Масленица 2016: традиции, рецепты, гуляния

20:58  04 Марта 2016
12 804
Москва
Масленица 2016: традиции, рецепты, гуляния
Масленица 2016: традиции, рецепты, гуляния
Степан Яцко

С понедельника, 7 марта в России начнется Масленая неделя – время любителей блинов и массовых гуляний. Тем более, что в этому году благодаря Международному женскому дню, целых четыре для Масленицы приходятся на выходные дни. Так что, разгуляться можно на широкую ногу.

Масленица – древний славянский праздник, таящий в себе массу обычаев и традиций, который хоть и отчасти, но дошли до наших дней. Главным атрибутом праздника всегда было чучело Масленицы, которое символизирует уходящую зиму. С давних времен в Масленую неделю люди выходили на улицы, катались с горок, водили хороводы, но самое главное – пекли блины.

Немало внимания уделялось и гаданиям. В это время не принято было скупиться на угощения – чем больше блинов напеклось, тем богаче будет год. Если блины получали некрасивыми, подгорали, то считалось, что это плохой знак – вестник траурных времен. Девушки всегда гадали по блинам на свою женскую судьбу. Так, например, если блин при выпекании не приставал ко дну, то барышня обязательно выйдет замуж в текущем году. Если нет, то целых три года жить ей предстоит в родительском доме.

Ровные края у блина считали вестником счастливого брака, а рваные – нет. Румяный блин обещал много здоровья, бледный – болезни и напасти. Сколько дырок в блине, столько родится у девушки детей. Припек рассказывал барышням о верности мужа. Если в середине, то муж верным будет, сбоку – будет засматриваться на других девушек. Что касается других гаданий, то они ничем не отличались от обычных. Правда, пожалуй, только в Масленую неделю на улицах встречалось огромное количество пьяных мужчин. Дело в том, что девушки из солидарности к друг другу поили мужчин, так как встретить на улице такой кадр в эту неделю считалось хорошим знаком – опять же, счастливый брак, здоровые дети.  

Катания с горок тоже считались не простым развлечением. По ним, в первую очередь, должны были прокатиться молодожены, связавшие себя узами брака в наступившем году – на них возлагалась миссия разбудить землю после зимы. Поэтому молодые жених с невестой раскатывали в красивых и дорогих санях, целуясь у всех на виду без всякого смущения.

Пока девушки гадали и пекли блины, мужчины выходили на кулачные бои. «Кулачный бой – душе разгул», - говорили молодые люди и толпами шли на площади, где их окружал народ и подбадривал криками и свистами.

Каждый день Масленой недели посвящен чему-то отдельно. Понедельник – встреча Масленицы, вторник – заигрыши, среда – лакомки и тещи приглашали на блины своих зятьев с женами. Широкий четверг предназначался для массовых катаний с горки. Пятница – тещины вечерки, когда уже зятья звали их на блины. Суббота – золовкины посиделки. И наконец последний день Масленицы – прощальное воскресенье, в которое все навещали своих родственников и друзей, угощали друг друга и просили прощения.

В этому году по данным «Левада-центра» на масленичные гуляния выйдут 23% россиян. Не исключением стали и политики и чиновники. Например, мэр Москвы Сергей Собянин каждый год появляется в месте самого активного празднования Масленицы – на ВДНХ. Не отстает от него и депутат Госдумы, боксер Николай Валуев. Он любит массовые гуляния, правда, не всегда решает присоединиться к столичному празднованию, уезжая в другие регионы, например, в Новгород. А вот депутат Законодательного собрания Петербурга Виталий Милонов совмещает приятное с полезным – не только празднует Масленицу на народных гуляниях, но и посещает тех, кто выйти на улицу не может в буквальном смысле, например, приезжает в женские колонии. Цель – поздравить и тех, кто присоединиться к обычному люду не может.

Печь блины, судя по опросу «Левада-центра» в этом году намерены две трети россиян, то есть, 70%. Отметить Масленицу в гостях решили 30% соотечественников.

