За качество – к ответу: продукты питания отсортируют по-новому

20:51  15 Марта 2016
1 702
Москва
За качество – к ответу: продукты питания отсортируют по-новому
За качество – к ответу: продукты питания отсортируют по-новому
Степан Яцко

В России отметили День защиты прав потребителей. В этот раз он проходил под девизом «Нет антибиотикам». ФБА «Экономика сегодня» разбиралось, насколько проблема профилактики заболеваний животных влияет на мясную продукцию, а также с какими ноу-хау Роспотребнадзор выходит на пищевой рынок.

Многие активисты уже давно говорят о том, что  антибиотики в пищевых продуктах, тем более, в мясных – проблема номер один в стране.

«Антибиотики используют не только для лечения скота и птицы, но и для профилактики заболеваний. Безусловно, это приводит к тому, что лекарства попадает в пищу. Судя по результатам последних проверок, эта проблема не очень актуальна сейчас. Центры экспертизы тоже в течении многих лет проводили проверки мяса птицы и антибиотики в них почти не находили. Находили много связанного с низкой культурой производства – кишечная палочка, сальмонелла. По счастью, для нас это не сильно актуальная проблема. Все зависит от строгости надзора», - подчеркнул в беседе с ФБА «Экономика сегодня» председатель Союза потребителей России Петр Шелищ.

На днях Российский институт потребительских испытаний подготовил отчет на основе 64 сравнительных испытания продуктов питания. Специалисты исследовали 815 товаров различных торговых марок. В первую очередь, это молочная продукция, масложировая, мясная, а также кондитерские изделия, яйца, хлеб и крупы. Итак, по результатам исследования больше всего нарушений в мясной продукции было зафиксировано в части маркировки. Эта же проблема – у молочной продукции. У масложировой – фальсификация. У рыбной продукции выявлен ряд нарушений по органолептике, как и у кондитерской продукции. Проблема маркировки была зафиксирована при исследовании яиц.

«Налицо существенный рост доли опасной продукции в мясной, молочной, масложировой, рыбной и кондитерской категории. Фальсификация мясной продукции не только сохранила свои позиции (54%), но ее уровень немного подрос (58%). Фальсификация молочной продукции осталась на прежнем уровне — 23%. Доля фальсификатов масложировой продукции снизилась с 60% до 30%. Отметим, что статистика за 2014 год была получена только на основе результатов испытаний сливочного масла, тогда как 2015 году в нее вошли маргарины и спреды. А, как известно, сливочное масло — один из самых подделываемых продуктов. Относительно маркировки можно отметить, что повсеместно нарушаются права потребителей на полную и достоверную информацию о продукте», - отмечают специалисты Российского института потребительских испытаний.

В ответ на это Роспотребнадзор заявил о своей готовности ужесточить контроль над пищевым рынкам и производителями. Так, ведомство намерено вернуть на продовольственный рынок понятие сортности продукции. Эта мера в числе многих других предусмотрена проектом Стратегии повышения качества пищевой продукции в РФ до 2030 года.

«Потребители сами не могут понять, что и в каком месте нарушено. У человека просто нет такого органа чувств. Фальсификация массовая действительно наблюдается вместе с большой долей нарушения безопасности и отклонениями по микробиологии и химическим характеристикам. Что касается сортности, то это был бы хороший маркер, но проблема в том, что если сегодня бесконтрольно пишут все что угодно на маркировке продукции, то завтра начнут писать «высший сорт», - подчеркивает Петр Шелищ.

В свою очередь, Роспотребнадзор решил разработать единую информационную систему отслеживания качества пищевой продукции, которая, по мнению представителей ведомства, позволит определить ее происхождение, отследить использование лекарственных препаратов, которые вводят в организм животных, а также идентифицировать ответственные организации за каждый производства. 

Автор: Александра Будер
Сохрани наш виджет на главной Яндекса
Загрузка...
Новак рассказал, сколько нефти РФ добывали за сутки в июле

Глава Минэнерго Александр Новак назвал ежесуточный объем добычи нефти каждые сутки в июле. В среднем он составил почти 11 млн баррелей.

15:36  23 Июля 2017
41
Эксперт: Евросоюз глух к призывам Порошенко ужесточить санкции против России

Призыв Украины к Европе усилить по необходимости санкции против России останется без ответа, так как Брюсселю это не нужно и невыгодно. Такое мнение высказал политолог Станислав Бышок.

15:35  23 Июля 2017
31
Подводники нашли четыре тонны золота нацистов на затонувшем корабле

Британские подводники обнаружили ящик с золотом на немецком грузовом корабле времен Второй мировой войны у берегов Исландии.

15:34  23 Июля 2017
30
Иллюзия несвободы: российский закон оказался гуманнее методов ФРГ и Франции

Все это в очередной раз показывает, что вся политическая повестка так называемой внесистемной оппозиции полностью коррелирует с теми инструкциями и оценками, которые предлагает всему мировому сообществу Госдеп США и афиллированные с ним организации.

15:25  23 Июля 2017
52
Арбитр спас футболисту жизнь во время матча в Аргентине

Главный арбитр матча Сан-Мигель Дефенсорес Унидос чемпионата Аргентины по футболу спас жизнь одному из игроков.

15:23  23 Июля 2017
44
Эрдоган рекомендовал ФРГ не вмешиваться в турецкие дела

Никто не имеет права вмешиваться во внутренние дела Турции. Так президент страны Реджеп Тайип Эрдоган ответил на критику со стороны ФРГ.

15:18  23 Июля 2017
44
Делегация Госдепа прибыла в Донецкую область

Представители американского Госдепартамента посетили Донбасс. Они наблюдают за так называемой спецоперацией Киева, которая проводится в регионе.

