Масленица 2016: традиции, рецепты, гуляния

20:58  04 Марта 2016
12 608
Москва
Масленица 2016: традиции, рецепты, гуляния
Масленица 2016: традиции, рецепты, гуляния
Степан Яцко

С понедельника, 7 марта в России начнется Масленая неделя – время любителей блинов и массовых гуляний. Тем более, что в этому году благодаря Международному женскому дню, целых четыре для Масленицы приходятся на выходные дни. Так что, разгуляться можно на широкую ногу.

Масленица – древний славянский праздник, таящий в себе массу обычаев и традиций, который хоть и отчасти, но дошли до наших дней. Главным атрибутом праздника всегда было чучело Масленицы, которое символизирует уходящую зиму. С давних времен в Масленую неделю люди выходили на улицы, катались с горок, водили хороводы, но самое главное – пекли блины.

Немало внимания уделялось и гаданиям. В это время не принято было скупиться на угощения – чем больше блинов напеклось, тем богаче будет год. Если блины получали некрасивыми, подгорали, то считалось, что это плохой знак – вестник траурных времен. Девушки всегда гадали по блинам на свою женскую судьбу. Так, например, если блин при выпекании не приставал ко дну, то барышня обязательно выйдет замуж в текущем году. Если нет, то целых три года жить ей предстоит в родительском доме.

Ровные края у блина считали вестником счастливого брака, а рваные – нет. Румяный блин обещал много здоровья, бледный – болезни и напасти. Сколько дырок в блине, столько родится у девушки детей. Припек рассказывал барышням о верности мужа. Если в середине, то муж верным будет, сбоку – будет засматриваться на других девушек. Что касается других гаданий, то они ничем не отличались от обычных. Правда, пожалуй, только в Масленую неделю на улицах встречалось огромное количество пьяных мужчин. Дело в том, что девушки из солидарности к друг другу поили мужчин, так как встретить на улице такой кадр в эту неделю считалось хорошим знаком – опять же, счастливый брак, здоровые дети.  

Катания с горок тоже считались не простым развлечением. По ним, в первую очередь, должны были прокатиться молодожены, связавшие себя узами брака в наступившем году – на них возлагалась миссия разбудить землю после зимы. Поэтому молодые жених с невестой раскатывали в красивых и дорогих санях, целуясь у всех на виду без всякого смущения.

Пока девушки гадали и пекли блины, мужчины выходили на кулачные бои. «Кулачный бой – душе разгул», - говорили молодые люди и толпами шли на площади, где их окружал народ и подбадривал криками и свистами.

Каждый день Масленой недели посвящен чему-то отдельно. Понедельник – встреча Масленицы, вторник – заигрыши, среда – лакомки и тещи приглашали на блины своих зятьев с женами. Широкий четверг предназначался для массовых катаний с горки. Пятница – тещины вечерки, когда уже зятья звали их на блины. Суббота – золовкины посиделки. И наконец последний день Масленицы – прощальное воскресенье, в которое все навещали своих родственников и друзей, угощали друг друга и просили прощения.

В этому году по данным «Левада-центра» на масленичные гуляния выйдут 23% россиян. Не исключением стали и политики и чиновники. Например, мэр Москвы Сергей Собянин каждый год появляется в месте самого активного празднования Масленицы – на ВДНХ. Не отстает от него и депутат Госдумы, боксер Николай Валуев. Он любит массовые гуляния, правда, не всегда решает присоединиться к столичному празднованию, уезжая в другие регионы, например, в Новгород. А вот депутат Законодательного собрания Петербурга Виталий Милонов совмещает приятное с полезным – не только празднует Масленицу на народных гуляниях, но и посещает тех, кто выйти на улицу не может в буквальном смысле, например, приезжает в женские колонии. Цель – поздравить и тех, кто присоединиться к обычному люду не может.

Печь блины, судя по опросу «Левада-центра» в этом году намерены две трети россиян, то есть, 70%. Отметить Масленицу в гостях решили 30% соотечественников.

Для того, чтоб испечь обычный тонкий блин понадобится минимум ингредиентов и времени – не более получаса, 400 грамм пшеничной муки, две столовых ложки сахара, пять штук куриных яиц, литр молока, две столовых ложки растительного масла и соль на кончике ножа. Смешав яйца с сахаром, нужно начать их взбивать медленно подсыпая муку, позже добавить соль и влить молоко. Довести до однородной массы. Оставить на 15 минут. В получившееся тесто добавить масло. Жарить блины необходимо на сильно разогретой сковородке. 

