Украина готовится к Пасхе: цены, продукты, традиции и приметы

11:00  30 Апреля 2016
115
Киев, Украина
Украина готовится к Пасхе: цены, продукты, традиции и приметы
Украина готовится к Пасхе: цены, продукты, традиции и приметы
Фонд Порошенка

Украина готовится к Пасхе. В этом году православные отмечают праздник довольно поздно, но именно это обстоятельство частично компенсировало гражданам годичный рост цен на продукты так называемой «пасхальной корзины».

Около 70% украинцев празднуют Пасху, поэтому подготовка к празднику - одна из центральных тем Незалежной в эти дни. Средняя стоимость «пасхальной корзины», по мнению, экспертов Института аграрной экономики, составила 489 гривен. Этот анализ делался из расчета, что украинцы отправятся в магазины за мясными продуктами, творогом, сырами, яйцами, помидорами, огурцами, яблоками, красным вином, купят пасхальный кулич.

Самой «дорогой» оказалась, как всегда, столица: киевляне потратят в среднем 527 грн. Немного отстает в этой ценовой гонке Херсонщина - 511 грн, а дешевле всего закупка к Пасхе обошлась жителям Тернопольской области - 438 грн.

В то же время эксперты посчитали и менее затратный вариант: яйца, мясные (полкило буженины и столько же колбасы), 300 граммов сыра, десяток яиц и банка хрена на среднестатистическую семью из 3-4 человек. Такая «корзина» составит примерно 349 гривен. «Что касается прошлого года, то это всего на 20 грн больше», - успокоил директор Института аграрной экономики Юрий Лупенко.

«В этом году Пасха поздняя, и она выпадает на 1 мая, и традиционно мы связываем это с тем, что происходит сезонное снижение цен», - подчеркнул он.

Президент Украинского аналитического центра Александр Охрименко успокаивает тех, кто еще не успел закупить все продукты: скачка цен перед праздником не будет. Некоторые торговые сети, по его словам, «могут поднять цены на 20%», но это вполне ожидаемо.

Средний пасхальный кулич обойдется покупателям в среднем в 50 грн за полкило. Самыми дешевыми составляющими корзины являются яйца - 13 грн за десяток и хрен - до 15 грн. Дороже всего - мясные изделия: от 100 до 150 грн за килограмм.

Те же, кто собирается самостоятельно печь кулич, а таких в стране 62% граждан, столкнутся с тем, что цены на главные ингредиенты за год выросли в два раза, а для такой выпечки нужны качественная мука, жирное молоко, дрожжи, изюм и домашние яйца, которых рецептура требует немало. И всё же стоит постараться, ведь, согласно приметам, на пасхальном куличе не должно быть трещин. Если корочка сверху гладкая, то и жизнь в этом году будет гладкой.

Знающие хозяйки рекомендуют доставать ингредиенты для пасхальной выпечки из холодильника заранее, а муку обязательно просеивать. Иногда в середину перед выпеканием вставляют тонкую деревянную палочку - тесто поднимается по ней, и кулич выходит ровным. Такое тесто не любит сухости, поэтому некоторые хозяйки перед тем, как поставить форму с тестом в духовку, увлажняют ее - кладут вниз миску с водой. Форму не моют, а только протирают, чтобы тесто не прилипало, а кулич - не подгорал. 

Яйца нужны не только для кулича, но и для писанок. Ценовой разброс - довольно велик: десяток домашних может стоить по 20 грн, магазинные - 13-18 грн, но по акции могут продать и за 10 грн. Украшательство требует не только особого мастерства, но и вдумчивости. Наиболее популярный и древний узор - это меандр, символ бесконечности. Волнистая закрученная линия символизирует возрождение, вечную жизнь и водную стихию. Получить в дар такую писанку означает, что человек желает вам долгих лет жизни.

Дарят друг другу и пироги: с капустой - к здоровью, а с маком - к удаче. Кроме того, и знаменитый традиционный атрибут украинского стола - сало, тоже имеет свое сакральное значение: оно дарит хозяевам дома силу и стойкость.

