За качество – к ответу: продукты питания отсортируют по-новому

20:51  15 Марта 2016
1 713
Москва
За качество – к ответу: продукты питания отсортируют по-новому
За качество – к ответу: продукты питания отсортируют по-новому
Степан Яцко

В России отметили День защиты прав потребителей. В этот раз он проходил под девизом «Нет антибиотикам». ФБА «Экономика сегодня» разбиралось, насколько проблема профилактики заболеваний животных влияет на мясную продукцию, а также с какими ноу-хау Роспотребнадзор выходит на пищевой рынок.

Многие активисты уже давно говорят о том, что  антибиотики в пищевых продуктах, тем более, в мясных – проблема номер один в стране.

«Антибиотики используют не только для лечения скота и птицы, но и для профилактики заболеваний. Безусловно, это приводит к тому, что лекарства попадает в пищу. Судя по результатам последних проверок, эта проблема не очень актуальна сейчас. Центры экспертизы тоже в течении многих лет проводили проверки мяса птицы и антибиотики в них почти не находили. Находили много связанного с низкой культурой производства – кишечная палочка, сальмонелла. По счастью, для нас это не сильно актуальная проблема. Все зависит от строгости надзора», - подчеркнул в беседе с ФБА «Экономика сегодня» председатель Союза потребителей России Петр Шелищ.

На днях Российский институт потребительских испытаний подготовил отчет на основе 64 сравнительных испытания продуктов питания. Специалисты исследовали 815 товаров различных торговых марок. В первую очередь, это молочная продукция, масложировая, мясная, а также кондитерские изделия, яйца, хлеб и крупы. Итак, по результатам исследования больше всего нарушений в мясной продукции было зафиксировано в части маркировки. Эта же проблема – у молочной продукции. У масложировой – фальсификация. У рыбной продукции выявлен ряд нарушений по органолептике, как и у кондитерской продукции. Проблема маркировки была зафиксирована при исследовании яиц.

«Налицо существенный рост доли опасной продукции в мясной, молочной, масложировой, рыбной и кондитерской категории. Фальсификация мясной продукции не только сохранила свои позиции (54%), но ее уровень немного подрос (58%). Фальсификация молочной продукции осталась на прежнем уровне — 23%. Доля фальсификатов масложировой продукции снизилась с 60% до 30%. Отметим, что статистика за 2014 год была получена только на основе результатов испытаний сливочного масла, тогда как 2015 году в нее вошли маргарины и спреды. А, как известно, сливочное масло — один из самых подделываемых продуктов. Относительно маркировки можно отметить, что повсеместно нарушаются права потребителей на полную и достоверную информацию о продукте», - отмечают специалисты Российского института потребительских испытаний.

В ответ на это Роспотребнадзор заявил о своей готовности ужесточить контроль над пищевым рынкам и производителями. Так, ведомство намерено вернуть на продовольственный рынок понятие сортности продукции. Эта мера в числе многих других предусмотрена проектом Стратегии повышения качества пищевой продукции в РФ до 2030 года.

«Потребители сами не могут понять, что и в каком месте нарушено. У человека просто нет такого органа чувств. Фальсификация массовая действительно наблюдается вместе с большой долей нарушения безопасности и отклонениями по микробиологии и химическим характеристикам. Что касается сортности, то это был бы хороший маркер, но проблема в том, что если сегодня бесконтрольно пишут все что угодно на маркировке продукции, то завтра начнут писать «высший сорт», - подчеркивает Петр Шелищ.

В свою очередь, Роспотребнадзор решил разработать единую информационную систему отслеживания качества пищевой продукции, которая, по мнению представителей ведомства, позволит определить ее происхождение, отследить использование лекарственных препаратов, которые вводят в организм животных, а также идентифицировать ответственные организации за каждый производства. 

Автор: Александра Будер
Загрузка...
Загрузка...
Учения береговых радиотехнических постов прошли в Крыму

Личный состав радиотехнических постов и постов связи на крымской военно-морской базе (ВМБ) прошел учения

9:52  19 Ноября 2017
52
Названа причина сбоя в движении электричек на Ярославском направлении МЖД

На Ярославском направлении Московской железной дороги в воскресенье, 19 ноября, опаздывают более десяти электричек.

9:44  19 Ноября 2017
49
«Меня не надо защищать»: водитель маршрутки в Киеве отказал бойцу АТО в бесплатном проезде

Показательный случай описал на своей странице в Facebook украинский журналист и телеведущий Владимир Тимофийчук.

9:27  19 Ноября 2017
57
На Камчатке готовятся к урагану

У берегов Камчатки и в Охотском море объявлено штормовое предупреждение

9:27  19 Ноября 2017
34
Кабриолет маршала Жукова выставлен на продажу в Москве

За парадный лимузин маршала Советского Союза Константина Жукова ЗИС 110 1949 года просят 45 млн рублей.

9:06  19 Ноября 2017
180
СМИ сообщили о ДТП с морским пехотинцем США в Окинаве

Японец попал в ДТП с пьяным американским военнослужащим на Окинаве, сообщает телеканал NHK.

8:46  19 Ноября 2017
44
Депутат Заксобрания хочет запретить дублированные фильмы на ТВ

Такая инициатива будет способствовать изучению россиянами иностранных языков, уверен Владимир Петров.

