Украина готовится к Пасхе: цены, продукты, традиции и приметы

11:00  30 Апреля 2016
213
Киев, Украина
Украина готовится к Пасхе: цены, продукты, традиции и приметы
Украина готовится к Пасхе: цены, продукты, традиции и приметы
Фонд Порошенка

Украина готовится к Пасхе. В этом году православные отмечают праздник довольно поздно, но именно это обстоятельство частично компенсировало гражданам годичный рост цен на продукты так называемой «пасхальной корзины».

Около 70% украинцев празднуют Пасху, поэтому подготовка к празднику - одна из центральных тем Незалежной в эти дни. Средняя стоимость «пасхальной корзины», по мнению, экспертов Института аграрной экономики, составила 489 гривен. Этот анализ делался из расчета, что украинцы отправятся в магазины за мясными продуктами, творогом, сырами, яйцами, помидорами, огурцами, яблоками, красным вином, купят пасхальный кулич.

Самой «дорогой» оказалась, как всегда, столица: киевляне потратят в среднем 527 грн. Немного отстает в этой ценовой гонке Херсонщина - 511 грн, а дешевле всего закупка к Пасхе обошлась жителям Тернопольской области - 438 грн.

В то же время эксперты посчитали и менее затратный вариант: яйца, мясные (полкило буженины и столько же колбасы), 300 граммов сыра, десяток яиц и банка хрена на среднестатистическую семью из 3-4 человек. Такая «корзина» составит примерно 349 гривен. «Что касается прошлого года, то это всего на 20 грн больше», - успокоил директор Института аграрной экономики Юрий Лупенко.

«В этом году Пасха поздняя, и она выпадает на 1 мая, и традиционно мы связываем это с тем, что происходит сезонное снижение цен», - подчеркнул он.

Президент Украинского аналитического центра Александр Охрименко успокаивает тех, кто еще не успел закупить все продукты: скачка цен перед праздником не будет. Некоторые торговые сети, по его словам, «могут поднять цены на 20%», но это вполне ожидаемо.

Средний пасхальный кулич обойдется покупателям в среднем в 50 грн за полкило. Самыми дешевыми составляющими корзины являются яйца - 13 грн за десяток и хрен - до 15 грн. Дороже всего - мясные изделия: от 100 до 150 грн за килограмм.

Те же, кто собирается самостоятельно печь кулич, а таких в стране 62% граждан, столкнутся с тем, что цены на главные ингредиенты за год выросли в два раза, а для такой выпечки нужны качественная мука, жирное молоко, дрожжи, изюм и домашние яйца, которых рецептура требует немало. И всё же стоит постараться, ведь, согласно приметам, на пасхальном куличе не должно быть трещин. Если корочка сверху гладкая, то и жизнь в этом году будет гладкой.

Знающие хозяйки рекомендуют доставать ингредиенты для пасхальной выпечки из холодильника заранее, а муку обязательно просеивать. Иногда в середину перед выпеканием вставляют тонкую деревянную палочку - тесто поднимается по ней, и кулич выходит ровным. Такое тесто не любит сухости, поэтому некоторые хозяйки перед тем, как поставить форму с тестом в духовку, увлажняют ее - кладут вниз миску с водой. Форму не моют, а только протирают, чтобы тесто не прилипало, а кулич - не подгорал. 

Яйца нужны не только для кулича, но и для писанок. Ценовой разброс - довольно велик: десяток домашних может стоить по 20 грн, магазинные - 13-18 грн, но по акции могут продать и за 10 грн. Украшательство требует не только особого мастерства, но и вдумчивости. Наиболее популярный и древний узор - это меандр, символ бесконечности. Волнистая закрученная линия символизирует возрождение, вечную жизнь и водную стихию. Получить в дар такую писанку означает, что человек желает вам долгих лет жизни.

Дарят друг другу и пироги: с капустой - к здоровью, а с маком - к удаче. Кроме того, и знаменитый традиционный атрибут украинского стола - сало, тоже имеет свое сакральное значение: оно дарит хозяевам дома силу и стойкость.

