Масленица 2016: традиции, рецепты, гуляния

20:58  04 Марта 2016
12 803
Москва
Масленица 2016: традиции, рецепты, гуляния
Масленица 2016: традиции, рецепты, гуляния
Степан Яцко

С понедельника, 7 марта в России начнется Масленая неделя – время любителей блинов и массовых гуляний. Тем более, что в этому году благодаря Международному женскому дню, целых четыре для Масленицы приходятся на выходные дни. Так что, разгуляться можно на широкую ногу.

Масленица – древний славянский праздник, таящий в себе массу обычаев и традиций, который хоть и отчасти, но дошли до наших дней. Главным атрибутом праздника всегда было чучело Масленицы, которое символизирует уходящую зиму. С давних времен в Масленую неделю люди выходили на улицы, катались с горок, водили хороводы, но самое главное – пекли блины.

Немало внимания уделялось и гаданиям. В это время не принято было скупиться на угощения – чем больше блинов напеклось, тем богаче будет год. Если блины получали некрасивыми, подгорали, то считалось, что это плохой знак – вестник траурных времен. Девушки всегда гадали по блинам на свою женскую судьбу. Так, например, если блин при выпекании не приставал ко дну, то барышня обязательно выйдет замуж в текущем году. Если нет, то целых три года жить ей предстоит в родительском доме.

Ровные края у блина считали вестником счастливого брака, а рваные – нет. Румяный блин обещал много здоровья, бледный – болезни и напасти. Сколько дырок в блине, столько родится у девушки детей. Припек рассказывал барышням о верности мужа. Если в середине, то муж верным будет, сбоку – будет засматриваться на других девушек. Что касается других гаданий, то они ничем не отличались от обычных. Правда, пожалуй, только в Масленую неделю на улицах встречалось огромное количество пьяных мужчин. Дело в том, что девушки из солидарности к друг другу поили мужчин, так как встретить на улице такой кадр в эту неделю считалось хорошим знаком – опять же, счастливый брак, здоровые дети.  

Катания с горок тоже считались не простым развлечением. По ним, в первую очередь, должны были прокатиться молодожены, связавшие себя узами брака в наступившем году – на них возлагалась миссия разбудить землю после зимы. Поэтому молодые жених с невестой раскатывали в красивых и дорогих санях, целуясь у всех на виду без всякого смущения.

Пока девушки гадали и пекли блины, мужчины выходили на кулачные бои. «Кулачный бой – душе разгул», - говорили молодые люди и толпами шли на площади, где их окружал народ и подбадривал криками и свистами.

Каждый день Масленой недели посвящен чему-то отдельно. Понедельник – встреча Масленицы, вторник – заигрыши, среда – лакомки и тещи приглашали на блины своих зятьев с женами. Широкий четверг предназначался для массовых катаний с горки. Пятница – тещины вечерки, когда уже зятья звали их на блины. Суббота – золовкины посиделки. И наконец последний день Масленицы – прощальное воскресенье, в которое все навещали своих родственников и друзей, угощали друг друга и просили прощения.

В этому году по данным «Левада-центра» на масленичные гуляния выйдут 23% россиян. Не исключением стали и политики и чиновники. Например, мэр Москвы Сергей Собянин каждый год появляется в месте самого активного празднования Масленицы – на ВДНХ. Не отстает от него и депутат Госдумы, боксер Николай Валуев. Он любит массовые гуляния, правда, не всегда решает присоединиться к столичному празднованию, уезжая в другие регионы, например, в Новгород. А вот депутат Законодательного собрания Петербурга Виталий Милонов совмещает приятное с полезным – не только празднует Масленицу на народных гуляниях, но и посещает тех, кто выйти на улицу не может в буквальном смысле, например, приезжает в женские колонии. Цель – поздравить и тех, кто присоединиться к обычному люду не может.

Печь блины, судя по опросу «Левада-центра» в этом году намерены две трети россиян, то есть, 70%. Отметить Масленицу в гостях решили 30% соотечественников.

Для того, чтоб испечь обычный тонкий блин понадобится минимум ингредиентов и времени – не более получаса, 400 грамм пшеничной муки, две столовых ложки сахара, пять штук куриных яиц, литр молока, две столовых ложки растительного масла и соль на кончике ножа. Смешав яйца с сахаром, нужно начать их взбивать медленно подсыпая муку, позже добавить соль и влить молоко. Довести до однородной массы. Оставить на 15 минут. В получившееся тесто добавить масло. Жарить блины необходимо на сильно разогретой сковородке. 