Читайте нас в Яндексе

Автор: Александра Будер
Загрузка...
Загрузка...
Графические работы скульпторов удивят зрителей в музее имени Пушкина

В Государственном музее изобразительных искусств имени Пушкина открылась выставка графических работ скульпторов с мировым именем «Скульпторы и livre d’artiste».

1:09  26 Апреля 2018
33
Moody's сохранило кредитный рейтинг США на высшем уровне 

Международное рейтинговое агентство Moodys сохранило суверенный рейтинг США на высшем уровне Aaa со стабильным прогнозом.

1:01  26 Апреля 2018
47
Бушу-старшему стало лучше‍

Бывшему президенту США Джорджу Бушу-старшему, находящемуся в реанимации, стало лучше, сообщила телекомпания CNN.

0:45  26 Апреля 2018
37
Депутаты Мосгордумы изменили Избирательный кодекс столицы

Депутаты Мосгордумы утвердили изменения в столичный Избирательный кодекс. Теперь время голосования на выборах мэра, депутатов и органов местного самоуправления будет продлено на два часа с 20:00 до 22:00.

0:42  26 Апреля 2018
59
Трамп поблагодарил Канье Уэста за поддержку

Президент США Дональд Трамп выразил благодарность в адрес Канье Уэста за слова поддержки, которые музыкант написал на своей странице в Twitter.

0:28  26 Апреля 2018
59
В Екатеринбурге по указанию FIFA демонтируют нелегальную рекламу

В Екатеринбурге приступили к массовому демонтажу незаконной наружной рекламы в преддверии ЧМ-2018.

0:26  26 Апреля 2018
38
Госдеп объяснил вторжение на территорию резиденции консула РФ в Сиэтле

Официальный представитель внешнеполитического ведомства США Хизер Науэрт заявила, что сотрудники Госдепартамента проникли на территорию резиденции российского консула в Сиэтле, чтобы убедиться, что здание было освобождено, по ее словам.

0:11  26 Апреля 2018
65
Книга об украинском писателе Олесе Бузине вышла в Москве

Книга «Олесь Бузина. Пророк и мученик» увидела свет. Ее авторами стали 48 известных писателей и журналистов. Об этом сообщил составитель и автор предисловия, журналист Александр Чаленко.

0:10  26 Апреля 2018
39
СМИ: Чернобыльская зона привлекает иностранных туристов

Чернобыльскую зону за последний год посетили 50 тысяч туристов, причем 70% - это путешественники из других стран, пишет The Daily Mail.

23:56  25 Апреля 2018
51
Вице-мэр Екатеринбурга Матеев станет спикером городской думы

Действующий заместитель главы администрации Екатеринбурга Михаил Матвеев должен стать спикером нового состава городской думы. Первый вице-губернатор Владимир Тунгусов согласовал его кандидатуру.

23:52  25 Апреля 2018
31
«Зенит» намерен вернуть своего воспитанника Петрова из «Краснодара»

Защитник «Краснодара» Сергей Петров может перейти в петербургский «Зенит» после завершения текущего сезона. Уже начались переговоры по трансферу 27-летнего игрока.

23:36  25 Апреля 2018
48
США не поверили, что их "Томагавки" попали в Россию

В Пентагоне не поверили, что две их крылатые ракеты, которые не разорвались во время удара по правительственным объектам в Сирии, были переданы России.

23:32  25 Апреля 2018
128
Российские ученые пожаловались Медведеву на действия РКН

Совет Общества научных работников обратился к премьер-министру России Дмитрию Медведеву, потребовав пресечь деятельность Роскомнадзора по блокировке Telegram и ряда сторонних IP-адресов.

23:23  25 Апреля 2018
44
Патрульные смогут снимать отпечатки пальцев прямо на улице

Сотрудники патрульно-постовой службы получат планшеты, подключенные к информационной базе МВД. Устройства будут оснащены биометрической системой. Так полицейские смогут на месте устанавливать личность подозреваемого.

23:05  25 Апреля 2018
35
Медведев провел встречу с Кудриным, сообщил источник

Председатель правительства РФ Дмитрий Медведев в понедельник провел встречу с главой совета Центра стратегических разработок (ЦСР) Алексеем Кудриным, сообщил осведомленный источник.