Автор: Марина Шостак
Сохрани наш виджет на главной Яндекса
Загрузка...
Ученые рассказали, как размножается туберкулезная палочка Организаторы обстрела Верховного суда с вертолета в Венесуэле выдвинули Мадуро требования Пожизненный срок получил житель Британии в ОАЭ по обвинению в сбыте наркотиков Оппозиция Японии потребовала отставки министра обороны СМИ сообщили о прекращении поставок топлива CNPC в КНДР Видео атаки вертолета на здание Верховного суда Венесуэлы появилось в сети МНБ США анонсирует испытания образцов стены на границе с Мексикой Рейтинг CNN достиг максимума за всю историю на фоне скандала Госдеп не советует гражданам США посещать Крым и Донбасс Вертолет в Венесуэле атаковал здание Верховного Суда Губернатор Сахалина поддержал налаживание сообщения с Японией Аэропорт Харькова по вине "Пети" проводит регистрацию пассажиров в ручном режиме
Вертолетчики РФ отрабатывают ночной поиск боевиков в Таджикистане

Расположенная в Таджикистане 201-я российская военная база проводит антитеррористические учения с применением авиации.

6:58  28 Июня 2017
38
Ученые рассказали, как размножается туберкулезная палочка

Туберкулезная палочка и другие бактерии делятся на две половины во время размножения, следуя простому математическому принципу. Об этом говорится в статье журнала Nature Microbiology.

6:48  28 Июня 2017
34
Организаторы обстрела Верховного суда с вертолета в Венесуэле выдвинули Мадуро требования

Организаторы атаки на здание Верховного суда в Каракасе потребовали немедленной отставки президента и министров.

6:44  28 Июня 2017
60
Пожизненный срок получил житель Британии в ОАЭ по обвинению в сбыте наркотиков

Турист из Великобритании проведет остаток жизни в Эмиратах за решеткой.

6:32  28 Июня 2017
60
Оппозиция Японии потребовала отставки министра обороны

Заявление министра обороны Японии Томоми Инады о поддержке кандидата от правящей Либерально-демократической партии на выборах в законодательное собрание выходит за рамки здравого смысла. Об этом заявила лидер главной оппозиционной Демократической партии Японии Рэнхо.

6:25  28 Июня 2017
92
СМИ сообщили о прекращении поставок топлива CNPC в КНДР

Китайская нефтегазовая корпорация CNPC прекратила поставки топлива для Северной Кореи.

6:23  28 Июня 2017
41
Видео атаки вертолета на здание Верховного суда Венесуэлы появилось в сети

Обнародована запись обстрела здания Верховного суда в Венесуэле.

6:14  28 Июня 2017
54
На территории «Балтийской жемчужины» возведут высотную колокольню

Строительство на территории МФК ЗАО «Балтийская жемчужина» храма с колокольней в 45 метров получило одобрение от комиссии по землепользованию и застройке.

6:09  28 Июня 2017
99
МНБ США анонсирует испытания образцов стены на границе с Мексикой

Министерство национальной безопасности США готовится испытать на прочность образцы заграждений на границе с Мексикой.

6:01  28 Июня 2017
42
Рейтинг CNN достиг максимума за всю историю на фоне скандала

Американский телеканал CNN собрал рекордные рейтинги в США на фоне обвинений в публикации фейка на тему российского вмешательства.

5:54  28 Июня 2017
44
Из-за ремонта Кронштадтского путепровода меняется движение трамваев

Движение трамваев частично перекроют из-за ремонта Кронштадтского путепровода.

5:53  28 Июня 2017
52
Ученые доказали вред кремов от загара

Кремы от загара содержат токсичные вещества. К такому выводу пришли специалисты МГУ имени Ломоносова.

5:35  28 Июня 2017
66
Эксперты сравнили хакерские инструменты с методами АНБ

Эксперты из компании по производству программного обеспечения Symantec заявили, что в глобальной кибератаке использовали тот же инструмент разведывательных служб США под названием Eternal Blue, который задействовали в майской атаке с вирусом WannaCry.

