017
199
Турция готова открыть свой рынок для мяса из России

В Минэнергетики заявили о том, что Турция готова пустить на свой рынок мясо из России. Об этом рассказал министр энергетики Александр Новак.

15:48  21 Октября 2017
58
Перевозчики Турции попросили Россию дать водителям «безвиз»

Турецкие перевозчики попросили Россию предоставить водителям возможность работать в безвизовом режиме.

15:40  21 Октября 2017
39
Рухнули акции крупнейших добытчиков сланцевой нефти в США

Акции крупнейших добытчиков сланцевой нефти в США обрушились на торгах после заявления о замедлении ввода новых буровых.

15:35  21 Октября 2017
475
"Газпром" и Турция подпишут протокол о сухопутном участке "Турецкого потока"

Газпром и Турция разрабатывают протокол о строительстве сухопутного участка газопровода Турецкий поток

15:33  21 Октября 2017
33
Porsche презентовала самую дорогую версию внедорожника Macan

Автопроизводитель Porsche представил наиболее дорогую версию внедорожника Macan.

15:24  21 Октября 2017
125
Великобритании и Ирландии угрожает новый разрушительный ураган

Великобритания и Ирландия приняли первый удар стихии. Британским островам угрожает новый ураган «Брайан».

15:16  21 Октября 2017
49
Каталония поплатилась автономией за попытку объявить независимость

Правительство Испании постановило ограничить самоуправление Каталонии в соответствии со 155-й статьей Конституции страны

15:14  21 Октября 2017
86
Стало известно, где и когда могут встретиться Лавров и Тиллерсон

Министр иностранных дел России Сергей Лавров может встретиться с госсекретарем США Рексом Тиллерсоном на саммите АТЭС

14:57  21 Октября 2017
30
ВОЗ назначила президента Зимбабве Мугабе послом доброй воли

Всемирная организация здравоохранения назначила Роберта Мугабе послом доброй воли. Это решение раскритиковали международные правозащитные группы.

14:54  21 Октября 2017
44
Москва и Анкара раскрыли детали переговоров по «Турецкому потоку»

Российская и турецкая стороны рассказали о ходе переговоров по «Турецкому потоку».

14:51  21 Октября 2017
118
Выяснилось, когда снимут ограничения на поставки турецких томатов в Россию

Россия с 1 ноября 2017 года снимает ограничения на поставки турецких томатов

14:47  21 Октября 2017
82
Турция призвала Пакистан и Индонезию отказаться от доллара

Турция призвала страны «Исламской восьмерки» отказаться от доллара. Взаимные расчеты предлагается проводить в национальных валютах.

14:41  21 Октября 2017
80