За качество – к ответу: продукты питания отсортируют по-новому

20:51  15 Марта 2016
1 702
Москва
За качество – к ответу: продукты питания отсортируют по-новому
За качество – к ответу: продукты питания отсортируют по-новому
Степан Яцко

В России отметили День защиты прав потребителей. В этот раз он проходил под девизом «Нет антибиотикам». ФБА «Экономика сегодня» разбиралось, насколько проблема профилактики заболеваний животных влияет на мясную продукцию, а также с какими ноу-хау Роспотребнадзор выходит на пищевой рынок.

Многие активисты уже давно говорят о том, что  антибиотики в пищевых продуктах, тем более, в мясных – проблема номер один в стране.

«Антибиотики используют не только для лечения скота и птицы, но и для профилактики заболеваний. Безусловно, это приводит к тому, что лекарства попадает в пищу. Судя по результатам последних проверок, эта проблема не очень актуальна сейчас. Центры экспертизы тоже в течении многих лет проводили проверки мяса птицы и антибиотики в них почти не находили. Находили много связанного с низкой культурой производства – кишечная палочка, сальмонелла. По счастью, для нас это не сильно актуальная проблема. Все зависит от строгости надзора», - подчеркнул в беседе с ФБА «Экономика сегодня» председатель Союза потребителей России Петр Шелищ.

На днях Российский институт потребительских испытаний подготовил отчет на основе 64 сравнительных испытания продуктов питания. Специалисты исследовали 815 товаров различных торговых марок. В первую очередь, это молочная продукция, масложировая, мясная, а также кондитерские изделия, яйца, хлеб и крупы. Итак, по результатам исследования больше всего нарушений в мясной продукции было зафиксировано в части маркировки. Эта же проблема – у молочной продукции. У масложировой – фальсификация. У рыбной продукции выявлен ряд нарушений по органолептике, как и у кондитерской продукции. Проблема маркировки была зафиксирована при исследовании яиц.

«Налицо существенный рост доли опасной продукции в мясной, молочной, масложировой, рыбной и кондитерской категории. Фальсификация мясной продукции не только сохранила свои позиции (54%), но ее уровень немного подрос (58%). Фальсификация молочной продукции осталась на прежнем уровне — 23%. Доля фальсификатов масложировой продукции снизилась с 60% до 30%. Отметим, что статистика за 2014 год была получена только на основе результатов испытаний сливочного масла, тогда как 2015 году в нее вошли маргарины и спреды. А, как известно, сливочное масло — один из самых подделываемых продуктов. Относительно маркировки можно отметить, что повсеместно нарушаются права потребителей на полную и достоверную информацию о продукте», - отмечают специалисты Российского института потребительских испытаний.

В ответ на это Роспотребнадзор заявил о своей готовности ужесточить контроль над пищевым рынкам и производителями. Так, ведомство намерено вернуть на продовольственный рынок понятие сортности продукции. Эта мера в числе многих других предусмотрена проектом Стратегии повышения качества пищевой продукции в РФ до 2030 года.

«Потребители сами не могут понять, что и в каком месте нарушено. У человека просто нет такого органа чувств. Фальсификация массовая действительно наблюдается вместе с большой долей нарушения безопасности и отклонениями по микробиологии и химическим характеристикам. Что касается сортности, то это был бы хороший маркер, но проблема в том, что если сегодня бесконтрольно пишут все что угодно на маркировке продукции, то завтра начнут писать «высший сорт», - подчеркивает Петр Шелищ.

В свою очередь, Роспотребнадзор решил разработать единую информационную систему отслеживания качества пищевой продукции, которая, по мнению представителей ведомства, позволит определить ее происхождение, отследить использование лекарственных препаратов, которые вводят в организм животных, а также идентифицировать ответственные организации за каждый производства. 

