Масленица 2016: традиции, рецепты, гуляния

20:58  04 Марта 2016
12 608
Москва
Масленица 2016: традиции, рецепты, гуляния
Масленица 2016: традиции, рецепты, гуляния
Степан Яцко

С понедельника, 7 марта в России начнется Масленая неделя – время любителей блинов и массовых гуляний. Тем более, что в этому году благодаря Международному женскому дню, целых четыре для Масленицы приходятся на выходные дни. Так что, разгуляться можно на широкую ногу.

Масленица – древний славянский праздник, таящий в себе массу обычаев и традиций, который хоть и отчасти, но дошли до наших дней. Главным атрибутом праздника всегда было чучело Масленицы, которое символизирует уходящую зиму. С давних времен в Масленую неделю люди выходили на улицы, катались с горок, водили хороводы, но самое главное – пекли блины.

Немало внимания уделялось и гаданиям. В это время не принято было скупиться на угощения – чем больше блинов напеклось, тем богаче будет год. Если блины получали некрасивыми, подгорали, то считалось, что это плохой знак – вестник траурных времен. Девушки всегда гадали по блинам на свою женскую судьбу. Так, например, если блин при выпекании не приставал ко дну, то барышня обязательно выйдет замуж в текущем году. Если нет, то целых три года жить ей предстоит в родительском доме.

Ровные края у блина считали вестником счастливого брака, а рваные – нет. Румяный блин обещал много здоровья, бледный – болезни и напасти. Сколько дырок в блине, столько родится у девушки детей. Припек рассказывал барышням о верности мужа. Если в середине, то муж верным будет, сбоку – будет засматриваться на других девушек. Что касается других гаданий, то они ничем не отличались от обычных. Правда, пожалуй, только в Масленую неделю на улицах встречалось огромное количество пьяных мужчин. Дело в том, что девушки из солидарности к друг другу поили мужчин, так как встретить на улице такой кадр в эту неделю считалось хорошим знаком – опять же, счастливый брак, здоровые дети.  

Катания с горок тоже считались не простым развлечением. По ним, в первую очередь, должны были прокатиться молодожены, связавшие себя узами брака в наступившем году – на них возлагалась миссия разбудить землю после зимы. Поэтому молодые жених с невестой раскатывали в красивых и дорогих санях, целуясь у всех на виду без всякого смущения.

Пока девушки гадали и пекли блины, мужчины выходили на кулачные бои. «Кулачный бой – душе разгул», - говорили молодые люди и толпами шли на площади, где их окружал народ и подбадривал криками и свистами.

Каждый день Масленой недели посвящен чему-то отдельно. Понедельник – встреча Масленицы, вторник – заигрыши, среда – лакомки и тещи приглашали на блины своих зятьев с женами. Широкий четверг предназначался для массовых катаний с горки. Пятница – тещины вечерки, когда уже зятья звали их на блины. Суббота – золовкины посиделки. И наконец последний день Масленицы – прощальное воскресенье, в которое все навещали своих родственников и друзей, угощали друг друга и просили прощения.

В этому году по данным «Левада-центра» на масленичные гуляния выйдут 23% россиян. Не исключением стали и политики и чиновники. Например, мэр Москвы Сергей Собянин каждый год появляется в месте самого активного празднования Масленицы – на ВДНХ. Не отстает от него и депутат Госдумы, боксер Николай Валуев. Он любит массовые гуляния, правда, не всегда решает присоединиться к столичному празднованию, уезжая в другие регионы, например, в Новгород. А вот депутат Законодательного собрания Петербурга Виталий Милонов совмещает приятное с полезным – не только празднует Масленицу на народных гуляниях, но и посещает тех, кто выйти на улицу не может в буквальном смысле, например, приезжает в женские колонии. Цель – поздравить и тех, кто присоединиться к обычному люду не может.

Печь блины, судя по опросу «Левада-центра» в этом году намерены две трети россиян, то есть, 70%. Отметить Масленицу в гостях решили 30% соотечественников.