Для того, чтоб испечь обычный тонкий блин понадобится минимум ингредиентов и времени – не более получаса, 400 грамм пшеничной муки, две столовых ложки сахара, пять штук куриных яиц, литр молока, две столовых ложки растительного масла и соль на кончике ножа. Смешав яйца с сахаром, нужно начать их взбивать медленно подсыпая муку, позже добавить соль и влить молоко. Довести до однородной массы. Оставить на 15 минут. В получившееся тесто добавить масло. Жарить блины необходимо на сильно разогретой сковородке. 

Автор: Александра Будер
Загрузка...
Загрузка...
Новые наушники от Philips улучшают сон пользователей Полиция Индии сообщила о поимке причастного к серии взрывов в Ахмадабаде Самая пожилая работающая актриса Голливуда скончалась в возрасте 105 лет Трех граждан Чехии обвиняют в распространении идей экстремистов Антимонопольная служба Италии заподозрила Samsung в замедлении старых смартфонов Посол РФ: Норвегии не удалось найти альтернативу российскому рынку Глава ЦРУ сообщил о способности КНДР нанести удар по США Мэр Днепра пугал американцев эмиграцией специалистов «Южмаша» в КНДР За одну ночь в Токио выпало 23 сантиметра снега Министр торговли США о критике Трамп: эта история уже устарела Автомобилисты во Вьетнаме не смогли продолжить движение из-за кобры на дороге FIFA: на чемпионате мира в России арбитры используют систему видеопомощи
Новые наушники от Philips улучшают сон пользователей

Представители компании Philips объявили о старте продаж новых наушников 22 января.

5:36  23 Января 2018
57
Экипаж истребителя Миг-31 на Камчатке уничтожил воздушную цель на скорости более 2200 км/ч

В роли нарушителя воздушной границы выступил аналогичный высотный истребитель МиГ-31.

5:18  23 Января 2018
38
Полиция Индии сообщила о поимке причастного к серии взрывов в Ахмадабаде

Один из самых разыскиваемых террористов в стране задержан полицией индийского Дели.

5:03  23 Января 2018
59
СМИ сообщили об угрозах главы ФБР уйти в отставку в случае увольнения заместителя главы ведомства

В отставку в случае увольнения заместителя главы ведомства Эндрю Маккейба намерен уйти глава Федерального бюро расследований Кристофер Рэй.

4:46  23 Января 2018
38
Самая пожилая работающая актриса Голливуда скончалась в возрасте 105 лет

В Лос-Анджелесе умерла актриса Конни Сойер, дожившая до 105 лет и до сих пор снимавшаяся в кино.

4:37  23 Января 2018
60
Трех граждан Чехии обвиняют в распространении идей экстремистов

Трех граждан страны власти Чехии обвиняют в терроризме.

4:35  23 Января 2018
53
В РФ разрабатывают новый стандарт идентификации алкоголя

Новый национальный стандарт по классификации и идентификации алкоголя будет разработан в России.

4:28  23 Января 2018
36
Антимонопольная служба Италии заподозрила Samsung в замедлении старых смартфонов

Ведомство подозревает Samsung в сговоре с Apple, против которой также возбуждено дело.

4:22  23 Января 2018
58
Посол РФ: Норвегии не удалось найти альтернативу российскому рынку

Полномочный посол РФ в Норвегии Теймураз Рамишвили заявил, что введение Россией ответных мер на санкции ЕС оказалось для Норвегии болезненным процессом.

4:18  23 Января 2018
51
Глава ЦРУ сообщил о способности КНДР нанести удар по США

На вопрос о сроках такой возможности ответил глава ЦРУ Майк Помпео.

4:07  23 Января 2018
51
Мэр Днепра пугал американцев эмиграцией специалистов «Южмаша» в КНДР

Глава украинского города Днепр Борис Филатов признался, что запугивал американских политиков бегством сотрудников ракетостроительного предприятия в КНДР и Иран.

