Путешествие во времени с продуктовой корзиной: как изменились цены за два года

 
Санкт-Петербург, 20.04.16 - 10:56

Тот, кто хранит продуктовые чеки досанкционного периода, знает, насколько изменилась стоимость овощей, фруктов, мясных и молочных продуктов.

Путешествие во времени с продуктовой корзиной
Покупатели стали тщательнее выбирать продукты питания 

По счастливой случайности у корреспондента ФБА "Экономика сегодня" оказался такой чек из сетевого магазина бюджетного уровня, датированный 19 апреля 2014 года. Спустя два года 19 апреля 2016 года он зашел в тот же магазин и сравнил ценники. И вот какая картина маслом получилась.

Хлебная история

Два года назад на хлебных прилавках красовался «немецкий Кернброт». Его покупали, в основном, любители здорового питания, узнавшие о том, что употребление цельнозернового хлеба щадяще отражается на фигуре.

Спустя два года «немецкий хлеб» никуда не делся. Просто из названия продукта исчезло слово «Кернброт», да цена выросла с 65 до 104 рублей.

Стоит отметить, что нынешние экономические условия не повлияли на тренд здорового питания. «Полезных» хлебцев меньше не стало. Наоборот. К многозерновым и цельнозерновым добавились бездрожжевые изделия и даже морковные. И они не стоят безумных денег. По акционным скидкам могут опустошить кошелек на 54-56 рублей.

Если говорить про «обычный» хлеб и батоны, то в некоторых магазинах их можно купить совсем уж дешево - до 20 рублей за нарезку. Только такая продукция не имеет никакого отношения к известным брендам. Подобные изделия фасуются в прозрачные пакеты с минимальным содержанием информации и без креативных названий. Качество тоже оставляет желать лучшего.

«Солнечная» каша

В чеке за 2014 год фигурируют хлопья петербургского предприятия «Ясно Солнышко» - «4 злака» и «Овсяные номер 3». Тут картина такая. Два года назад хлопья «4 злака» стоили всего 31 рубль 45 копеек за коробку. Сейчас цена подскочила почти в два раза — до 61 рубля 55 копеек.

Аналогичная судьба постигла и овсяные хлопья под третьим номером. Стоимость коробки увеличилась с 39 рублей 85 копеек до 51 рубля 95 копеек.

Путешествие во времени с продуктовой корзиной
Владимир Путин признался, что очень любит есть кашу на завтрак

Судя по тому, что вышеназванная петербургская компания активно расширяет ассортимент всевозможными новинками, спрос на главный ингредиент для приготовления каши не иссяк. Возросшая в два раза цена не отвратила россиян от главного национального блюда. Кашу ели, едят и будут есть. Да и сам президент ее рекомендует: недавно во время прямой линии-2016 он признался, что любит по утрам есть кашу и очень уважает перловку.  

Дары леса

Замороженных грибов разных видов в магазинах меньше не стало. Цены заметно подросли. Те же резаные шампиньоны стали стоить в два раза дороже. Зато ассортимент не обеднел.

Пока не наступил грибной сезон, можно охотиться на грибы в супермаркетах. Белые, маслята, опята и прочие дары леса упакованы в яркие цветные пакеты, привлекающие внимание.

Правда с креативом в плане названий как-то не очень. Без фантазии. «Опятки», «Сбор боровой», «Лесная грибница». Ничего веселого. Впрочем, как говорил мой дедушка, с грибами не шутят.

Птицы кулинарного счастья

Такой ходовой товар, как охлажденное филе куриной грудки, тоже заметно подрос в цене. Если два года назад за кило отдавали 124 рубля, то теперь приходится выкладывать все 189 рублей.

Путешествие во времени с продуктовой корзиной
Если два года назад за кило куриной грудки отдавали 124 рубля, то теперь - 189

Везут курочку в город на Неве из близлежащих предприятий Ленинградской области. Заглядывают к нам птички и из других регионов. Например, из Новгородской и Белгородской областей.

