Подписаться
на push-уведомления?
Да

К новогодним праздникам цена на колбасу может снизиться

13:34  27 Октября 2014
59
Москва
К новогодним праздникам цена на колбасу может снизиться
К новогодним праздникам цена на колбасу может снизиться

Последний месяц средние оптовые цены на колбасу пошли вниз. За 4 недели цены снизились на 10%. Стоимость основных составляющих компонентов «колбасной палки» тоже идет на спад. Свинина и куриное мясо потеряли до 15% в цене на оптовом рынке в сравнении с августом. «Экономика сегодня» попыталась узнать, заметят ли потребители понижение цены на колбасу в розничных магазинах.

Несколько дней назад в СМИ обсуждали законопроект о новом порядке указания стоимости продукта. Если законопроект будет принят, то на ценниках будет стоять сразу три стоимости продукта. Цена производителя, оптовая и розничная цены. Законодатели считают, что высокие цены вводят покупателей в заблуждение, якобы своей дороговизной свидетельствуя о качестве продукта, хотя часто это совсем не так. Также разработчики документа упирают на то, что розничные наценки на продукты питания иногда составляют до 100% оптовой стоимости, в среднем наценка граничит на уровне 50% и покупатель должен знать об этом, считают чиновники.

Вернемся к колбасе. Казалось бы, парадоксально, что снижение цены идет на фоне запрета поставок мясных субпродуктов из Европы, принятого на прошлой неделе. К субпродуктам, которые поставляли из Европы, относятся мясокостная мука, говяжий и свиной жир, а также мясная обрезь. Но нет, мясные субпродукты практически не используются сегодня в производстве колбасных изделий. Средняя колбасная палка в России сейчас состоит на 45% из мяса птицы, 35% - из свинины, а 20% в ней занимает говядина.

«Экономике сегодня» в продовольственной компании «Анком» подтвердили, что никаких субпродуктов в мясной продукции компании попросту нет. Директор по продажам компании Денис Зуев сказал, что «в компании «Анком» не используют субпродукты для изготовления колбасы. Для производства мясных деликатесов мы используем шпик, свинину и курицу».

Что касается снижения цены в розничных магазинах, директор по продажам «Анкома» считает, что в самое ближайшее время там также будет наблюдаться снижение цен. В этом вопросе с ним согласен руководитель исполкома Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин. «Скорее всего, мы не будем наблюдать увеличения цен на колбасные изделия из-за запрета на ввоз субпродуктов. Сейчас ситуация выравнивается, цены стабилизируются и идут вниз», - резюмирует ситуацию Юшин.

Наше издание провело сравнительный мониторинг цен в торговых сетях на отдельные позиции колбасной продукции. Сейчас в этом сегменте рост отсутствует, наблюдаются снижения стоимости по отдельным пунктам. Многие аналитики считают, что комплексное снижение цен на колбасу мы сможем наблюдать уже через месяц – полтора. К этому моменту как раз стоит ждать потребительской активности граждан, которые заранее будут подготавливаться к длительным новогодним праздникам. Поэтому праздничные столы россиян в Новом году будут ломиться от избытка мясных деликатесов.

Павел Бойков

Читайте нас в Яндексе

Украинская фабрика елочных шаров "оскандалилась" из-за контракта с Россией

Пользователи соцсетей обсуждают скандал на фабрике елочных игрушек, расположенной под Киевом. Выяснилось, что фабрика поставляет свою продукцию в Россию.

18:20  05 Декабря 2020
69
Боевики СНА обстреливают мирных жителей в сирийской провинции Ракка

Дома мирных жителей в сирийской провинции Ракка оказались под огнем боевиков. По городским районам был нанесен артиллерийский удар.

18:15  05 Декабря 2020
56
Рынок микрозаймов начинает восстанавливаться в России после пандемии

Специалисты Национального бюро кредитных историй (НБКИ) подсчитали средний размер микрозаймов, оформленных российскими гражданами, и сделали вывод о росте рынка в целом.

18:14  05 Декабря 2020
67
Сбербанк зафиксировал сбой в работе карт Visa

Об обнаруженных сбоях при проведении операций по банковским картам Visa в субботу сообщили представители Сбербанка.

18:02  05 Декабря 2020
84
Впервые найдена мутация коронавируса, против которой не действуют антитела

Новую мутацию коронавируса, от которой не защищают антитела обнаружили специалисты Онкологического исследовательского центра Фреда Хатчинсона.

18:00  05 Декабря 2020
87
Боль во время смеха говорит о развитии рака легких

Рак легких может протекать бессимптомно в течение долгого времени, но его можно распознать во время смеха, рассказали в Американском онкологическом обществе.

17:54  05 Декабря 2020
76
Американская разведка не смогла встретиться со штабом Байдена

Сотрудники разведки Пентагона отказались от встречи с командой кандидата в президенты США от Демократической партии Джо Байдена, сообщает телеканал CNN.

17:49  05 Декабря 2020
65
Работа австрийских архитекторов в Крыму обернулась уголовным делом

Прокуратура Автономной Республики Крым (подчиняется офису генпрокурора Украины) по обращению МИД страны возбудила уголовное дело против архитектурного бюро Coop Himmelb(l)au.

17:39  05 Декабря 2020
63
Лия Ахеджакова рассказала о своем отношении к смерти

Советская и российская актриса Лия Ахеджакова ведет активный образ жизни в свои 82 года, однако иногда и ее посещают негативные мысли.

17:38  05 Декабря 2020
100
Поклонская напомнила ООН об обязательствах в связи с водной блокадой Крыма

Организация Объединенных Наций предсказала тяжелейший гуманитарный кризис в 2021 году. Депутат Госдумы Наталья Поклонская в ответ напомнила ООН о водной проблеме в Крыму.

17:28  05 Декабря 2020
72
Украина ответила на неформальное признание Крыма ЕС риторикой Паниковского

Крым перестал представлять значение для отношений РФ и ЕС, считает заведующий сектором региональных проблем и конфликтов отдела европейских политических исследований ИМЭМО РАН, кандидат исторических наук Константин Воронов.

17:20  05 Декабря 2020
185
Куриные яйца признаны идеальным завтраком для диабетиков

Специалисты из Американской диабетической ассоциации выяснили, что куриные яйца являются идеальным завтраком для людей с диабетом второго типа.

17:17  05 Декабря 2020
56
Наблюдательные посты миротворцев ВС РФ укрепляют габионами в Карабахе

Миротворцы Вооруженных сил (ВС) РФ продолжают обустраивать наблюдательные посты и возводить фортификационные сооружения в Нагорно-Карабахской Республике.

17:08  05 Декабря 2020
59
Стали известны самые частые способы обмана при покупке подержанного авто

Автомобильный рынок России демонстрирует особый спрос на подержанные машины, и недобросовестные дилеры часто этим пользуются. К каким способам прибегают продавцы, обманывая автолюбителей, рассказали в Роспотребнадзоре.

17:07  05 Декабря 2020
84
Американский сервис доставки еды может привлечь 3 млрд долларов в ходе IPO

Сервис доставки еды DoorDash увеличил ценовой диапазон первичного размещения своих ценных бумаг. Проведение листинга запланировано на 8 декабря.

17:05  05 Декабря 2020
87