Ученые заявили о вреде кофемашин

 
Валенсия, Венесуэла, 26.12.15 - 23:49

Исследовав 10 капсульных кофемашин Nespresso, ученые из Университета Валенсии обнаружили в них бактерии, опасные для здоровья человека, сообщает журнал Scientific Reports.

Биологический скрининг остатков кофе в популярных кофемашинах выявил в них энтерококки, синегнойную палочку и другие условно-патогенные микроорганизмы

Биологический скрининг остатков кофе в популярных кофемашинах выявил в них энтерококки, синегнойную палочку и другие условно-патогенные микроорганизмы

Масштабный биологический скрининг остатков кофе в популярных кофемашинах выявил значительное бактериальное разнообразие в них. Самыми часто встречающимися в кофемашинах бактериями оказались синегнойная палочка и энтерококки, которые способны вызвать серьезные заболевания, сообщают испанские исследователи.

Примечательно, что обнаруженные ими в кофейной гуще микробы продемонстрировали довольно высокую резистентность. И это несмотря на то, что кофеин сам по себе обладает бактерицидными свойствами, а при приготовлении бодрящего напитка в кофемашинах используются высокие температуры и давление.

Сделав это открытие, испанские ученые пришли к выводу о необходимости регулярной обработки кофемашин с помощью бактериостатических соединений.

Напомним, недавно американские ученые обнаружили, что регулярное употребление кофе снижает риск преждевременной смерти, в том числе от сахарного диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.


Загрузка...
Загрузка...
Загрузка...
Новости партнёров

ФБА «Экономика сегодня»
Зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций.
Свидетельство о регистрации ИА № ФС 77 - 65410 от 18.04.2016.

Правило использования материалов
Настоящий ресурс может содержать материалы 18+


Информационные тексты, опубликованные на сайте rueconomics.ru могут быть воспроизведены в любых СМИ, на сайтах сети Интернет или на любых иных носителях без существенных
ограничений по объему и срокам публикации. Цитирование (републикация) фото-, видео- и графических материалов с сайта rueconomy.ru требует письменного разрешения редакции
"Экономика сегодня". При любом цитировании материалов на сайтах сети Интернет активная ссылка не закрытая от индексации на "Экономика сегодня" обязательна.


Партнер Рамблера
Рейтинг@Mail.ru
Курсы валют ЦБ РФ
Дата:00:0000:00
Курс доллара0.000.00
Курс евро0.000.00
Курс фунта0.000.00
Курс бел. рубля0.000.00
Курс тенге0.000.00
Курс юаня0.000.00
Курс гривны0.000.00
Курс франка0.000.00
Курс йены0.000.00
Курсы валют на межбанковском рынке
ПокупкаПродажа
USD/RUB0.000.00
EUR/RUB0.000.00
Данные на

Наверх