Читайте нас в Яндексе

Автор: Марина Шостак
Загрузка...
Загрузка...
Кончаловский новый фильм хочет снять о расстреле в Новочеркасске

Расстрел рабочих в Новочеркасске в 1962 году ляжет в основу нового фильма режиссера Андрея Кончаловского.

2:47  27 Мая 2018
47
Премьер Испании высказался о победе «Реала»

С 13-й в истории клуба победой в Лиге чемпионов мадридский «Реал» поздравил премьер-министр Испании Мариано Рахой.

2:36  27 Мая 2018
50
Apple выпустит гибридный MacBook, способный работать сутки без подзарядки

Специалисты компании Apple работают над ультрабуком MacBook, который получит ARM-процессор и сенсорный экран.

2:27  27 Мая 2018
39
Врач сборной Египта считает, что Салах сыграет на ЧМ-2018

О том, что Мохаммед Салах получил растяжение плеча во время финальной игры Лиги чемпионов, рассказал врач сборной Египта Махмуд Абул-Эла.

2:09  27 Мая 2018
41
Чрезвычайное положение из-за урагана Альберто объявил еще один штат США

Губернатор американского штата Миссисипи Фил Брайант объявил чрезвычайное положение из-за урагана Альберто.

2:00  27 Мая 2018
34
Канатоходец прошел через разведенный мост в Петербурге

По канату, натянутому через разведенный Дворцовый мост, в ночь на 27 мая прошел канатоходец Расул Абакаров.

1:51  27 Мая 2018
49
В Петербурге спустят на воду копию корабля, построенного Петром I

В День города в Петербурге состоится торжественный спуск на воду точной копии 54-пушечного парусного линейного корабля «Полтава», который был построен при участии Петра I.

1:39  27 Мая 2018
50
Игрок сборной Египта Мохамед Салах может не сыграть на ЧМ-2018

Из-за серьезной травмы, полученной в финале Лиги чемпионов, нападающий «Ливерпуля» и сборной Египта Мохамед Салах может пропустить грядущий чемпионат мира по футболу.

1:26  27 Мая 2018
43
Палестинцев на юге сектора Газа атаковали ВВС Израиля

По позициям формирования ХАМАС в южной части сектора Газа нанесли удар вооруженные силы Израиля - это подтвердило военное командование страны.

1:09  27 Мая 2018
71
В российской армии на смену «КамАЗам» и «Уралам» придут «Торнадо»

С 2018 года в Вооруженные силы РФ станут поступать новейшие автомобили семейства «Торнадо».

1:02  27 Мая 2018
124
Главы Северной и Южной Кореи снова встретятся на следующей неделе

Провести переговоры на высшем уровне 1 июня условились глава КНДР Ким Чен Ын и лидер Южной Кореи Мун Чжэ Ин.

0:54  27 Мая 2018
36
Новый рекорд: Роналду выигрывал Лигу чемпионов чаще всех

Нападающий сборной Португалии и мадридского «Реала» Криштиану Роналду установил новый рекорд по количеству побед в финале Лиги чемпионов.

0:46  27 Мая 2018
71
Пассажиры в РФ могут требовать больше денег за задержку рейса и потерю багажа

В силу вступают поправки в Воздушный кодекс РФ, благодаря которым пассажиры смогут претендовать на более высокую компенсацию при потере багажа и задержке международного рейса.

0:38  27 Мая 2018
40
Премьер Чехии: страна не собирается переходить на евро - это разорительно

Чешский премьер-министр Андрей Бабиш заявил, что переход на евро не является приоритетной задачей правительства.

0:18  27 Мая 2018
33
Бэйл помог «Реалу» в третий раз подряд выиграть Лигу чемпионов

Победителем финального поединка Лиги лиги чемпионов стал мадридский «Реал», в третий раз подряд завоевавший право называться лучшим футбольным клубом Европы.