4:00  23 Января 2018
54
За одну ночь в Токио выпало 23 сантиметра снега

В результате снегопада в японских префектурах Токио, Тиба, Канагава, Сайтама, пострадали более 250 человек.

3:54  23 Января 2018
34
Министр торговли США о критике Трамп: эта история уже устарела

Слухи о том, что американский президент критикует главу Минторга США за ужасные сделки, прокомментировал сам министр Уилбур Росс.

3:51  23 Января 2018
45
Российских туристов предупреждают о лихорадке Ласса в Нигерии

Роспотребнадзор рекомендует российским туристам учитывать сведения о случаях заболевания лихорадкой Ласса в Нигерии при планировании поездок.

3:43  23 Января 2018
46
Автомобилисты во Вьетнаме не смогли продолжить движение из-за кобры на дороге

Инцидент произошел в провинции Футхо во Вьетнаме, где на дорогу выползла кобра.

3:41  23 Января 2018
98
FIFA: на чемпионате мира в России арбитры используют систему видеопомощи

В Международной федерации футбола подтвердили информацию о том, что в России на ЧМ-2018 будет использована система VAR.

3:35  23 Января 2018
53
Иностранные СМИ включили МГУ в список из 10 красивых университетов Европы

В топ-10 красивых вузов Европы попало главное здание Московского государственного университета по версии издания Times Higher Education.

3:26  23 Января 2018
36
Глава Рязанской области рассказал об инфраструктуре для IT-стартапов

Губернатор Рязанской области Николай Любимов заявил, что регион до конца года создаст инфраструктуру для IT-стартапов.

3:20  23 Января 2018
56
Руководство Facebook заявило о наличии злоупотреблений со стороны «плохих лиц»

Социальные сети угрожают демократии, считает руководство Facebook в лице директора компании по гражданским инициативам Самида Чакрабарти.

3:14  23 Января 2018
41
Россия добровольно пополнит бюджет Управления ООН по контртерроризму

В постоянном представительстве РФ при Всемирной организации рассказали о добровольном решении внести в бюджет контртеррористического управления ООН 2 млн долларов.

3:08  23 Января 2018
46
Манифестанты собрались у посольства США на Гаити с требованиями извинений от Трампа

К американскому посольству в Порт-о-Пренсе пришли несколько сотен человек.

3:03  23 Января 2018
36
СМИ: Трамп критикует министра торговли за «ужасные сделки»

Работой своего министра торговли Уилбура Росса американский президент Дональд Трамп в последнее время не доволен.

2:56  23 Января 2018
38
Продление финансирования правительства поддержала палата представителей США

Законопроект предусматривает продление финансирования правительства до 8 февраля.

2:50  23 Января 2018
43
С беспилотниками будет бороться бюджетная ракета РФ

Малогабаритной бюджетной зенитной ракетой для борьбы с беспилотниками пополнятся российские системы ПВО.

2:44  23 Января 2018
74
Трамп решил ввести пошлины на импорт стиральных машин и солнечных батарей

Под новый указ Трампа подпадают стиральные машины домашнего пользования, а также фотоэлементы и модули солнечных батарей.

2:32  23 Января 2018
36
СМИ сравнили безопасность оплаты при использовании смартфона и банковской карты

Положительным отзывом отмечается удобство оплаты при помощи телефона.

2:13  23 Января 2018
62
Bacardi собирается совершить крупнейшую сделку на рынке спиртных напитков

Одного из ведущих в мире изготовителей мексиканской текилы Patron Spirits International намерена приобрести компания Bacardi.

2:11  23 Января 2018
30
Эрьявец: Словения самостоятельно признает Палестину государством

Министр иностранных дел Словении Карл Эрьявец уверен в том, что парламент его страны скоро признает Палестину государством.

2:01  23 Января 2018
54
Аргентинского президента попросили обсудить с Путиным поиск подлодки

Продление помощи РФ в поисках пропавшей подводной лодки «Сан-Хуан» просит обсудить с Путиным аргентинский депутат Гильермо Кармона.

1:50  23 Января 2018
30