За качество – к ответу: продукты питания отсортируют по-новому

20:51  15 Марта 2016
1 713
Москва
За качество – к ответу: продукты питания отсортируют по-новому
За качество – к ответу: продукты питания отсортируют по-новому
Степан Яцко

В России отметили День защиты прав потребителей. В этот раз он проходил под девизом «Нет антибиотикам». ФБА «Экономика сегодня» разбиралось, насколько проблема профилактики заболеваний животных влияет на мясную продукцию, а также с какими ноу-хау Роспотребнадзор выходит на пищевой рынок.

Многие активисты уже давно говорят о том, что  антибиотики в пищевых продуктах, тем более, в мясных – проблема номер один в стране.

«Антибиотики используют не только для лечения скота и птицы, но и для профилактики заболеваний. Безусловно, это приводит к тому, что лекарства попадает в пищу. Судя по результатам последних проверок, эта проблема не очень актуальна сейчас. Центры экспертизы тоже в течении многих лет проводили проверки мяса птицы и антибиотики в них почти не находили. Находили много связанного с низкой культурой производства – кишечная палочка, сальмонелла. По счастью, для нас это не сильно актуальная проблема. Все зависит от строгости надзора», - подчеркнул в беседе с ФБА «Экономика сегодня» председатель Союза потребителей России Петр Шелищ.

На днях Российский институт потребительских испытаний подготовил отчет на основе 64 сравнительных испытания продуктов питания. Специалисты исследовали 815 товаров различных торговых марок. В первую очередь, это молочная продукция, масложировая, мясная, а также кондитерские изделия, яйца, хлеб и крупы. Итак, по результатам исследования больше всего нарушений в мясной продукции было зафиксировано в части маркировки. Эта же проблема – у молочной продукции. У масложировой – фальсификация. У рыбной продукции выявлен ряд нарушений по органолептике, как и у кондитерской продукции. Проблема маркировки была зафиксирована при исследовании яиц.

«Налицо существенный рост доли опасной продукции в мясной, молочной, масложировой, рыбной и кондитерской категории. Фальсификация мясной продукции не только сохранила свои позиции (54%), но ее уровень немного подрос (58%). Фальсификация молочной продукции осталась на прежнем уровне — 23%. Доля фальсификатов масложировой продукции снизилась с 60% до 30%. Отметим, что статистика за 2014 год была получена только на основе результатов испытаний сливочного масла, тогда как 2015 году в нее вошли маргарины и спреды. А, как известно, сливочное масло — один из самых подделываемых продуктов. Относительно маркировки можно отметить, что повсеместно нарушаются права потребителей на полную и достоверную информацию о продукте», - отмечают специалисты Российского института потребительских испытаний.

В ответ на это Роспотребнадзор заявил о своей готовности ужесточить контроль над пищевым рынкам и производителями. Так, ведомство намерено вернуть на продовольственный рынок понятие сортности продукции. Эта мера в числе многих других предусмотрена проектом Стратегии повышения качества пищевой продукции в РФ до 2030 года.

«Потребители сами не могут понять, что и в каком месте нарушено. У человека просто нет такого органа чувств. Фальсификация массовая действительно наблюдается вместе с большой долей нарушения безопасности и отклонениями по микробиологии и химическим характеристикам. Что касается сортности, то это был бы хороший маркер, но проблема в том, что если сегодня бесконтрольно пишут все что угодно на маркировке продукции, то завтра начнут писать «высший сорт», - подчеркивает Петр Шелищ.

В свою очередь, Роспотребнадзор решил разработать единую информационную систему отслеживания качества пищевой продукции, которая, по мнению представителей ведомства, позволит определить ее происхождение, отследить использование лекарственных препаратов, которые вводят в организм животных, а также идентифицировать ответственные организации за каждый производства. 

