За качество – к ответу: продукты питания отсортируют по-новому

20:51  15 Марта 2016
1 861
Москва
За качество – к ответу: продукты питания отсортируют по-новому
За качество – к ответу: продукты питания отсортируют по-новому
Степан Яцко

В России отметили День защиты прав потребителей. В этот раз он проходил под девизом «Нет антибиотикам». ФБА «Экономика сегодня» разбиралось, насколько проблема профилактики заболеваний животных влияет на мясную продукцию, а также с какими ноу-хау Роспотребнадзор выходит на пищевой рынок.

Многие активисты уже давно говорят о том, что  антибиотики в пищевых продуктах, тем более, в мясных – проблема номер один в стране.

«Антибиотики используют не только для лечения скота и птицы, но и для профилактики заболеваний. Безусловно, это приводит к тому, что лекарства попадает в пищу. Судя по результатам последних проверок, эта проблема не очень актуальна сейчас. Центры экспертизы тоже в течении многих лет проводили проверки мяса птицы и антибиотики в них почти не находили. Находили много связанного с низкой культурой производства – кишечная палочка, сальмонелла. По счастью, для нас это не сильно актуальная проблема. Все зависит от строгости надзора», - подчеркнул в беседе с ФБА «Экономика сегодня» председатель Союза потребителей России Петр Шелищ.

На днях Российский институт потребительских испытаний подготовил отчет на основе 64 сравнительных испытания продуктов питания. Специалисты исследовали 815 товаров различных торговых марок. В первую очередь, это молочная продукция, масложировая, мясная, а также кондитерские изделия, яйца, хлеб и крупы. Итак, по результатам исследования больше всего нарушений в мясной продукции было зафиксировано в части маркировки. Эта же проблема – у молочной продукции. У масложировой – фальсификация. У рыбной продукции выявлен ряд нарушений по органолептике, как и у кондитерской продукции. Проблема маркировки была зафиксирована при исследовании яиц.

«Налицо существенный рост доли опасной продукции в мясной, молочной, масложировой, рыбной и кондитерской категории. Фальсификация мясной продукции не только сохранила свои позиции (54%), но ее уровень немного подрос (58%). Фальсификация молочной продукции осталась на прежнем уровне — 23%. Доля фальсификатов масложировой продукции снизилась с 60% до 30%. Отметим, что статистика за 2014 год была получена только на основе результатов испытаний сливочного масла, тогда как 2015 году в нее вошли маргарины и спреды. А, как известно, сливочное масло — один из самых подделываемых продуктов. Относительно маркировки можно отметить, что повсеместно нарушаются права потребителей на полную и достоверную информацию о продукте», - отмечают специалисты Российского института потребительских испытаний.

В ответ на это Роспотребнадзор заявил о своей готовности ужесточить контроль над пищевым рынкам и производителями. Так, ведомство намерено вернуть на продовольственный рынок понятие сортности продукции. Эта мера в числе многих других предусмотрена проектом Стратегии повышения качества пищевой продукции в РФ до 2030 года.

«Потребители сами не могут понять, что и в каком месте нарушено. У человека просто нет такого органа чувств. Фальсификация массовая действительно наблюдается вместе с большой долей нарушения безопасности и отклонениями по микробиологии и химическим характеристикам. Что касается сортности, то это был бы хороший маркер, но проблема в том, что если сегодня бесконтрольно пишут все что угодно на маркировке продукции, то завтра начнут писать «высший сорт», - подчеркивает Петр Шелищ.

В свою очередь, Роспотребнадзор решил разработать единую информационную систему отслеживания качества пищевой продукции, которая, по мнению представителей ведомства, позволит определить ее происхождение, отследить использование лекарственных препаратов, которые вводят в организм животных, а также идентифицировать ответственные организации за каждый производства. 