23:04  25 Апреля 2018
89
Белый дом: КНДР движется в правильном направлении

Пресс-секретарь президента США Сара Сандерс в ходе очередного брифинга в Белом доме обозначила позицию в преддверии встречи Дональда Трампа и Ким Чен Ына. США считают, КНДР ведет себя открыто и движется в правильном направлении, по ее словам.

22:47  25 Апреля 2018
34
Лукашенко пообещал президенту Армении поддержку со стороны Белоруссии

Президент Белоруссии Александр Лукашенко обсудил с лидером Армении Арменом Саркисяном ситуацию в Ереване.

22:45  25 Апреля 2018
79
Аналитики сообщили о зависимости покупателей от промоакций и скидок

Покупатели стали зависимы от акций в магазинах, считают аналитики Sberbank CIB. Число тех, кто ходит в магазины только из-за промоакций, достигло рекордных значений.

22:34  25 Апреля 2018
55
Полиция в Киеве возбудила уголовное дело по факту погрома лагеря цыган

Полиция открыла уголовное дело по факту погрома радикалами лагеря цыган в Киеве, сообщила в среду пресс-служба киевской полиции.

22:34  25 Апреля 2018
65
Посольство РФ уличило СМИ Британии в самоцензуре по инциденту в Солсбери

Посольство РФ не исключает, что британские СМИ в контексте инцидента в Солсбери либо находятся под жестким контролем, либо занимаются самоцензурой, заявили в дипмиссии.

22:23  25 Апреля 2018
76
Ракета «Рокот» стартовала с космодрома Плесецк с европейским спутником

С космодрома Плесецк стартовала ракета-носитель «Рокот». Она доставит на орбиту Земли аппарат космического зондирования Sentinel-3B.

22:08  25 Апреля 2018
33
Первые Lada Vesta Cross сошли с конвейера в Ижевске

АвтоВАЗ запустил серийное производство автомобилей Lada Vesta Cross на заводе в Ижевске.

22:06  25 Апреля 2018
49
В Петербурге появится сквер имени Даниила Гранина

Расположенному в Центральном районе Петербурга скверу присвоят имя писателя Даниила Гранина. Такое решение приняла Санкт-Петербургская Топонимическая комиссия под руководством вице-губернатора Владимира Кириллова.

22:00  25 Апреля 2018
48
Суд в Австрии обязал Uber приостановить деятельность в Вене

Коммерческий суд в Вене обязал онлайн-сервис такси Uber приостановить деятельность в столице Австрии. Истцом выступил местный конкурент на рынке - служба такси Taxi 40100.

21:56  25 Апреля 2018
122
В Gmail появится функция суперзащищенной переписки

Сервис электронной почты Gmail объявил о появлении новых функций, среди которых будут исчезающие сообщения, отзываемые письма и сообщения с установленным PIN-кодом.

21:51  25 Апреля 2018
46
Порошенко: ВСУ вошли в десятку сильнейших армий Европы

Президент Украины Петр Порошенко заявил, что вооруженные силы страны заняли восьмое место в рейтинге сильнейших армий Европы.

21:47  25 Апреля 2018
133
В РКН признали, что блокировка Telegram привела к противодействию с IT-гигантами

Блокировка Telegram привела к противодействию с мировыми IT-гигантами, оказывающими содействие мессенджеру. Об этом заявил заместитель главы Роскомнадзора Вадим Субботин.

21:34  25 Апреля 2018
35
Пентагон выступил за "гибкие исключения" из антироссийских санкций

Глава Пентагона Джеймс Мэттис обратился к Конгрессу, заявив, что в национальных интересах США иметь гибкие исключения из антироссийских санкций в рамках закона CAATSA, под которые могут попасть союзники США.

21:32  25 Апреля 2018
166
Иванов сообщил об устранении угрозы вымирания дальневосточного леопарда

Угроза исчезновения дальневосточных леопардов в России ликвидирована. Об этом заявил специальный представитель президента РФ по вопросам природоохранной деятельности, экологии и транспорта Сергей Иванов.

21:26  25 Апреля 2018
138
Владимир Путин дал совет Саркисяну по решению кризиса в Армении

Президент России Владимир Путин во время телефонного разговора с главой Армении Арменом Саркисяном призвал власти республики проявить сдержанность и ответственность, чтобы преодолеть внутренний кризис.

21:18  25 Апреля 2018
255