Украина готовится к Пасхе: цены, продукты, традиции и приметы

11:00  30 Апреля 2016
115
Киев, Украина
Украина готовится к Пасхе: цены, продукты, традиции и приметы
Украина готовится к Пасхе: цены, продукты, традиции и приметы
Фонд Порошенка

Украина готовится к Пасхе. В этом году православные отмечают праздник довольно поздно, но именно это обстоятельство частично компенсировало гражданам годичный рост цен на продукты так называемой «пасхальной корзины».

Около 70% украинцев празднуют Пасху, поэтому подготовка к празднику - одна из центральных тем Незалежной в эти дни. Средняя стоимость «пасхальной корзины», по мнению, экспертов Института аграрной экономики, составила 489 гривен. Этот анализ делался из расчета, что украинцы отправятся в магазины за мясными продуктами, творогом, сырами, яйцами, помидорами, огурцами, яблоками, красным вином, купят пасхальный кулич.

Самой «дорогой» оказалась, как всегда, столица: киевляне потратят в среднем 527 грн. Немного отстает в этой ценовой гонке Херсонщина - 511 грн, а дешевле всего закупка к Пасхе обошлась жителям Тернопольской области - 438 грн.

В то же время эксперты посчитали и менее затратный вариант: яйца, мясные (полкило буженины и столько же колбасы), 300 граммов сыра, десяток яиц и банка хрена на среднестатистическую семью из 3-4 человек. Такая «корзина» составит примерно 349 гривен. «Что касается прошлого года, то это всего на 20 грн больше», - успокоил директор Института аграрной экономики Юрий Лупенко.

«В этом году Пасха поздняя, и она выпадает на 1 мая, и традиционно мы связываем это с тем, что происходит сезонное снижение цен», - подчеркнул он.

Президент Украинского аналитического центра Александр Охрименко успокаивает тех, кто еще не успел закупить все продукты: скачка цен перед праздником не будет. Некоторые торговые сети, по его словам, «могут поднять цены на 20%», но это вполне ожидаемо.

Средний пасхальный кулич обойдется покупателям в среднем в 50 грн за полкило. Самыми дешевыми составляющими корзины являются яйца - 13 грн за десяток и хрен - до 15 грн. Дороже всего - мясные изделия: от 100 до 150 грн за килограмм.

Те же, кто собирается самостоятельно печь кулич, а таких в стране 62% граждан, столкнутся с тем, что цены на главные ингредиенты за год выросли в два раза, а для такой выпечки нужны качественная мука, жирное молоко, дрожжи, изюм и домашние яйца, которых рецептура требует немало. И всё же стоит постараться, ведь, согласно приметам, на пасхальном куличе не должно быть трещин. Если корочка сверху гладкая, то и жизнь в этом году будет гладкой.

Знающие хозяйки рекомендуют доставать ингредиенты для пасхальной выпечки из холодильника заранее, а муку обязательно просеивать. Иногда в середину перед выпеканием вставляют тонкую деревянную палочку - тесто поднимается по ней, и кулич выходит ровным. Такое тесто не любит сухости, поэтому некоторые хозяйки перед тем, как поставить форму с тестом в духовку, увлажняют ее - кладут вниз миску с водой. Форму не моют, а только протирают, чтобы тесто не прилипало, а кулич - не подгорал. 

Яйца нужны не только для кулича, но и для писанок. Ценовой разброс - довольно велик: десяток домашних может стоить по 20 грн, магазинные - 13-18 грн, но по акции могут продать и за 10 грн. Украшательство требует не только особого мастерства, но и вдумчивости. Наиболее популярный и древний узор - это меандр, символ бесконечности. Волнистая закрученная линия символизирует возрождение, вечную жизнь и водную стихию. Получить в дар такую писанку означает, что человек желает вам долгих лет жизни.

Дарят друг другу и пироги: с капустой - к здоровью, а с маком - к удаче. Кроме того, и знаменитый традиционный атрибут украинского стола - сало, тоже имеет свое сакральное значение: оно дарит хозяевам дома силу и стойкость.