15:07  23 Июля 2017
31
BMW анонсировал выпуск мощнейшей версии седана M3 CS

BMW сообщил сроки выпуска самой мощной версии седана M3 CS. Новинка появится в продаже в 2018 году.

14:55  23 Июля 2017
83
Вашингтонские "ястребы" пытаются спасти Трампа, указав на Россию

Очередные заявления военных элит США о том, что самая серьезная угроза исходит от России, дают возможность объединять нацию и помогают Дональду Трампу раскручивать антироссийский тренд, говорит политолог Владимир Брутер.

14:42  23 Июля 2017
137
Над путями на Ладожском вокзале заметили тело повешенного

Над путями на Ладожском вокзале несколько часов провисело тело повешенного. Его заметили люди, которые находились за территорией.

14:39  23 Июля 2017
198
Скрипачка после беседы с Путиным сможет освоить второй инструмент

Скрипачка Мария Андреева, ученица музыкальной школы при Московской консерватории, после беседы с Владимиром Путиным сможет бесплатно освоить вторую специальность.

14:26  23 Июля 2017
51
Samsung создаст собственные беспроводные наушники

Компания Samsung анонсировала выпуск беспроводных наушников. Ожидается, что новинка будет презентована совместно со смартфоном Galaxy Note 8.

14:22  23 Июля 2017
39
Власти Украины взялись за распродажу госбанков

Правительство Украины продаст ряд крупных госпредприятий в течение 2017-2020 годов. В их число вошло несколько госбанков.

14:10  23 Июля 2017
39
Ростуризм прокомментировал ситуацию с российскими туристами, застрявшими в Бодруме

Ростуризм прокомментировал ситуацию с российскими туристами, которые уже третий день не могут покинуть турецкий курорт Бодрум из-за задержки самолета авиакомпании iFly.

14:07  23 Июля 2017
32
Вывести из-под санкций: Берлин пытается сохранить Россию для Siemens

Этот случай показывает, что новый пакет санкций США в случае своего принятия может доставить существенные проблемы сотрудничеству между Россией и Евросоюзом.

13:59  23 Июля 2017
2 818
Японская Datsun открыла продажи мощнейшей версии кросс-хэтча redi-GO

Самая мощная версия кросс-хэтча redi-GO от японской компании Datsun появилась в продаже. Пока автомобиль доступен автомобилистам Индии.

13:59  23 Июля 2017
461
Компания Reebok разработала уникальные космические ботинки

Компания Reebok разработала специальные космические ботинки, предназначенные для астронавтов миссии Boeings CST-100 Starliner.

13:58  23 Июля 2017
43
Ученые объяснили, почему занятия с детства не ведут в спортивную элиту

Занятия спортом с детства не повышают шансы на вхождение в элиту. К такому выводу пришли ученые из университета в Филадельфии (США).

13:49  23 Июля 2017
72
Ученые объяснили, почему опасно есть мороженое в жару

Немецкие врачи заявили, что употребление мороженого может привести к серьезным проблемам со здоровьем, включая онкологию.

13:34  23 Июля 2017
231
Названы законы о контроле интернета в разных странах мира

В Сенате США предложили запретить Пентагону использовать ПО «Лаборатории Касперского». В связи с этим СМИ перечислили законы, которые обеспечивают порядок в интернете в разных странах мира.

13:34  23 Июля 2017
41
Стивен Хокинг предсказывает появление кипящих океанов и кислотных дождей на Земле

Земля может превратиться в планету, на которой идут кислотные дожди и вскипают океаны. Это произойдет, если люди не смогут остановить необратимое изменение климата. Такое мнение озвучил известный астрофизик Стивен Хокинг.

13:20  23 Июля 2017
334
Ушел из жизни первый легальный советский миллионер Артем Тарасов

Артем Тарасов, который стал первым легальным миллионером в СССР в 1989 году, ушел из жизни в возрасте 67 лет.

13:19  23 Июля 2017
168
В Совфеде жестко ответили Пентагону на слова о «российской угрозе»

В Совфеде прокомментировали заявления Пентагона, спикеры которого называют Россию «угрозой».

13:10  23 Июля 2017
57
Порошенко назвал условие, при котором усилит санкции против РФ

Петр Порошенко, президент Украины, заявил о возможности усиления антироссийских санкций.

12:58  23 Июля 2017
166
Эксперт: Крым удвоил количество качественных российских вин

Количество качественных вин в России удвоилось с приходом на рынок крымских вин. Об этом сообщил куратор международного винно-гастрономического фестиваля In Vino Veritas Дмитрий Ковалев.

12:58  23 Июля 2017
32
Уфологи обнаружили замерзшее тело инопланетянина на горе в США

Уфологи обнаружили останки гигантского представителя гуманоидной расы внеземного происхождения на вершине горы Адамс.

12:48  23 Июля 2017
1 444
Мутко призвал Бастрыкина разобраться с премиями в ФК «Тюмень»

В ситуации с назначением крупных премий в футбольном клубе «Тюмень» призвали разобраться Следственный комитет России. С соответствующим заявлением вице-премьер Виталий Мутко обратился к главе СКР Александру Бастрыкину.

12:44  23 Июля 2017
40
Составлен ТОП-25 популярнейших кроссоверов в мире

Эксперты представили ТОП-25 наиболее популярных кроссоверов в мире. В основу легли данные продаж за январь-май 2017 года.

12:23  23 Июля 2017
517
Туристы, застрявшие на финской границе, вернулись в Петербург

Поездка в финский город Порвоо началась для туристов из Петербурга долгим ожиданием на границе.

12:18  23 Июля 2017
232
На юге Китая упавший кран унес жизни семи человек

Падение строительного крана унесло жизни семи человек на юге Китая.

12:10  23 Июля 2017
32