Пищевое поведение человека зависит от достатка его родителей

К такому выводу пришли ученые из Техаса, сообщает британская газета The Independent.

В исследовании, которое провели сотрудники Техасского христианского университета, приняли участие 30 человек, которые выросли в семьях с разным уровнем достатка. В ходе исследования выяснилось, что люди, которые росли в бедности, во взрослом возрасте съедают гораздо больше, чем необходимо их организму. В то же время люди, чьих родителей можно назвать обеспеченными людьми, питаются только тогда, когда действительно испытывают чувство голода, и не съедают больше, чем требует их желудок.

Специалисты пришли к выводу, что люди, выросшие в бедности, во взрослом возрасте готовы съесть все, что им предлагают, независимо от чувства насыщения, потому что не умеют контролировать свое пищевое поведение. Именно этим объясняется тот факт, что люди с невысоким уровнем достатка зачастую оказываются гораздо полнее, чем обеспеченные. По словам психолога Сары Хилл, понятия о еде формируются в детстве, и если для ребенка вкусная пища была чем-то особенным, то во взрослой жизни он рискует оказаться в зависимости от еды, что может негативно сказаться на его весе и здоровье.