Читайте нас в Яндексе

Автор: Марина Шостак
Загрузка...
Трамп сообщил подписчикам, что инвестиции текут в "заветный доллар" Магазины Турции остановили поставки iPhone из США В обход территории повышенного риска: Меркель донесла до Порошенко позицию Германии по "Северному потоку-2" Власти Туниса ведут страну к международной изоляции Драку адвокатов Януковича с полицией сняли на видео очевидцы Названа причина смерти королевы соула Ареты Франклин Моралес ждет Путина в Боливии на заключении контракта с «Газпромом За транспортные ограничения с Россией заплатят украинцы Песков сообщил о наметках встречи Путина с Роухани и Эрдоганом "У Армении один реальный союзник": звонок Пашиняна Путину объяснил эксперт Болеет на голову не один: Портнов оценил призывы Омеляна ввести новые ограничения в сообщении с Россией В Киеве назвали поездку Путина в Германию и Австрию "издевательством" над Украиной
Трамп сообщил подписчикам, что инвестиции текут в "заветный доллар"

Дональд Трамп считает, что доллар США укрепляет свои позиции засчет притока инвестиций в страну. Об этом он сообщил своим подписчикам в Twitter.

18:59  16 Августа 2018
33
Магазины Турции остановили поставки iPhone из США

Заказы на смартфоны iPhone крупные турецкие ретейлеры перестали принимать в знак солидарности с властями страны, объявившими бойкот электронной продукции США.

18:55  16 Августа 2018
49
В обход территории повышенного риска: Меркель донесла до Порошенко позицию Германии по "Северному потоку-2"

Президент Украины Петр Порошенко обсудил с канцлером Германии Ангелой Меркель вопросы, связанные со строительством «Северного потока – 2»

18:52  16 Августа 2018
55
Власти Туниса ведут страну к международной изоляции

Алжир и Ливия, опасаясь проникновения в свои страны террористической угрозы из соседнего Туниса, вынуждены укреплять или даже закрывать границы с ним.

18:40  16 Августа 2018
48
Драку адвокатов Януковича с полицией сняли на видео очевидцы

В Оболонском районном суде Киева произошла потасовка между адвокатами бывшего президента Украины Виктора Януковича, обвиняемого в госизмене, и представителями Национальной полиции.

18:35  16 Августа 2018
42
Суд разрешил изменить меру пресечения для Анны Павликовой

Суд изменил меру пресечения для Анны Павликовой – теперь девушка будет находиться под домашним арестом.

18:29  16 Августа 2018
43
Названа причина смерти королевы соула Ареты Франклин

Легендарная американская исполнительница соула, госпела и ритм-энд-блюза Арета Франклин скончалась в Детройте в возрасте 76 лет.

18:13  16 Августа 2018
34
Суд заключил мэра Оренбурга под стражу

Суд арестовал мэра Оренбурга Евгения Арапова по обвинению в получении взятки. Об этом Следственный комитет рассказал на своем канале в WhatsApp.

18:01  16 Августа 2018
31
В московские дворы возвращается уют

Власти столицы продолжают заниматься ее преображением – на днях мэр Москвы Сергей Собянин заявил, что согласно новому плану благоустройства города ремонт московских дворов будет проводиться каждые семь лет.

17:57  16 Августа 2018
60
Моралес ждет Путина в Боливии на заключении контракта с «Газпромом

На визит в Боливию российского лидера Владимира Путина в ноябре выразил надежду президент страны Эво Моралес.

17:53  16 Августа 2018
55
За транспортные ограничения с Россией заплатят украинцы

Анонсированные Украиной новые ограничения в сообщении с Россией по разрыву железнодорожного и автобусного сообщения ‍ударят по украинцам

17:37  16 Августа 2018
187
Песков сообщил о наметках встречи Путина с Роухани и Эрдоганом

Возможность проведения трехстороннего саммита по Сирии с участием лидеров России, Ирана и Турции сейчас прорабатывается, заявил пресс-секретарь президента РФ Дмитрий Песков.

17:31  16 Августа 2018
70
Требования к кандидатам в приемные родители станут строже

Требования к кандидатам в приемные родители могут ужесточить. Об этом заявила министр просвещения Ольга Васильева.

17:27  16 Августа 2018
36
"У Армении один реальный союзник": звонок Пашиняна Путину объяснил эксперт

По инициативе армянской стороны состоялся телефонный разговор премьер-министра Армении Никола Пашиняна с президентом России Владимиром Путиным

17:26  16 Августа 2018
307
Время добрых дел пришло: в России продолжается Год добровольца

Первый национальный День волонтера в России отмечали 6 декабря 2017 года. Тогда президент РФ Владимир Путин объявил 2018-й Годом добровольца (волонтера). 