0:05  27 Мая 2018
103
Премьер Грузии рассказал, когда страна вступит в НАТО

О сроках вступления Грузии в НАТО рассказал премьер-министр этой страны Георгий Квирикашвили.

23:54  26 Мая 2018
112
Финал ЛЧ: Салах покинул поле со слезами на глазах из-за Рамоса

Травму во время матча с мадридским «Реалом» в финальной битве Лиги чемпионов получил полузащитник английского «Ливерпуля» Мохамед Салах.

23:45  26 Мая 2018
185
В Петербурге назвали лауреата премии «Национальный бестселлер»

Имя обладателя премии «Национальный бестселлер» за 2018 год прозвучало на Новой сцене Александринского театра в Петербурге.

23:37  26 Мая 2018
30
Президент Армении назвал Элтона Джона своим другом и угостил в ресторане

В субботу вечером армянский президент Армен Саркисян поужинал в одном из ресторанов в центре армянской столицы с известным певцом Элтоном Джоном.

23:26  26 Мая 2018
91
Депутат Госдумы предлагает внедрять в музеи систему выявления подозрительных лиц

Замглавы комитета Госдумы по безопасности Анатолий Выборный считает, что система выявления подозрительных лиц (профайлинг) поможет защитить музеи от действий вандалов.

23:18  26 Мая 2018
80
Финал Лиги чемпионов: самолетам с испанскими фанатами не хватило места в аэропорту Киева

Два гигантских самолета Boeing с испанскими футбольными болельщиками на борту, не смогли приземлиться в аэропорту Киева, где проходит финал Лиги чемпионов.

23:04  26 Мая 2018
162
Японские ученые считают жвачку средством избавления от лишнего веса

Ученые из японского Университета Васэда в Токио уверены, что жевательная резинка может помочь человеку похудеть, если жевать ее на ходу.

22:54  26 Мая 2018
115
В Германии в парке развлечений случился пожар - возможны жертвы

В парке развлечений Europa-Park Rust, расположенном на юго-западе Германии, случился пожар.

22:44  26 Мая 2018
206
Полтавченко помог открыть новые станции метро в Петербурге

В Петербурге накануне Дня города губернатор Георгий Полтавченко торжественно объявил об открытии двух новых станций метрополитена.

22:35  26 Мая 2018
38
Сын Пашиняна пройдет службу в карабахской армии

Сын премьер-министра Армении Ашот Пашинян этим летом отправится на службу в армию. Он намерен служить в Армии обороны непризнанной Нагорно-Карабахской республики.

22:33  26 Мая 2018
89
Еще один побывавший на Луне астронавт скончался на Земле

В НАСА рассказали о смерти американского астронавта Алана Бина, известного тем, что он был четвертым человеком, ступившим на поверхность Луны.

22:26  26 Мая 2018
150
Для производства грузовиков Isuzu в Ульяновске вложат более 6 млрд рублей

Запуск производства среднетоннажных грузовиков Isuzu в Ульяновске будет проинвестирован более чем на 6 миллиардов рублей. Об этом в субботу сообщили в компании «Соллерс».

22:20  26 Мая 2018
76
Морган Фриман рассказал, почему его обвиняют в домогательствах

Известный американский актер Морган Фриман открестился от сексуальных домогательств, но признался, что поводом для обвинений могли стать его неосторожные шутки.

22:15  26 Мая 2018
128
Эрдоган призвал граждан Турции менять сбережения в валюте на лиры

Турецкий президент Реджеп Тайип Эрдоган обратился к гражданам страны с призывом менять доллары и евро из их сбережений на национальные лиры.

22:05  26 Мая 2018
42
Президент Азербайджана назвал условия для урегулирования карабахского конфликта

Карабахский конфликт может быть решен только при сохранении территориальной целостности Азербайджана. Урегулирование приблизит рост экономической и военной мощи страны. Об этом сообщил президент Азербайджана Ильхам Алиев.

22:02  26 Мая 2018
158