Пасхальный стол по ГОСТу: Онищенко рассказал, как проверять продукты питания

19:21  29 Апреля 2016
302
Москва
Пасхальный стол по ГОСТу: Онищенко рассказал, как проверять продукты питания
Пасхальный стол по ГОСТу: Онищенко рассказал, как проверять продукты питания

Перед самой Пасхой, то есть, в пик спроса на яйца, Роскачество проверило эту продукцию. Высинилось что более половины яиц, а именно 60%, продающихся в магазинах, не соответствуют ГОСТу. ФБА «Экономика сегодня» пообщалось с помощником председателя правительства РФ, главным государственным санитарным врачом, экс-главой Роспотребнадзора Геннадием Онищенко на тему санкций в отношении тех, кто поставляет на рынок продукт не по ГОСТу.

Накануне Пасхи специалисты из Роскачества выяснили, что в столовых куриных яйцах нет патогенных микроорганизмов, не нашли и сальмонеллы. Однако эксперты проверили продукт на содержание витаминов и жирных кислот. И вот здесь ситуация оказалась несколько хуже. Если обобщить, то в целом из 28 проверенных марок, ГОСТу соответствуют только две.

«Шестьдесят процентов – это слишком много. Несоответствие может быть разным. Неукладка десятка яиц – это тоже несоответствие. Однако могла иметь место и сортность. То есть, нужно проверять, как вскармливается птица. Последствие по сортности – это несбалансированное питание. Вообще, про ГОСТы мы забыли уже давно. Они должны пересматриваться каждые десять лет вместе с нормативами. Если ГОСТ уже устарел по тем срокам, по которым он должен был действовать, и если мы приведем этот факт в юридическую плоскость, то результат может оказаться юридически ничтожным. Положительно оценивая углубленное стремление Роскачества контролировать качество продуктов, все равно нужно разбираться с итоговыми результатами. Нужно быть осторожными в оценках», - подчеркнул в беседе с ФБА «Экономика сегодня» Геннадий Онищенко.  

По мнению помощника председателя правительства РФ, нужно совершенствовать нормативную базу. Сам ГОСТ на сегодня может быть не состоятельным, поскольку его давно не пересматривали.

«Напрямую обвинять товаропроизводителя, который даже не подозревает, что ему могут предъявить какие-то сверхтребования, нельзя. Тем более, если это малое хозяйство. Какие-то тонкости он определить не может. Если мы что-то не по ГОСТу находим в продукции, это не значит, что его не должно быть на прилавке. Можно отнести его в более дешевый сегмент и написать, что здесь не хватает  того и того. Это, естественно, не касается сальмонеллы. В остальном, заставлять каждую партию контролировать с точки зрения наличия баланса витаминов и жиров – дорогое удовольствие. Мы просто не сможем этого сделать. Партии можно пустить на переработку на кондитерские товары или предупредить покупателя вместе с производителем и по более дешевой цене продать. Производит яйцо курица, она живая птица. А не сильная машина, которая выполняет четко поставленную задачу», - уверен Геннадий Онищенко.

Пасхальный стол по ГОСТу: Онищенко рассказал, как проверять продукты питания
Стране необходимо вернуться к ГОСТам

Эксперт уверен, что стране необходимо вернуться к ГОСТам. Они действительно контролируют качество. Однако, вместе с тем, следует дать возможность совершенствовать технологии качества выращивания птицы.

В свою очередь, Роспотребнадзор уже предупредил граждан об использовании взбитого белка в приготовлении пасхальных куличей. Для  обеспечения безопасности  кулинарных изделий ведомство рекомендует не пользоваться рецептами приготовления помадок с использованием яиц. В качестве замены ведомство предлагает использовать помадку на основе воды, сахара, сока лимона. Дело в том, что куличи при изготовлении проходят высокую термическую обработку и поэтому не относятся к скоропортящейся продукции. Если использовать взбитый белок для отделки изделий, не исключена возможность наличия в нем сальмонелл. 

Автор: Александра Будер
Сохрани наш виджет на главной Яндекса
Загрузка...
Китай поставил США на место после слов главы ЦРУ о "главном конкуренте" Случай с журналисткой Князевой напомнил о других депортациях СБУ "ради безопасности" Охрименко рассказал, какую ошибку допустил Саакашвили на Украине Российские С-400 сведут на нет ядерную угрозу США Китаю Психологи рассказали родителям о главном секрете воспитания послушного ребенка Российские ракеты будущего шокировали британских военных Партия Саакашвили сообщила о подготовке митинга на Майдане Коломойский высказался о лишении Саакашвили украинского гражданства Трамп решил сэкономить на Сирии Украинский министр поделился впечатлениями от своего путешествия в плацкарте "Кого он решит бросить за решетку?": Тимошенко заявила, что Порошенко позорит Украину "Боевой тарантас": Петру Порошенко ответили на его хвалебную оду "Фантому-2"
На участке Ховрино – Москва меняется расписание движения электричек

Пригородные поезда на участке Ховрино Москва 29 и 30 июля будут ходить по измененному расписанию.