17:24  16 Августа 2018
50
Штрафы за уклонение от борьбы с борщевиком достигнут миллиона рублей

Закон об обязательной борьбе с ядовитым растением – борщевиком Сосновского – в Подмосковье приняла Мособлдума.

17:09  16 Августа 2018
51
Болеет на голову не один: Портнов оценил призывы Омеляна ввести новые ограничения в сообщении с Россией

Советник экс-президента Украины Виктора Януковича Андрей Портнов оценил призыв министра инфраструктуры Владимира Омеляна ввести новые ограничения в сообщении с Россией. По его мнению, ответственность за "комедию" несут Петр Порошенко и Владимир Гройсман.

17:08  16 Августа 2018
152
В Киеве назвали поездку Путина в Германию и Австрию "издевательством" над Украиной

Украинский журналист Дмитрий Гордон назвал предстоящие визиты президента России Владимира Путина в Австрию и ФРГ "издевательством" над Киевом

17:03  16 Августа 2018
1 713
Стало известно о смерти двукратной олимпийской чемпионки Елены Шушуновой

В Санкт-Петербурге скончалась двукратная олимпийская чемпионка по спортивной гимнастике Елена Шушунова. Об этом сообщила пресс-аташе Федерации спортивной гимнастики России (ФСГР).

16:57  16 Августа 2018
69
Путин дал поручения о производстве и закупке кресел-колясок

Перечень поручений, связанных с увеличением доступности кресел-колясок для людей с ограниченными возможностями здоровья, составил президент России Владимир Путин.

16:48  16 Августа 2018
35
Мобильное приложение для наблюдателей на выборах простимулирует цифровое поколение

Общественный штаб по наблюдению за выборами мэра Москвы объявил о разработке мобильного приложения для наблюдателей, с помощью которого они смогут сообщать о нарушениях. По мнению экспертов, это новшество сделает наблюдение за голосованием удобным.

16:45  16 Августа 2018
60
Московский регион создает условия для участия в выборах незрячих

Мособлизбирком утвердил оснащенные трафаретами Брайля избирательные участки на губернаторских выборах. С помощью трафаретов граждане с ограничениями по зрению могут самостоятельно заполнить бюллетени. В экспертной среде это новшество приветствовали. 

16:31  16 Августа 2018
34
Порошенко по телефону обсудил с Меркель проблемы Донбасса

Президент Украины Петр Порошенко и канцлер ФРГ Ангела Меркель обсудили ситуацию на Донбассе. Разговор прошел в телефонном режиме.

16:24  16 Августа 2018
117
Торговый центр на Каховке: Москва держит руку на пульсе застройщиков

В 2021 году в столице на улице Каховка появится новый многофункциональный торговый комплекс. Качество его строительства и благоустройство прилегающей к нему территории многократно проверят специалисты Центра экспертиз.

16:16  16 Августа 2018
35
Причешем Украину "Калибрами": в РФ ответили на угрозы Киева, что Россия "захлебнется кровью"

Украинский замминистра Юрий Грымчак пригрозил, что Россия "захлебнется кровью" при наступлении на Украину. В РФ ответили на угрозы Киева

16:13  16 Августа 2018
3 694
Кремль раскрыл темы разговора Путина и Пашиняна

По инициативе премьер-министра Армении Никола Пашиняна состоялся его телефонный разговор с российским лидером Владимиром Путиным.

16:09  16 Августа 2018
76
Бэнкси рассказал, что он думает о "своей" выставке в Москве

Бэнкси поделился своими мыслями о проходящей в Москве выставке его работ. По словам художника, он ничего не знает об этом мероприятии.

15:57  16 Августа 2018
42
Депутат из Германии поразился количеству туристов в Крыму

Немецкий политик Андреас Маурер лично убедился, что репортажи у него родине о якобы пустых крымских пляжах, не имеют никакого отношения к действительности.

15:52  16 Августа 2018
165
У проблемы роста цен на топливо для ЖКХ есть "газовое" решение

Проблема роста цен на мазутное топливо для предприятий жилищно-коммунальной сферы имеет несколько способов решений

15:44  16 Августа 2018
58