5:20  28 Июня 2017
55
Госдеп не советует гражданам США посещать Крым и Донбасс

Американских граждан уже не в первый раз предупреждают об опасности посещения Донбасса и Крыма.

5:18  28 Июня 2017
76
СМИ: МЭР выявило проблемы ЖКХ в 56 регионах РФ

Стали известны результаты оценки эффективности расходования средств в сфере ЖКХ, которую провели в Минэкономразвития.

5:06  28 Июня 2017
229
Более 70 школ и садиков появится в Москве к 2020 году

За счет столичного бюджета к 2020 году построят 28 детских садов и 46 школ. Об этом говорится в сообщении на сайте Стройкомплекса Москвы со ссылкой на главу департамента строительства Андрея Бочкарева.

5:05  28 Июня 2017
57
Владельцы приаэродромной недвижимости получат компенсацию от аэропортов

Государственная дума приняла во втором и третьем чтениях поправки в Воздушный кодекс.

4:55  28 Июня 2017
67
Бренд Motorola метит в лидеры рынка смартфонов в России

Возвращение на российский рынок продукции бренда Motorola сопровождается амбициозными планами.

4:52  28 Июня 2017
186
12 российских вузов впервые вошли в Шанхайский рейтинг

Вузы РФ включили в один из наиболее авторитетных мировых рейтингов.

4:42  28 Июня 2017
169
Посмертную награду получил Виталий Чуркин

Президент Республики Сербской Милорад Додик посмертно наградил постоянного представителя России при ООН Виталия Чуркина.

4:40  28 Июня 2017
59
Вертолет в Венесуэле атаковал здание Верховного Суда

Министр связи и информации Венесуэлы Эрнесто Вильегас заявил о том, что похитивший вертолет полиции человек поднял оружие против республики.

4:24  28 Июня 2017
75
Губернатор Сахалина поддержал налаживание сообщения с Японией

Из-за отсутствия прямого паромного сообщения между Сахалинской областью и Японией на Курилах нет. Об этом говорится в сообщении пресс-службы правительства Сахалинской области.

4:19  28 Июня 2017
46
Аэропорт Харькова по вине "Пети" проводит регистрацию пассажиров в ручном режиме

Сбой в работе компьютерной сети международного аэропорта Харьков на Украине вызвал вирус Petya.

4:13  28 Июня 2017
67
Путин присвоил Большовой звание заслуженной артистки РФ

Звание заслуженной артистки России президент Владимир Путин присвоил актрисе Московского государственного театра «Ленком» Анне Большовой.

4:01  28 Июня 2017
267
В СовФеде предлагают утвердить звание почетного гражданина РФ

Сенатор Вячеслав Тимченко планируют разработать законопроект, предусматривающий утверждение новой награды для россиян.

4:01  28 Июня 2017
56
Порошенко считает конфликт на Донбассе "легкой" задачей для США

Петр Порошенко рассказал о том, почему война на востоке Украины может привлекать внимание Дональда Трампа.

3:51  28 Июня 2017
51
Порошенко нашел вину за коррупцию в советском наследии

Проблема коррупции на Украине трудно выводится из-за советского наследия. Об этом в интервью газете Le Figaro заявил президент страны Петр Порошенко.

3:46  28 Июня 2017
56
Редактор Daily Mail упрекнул CNN в нарушении журналистской этики при популяризации темы Трампа и РФ

Британский телеведущий Пирс Морган пристыдил журналистов CNN за публикации на тему России и Трампа.

3:35  28 Июня 2017
49
Умер актер фильмов «Миссия невыполнима» и «Джон Уик»

После непродолжительно болезни на 57-м году жизни скончался шведский актер Микаэль Нюквист.

3:28  28 Июня 2017
87
СМИ: "Газпром" может полностью уйти с рынка Турции

Стало известно о возможных планах Газпрома покинуть турецкий рынок.

3:23  28 Июня 2017
868