12:20  27 Июля 2017
41
Китай поставил США на место после слов главы ЦРУ о "главном конкуренте"

США выбирают главную угрозу из стран с наибольшей экономической и военной мощью, но Китай не позволит угрожать своим интересам, заявили в МИД КНР

12:19  27 Июля 2017
36
Случай с журналисткой Князевой напомнил о других депортациях СБУ "ради безопасности"

Служба безопасности Украины выдворила из страны российскую журналистку Марию Князеву за репортаж о Харькове, однако подобное решение не в новинку для СБУ.

12:15  27 Июля 2017
44
Охрименко рассказал, какую ошибку допустил Саакашвили на Украине

Экс-президент Грузии Михаил Саакашвили допустил серьезную ошибку, согласившись зачистить Одесскую область от людей олигарха Игоря Коломойского для Петра Порошенко, полагает президент Украинского аналитического центра Александр Охрименко

12:14  27 Июля 2017
43
ФАС не понравился новый слоган "Яндекса"

Федеральная антимонопольная служба (ФАС) заподозрила корпорацию Яндекс в нарушении антимонопольного законодательства.

12:10  27 Июля 2017
45
В Петербурге на Торфяной дороге вводят одностороннее движение

В Петербурге движение на Торфяной дороге временно станет односторонним.

12:10  27 Июля 2017
33
Пожизненно лишенную водительских прав Багдасарян задержали за рулем в Москве

Столичные полицейские задержали пожизненно лишенную водительских прав гонщицу Мару Багдасарян за рулем автомобиля в ночь с 26 на 27 июля. Как стало известно, она каталась неподалеку от Воробьевых гор.

12:05  27 Июля 2017
38
Российские С-400 сведут на нет ядерную угрозу США Китаю

Заявления американского адмирала ВМС Скотта Свифта о возможном нанесении ядерного удара по Китаю не останутся без ответа Пекина, а вероятность успешного удара США по КНР невелика в принципе. Об этом ФБА Экономика сегодня рассказал военный эксперт Алексей Леонков.

12:05  27 Июля 2017
107
Эксперт объяснил заявление адмирала США о ядерном ударе по Китаю

Заявление американского адмирала Скотта Свифта о возможном «ядерном ударе» можно расценивать как давление на Китай и КНДР. Такую точку зрения высказал военный эксперт, профессор Владимир Козин.

12:01  27 Июля 2017
222
"Всю жизнь испортили": обвиняемая по делу о "пьяном" мальчике винит СМИ

Автомобилистка Ольга Алисова, сбившая шестилетнего мальчика в Балашихе, заявила, что СМИ испортили ей всю жизнь.

11:59  27 Июля 2017
156
Онищенко призвал разобраться с "мусорной американской едой"

Россия может ответить США на новые санкции. Так, по мнению депутата Геннадия Онищенко, запрет американских сетей ресторанов быстрого питания в РФ может не только стать ответной мерой, но и сохранить здоровье россиян.

11:56  27 Июля 2017
49
Психологи рассказали родителям о главном секрете воспитания послушного ребенка

Чтобы ребенок рос послушным, родителям следует помочь ему стать самодисциплинированным. Это, по мнению психологов, и есть самый главный секрет воспитания детей, которые слушаются своих родителей. Кроме того, это является фундаментом для будущей успешной жизни ребенка.

11:55  27 Июля 2017
60
Пушков предрек раскол Евросоюза из-за новых санкций США против России

Новые санкции США против России вносят раздор в Евросоюз, который в будущем может обернуться настоящим расколом, считает сенатор Алексей Пушков

11:51  27 Июля 2017
48
Российский истребитель шестого поколения изменит принципы войны в воздухе

а сегодня пока не ясно, что такое истребитель шестого поколения возможно, образно говоря, там «привинтят три гайки» к Т-50 и назовут это подобным военным средством, но если без шуток, хотя в этом выражении есть «только доля» шутки, то можно прийти к выводу, что раз пятое поколение у России уже есть, то конструкторская мысль не должна стоять на месте.

11:49  27 Июля 2017
226
Сторонники Саакашвили раскрыли его местонахождение

Сторонники Михаила Саакашвили сообщили о его местонахождении. По их словам, лидер партии «Рух новых сил» находится в США в течение последних дней.