8:45  19 Ноября 2017
57
Врачи рассказали о результатах обследования солдата, сбежавшего из КНДР

Южнокорейские врачи обнаружили червей в теле военнослужащего КНДР, сбежавшего через демилитаризованную зону из КНДР.

8:42  19 Ноября 2017
127
Соцсети обсуждают "тараканью кормежку" будущих летчиков ВВС на Украине

Пользователи в соцсетях принялись активно обсуждать новость о том, чем кормят будущих военных летчиков на Украине.

8:32  19 Ноября 2017
132
Киев поделится с США опытом "борьбы с россиянами"

Не только Джавелины: Министр иностранных дел Украины Павел Климкин рассказал о планируемых поставках оружия из США.

8:03  19 Ноября 2017
328
Активисты "назло" планам Трампа купили землю на границах США и Мексики

Пранкеры Cards Against Humanity сообщили о приобретении участка земли на границе США и Мексики, чтобы помешать президенту США Дональду Трампу построить стену.

7:53  19 Ноября 2017
55
В ДНР заявили о 30 обстрелах со стороны ВСУ

Представитель оперативного командования ДНР сообщил, что со стороны украинских силовиков в зоне конфликта в Донбассе за прошедшие сутки было зафиксировано 30 случаев нарушений режима прекращения огня.

7:50  19 Ноября 2017
41
Polaroid обвинила Fujifilm в плагиате

Polaroid подала в суд на Fujifilm из-за выпуска пленки с белыми рамками.

7:42  19 Ноября 2017
48
Эксперты составили список самых надежных авто Европы

При этом учитывались 18 различных типов дефектов - в частности, двигателя, ходовой части, трансмиссии, подвески, шасси и других важных элементов авто.

7:27  19 Ноября 2017
77
Porsche вернулась к идее гибридного спорткара 911

Немецкий автопроизводитель задумался о выпуске гибридной модели Porsche 911 в будущем, по данным СМИ.

7:22  19 Ноября 2017
111
Путин вместе с ДНР и ЛНР поставил Порошенко в тупик

Переговоры президента России Владимира Путина с руководителями Донецкой и Луганской народных республик застали президента Украины Петра Порошенко врасплох, как считает депутат Народного собрания ДНР Владимир Бидевка.

7:16  19 Ноября 2017
3 151
СМИ сообщили о госпитализации американского певца и актера Дэвида Кэссиди

Актер и певец Дэвид Кэссиди находится в больнице в критическом состоянии.

7:03  19 Ноября 2017
50
Полиция Лос-Анджелеса расследует 20 дел о домогательствах в шоу-бизнесе

Число секс-скандалов в США растет как снежный ком, по данным NBC.

6:52  19 Ноября 2017
55
Червоненко: Варшава блокирует Киев из-за "игр в Бандеру"

Польша заблокировала транзит украинских грузов через свою территорию в связи с политикой Украины, считает экс-министр Евгений Червоненко.

6:44  19 Ноября 2017
497
Синоптики предсказывают начало зимы в Москве

Зима в Москве может наступить уже в понедельник, сообщили синоптики.

6:35  19 Ноября 2017
119
СМИ: Киев готовит военный удар по России

Украина готовит военный удар по России, заявили в Верховной Раде.

6:32  19 Ноября 2017
5 472
Анархисты атаковали полицейский участок в США

Анархисты совершили налет на участок полиции в Филадельфии, залив его краской и забросав листовками с пропагандой.

6:07  19 Ноября 2017
50
ВМС Аргентины получили 7 сигналов с пропавшей субмарины

С потерянной подлодки ВМС Аргентины Сан-Хуан могли отправить семь сигналов.

5:59  19 Ноября 2017
129
Дед Мороз зажег главную новогоднюю елку страны

В Великом устюге зажгли Первую новогоднюю елку России.

5:49  19 Ноября 2017
97
ООП готова разорвать отношения с США

Организация освобождения Палестины заявил о возможном прекращении отношений с властями США.

5:44  19 Ноября 2017
107
Mercedes-Benz - лидер продаж в России

Продажи купе и кабриолетов позволили марке Mercedes-Benz занять лидирующую позицию рейтинга, составленного аналитическим агентством Автостат.

5:39  19 Ноября 2017
34
Картинка из комикса ушла с молотка за $500 тысяч

Рисунок из серии комиксов Приключения Тинтина продали за 500 тысяч на аукционе в Париже.

5:26  19 Ноября 2017
111
Макрон обсудил с мировыми лидерами ситуацию на Ближнем Востоке

Президент Франции Эммануэль Макрон обсудил ситуацию на Ближнем Востоке с лидером Ливана, принцем Саудовской Аравии, главой Египта, генсеком ООН и президентом США.

5:20  19 Ноября 2017
55
Трамп и Макрон обсудили Иран и "Хезболлу"

Президент США Дональд Трамп провел телефонные переговоры с президентом Франции Эммануэлем Макроном, об итогах беседы сообщила пресс-служба Белого дома.

5:15  19 Ноября 2017
47
ГИБДД: во Владивостоке за сутки произошло 300 ДТП

Как сообщили В УГИБДД по Приморскому краю, ситуация на дорогах города Владивостока стабилизируется.

4:47  19 Ноября 2017
43