Для того, чтоб испечь обычный тонкий блин понадобится минимум ингредиентов и времени – не более получаса, 400 грамм пшеничной муки, две столовых ложки сахара, пять штук куриных яиц, литр молока, две столовых ложки растительного масла и соль на кончике ножа. Смешав яйца с сахаром, нужно начать их взбивать медленно подсыпая муку, позже добавить соль и влить молоко. Довести до однородной массы. Оставить на 15 минут. В получившееся тесто добавить масло. Жарить блины необходимо на сильно разогретой сковородке. 

Читайте нас в Яндексе

Автор: Александра Будер
Новости партнёров
Новости партнёров
Новости партнёров
Патрушев: трагедия в Керчи выявила неэффективные стороны работы с молодежью

Трагедия в Керчи произошла из-за неэффективных методов работы с молодежью, заявил Николай Патрушев.

7:12  24 Октября 2018
48
ТОП-25 самых пьющих городов России возглавили Саратов и Ханты-Мансийск

Тройку лидеров в рейтинге самых пьющих городов России составили Саратов, Ханты-Мансийск и Пермь.

7:10  24 Октября 2018
34
Число пострадавших в Риме болельщиков ЦСКА уточнили в посольстве РФ

Согласно уточненным данным, в Риме после инцидента с эскалатором были госпитализированы 15 российских болельщиков ЦСКА.

7:00  24 Октября 2018
57
Рекордный джек-пот американской лотереи в 1,6 млрд долларов разыграли в США

Организаторы лотереи Mega Millions сообщили, что был разыгран джек-пот, который на данный момент является самым большим в истории лотереи.

6:54  24 Октября 2018
44
Пилоты считают нелогичными аплодисменты пассажиров при посадке

Российские пилоты рассказали о своем отношении к поведению пассажиров, которые в момент посадки начинают аплодировать.

6:49  24 Октября 2018
48
Группа Imagine Dragons выпустила клип на песню «Zero»

Известная американская инди-группа Imagine Dragons выложила в сеть музыкальный клип на песню «Zero».

6:41  24 Октября 2018
41
СМИ назвали причину экстренной госпитализации певицы Светланы Лободы

Подозрение на обструкцию почки названо причиной срочной госпитализации украинской певицы Светланы Лободы, которую доставили в одну из клиник Москвы.

6:33  24 Октября 2018
79
Президент Боливии считает США мировой угрозой из-за ДРСМД

Намерение Дональда Трампа выйти из ДРСМД делают США угрозой для всего мира, считает президент Боливии Эво Моралес.

6:20  24 Октября 2018
92
Эксперт рассказал, какой способ гарантированно сотрет США с лица Земли

Гарантированный способ «уничтожения Соединенных Штатов» назвал глава Академии геополитических проблем, доктор военных наук Константин Сивков.

6:20  24 Октября 2018
143
Погребинский призывает Россию не вводить санкции против Украины

Политолог Михаил Погребинский считает, что российские санкции против Украины могут привести к катастрофе.

5:52  24 Октября 2018
396
Правительство настроено на легализацию параллельного импорта

Импорт товаров без разрешения правообладателей может легализовать ФАС с помощью нового законопроекта.

5:37  24 Октября 2018
94
Мета-бренд Санкт-Петербурга разработает компания SPN Communications

Компания SPN Communications стала победителем конкурса, который объявил городской комитет по развитию туризма.

5:17  24 Октября 2018
103
Штрафы за продажу детям табака возрастут в десять раз

Минздрав планирует увеличить сумму штрафа за продажу сигарет несовершеннолетним в 10 раз.

4:58  24 Октября 2018
145
Франшиза «Пираты Карибского моря» будет перезапущена

Студия Disney, которой принадлежит франшиза «Пираты Карибского моря» планирует перезапуск серии фильмов и уже определилась со сценаристами.

4:33  24 Октября 2018
189
Рейтинг самых популярных автомобилей 2018 года возглавила Toyota Corolla

Японский автомобиль Toyota Corolla, включая все модификации, возглавил рейтинг самых популярных машин в мире по итогам 2018 года.

4:32  24 Октября 2018
44