Масленица 2016: традиции, рецепты, гуляния

20:58  04 Марта 2016
14 777
Москва
Масленица 2016: традиции, рецепты, гуляния
Масленица 2016: традиции, рецепты, гуляния
Степан Яцко

С понедельника, 7 марта в России начнется Масленая неделя – время любителей блинов и массовых гуляний. Тем более, что в этому году благодаря Международному женскому дню, целых четыре для Масленицы приходятся на выходные дни. Так что, разгуляться можно на широкую ногу.

Масленица – древний славянский праздник, таящий в себе массу обычаев и традиций, который хоть и отчасти, но дошли до наших дней. Главным атрибутом праздника всегда было чучело Масленицы, которое символизирует уходящую зиму. С давних времен в Масленую неделю люди выходили на улицы, катались с горок, водили хороводы, но самое главное – пекли блины.

Немало внимания уделялось и гаданиям. В это время не принято было скупиться на угощения – чем больше блинов напеклось, тем богаче будет год. Если блины получали некрасивыми, подгорали, то считалось, что это плохой знак – вестник траурных времен. Девушки всегда гадали по блинам на свою женскую судьбу. Так, например, если блин при выпекании не приставал ко дну, то барышня обязательно выйдет замуж в текущем году. Если нет, то целых три года жить ей предстоит в родительском доме.

Ровные края у блина считали вестником счастливого брака, а рваные – нет. Румяный блин обещал много здоровья, бледный – болезни и напасти. Сколько дырок в блине, столько родится у девушки детей. Припек рассказывал барышням о верности мужа. Если в середине, то муж верным будет, сбоку – будет засматриваться на других девушек. Что касается других гаданий, то они ничем не отличались от обычных. Правда, пожалуй, только в Масленую неделю на улицах встречалось огромное количество пьяных мужчин. Дело в том, что девушки из солидарности к друг другу поили мужчин, так как встретить на улице такой кадр в эту неделю считалось хорошим знаком – опять же, счастливый брак, здоровые дети.  

Катания с горок тоже считались не простым развлечением. По ним, в первую очередь, должны были прокатиться молодожены, связавшие себя узами брака в наступившем году – на них возлагалась миссия разбудить землю после зимы. Поэтому молодые жених с невестой раскатывали в красивых и дорогих санях, целуясь у всех на виду без всякого смущения.

Пока девушки гадали и пекли блины, мужчины выходили на кулачные бои. «Кулачный бой – душе разгул», - говорили молодые люди и толпами шли на площади, где их окружал народ и подбадривал криками и свистами.

Каждый день Масленой недели посвящен чему-то отдельно. Понедельник – встреча Масленицы, вторник – заигрыши, среда – лакомки и тещи приглашали на блины своих зятьев с женами. Широкий четверг предназначался для массовых катаний с горки. Пятница – тещины вечерки, когда уже зятья звали их на блины. Суббота – золовкины посиделки. И наконец последний день Масленицы – прощальное воскресенье, в которое все навещали своих родственников и друзей, угощали друг друга и просили прощения.

В этому году по данным «Левада-центра» на масленичные гуляния выйдут 23% россиян. Не исключением стали и политики и чиновники. Например, мэр Москвы Сергей Собянин каждый год появляется в месте самого активного празднования Масленицы – на ВДНХ. Не отстает от него и депутат Госдумы, боксер Николай Валуев. Он любит массовые гуляния, правда, не всегда решает присоединиться к столичному празднованию, уезжая в другие регионы, например, в Новгород. А вот депутат Законодательного собрания Петербурга Виталий Милонов совмещает приятное с полезным – не только празднует Масленицу на народных гуляниях, но и посещает тех, кто выйти на улицу не может в буквальном смысле, например, приезжает в женские колонии. Цель – поздравить и тех, кто присоединиться к обычному люду не может.

Печь блины, судя по опросу «Левада-центра» в этом году намерены две трети россиян, то есть, 70%. Отметить Масленицу в гостях решили 30% соотечественников.

Для того, чтоб испечь обычный тонкий блин понадобится минимум ингредиентов и времени – не более получаса, 400 грамм пшеничной муки, две столовых ложки сахара, пять штук куриных яиц, литр молока, две столовых ложки растительного масла и соль на кончике ножа. Смешав яйца с сахаром, нужно начать их взбивать медленно подсыпая муку, позже добавить соль и влить молоко. Довести до однородной массы. Оставить на 15 минут. В получившееся тесто добавить масло. Жарить блины необходимо на сильно разогретой сковородке. 

Автор: Александра Будер
Сохрани наш виджет на главной Яндекса
Загрузка...
Сара Сандерс назначена новым пресс-секретарем Белого дома

Сара Сандерс придет на смену Шону Спайсеру: на очередном брифинге для журналистов в Белом доме назвали имя нового пресс-секретаря администрации Трампа.

21:59  21 Июля 2017
34
Около 900 предприятий планируется приватизировать на Украине до 2020 года

В Киеве представили перечень украинских госпредприятий, подлежащих приватизации.

21:44  21 Июля 2017
30
Белый дом впервые разрешил журналистам провести видеосъемку брифинга

В администрации Трампа решили возродить на время потерявшую актуальность традицию.

21:31  21 Июля 2017
41
Граждане России поддерживают продолжение помощи Донбассу

Большинство россиян считает, что нужно продолжать поддержку Донбасса, вне зависимости от реакции Киева и Запада

21:19  21 Июля 2017
54
Европейский суд не поддержал Польшу в газовом вопросе

Европейский суд снял обеспечительные меры по иску Польши по газопроводу OPAL

20:50  21 Июля 2017
207
В центральной части Лондона произошел взрыв

В столице Великобритании вечером 21 июля произошел взрыв. Сообщения об этом транслируют местные СМИ.