Читайте нас в Яндексе

Автор: Александра Будер
Загрузка...
Загрузка...
КНДР одобрили список журналистов из Южной Кореи, которые будут присутствовать при демонтаже ядерного полигона Палеонтологи нашли недочеты в новом наборе Lego В проведении расследований прокуратуре согласился помогать бывший деловой партнер адвоката Трампа Посол РФ в Италии оценил настрой нового правительства Власти Канады не пожалели на рекламу и посты в соцсетях почти 25 млн долларов В конце июля в Париже состоится гуманитарная конференция по Йемену СМИ: в Чикаго ученики начальных классов «отравились» газом На фоне укрепления рубля произошло разнонаправленное закрытие рынка акций РФ Зоопарк в Праге впервые представил детеныша трубкозуба СМИ сообщили о гибели стрелка из Флориды СМИ узнали о подготовке к переносу памятника папе римскому работы Церетели во Франции На ЧМ-2018 в России не сыграет голкипер сборной Аргентины Серхио Ромеро
СМИ узнали о возможном запрете Booking.com в России

Ростуризм рассмотрит вопрос о запрете в России деятельности сервиса Booking.com по поручению департамента туризма и региональной политики Минкультуры РФ.

4:25  23 Мая 2018
48
Депутаты областной думы предложили Росавиации провести совместное совещание

В поддержку «Саратовских авиалиний» выступили депутаты саратовской области. Они предложили Росавиации провести совместное совещание, следует из сообщения пресс-службы парламента.

4:22  23 Мая 2018
45
«Аэрофлот» может запустить ежедневный рейс в Магадан из Москвы

Вопрос о начале ежедневных полетов по маршруту Москва - Магадан в настоящее время решает компания «Аэрофлот».

4:15  23 Мая 2018
43
КНДР одобрили список журналистов из Южной Кореи, которые будут присутствовать при демонтаже ядерного полигона

Список южнокорейских журналистов, которые будут присутствовать при демонтаже ядерного полигона, приняло руководство КНДР, следует из сообщения агентства Ренхап.

4:11  23 Мая 2018
49
Шурыгина назвала себя «богиней хайпа» и предложила Бузовой «подвинуться»

Восемнадцатилетняя Диана Шурыгина, прославившаяся скандальным участием в ток-шоу, записала песню, в которой поглумилась над Ольгой Бузовой.

4:06  23 Мая 2018
30
Перечень лучших школ России расширили до 100 позиций

Список лучших школ России составлен с учетом доли выпускников, которые поступили в лучшие вузы страны, следует из сообщения издания «Известия» со ссылкой на данные агентства RAEX.

4:01  23 Мая 2018
42
Палеонтологи нашли недочеты в новом наборе Lego

Новый набор Lego с техникой для раскопок, вышедший в апреле нынешнего года, подвергли критике палеонтологи.

3:56  23 Мая 2018
59
Бизнес-сообщество РФ предлагает увольнять чиновников и парламентариев за отдых в «санкционных странах»

Российским чиновникам и парламентариям предложено отказаться от отдыха в «санкционных» странах. За нарушение данной нормы предлагается увольнять, следует из сообщения бизнес-сообщества.

3:51  23 Мая 2018
60
«ЭРА-ГЛОНАСС» с 23 мая предложит водителям сервис «Помощь на дороге»

Для всех автовладельцев, чьи автомобили оснащены системой «ЭРА-ГЛОНАСС» со среды 23 мая заработает сервис помощи на дороге.

3:46  23 Мая 2018
43
В проведении расследований прокуратуре согласился помогать бывший деловой партнер адвоката Трампа

Помогать прокуратуре в Нью-Йорке в проведении расследований согласился предприниматель Евгений Фридман – бывший деловой партнер адвоката президента США Майкла Коэна, сообщает издание The New York Times.

3:42  23 Мая 2018
34
Посол РФ в Италии оценил настрой нового правительства

Российский посол в Италии Сергей Разов заявил, что высокого ценит настрой тех итальянских политиков, кто призывает к сохранению каналов диалога с Россией.

3:35  23 Мая 2018
56
Власти Канады не пожалели на рекламу и посты в соцсетях почти 25 млн долларов

За последние два с половиной года канадское правительство на посты, видео и рекламные кампании в Facebook и Instagram потратило 24,4 миллиона долларов.

3:27  23 Мая 2018
48
С 1 июня старая форма квитанции по оплате жилья считается недействительной

Новая форма квитанции по оплате жилья утверждена Минстроем. Документ зарегистрирован Минюстом и начнет считаться действительным с 26 мая.

3:19  23 Мая 2018
42
В имитации полета на Луну хотят принять участие 50 добровольцев

Заявки на участие в эксперименте по имитации полета на окололунную орбитальную станцию прислали около 50 добровольцев из разных стран.