Автор: Александра Будер
Сохрани наш виджет на главной Яндекса
Загрузка...
"О чем лгал Саакашвили?": украинцы обсуждают, что написано в "депеше" из Грузии Цены на нефть растут: Стоимость Brent пробила психологически важную отметку Адмирал США сообщил о готовности к ядерному удару по Китаю Пять туристов погибли при крушении лодки в Таиланде Xiaomi анонсировала продажи «умной» колонки по низкой цене "Саакашвили - это не конец": в Раде сказали, кого Порошенко следующим лишит гражданства Школьники из РФ представили в Японии 11 полезных изобретений Южная Корея пока не ждет от Пхеньяна запусков ракет В ФРГ не включили в перспективный план связанные с «Северным потоком-2»проекты Гражданина РФ суд США обвинил в махинациях с криптовалютой Анджелина Джоли рассказала, во что ей обошелся разрыв с Питтом - СМИ Создатели «Игры престолов» снимут сериал о Чернобыле
Петербуржцы берут потребительские кредиты активнее других россиян

Жители Санкт-Петербурга берут потребительские кредиты активнее других россиян. Об этом сообщило Объединенное кредитное бюро по итогам второго квартала 2017 года.

10:17  27 Июля 2017
32
Госдеп США закупит снайперское снаряжение для Украины

Госдеп США намерен закупить несколько десятков комплектов снайперского снаряжения для отправки на Украину.

10:16  27 Июля 2017
44
Парк 850-летия Москвы украсят скульптурами героев Андерсена

В парке 850-летия Москвы появятся скульптуры героев писателя Ганса Христиана Андерсена.

10:13  27 Июля 2017
36
"О чем лгал Саакашвили?": украинцы обсуждают, что написано в "депеше" из Грузии

Накануне Грузия выдала Украине некие факты, которые Михаил Саакашвили скрыл при получении гражданства Украины.

10:12  27 Июля 2017
37
Росстандарт: россиян могут освободить от проверки счетчиков воды

В 2018 году россиян могут освободить от обязательной проверки счетчиков воды. Об этом сообщил глава Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт) Алексей Абрамов.

10:08  27 Июля 2017
31
Завершено расследование дела в отношении Никиты Белых

Следственный комитет РФ завершил расследование уголовное дела в отношении экс-губернатора Кировской области Никиты Белых.

10:05  27 Июля 2017
54
Роспотребнадзор подготовил рекомендации для клиентов барбершопов

Роспотребнадзор опубликовал рекомендации для клиентов барбершопов.

10:02  27 Июля 2017
43
Цены на нефть растут: Стоимость Brent пробила психологически важную отметку

Стоимость нефти марки Brent на мировом рынке начала расти. Об этом свидетельствуют данные торгов биржи ICE Futures в Лондоне.

9:56  27 Июля 2017
53
Адмирал США сообщил о готовности к ядерному удару по Китаю

Скотт Свифт, адмирал США, сообщил о своей готовности нанести по Китаю ядерный удар в случае приказа от главы государства Дональда Трампа.

9:49  27 Июля 2017
197
Минфин США заявил, что будет применять санкции против России "суперагрессивно"

Американские власти проявят максимальную жесткость в применении новых санкций против России, Ирана и КНДР. Об этом заявил министр финансов США Стивен Мнучин.

9:47  27 Июля 2017
53
На четырех станциях метро Петербурга продолжается тотальная проверка безопасности

В петербургском метро продолжается эксперимент по тотальному досмотру станций. Усиленные меры контроля действуют на станциях Крестовский остров, Звенигородская, Электросила и Спасская.

9:38  27 Июля 2017
50
Ford Sollers поставит российскому партнеру Uber 1,5 тысячи машин

Сервис #BERITAXI, российский партнер Uber, получит 1,5 тыс. автомобилей. Поставки осуществит компания Ford Sollers.

9:36  27 Июля 2017
58
Пять туристов погибли при крушении лодки в Таиланде

Лодка с тринадцатью туристами затонула на юге Таиланда. Пять человек погибли, сообщают местные СМИ.

9:34  27 Июля 2017
30
СМИ узнали, как Россия может ответить США на новые санкции

Россия может выслать 35 американских дипломатов из страны в ответ на новые санкции, а также арестовать недвижимость посольства США.