Автор: Александра Будер
Сохрани наш виджет на главной Яндекса
Загрузка...
Стали известны расходы россиян на запчасти для авто

По итогам 2016 года россияне потратили 1,26 трлн рублей на приобретение автомобильных компонентов. Всего за год в РФ было продано 970 млн запчастей

15:56  30 Мая 2017
33
Работу чиновников Петербурга оценят по числу травм из-за гололеда

В Петербурге работу администраций районов будут оценивать по количеству людей, поскользнувшихся и получивших травмы. Такое заявление сделал губернатор Георгий Полтавченко.

15:55  30 Мая 2017
59
Хочу быть президентом: Тимошенко может постигнуть участь Коломойского

Гипотетическая победа Юлии Тимошенко на президентских выборах 2019 года вряд ли изменит отношения Украины и России - они либо останутся в нынешнем положении, либо ухудушатся.

15:55  30 Мая 2017
61
В Крыму могут снизить цены на отдых

Председатель крымского Госсовета Владимир Константинов посетовал, что за регионом все активнее закрепляется имидж дорогого курорта и предложил снизить цены на отдых.

15:53  30 Мая 2017
39
От греха подальше: офис "ВКонтакте" закрылся в Киеве

Стало известно, что в Киеве закрывается офис ВКонтакте.

15:53  30 Мая 2017
49
Многие россияне выступили против ограничения работы магазинов

Большинство россиян не поддерживает идею об ограничении работы супермаркетов в будние и выходные дни. Об этом свидетельствуют данные опроса Всероссийского центра изучения общественного мнения.

15:53  30 Мая 2017
52
Аксенов рассказал о штрафе за мусор у домов чиновников

Глава Крыма Сергей Аксенов признался, что был оштрафован за организацию вывоза мусора к домам чиновников, которые плохо справлялись со своими обязанностями. Об этом он сообщил на выездном заседании крымского правительства.

15:45  30 Мая 2017
61
Президент Молдавии попросил Россию не поддаваться на провокации

Президент Молдавии Игорь Додон призвал российские власти не поддаваться на провокации правительства республики

15:43  30 Мая 2017
60
Греф призвал к аккуратному регулированию биткоина

В России необходимо ввести аккуратное регулирование биткоина, считает глава Сбербанка Герман Греф.

15:43  30 Мая 2017
36
В Турции высказались по поводу снятия ограничений в торговле с Россией

Турция сняла ограничения на ввоз некоторых видов сельхозпродукции из России. Об этом заявил министр экономики страны Нихат Зейбекчи.

15:40  30 Мая 2017
65
Ученые рассказали, какая погода ожидает землян в 2100 году

Голландские ученые заявили, что к 2100 году температура в крупнейших городах планеты ощутимо повысится. В мегаполисах будет примерно на 8 градусов теплее, чем сейчас.

15:40  30 Мая 2017
56
Украина вооружается до зубов на линии соприкосновения с ДНР

Представитель Минобороны ДНР Эдуард Басурин заявил, что ВСУ усиливают позиции рядом с ДНР.

15:33  30 Мая 2017
305
Путин поблагодарил саудитов за помощь в стабилизации нефтяных рынков

Российский президент Владимир Путин выразил Саудовской Аравии благодарность за совместные усилия по стабилизации нефтяного рынка. Об этом глава государства заявил на встрече с саудовским министром обороны.

15:29  30 Мая 2017
57
Офицеров запаса на Украине призовут на передовую в Донбасс

Глава Минобороны Украины Степен Полторак подписал указ о призыве в ВСУ офицеров запаса. Об этом сообщал замначальника Генштаба ВСУ генерал-лейтенант Артур Артеменко.

15:29  30 Мая 2017
64
CNN: у разведки США есть запись обсуждения чиновниками РФ компромата на Трампа

Разведка США получила записи обсуждения унизительного компромата на Дональда Трампа официальными лицами РФ, сообщает CNN со ссылкой на источники

15:25  30 Мая 2017
68
Трамп осудил Германию после критики Меркель в адрес США

Президент США Дональд Трамп публично осудил экономическую политику Германии. Это произошло после того, как канцлер ФРГ Ангела Меркель выказала разочарование новой администрацией в Штатах.

