Ученые рассказали, почему питаться дома полезнее, чем в ресторанах

 
Кембридж, Великобритания, 08.11.15 - 13:42

Ученые из США пришли к выводу, что употребление домашней пищи вместо фастфуда или еды из ресторана уменьшает риск развития диабета второго типа на 13%.

Для того, чтобы достигнуть положительного эффекта, необходимо есть примерно 11-14 порций домашней еды в неделю

Для того, чтобы достигнуть положительного эффекта, необходимо съедать примерно 11-14 порций домашней еды в неделю

По словам Гэна Цзуна из Гарвардского университета, тенденция, когда люди предпочитают употреблять промышленно приготовленную еду в ресторанах или заказывать ее на дом увеличилась за последние полвека в США. Вместе с этим увеличивалась и распространение диабета второго типа, отметил он.

Ученые пришли к выводу, что еда, приготовленная дома, - самый безопасный способ насыщения организма, который не вызывает увеличения шансов того, что будет развиваться диабет. Исследователи проанализировали данные, которые собрали примерно за 40 лет наблюдений за здоровьем 58 000 женщин и 41 000 мужчин.

Изначально все участвующие в эксперименте не страдали болезнями сердца, лишним весом или диабетом, что дало возможность ученым проследить, как еда и прочие факторы влияют на развитие метаболического синдрома и диабета второго типа.

Анализ информации показал, что медсестры, которые в большинстве случаев употребляли домашнюю еду, намного реже были жертвами инсулиновой невосприимчивости: их шансы заработать диабет были примерно на 13% меньше, чем у других участвующих в эксперименте.

Для того, чтобы достигнуть такого эффекта, необходимо съедать примерно 11-14 порций домашней еды в неделю, показали расчеты ученых.


Загрузка...
Загрузка...
Загрузка...
Новости партнёров

ФБА «Экономика сегодня»
Зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций.
Свидетельство о регистрации ИА № ФС 77 - 65410 от 18.04.2016.

Правило использования материалов
Настоящий ресурс может содержать материалы 18+


Информационные тексты, опубликованные на сайте rueconomics.ru могут быть воспроизведены в любых СМИ, на сайтах сети Интернет или на любых иных носителях без существенных
ограничений по объему и срокам публикации. Цитирование (републикация) фото-, видео- и графических материалов с сайта rueconomy.ru требует письменного разрешения редакции
"Экономика сегодня". При любом цитировании материалов на сайтах сети Интернет активная ссылка не закрытая от индексации на "Экономика сегодня" обязательна.


Партнер Рамблера
Рейтинг@Mail.ru
Курсы валют ЦБ РФ
Дата:00:0000:00
Курс доллара0.000.00
Курс евро0.000.00
Курс фунта0.000.00
Курс бел. рубля0.000.00
Курс тенге0.000.00
Курс юаня0.000.00
Курс гривны0.000.00
Курс франка0.000.00
Курс йены0.000.00
Курсы валют на межбанковском рынке
ПокупкаПродажа
USD/RUB0.000.00
EUR/RUB0.000.00
Данные на

Наверх