9:23  27 Июля 2017
224
В Новосибирске предложили установить памятник Честеру Беннингтону

В Новосибирске хотят поставить памятник лидеру Linkin Park Честеру Беннингтону. Такие заявки поступили на конкурс 125 идей для Новосибирска, организованный городскими властями.

9:18  27 Июля 2017
97
Xiaomi анонсировала продажи «умной» колонки по низкой цене

Xiaomi сообщила о грядущем выпуске Mi AI Speaker, «умной» колонки по самой низкой на рынке цене.

9:08  27 Июля 2017
67
Новый универсал Lada Vesta SW Cross замечен на дорогах РФ

Серийный универсал универсал Lada Vesta SW Cross в эксклюзивном синем цвете был замечен на российских дорогах.

9:07  27 Июля 2017
137
"Саакашвили - это не конец": в Раде сказали, кого Порошенко следующим лишит гражданства

Вслед за экс-губернатором Одесской области Михаилом Саакашвили украинского гражданства может лишиться первый замглавы Национального антикоррупционного бюро (НАБУ) Гизо Углава, считает депутат Верховной Рады Сергей Лещенко

9:04  27 Июля 2017
224
Правительство РФ определило максимальные суммы банковских гарантий

Постановление об установлении максимальных сумм банковских гарантий подписал премьер-министр РФ Дмитрий Медведев.

8:24  27 Июля 2017
381
В российской столице в День города поженят сразу 1,5 тысячи пар

Москвичи в последнее время предпочитают устраивать торжественные бракосочетания в День города.

8:10  27 Июля 2017
71
Школьники из РФ представили в Японии 11 полезных изобретений

На открывшейся в четверг в японском городе Нагоя 13-й Международной выставке юных изобретателей российские школьники представили 11 технических разработок.

8:01  27 Июля 2017
40
Минтранс готовит квалификационные экзамены для водителей

Водителей, управляющих транспортом различных категорий, Минтранс РФ собирается обязать проходить квалификационный экзамен.

7:49  27 Июля 2017
251
СМИ узнали о возможном ответе России на санкции США

В случае утверждения новых антироссийских санкций властями Соединенных Штатов, МИД РФ может дать Вашингтону симметричный ответ.

7:38  27 Июля 2017
1 655
Южная Корея пока не ждет от Пхеньяна запусков ракет

В Сеуле прокомментировали сведения Пентагона о возможном проведении ракетных испытаний в КНДР в ближайшее время.

7:28  27 Июля 2017
48
Медведев подписал распоряжение о помощи ипотечным заемщикам

Глава российского правительства Дмитрий Медведев подписал распоряжение о бюджетных ассигнованиях, которые будут направлены на помощь ипотечным заемщикам.

7:16  27 Июля 2017
88
В ФРГ не включили в перспективный план связанные с «Северным потоком-2»проекты

От включения в перспективный план пяти проектов, связанных с «Северным потоком-2», Федеральное сетевое агентство Германии решило пока воздержаться.

7:05  27 Июля 2017
1 602
Гражданина РФ суд США обвинил в махинациях с криптовалютой

В суде штата Калифорнии российскому гражданину Александру Виннику, подозреваемому в отмывании денег с помощью криптовалюты, было зачитано обвинение.

6:55  27 Июля 2017
71
Анджелина Джоли рассказала, во что ей обошелся разрыв с Питтом - СМИ

Американская киноактриса Анджелина Джоли призналась, что стресс, вызванный разрывом с Брэдом Питтом, серьезно повлиял на ее здоровье.

6:44  27 Июля 2017
85
Создатели «Игры престолов» снимут сериал о Чернобыле

Новый мини-сериал об аварии на Чернобыльской АЭС намерен снять американский кабельный канал HBO.

6:35  27 Июля 2017
291
Саакашвили без борьбы не расстанется с гражданством Украины

Бывший президент Грузии и экс-губернатор Одесской области Михаил Саакашвили прокомментировал указ Порошенко о лишении его гражданства Украины.

6:24  27 Июля 2017
1 000