Фаст-фуд заставляет человека забыть о сытости

16:39  13 Июля 2016
11
Порту, Португалия
Фаст-фуд заставляет человека забыть о сытости
Фаст-фуд заставляет человека забыть о сытости
Степан Яцко

Ученым удалось выяснить, почему человек стремительно набирает вес, питаясь западными блюдами. Дело в том, что такая диета не позволяет забыть ненужную информацию, утратившую актуальность, в том числе, и чувство голода. Об этом исследователи объявили в ходе конференции Общества изучения пищевого поведения.

В ходе исследований нейрофизиологи выяснили, что тем участникам эксперимента, которые питались фаст-фудом, даже в сытом состоянии хотели съесть сладкую и жирную пищу. По словам научного сотрудника из австралийского университета Маккуори Туки Аттуквайефио, такие люди также хорошо справлялись с задачами на память, что свидетельствует о связи переедания со способностью запоминать или забывать новую информацию внутри гиппокампа.

Эксперимент состоял в том, что людям предлагали запомнить вещи, о которых говорили ученые, параллельно выводя их на экран компьютера. В это же время участники эксперимента должны были поедать большое количество пищи.

Интересен и тот факт, что те добровольцы, которым предлагали сбалансированное питание или блюда средиземноморской и восточной кухни, после употребления пищи уже не чувствовали аппетитность еды, которую им показывали на картинках. Однако те участники, которые питались гамбургерами и другой западной едой, в конце трапезы все равно хотели есть и отмечали привлекательность блюд, показанных учеными.

На основании таких фактов исследователи пришли к выводу, что западная пища нарушает способности гиппокампа – центра памяти в человеческом мозгу. Человек, насытившись, как бы забывает, что уже поел, и это мешает ему контролировать количество калорий, получаемых организмом. Такие вещи, как известно, становятся причиной набора лишних килограммов.

Автор: Валерия Оганова
Загрузка...
"Россети" получат 1,2 млрд бюджетной субсидии в 2017 году

Компания Россети получит 1,2 миллиарда рублей в качестве бюджетной субсидии для подготовки инфраструктуры к ЧМ-2018 по футболу.

6:36  29 Апреля 2017
53
Трамп пытается стравить Китай с КНДР после пуска ракеты

Президент США заявил, что Северная Корея демонстрирует неуважение к КНР.

6:17  29 Апреля 2017
53
Собянин за год зарабатывает по 6,5 млн рублей

Мэр Москвы опубликовал декларацию о доходах.

5:52  29 Апреля 2017
62
Аналитики Fitch не нашли причин для оптимистичных прогнозов по Украине

Рейтинговое агентство Fitch подтвердило долгосрочный суверенный рейтинг дефолта эмитента Украины уровне B-.

5:26  29 Апреля 2017
67
Премьер Турции не согласился с переходом на более авторитарный строй

Бинали Йылдырым опроверг опасения о переходе к президентскому диктату.

5:04  29 Апреля 2017
43
Трамп назвал себя самым успешным президентом в истории США

Дональд Трамп провел в должности президента США уже 100 рабочих дней - и подвел итоги.

4:46  29 Апреля 2017
67
Тиллерсон хочет уволить 2300 дипломатов США

Госсекретарь США вынашивает планы по сокращению штата сотрудников Госдепа.

4:14  29 Апреля 2017
83
США после ракетного запуска в КНДР срочно примут меры

Белый дом планирует выработать ответные меры в связи с сообщениями об очередном ракетном запуске в КНДР.

3:50  29 Апреля 2017
64
Ракета КНДР взорвалась через несколько секунд

Северная Корея провела неудачный запуск ракеты, тип которой пока не установлен.

3:00  29 Апреля 2017
60
Трамп снял "нефтяные запреты" Обамы

Президент США после 7-летней паузы возобновляет работы по бурению скважин.

2:44  29 Апреля 2017
64
"Сургутнефтегаз" впервые завершил год с убытками

Одна из крупнейших нефтяных компаний в РФ впервые за 22 года стала убыточной.