20:38  21 Июля 2017
181
США рассчитывают, что большинство террористов не покинут Ирак и Сирию

США рассчитывают, что большинство боевиков «Исламского государства» останутся на территории Ирака и Сирии

20:32  21 Июля 2017
49
В Femen объяснили, для чего их активистка обнажилась на встрече Порошенко и Лукашенко

Активистка Femen, обнажившаяся перед президентами Украины и Белоруссии, таким образом хотела выразить отношение движения к визиту Александра Лукашенко в Киев. Об этом написала основатель Femen Анна Гуцол на своей странице в Facebook.

20:25  21 Июля 2017
81
Лавров рассказал о «вранье» и «грабеже» в истории с дипсобственностью

Глава МИД Сергей Лавров заявил, что мнение об изъятии дипсобственности РФ за вмешательство в выборы в США является «враньем».

20:17  21 Июля 2017
49
Польша пообещала не трогать захоронения красноармейцев

Польша не станет ликвидировать захоронения красноармейцев в публичных местах

20:14  21 Июля 2017
35
Путин одобрил превращение своей «Волги» в беспилотное авто

Президент РФ Владимир Путин одобрил превращение своей «Волги» в беспилотный автомобиль. Такую идею ему предложили во время «Недетского разговора».

19:57  21 Июля 2017
42
Лавров рассказал о своих впечатлениях от первой встречи с Трампом‍

Глава МИД РФ Сергей Лавров рассказал, что чувствовал во время встречи с президентом США Дональдом Трампом.

19:54  21 Июля 2017
41
Путин высказался об экологической обстановке вокруг озера Байкал

Проблемам уникального озера Байкал уделяется должное внимание

19:52  21 Июля 2017
37
Президент назвал свой любимый прием в дзюдо

Владимир Путин раскрыл любимые приемы в единоборствах.

19:43  21 Июля 2017
60
Стал известен ТОП-3 популярнейших пикапов в России

Эксперты назвали ТОП-3 самых популярных пикапов среди российских автолюбителей. В основу рейтинга легли данные продаж за первую половину 2017 года.

19:41  21 Июля 2017
206
МИД России обвинил Литву в фальсификации истории

Литва последовательно пытается фальсифицировать роль Советского Союза в победе над фашизмом

19:39  21 Июля 2017
54
Путин рассказал, как относится к феминизму

Президент России Владимир Путин рассказал воспитанникам образовательного центра Сириус в Сочи о своем отношении к феминизму.

19:37  21 Июля 2017
35
Путин раскрыл значение успеха

Президент РФ рассказал, чем для него является успех.

19:25  21 Июля 2017
42
КС не принял жалобу на передачу Исаакия РПЦ

Конституционный суд (КС) не принял жалобу на передачу Исаакиевского собора РПЦ.

19:22  21 Июля 2017
35
СМИ узнали об отставке пресс-секретаря Трампа Спайсера

Пресс-секретарь администрации президента США Шон Спайсер подал в отставку по собственному желанию. Об этом сообщает NYT со ссылкой на источники

19:19  21 Июля 2017
55
Молдавский парламент резко сократил число министерств

Парламент Молдавии утвердил новую структуру правительства

19:14  21 Июля 2017
42
Кадыров резко высказался о работе правозащитников, стремящихся "словить хайп"

Глава Чечни Рамзан Кадыров выступил с резкой критикой работы правозащитников, которые, по его мнению, пытаются словить хайп на защите определенного круга лиц.

19:12  21 Июля 2017
36
Путин поделился впечатлениями от любимых композиторов

Во время «Недетского разговора» президент РФ Владимир Путин перечислил своих любимых композиторов в классической музыке.

19:04  21 Июля 2017
48
В МИД ФРГ рассказали, чем опасна эскалация конфликта на Украине

Дальнейшая эскалация украинского конфликта на востоке страны грозит полной остановкой политического процесса в рамках урегулирования, заявили в МИД Германии.

19:00  21 Июля 2017
129
Лавров: Трамп заявил на G20, что доверяет Путину

Президент США Дональд Трамп заявил о доверии Владимиру Путину, в том числе в вопросе вмешательства в выборы, рассказал глава МИД РФ Сергей Лавров

18:59  21 Июля 2017
58
Путин раскрыл, почему прекратил подтягиваться

Президент России признался, что перестал подтягиваться.

18:58  21 Июля 2017
65
Пируэты российского Су-35 на авиашоу МАКС-2017 "взорвали головы" американцам

Полет российского многоцелевого истребителя Су-35 может взорвать голову, пишет американское издание Popular Mechanics.

18:49  21 Июля 2017
1 313
Белый дом нашел связь следователей по «делу РФ» и Хиллари Клинтон

В Белом доме заявили о связи следователей, которые ведут дело о вмешательстве РФ в выборы 2016 года, и Хиллари Клинтон кандидате в президенты от Демократической партии.

18:45  21 Июля 2017
37
Путин заявил, что Украина захлебывается в коррупции сверху донизу

Президент России Владимир Путин заявил, что Украина после майдана захлебывается в коррупции на всех уровнях, несмотря на лозунги о борьбе с ней

18:44  21 Июля 2017
36
Немецкий МИД констатировал провал перемирия на востоке Украины

У сторон конфликта на востоке Украины нет политической воли к долгосрочному прекращению огня

18:42  21 Июля 2017
166