Логично, что подорожали и куриные яйца. Правда, что раньше - курица или яйцо - не известно. Это извечный философский вопрос, не имеющий решения. К стоимости продукта он тоже применим.

Сырные дела

С сырами, как бы кто не говорил, дела вовсе не так плохи. В супермаркетах премиум-класса ассортимент нисколько не обеднел. В бюджетных магазинах представлены основные сорта, к которым привык среднестатистический покупатель предпенсионного возраста.

"Российский", "Пошехонский", "Голландский"... Есть и "Тильзитер", и бледное подобие "Маасдама". Если говорить про временные изменения в области цен, то следует признать, что в основном покупатели набрасываются на тот сыр, который в данный момент присутствует в акционных каталогах и продается со скидкой в 50-70 рублей. Тут уже не до сортов, когда речь идет о цене в 400 или даже 500 рублей за кило сыра российского производства. 

Кстати, в 2014 году сыр «Голландский» стоил 295 рублей за килограмм. Спустя два года в том же магазине он теперь стоит 41 рубль 90 копеек за 100 грамм.

Хитрые маркетологи решили оперировать сотнями граммов, дабы покупатели не сильно пугались кусающихся цен. 

Овощной набор

По понятным причинам — санкции, антисанкции, испорченные отношения с Турцией — овощи и фрукты тоже заметно подорожали. Если в 2014 году яблоки сорта «Голден» можно было купить по 69 рублей 90 копеек за кило, то теперь придется за ту же единицу веса заплатить на 30 рублей дороже.

Путешествие во времени с продуктовой корзиной
За два года яблоки «Голден» подорожали почти на 50% 

На сто рублей подорожал красный сладкий перец. На полсотни - стебель сельдерея. Зато кабачки странным образом остались верны себе. Разница в цене составила всего 5 копеек.

Молоко любимой женщины

Взлетевший в цене евро поднял цены на европейский алкоголь. Два года назад российские дамы могли побаловать себя литром сладкого немецкого вина за 209 рублей. Сейчас литровый пакет Liebfraumilch стоит 345 рублей.

Но дамы не унывают. В данном случае срабатывает эффект импортозамещения. Можно переключиться на дешевые сладкие вина из Крыма в литровых коробках. Средняя цена - сто рублей за литр. 

Что же получилось в итоге? Если в 2014 году поход в магазин за продуктами питания и приобретение 12 товарных позиций обошлось кошельку в 1232 рубля 19 копеек, то в 2016 году за аналогичный перечень товаров пришлось отдать 1906 рублей 50 копеек. 

Мария Федорова


Загрузка...
Загрузка...
Загрузка...
Новости партнёров

ФБА «Экономика сегодня»
Зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций.
Свидетельство о регистрации ИА № ФС 77 - 65410 от 18.04.2016.

Правило использования материалов
Настоящий ресурс может содержать материалы 18+


Информационные тексты, опубликованные на сайте rueconomics.ru могут быть воспроизведены в любых СМИ, на сайтах сети Интернет или на любых иных носителях без существенных
ограничений по объему и срокам публикации. Цитирование (републикация) фото-, видео- и графических материалов с сайта rueconomy.ru требует письменного разрешения редакции
"Экономика сегодня". При любом цитировании материалов на сайтах сети Интернет активная ссылка не закрытая от индексации на "Экономика сегодня" обязательна.


Партнер Рамблера
Рейтинг@Mail.ru
Курсы валют ЦБ РФ
Дата:00:0000:00
Курс доллара0.000.00
Курс евро0.000.00
Курс фунта0.000.00
Курс бел. рубля0.000.00
Курс тенге0.000.00
Курс юаня0.000.00
Курс гривны0.000.00
Курс франка0.000.00
Курс йены0.000.00
Курсы валют на межбанковском рынке
ПокупкаПродажа
USD/RUB0.000.00
EUR/RUB0.000.00
Данные на

Наверх