Автор: Александра Будер
Сохрани наш виджет на главной Яндекса
Загрузка...
Загрузка...
Subaru покажет в Токио экстремальную версию седана WRX STI Морская перестройка Китая указывает на смену его оборонной стратегии "У меня батя так на рыбалку ходит": новый камуфляж снайперов ВСУ сравнили с костюмами пасечника и рыбака Политолог объяснил, какое "внушение" США пытаются сделать Порошенко через Саакашвили Корнейчук: слова посла Украины о создании рабочих мест в Пенсильвании характеризуют отношения Порошенко и Трампа "Военное положение – и выборов не будет": предложение Порошенко объявить АТО всей Украине объяснили в Сети Главные новости Сирии 25 сентября 17:00: в Дейр эз-Зоре боевики сдаются в плен, пять жителей Ракки погибли во время бомбежки коалиции Gazeta Wyborcza назвала нереалистичными мечты Польши о "газовой независимости" от России Охрименко объяснил, почему Конгресс США заинтересовался Нацбанком Украины: "деньги исчезают, а говорят, что всё хорошо" Вопросом к Германии о репарациях Польша собирается "обнажить моральную нищету Евросоюза" Что упустили США в хаотичных попытках сдерживания России, рассказал экс-советник Джорджа Буша В работе Skype произошел сбой
С метро Киева взыскали почти 6 млн долларов в пользу «Укррослизинг» из РФ

С метрополитена Киева взыскали почти 6 млн долларов в пользу российской компании «Укррослизинг».

18:05  25 Сентября 2017
43
Subaru покажет в Токио экстремальную версию седана WRX STI

Японская автомобилестроительная компания Subaru готовится к презентации экстремальной версии седана WRX STI S208, которая состоится 25 октября в рамках автосалона в Токио.

18:01  25 Сентября 2017
47
БДК "Александр Отраковский" вошел в воды Средиземного моря

Большой десантный корабль Северного флота Александр Отраковский вошел в воды Средиземного моря.

17:50  25 Сентября 2017
32
Морская перестройка Китая указывает на смену его оборонной стратегии

Китай приступил к строительству первого причального комплекса с вертолетной площадкой типа 075. Учитывая, что Китай также принял решение сократить численность армии на 300 000 человек, становится очевидно, что Китай переосмыслил стратегическую направленность вооруженных сил страны.

17:50  25 Сентября 2017
42
Никифоров назвал срок, в который РФ должна оседлать "волну цифровизации"

Министр связи и массовых коммуникаций России Николай Никифоров заявил, что структурные реформы в стране начнутся с развития цифровой экономики.

17:46  25 Сентября 2017
39
"У меня батя так на рыбалку ходит": новый камуфляж снайперов ВСУ сравнили с костюмами пасечника и рыбака

Минобороны Украины показало новый маскировочный костюм для снайперов ВСУ. Комплект напомнил пользователям соцсетей одежду пасечников и рыбаков

17:40  25 Сентября 2017
216
В Госдуме сочли абсурдными обвинения ООН в нарушении прав человека в Крыму

Доклад Управления верховного комиссара ООН по правам человека (УВКПЧ), в котором говорится о множественных нарушениях прав человека в Крыму со стороны Москвы, является абсурдным. Об этом заявил зампред комитета Госдумы по международным делам Алексей Чепа.

17:36  25 Сентября 2017
40
Политолог объяснил, какое "внушение" США пытаются сделать Порошенко через Саакашвили

Компания, начатая экс-губернатором Одесской области Михаилом Саакашвили, который пообещал подвинуть всех украинских министров, все больше напоминает предвыборную. Таком мнение озвучил политолог Олег Онопко.

17:22  25 Сентября 2017
32
Община украинцев в Крыму готова показать реальную ситуацию в регионе

Община украинцев в Крыму заявила, что готова показать гражданам Украины реальное положение дел на полуострове.

17:19  25 Сентября 2017
65
ЦБ предлагает ограничить выезд за рубеж для недобросовестных банкиров

В России могут ввести временные ограничения на выезд за рубеж для недобросовестных руководителей и владельцев банков и других финансовых организаций. Соответствующий законопроект разработали в Центральном Банке.

17:19  25 Сентября 2017
41
"Откровенная ложь": в Крыму оценили "украинский подход" доклада ООН по нарушению прав человека и пытках на полуострове

Сбор информации о положении дел в Крыму дистанционным образом представляется неэтичным и нарушающим базовые принципы работы для подобных докладов ООН

17:18  25 Сентября 2017
104
Моржаретто: видео нарушений ПДД от граждан изменит всю систему Госавтоинспекции

Если МВД добьется разрешения сотрудникам Госавтоинспекции наказывать водителей, нарушивших ПДД, на основании видео от граждан, это в корне поменяет ситуацию на дорогах страны. Об этом ФБА Экономика сегодня рассказал автоэксперт Игорь Моржаретто.

17:17  25 Сентября 2017
69
В МИД РФ отреагировали на обвинения США в нарушении договора о РСМД

США не предъявили ни одного доказательства, которое подтвердило бы обвинения в адрес РФ по поводу нарушений Договора о ракетах средней и малой дальности (ДРСМД). Об этом заявил замглавы МИД РФ Сергей Рябков.

17:08  25 Сентября 2017
43
Министр связи РФ одобрил поиск аналогов терминам «майнинг» и «блокчейн»

Николай Никифоров, глава Минкомсвязи России, согласился с необходимостью заменить термины в сфере цифровых технологий русскими словами.