15:25  30 Мая 2017
84
Главные новости Сирии 30 мая 15.00: в Багдаде прогремел мощный взрыв

Боевики ССА, принадлежащей к умеренной оппозиции, отбили атаку курдов вблизи населенного пункта Дарат Изза на северо-западе провинции Алеппо. Правительственные силы взяли под свой контроль ряд территорий к югу от города Хош Аль-Давахира в Восточной Гуте. В Даръя прибыло подкрепление для сирийских военных.

15:22  30 Мая 2017
62
Матвиенко уверена, что власти окажут пострадавшим от урагана всю необходимую помощь

Столичные власти приложат все необходимые усилия, чтобы оказать помощь пострадавшим при урагане, который обрушился на Москву 29 мая. Об этом заявила спикер Совета Федерации Валентина Матвиенко в телеграмме, направленной на имя мэра Сергея Собянина.

15:18  30 Мая 2017
38
Природный апокалипсис: В Москве вновь объявлен желтый уровень опасности

Гидрометцентр РФ объявил желтый уровень опасности в Москве в среду, 31 мая. Об этом сообщается на сайте Федеральной службы по гидрометеорологии и мониторингу окружающей среды.

15:17  30 Мая 2017
50
Intel выпустит 18-ядерный процессор

Ведущий мировой производитель процессоров представил на проходящей в Тайбэе выставке Computex новую линейку X-series.

15:14  30 Мая 2017
62
Потопа не будет: водохранилище на Ставрополье выдержало натиск стихии

Уровень воды в Отказненском водохранилище Ставропольского края стабилизировался

15:13  30 Мая 2017
154
Премьер Черногории ответил на звонок пранкеров

Пранкеры Лексус и Вован разыграли премьера Черногории от имени Порошенко.

15:12  30 Мая 2017
208
Соглашение об ассоциации ЕС и Украины одобрил Сенат Нидерландов

Сенат (верхняя палата парламента) Нидерландов ратифицировал соглашение об ассоциации ЕС и Украины. Документ получил одобрение большинства сенаторов

15:12  30 Мая 2017
69
Россия решила дождаться от ЕС «железобетонных» гарантий по «Турецкому потоку»

Россия ждет от ЕС «железобетонных» гарантий по строительству «Турецкого потока». Об этом заявил замминистра иностранных дел РФ Алексей Мешков.

15:07  30 Мая 2017
72
Собянин поощрит лучшие поликлиники Москвы

В Москве учредили гранты для лучших поликлиник города. Соответствующее решение принял мэр Сергей Собянин на заседании президиума столичного правительства.

15:02  30 Мая 2017
59
Греф назвал сроки массового внедрения блокчейна в России

Глава Сбербанка Герман Греф ожидает массового внедрения блокчейна в России через полтора-два года, когда технология выйдет на зрелый уровень

14:59  30 Мая 2017
105
Кудрин и Титов отнесут Путину два проекта российской экономики

Президенту России Владимиру Путину будет представлено два проекта социально-экономического развития страны

14:53  30 Мая 2017
72
Военный эксперт раскрыл цели новой разведки США в Европе

Новая разведка США в Европе займется формированием «вражеского» образа России. Это позволит Пентагону и НАТО оправдать новые расходы, считает военный эксперт Владимир Козин.

14:50  30 Мая 2017
71
Жители Украины назвали самую важную проблему своей страны

Число украинцев, которые считают, что дела в их стране идут в неправильном направлении, составляет 76%. Об этом свидетельствуют данные опроса, проведенного социологической группой Рейтинг.

14:49  30 Мая 2017
314
Робот-священник из немецкого города Виттенберге попал на видео

В Евангелической церкви немецкого города Виттенберг появился робот BlessU-2. Он выполняет функции священника.

14:47  30 Мая 2017
108