11:48  27 Июля 2017
42
Со дна Черного моря подняли редкую русскую зенитку (видео)

На дне Черного моря обнаружили зенитную пушку 1914 года первое подобное орудие в России. Она находилась в Керченском проливе с 1943 года.

11:39  27 Июля 2017
55
В Госдуме предупредили США о "болезненном" ответе Москвы на ситуацию с дипсобственностью РФ

Россия давно подготовила симметричный ответ на лишение дипсобственности РФ в США. В нем содержатся болезненные меры, которые создадут максимальные неудобства пребывания американских дипломатов в Москве. Об этом заявил зампред комитета Госдумы по международным отношениям Алексей Чепа.

11:36  27 Июля 2017
54
Российские ракеты будущего шокировали британских военных

ВМС Великобритании признали мощь и уникальность российских гиперзвуковых ракет. Военные утверждают, что Лондон не может создать ничего подобного

11:31  27 Июля 2017
250
Партия Саакашвили сообщила о подготовке митинга на Майдане

Партия новых сил, движение лишенного украинского гражданства экс-губернатора Одесской области Михаила Саакашвили, намерена провести митинг на Майдане 27 июля. Об этом сообщили представители партии на официальной странице в социальной сети Facebook.

11:24  27 Июля 2017
96
Опрос: россияне почти вдвое реже стали забирать деньги из банков

Число россиян, которые забирают деньги из банков, составляет 29%. Оно снизилось за год почти вдвое, заявляет ВЦИОМ со ссылкой на результаты своего исследования.

11:22  27 Июля 2017
37
Коломойский высказался о лишении Саакашвили украинского гражданства

Украинский предприниматель Игорь Коломойский прокомментировал лишение гражданства экс-губернатора Одесской области Михаила Саакашвили. По его словам, такое решение может негативно отразиться на репутации страны.

11:15  27 Июля 2017
474
СМИ: разведку РФ заподозрили в слежке за Макроном через Facebook

Администрация социальной сети Facebook заподозрила сотрудников российской разведки в попытках следить за штабом Эммануэля Макрона, когда он избирался в президенты Франции.

11:11  27 Июля 2017
49
Расследование дела Вороненкова о мошенничестве продлили до 24 октября

В России продлили срок расследования дела убитого в Киеве экс-депутата Дениса Вороненкова о мошенничестве. Как сообщил адвокат Андрей Гривцов, расследование продлили до 24 октября.

11:05  27 Июля 2017
53
Трамп решил сэкономить на Сирии

США решили все-таки сосредоточиться в Сирии на борьбе с ИГИЛ, потому что террористы, а не Башар Асад, мешают взять нужные Штатам территории. Кроме того, ограничение своих сирийских союзников в целях позволит США сэкономить на расходах.

11:05  27 Июля 2017
1 337
Украинский министр поделился впечатлениями от своего путешествия в плацкарте

Министр инфраструктуры Украины Владимир Омелян решил отправиться в командировку в плацкартном вагоне.

11:03  27 Июля 2017
86
"Кого он решит бросить за решетку?": Тимошенко заявила, что Порошенко позорит Украину

Лидер Батькивщины Юлия Тимошенко осудила лишение экс-губернатора Одесской области Михаила Саакашвили украинского гражданства, заявив, что президент Украины Петр Порошенко позорит страну на весь мир, используя грязные методы политической борьбы

10:53  27 Июля 2017
134
Серебренников начал работу над фильмом про Виктора Цоя

Художественный руководитель Гоголь-центра режиссер Кирилл Серебренников сообщил о начале работы над картиной про Виктора Цоя. Он сообщил об этом на своей странице в социальной сети Facebook.

10:50  27 Июля 2017
59
"Боевой тарантас": Петру Порошенко ответили на его хвалебную оду "Фантому-2"

Пользователи соцсетей пригляделись к БТР Фантом-2 и сообщили о своих впечатлениях.

10:49  27 Июля 2017
1 387
На «Авиастаре» ждут высококвалифицированных авиастроителей из Украины

Как стало известно ФБА «Экономика сегодня», в связи с ликвидацией концерн «Антонов» на Украине в России ожидают возможного наплыва...

10:49  27 Июля 2017
103
Хармс: Санкции – тормоз для сотрудничества Германии и России

Санкции продолжают являться тормозом для экономического сотрудничества между Россией и ФРГ. Такое мнение высказал управляющий директор Восточного комитета немецкой экономики Михаэль Хармс.

10:48  27 Июля 2017
51