3:15  23 Мая 2018
47
Более 16 тысяч жителей Свердловской области остались без света из-за шквалистого ветра

Появление шквалистого ветра в регионе стало причиной обесточивания 50 населенных пунктов, расположенных на территории Свердловской области, в которых проживают более 16 тысяч жителей, сообщает «МРСК Урала» — «Свердловэнерго».

3:08  23 Мая 2018
39
Якутские школьники получат быстрый интернет со спутника

До конца нынешнего года высокоскоростным спутниковым интернетом будут обеспечены около 150 школ, расположенных на севере Якутии.

3:07  23 Мая 2018
55
В конце июля в Париже состоится гуманитарная конференция по Йемену

Информацию о проведении гуманитарной конференции по Йемену подтвердили в ходе телефонного разговора наследный принц Саудовской Аравии Мухаммед бен Салман и президент Франции Эммануэль Макрон, следует из коммюнике Елисейского дворца.

2:56  23 Мая 2018
38
СМИ: в Чикаго ученики начальных классов «отравились» газом

В одной из начальных школ города Чикаго (штат Иллинойс) из-за утечки газа были госпитализированы преподаватель и 18 учеников.

2:50  23 Мая 2018
57
На фоне укрепления рубля произошло разнонаправленное закрытие рынка акций РФ

На фоне укрепления рубля вырос российский рынок по индексу РТС, следует из данных Московской биржи.

2:43  23 Мая 2018
47
Зоопарк в Праге впервые представил детеныша трубкозуба

Родившегося три недели назад детеныша трубкозуба теперь могут увидеть посетители Пражского зоопарка.

2:41  23 Мая 2018
58
СМИ сообщили о гибели стрелка из Флориды

Мертвым обнаружен мужчина, который ранее устроил стрельбу во Флориде, следует из сообщения телеканала WEAR ABC.

2:35  23 Мая 2018
56
СМИ узнали о подготовке к переносу памятника папе римскому работы Церетели во Франции

В городе Плоэрмель в регионе Бретань на западе Франции начались работы по демонтажу и переносу памятника папе римскому Иоанну Павлу II работы Зураба Церетели.

2:32  23 Мая 2018
51
На ЧМ-2018 в России не сыграет голкипер сборной Аргентины Серхио Ромеро

Из-за травмы правого колена чемпионат мира в России пропустит вратарь английского “Манчестер Юнайтед" и сборной Аргентины по футболу Серхио Ромеро.

2:22  23 Мая 2018
50
Instagram научили «выключать» посты из ленты

В социальную сеть Instagram разработчики встроили кнопку «отключить», которая позволяет скрывать посты и истории пользователей, при этом не отписываясь от них.

2:00  23 Мая 2018
52
После негативной рецензии Илон Маск пообещал улучшить Tesla Model 3

После выявления журналистами проблем, связанных с тормозами электромобиля Model 3, глава компании Tesla Илон Маск пообещал улучшить его характеристики.

1:48  23 Мая 2018
32
Венесуэле нужны перемены – дипломат США

Персоной нон грата в Венесуэле объявлен поверенный в делах США в Каракасе Тодд Робинсон. По его словам, страна нуждается в изменениях.

1:46  23 Мая 2018
64
На Дальний Восток с проверкой военного строительства прибыл Руслан Цаликов

В Южно-Сахалинск прибыл первый заместитель министра обороны РФ Руслан Цаликов с инспекцией объектов военного строительства в Восточном военном округе (ВВО).

1:38  23 Мая 2018
32
Нападающий сборной России Федор Смолов рассказал о своей травме в соцсети

Российский футболист Федор Смолов, получивший травму на тренировке сборной РФ, рассказал, когда планирует вернуться к занятиям.

1:30  23 Мая 2018
61
США пока не готовы дать Армении грант на 140 млн долларов

Госсекретарь США Майкл Помпео заявил, что США готовы рассмотреть вопрос о выделении финансовой помощи Армении на проведение реформ.

1:22  23 Мая 2018
38
В Госдепе пожаловались на отсутствие приглашений на демонтаж ядерного полигона в КНДР

Пресс-секретарь Госдепартамента Хезер Науэрт заявила, что власти КНДР не изволили прислать приглашения для официальных лиц США на церемонию ликвидации ядерного полигона Пхунгери.

1:10  23 Мая 2018
34