17:07  25 Сентября 2017
35
Корнейчук: слова посла Украины о создании рабочих мест в Пенсильвании характеризуют отношения Порошенко и Трампа

Посол Украины в США Алексей Чалый, комментируя итоги переговоров президента Украины Петра Порошенко и президента США Дональда Трампа, отметил в качестве результата двухстороннего сотрудничества создание рабочих мест в Пенсильвании. По мнению политолога Дмитрия Корнейчука, это ключевой момент встречи

17:01  25 Сентября 2017
43
"Военное положение – и выборов не будет": предложение Порошенко объявить АТО всей Украине объяснили в Сети

Петру Порошенко предлагают объявить режим АТО на всей территории Украины. В Сети объяснили, какие могут быть последствия у данного решения

17:00  25 Сентября 2017
86
Главные новости Сирии 25 сентября 17:00: в Дейр эз-Зоре боевики сдаются в плен, пять жителей Ракки погибли во время бомбежки коалиции

Сирия, 25 сентября. Пять мирных жителей Ракки стали жертвами ударов с воздуха, нанесенных ВВС международной коалиции. В Дейр эз-Зоре 70 террористов ИГ (организация запрещена в РФ) сдались в плен SDF. В ходе обстрела Латакии пострадали 12 человек.

17:00  25 Сентября 2017
92
В ДНР сообщили об условии по обмену пленными с Киевом

В самопровозглашенной ДНР рассказали об условиях, на которых готовы приступить к обмену пленными с Киевом.

16:57  25 Сентября 2017
43
"Билайн" отреагировал на планы Минкомсвязи отменить роуминг в России

Сотовый оператор Билайн рассказал об изменениях в работе в связи с планами Минкомсвязи отменить роуминг в России.

16:52  25 Сентября 2017
57
Глава ВЦИОМ раскрыл, почему государство не может резко повысить пенсии

Власти не могут резко повысить пенсии, потому что в таком случае налоги в Пенсионный фонд были бы непосильными для бизнеса. Об этом заявил глава ВЦИОМ Валерий Федоров.

16:49  25 Сентября 2017
60
В России может быть принят "цифровой" кодекс

В РФ может начать действовать цифровой кодекс единый документ, который объединит регулирование в сфере цифровой экономики. Об этом сообщил глава Минкомсвязи Николай Никифоров.

16:40  25 Сентября 2017
55
Украина сообщила о подготовке нового иска против РФ по Донбассу

Киев готовится подать новый иск против России из-за событий в Донбассе.

16:39  25 Сентября 2017
36
Самый дорогой подержанный автомобиль России продают на аукционе CarPrice

Подержанный родстер Bugatti Veyron Grand Sport Vitesse, выпущенный в 2014 году, выставляют на онлайн-аукцион CarPrice. Стоимость транспортного средства оценивается в 150 миллионов рублей.

16:31  25 Сентября 2017
166
В Сбербанке спрогнозировали создание роботов-гуманоидов через 10-15 лет

Роботы-гуманоиды появятся в реальной жизни людей 10-15 лет спустя.

16:28  25 Сентября 2017
31
Почему США и Канада не будут поставлять летальное оружие на Украину, объяснил эксперт

И общество, и политические элиты Украины уже перегорели надеждами на поставки летального оружия из США, а вероятность этих поставок Канадой стремится к нулю, потому что без участия Вашингтона (который не хочет иметь с этим дела) Оттаве будет не обойтись. Такое мнение озвучил генеральный директор Института региональных проблем Дмитрий Журавлев.

16:21  25 Сентября 2017
318
Gazeta Wyborcza назвала нереалистичными мечты Польши о "газовой независимости" от России

Планы Польши по отказу от газа из России к 2022 году вряд ли осуществятся, поскольку ей неоткуда заместить выпадающие объемы, пишет Gazeta Wyborcza

16:16  25 Сентября 2017
83
В Крыму ответили на заявления в ООН о нарушении прав человека

В Крыму прокомментировали представленный в ООН доклад о нарушении прав человека в регионе.

16:15  25 Сентября 2017
145
Названа дата встречи Путина и Эрдогана

Российский лидер Владимир Путин проведет встречу с турецким коллегой Реджепом Эрдоганом 28 сентября. Как следует из сообщения, опубликованного на сайте Кремля, переговоры двух президентов состоятся в Анкаре.

16:11  25 Сентября 2017
51
В ООН призвали РФ соблюдать в Крыму украинские законы

Управление Верховного комиссара ООН по правам человека (УВКПЧ) настаивает на том, чтобы Россия соблюдала украинские законы на территории Крыма.

16:08  25 Сентября 2017
86
Охрименко объяснил, почему Конгресс США заинтересовался Нацбанком Украины: "деньги исчезают, а говорят, что всё хорошо"

Комитет по финансовым услугам при Палате представителей Конгресса США рассмотрит сегодня, 25 сентября, дело о коррупции в Национальном банке Украины. Президент Украинского аналитического центра, экономист Александр Охрименко рассчитывает, что конгрессмены примут взвешенное решение

16:05  25 Сентября 2017
145