2:27  29 Апреля 2017
49
Пентагон подтвердил запуск ракеты в КНДР

Новые испытания ракеты в Северной Корее подтвердили в США.

1:56  29 Апреля 2017
49
Макрон заверил коалицию США о поддержке операций на Ближнем Востоке

Эммануэль Макрон заявил, что в случае победы на президентских выборах во Франции поддержит действия коалиции США на Ближнем Востоке.

1:39  29 Апреля 2017
57
СМИ сообщили детали новых ракетных испытаний в КНДР

Северная Корея произвела запуск баллистической ракеты - предположительно, в рамках испытаний, а по итогам - неудачный.

1:11  29 Апреля 2017
49
Эрдоган "запоздало" похвалил США за удар по Сирии

Президент Турции похвалил администрацию Трампа за решительность с проведением удара по авиабазе Шайрат.

0:44  29 Апреля 2017
62
Наркотики и проституция спасут пенсионеров на Украине

Если легализовать на Украине торговлю наркотиками, проституцию и игровые автоматы, то у пенсионеров может появиться надежда на перемены.

0:21  29 Апреля 2017
164
Евросоюз может обжаловать итоги референдума в Турции

Федерика Могерини заверила, что ЕС уважает итоги референдума в Турции.

23:48  28 Апреля 2017
83
ТАСС обошел "РИА Новости" по индексу цитируемости СМИ

Медиалогия подводит итоги исследования на тему деятельности СМИ в марте.

23:15  28 Апреля 2017
47
Ле Пен поругалась с Зиданом

Французский политик-кандидат в президенты Марин Ле Пен поставила на место знаменитого Зинедина Зидана.

22:34  28 Апреля 2017
122
Норвегия предоставит Киеву $25 млн

Украинские власти ожидают 25 млн финансовой и технической поддержки.

22:05  28 Апреля 2017
48
МИД России отреагировал на заявление США об "изоляции" в ООН

Позиция Белого дома касательно заявления об изоляции России в ООН представляется странной

21:33  28 Апреля 2017
189
Симоньян рассказала о проверке документов при попытке купить пиво в KFC

Главный редактор RT Маргарита Симоньян рассказала подписчикам в твиттере про случай у кассы в KFC.

21:33  28 Апреля 2017
160
Госдеп признал вину террористов в применении химического оружия

Боевики террористической группировки Исламское государство (ИГ, ИГИЛ, запрещена в РФ) неоднократно применяли на территории Сирии химическое оружие

21:12  28 Апреля 2017
2 888
Украинские диверсанты попыталась повторить провокацию с автомобилем ОБСЕ

На проезжей части возле города Харцызска в Донецкой Народной республике (ДНР) было обнаружено взрывное устройство

20:47  28 Апреля 2017
2 096
В Германии Lada Vesta назвали лучшей машиной "АвтоВАЗа"

Обозреватель Sueddeutsche Zeitung Томас Харлоф протестировал российскую Lada Vesta.

20:41  28 Апреля 2017
89
Украинский суд пресек попытку "десаакашвилизации" улиц в Одессе

Решение городского совета Одессы о возврате улицам города исторических названий было отменено в судебном порядке

20:37  28 Апреля 2017
121
Эра космического туризма отмечает 10-летие

Десять лет назад была открыта эра космического туризма. Первым человеком, который побывал на Международной космической станции в качестве туриста, был мультимиллионер из Соединенных Штатов Деннис Тито.

20:34  28 Апреля 2017
65
Samsung отвоевал у Apple лидерство на рынке смартфонов

Южнокорейская компания Samsung отвоевала у Apple лидерство на рынке смартфонов.

20:18  28 Апреля 2017
89
"Против народа": парламент Молдавии объединит День победы с днем Европы

Парламент Молдавии постановил объединить празднование Дня Победы и дня Европы

20:06  28 Апреля 2017
127
"Суета у французского трона!": Шнуров написал стихотворение о выборах президента Франции

Лидер популярной группы Ленинград Сергей Шнуров написал стихотворение, посвященное выборам президента Франции.

20:06  28 Апреля 2017
195