Работает ли "правило пяти секунд" для упавшей еды?

13:58  10 Сентября 2016
526
Вашингтон, США
Работает ли "правило пяти секунд" для упавшей еды?
Работает ли "правило пяти секунд" для упавшей еды?
Ольга Клычкова

Исследователи из Ратгерского университета (Нью-Джерси, США) заявили, что так называемое «правило пяти секунд» для упавших продуктов не работает: бактерии могут попасть на них в течение секунды.

Ученые решили провести эксперимент в 128 различных комбинациях, где использовали арбуз, липкую конфету, хлеб и бутерброд с маслом. Эти продукты ученые роняли на поверхности из дерева, кафеля, нержавеющей стали, а также на ковер. Время опытов варьировалось и составляло от 1 до 300 секунд.

Исследователи решили также создать особый вид бактерий, который похож на сальмонеллы, опасные для пищеварения. Они наносили эти бактерии на места, куда роняли пищу.

В результате выяснилось, что липкие конфеты меньше всего подвержены загрязнениям, в то время как арбуз загрязняется больше.

Это они объяснили тем, что на переход бактерий с одного объекта на другой большее влияние оказывает влажная среда, нежели время. При этом все же за большее количество времени еда загрязняется сильнее.

Кроме того, по словам исследователей, самая «безопасная» поверхность для еды, которая упала, – ковровое покрытие.

Автор: Алла Виноградова
Сохрани наш виджет на главной Яндекса
Загрузка...
Жители 18 пятиэтажек в Москве отказались от сноса домов

Во время голосования по программе реновации в Москве появились первые 18 домов, которые отказались от сноса. Несогласным жильцам удалось собрать больше трети голосов и тем самым определить судьбу дома.

17:17  24 Мая 2017
50
Украина убрала "лишнее слово" из названия ж/д станции "Киев-Московский"

Стало известно, что ж/д станция Киев-Московский стала по велению властей Украины Киевом-Демеевским.

17:13  24 Мая 2017
37
Geely приобретает Proton и Lotus

Представители китайского автомобилестроительного концерна Geely намерены выкупить контрольный пакет акций у малазийской компании Proton. Дело в том, что данная организация обладает всеми правами на британскую марку Lotus.

17:11  24 Мая 2017
55
В ОПЕК рассказали, на сколько процентов выполнено соглашение по нефти с участием России

Соглашение о сокращении добычи нефти было выполнено на 100%, пишет RNS. Об этом сообщил мониторинговый комитет ОПЕК, рекомендовав продлить соглашение еще на девять месяцев.

17:10  24 Мая 2017
62
"Им бы на пляжи высаживаться": Пушков высмеял замерзших у границ РФ морпехов США

Член Совета Федерации Алексей Пушков высмеял в твиттере солдат корпуса морской пехоты США, замерзших во время учений НАТО в Норвегии

17:10  24 Мая 2017
56
Выяснилось, отчего был потерян космический зонд "Скиапарелли"

Причиной поломки и крушения аппарата Скиапарелли стала ошибка бортового компьютера

17:09  24 Мая 2017
47
Единый рынок: газ даст старт интеграции России и Белоруссии

Вице-премьер Республики Беларусь Владимир Семашко заявил, что в ближайшее время Минск собирается активизировать переговоры с Москвой по единому рынку газа.

17:08  24 Мая 2017
39
Мониторинговый комитет ОПЕК летом соберется в России

Новая встреча мониторингового комитета стран ОПЕК состоится в России. Об этом сообщают в самой организации после переговоров 24 мая в Вене.

17:05  24 Мая 2017
46
Арабские наемники ВСУ уничтожат Украину

Использование ВСУ арабских наемников в украинском конфликте важно даже не в военном, а скорее в информационно-психологическом плане

17:02  24 Мая 2017
83
Что расстроило Порошенко на границе с Польшей?

Президент Украины побывал на пропускном пункте на границе с Польшей.

16:59  24 Мая 2017
82
Страны "большой семерки" не изменят позиции в отношении России

В Европейском Союзе ожидают, что страны G7 в ходе саммита в Италии не поменяют своей позиции в отношении России. Об этом сообщают СМИ со ссылкой на высокопоставленные источники в ЕС.

16:58  24 Мая 2017
69
Сейм Польши вступился за министра-русофоба

Сейм (парламент) Польши выступил против вотума недоверия министру обороны страны Антонию Мачеревичу

16:58  24 Мая 2017
42
Работу Путина на посту президента одобрил 81% россиян

Деятельностью Владимира Путина на должности президента довольны 81% россиян. Об этом свидетельствуют результаты опроса «Левада-центра».

16:55  24 Мая 2017
34
Россиянин продает "Жигули" по цене нового Porsche‍

На одном из крупных автомобильных сайтов появилось объявление о продаже ВАЗ 2103. Житель Тольятти запросил за Жигули 3,5 млн руб.

16:54  24 Мая 2017
47
Назван новый ТОП-10 самых популярных авто в Европе

Опубликован топ-10 самых популярных моделей в странах Европы по итогам апреля 2017 года. Первое место в рейтинге снова занял Volkswagen Golf

16:54  24 Мая 2017
59
В Минпромторге сообщили, когда ФСО получит первую партию автомобилей "Кортеж"

Глава Министерства промышленности и торговли Денис Мантуров сообщил, что ФСО получит первую партию автомобилей проекта Кортеж уже в текущем году. С таким заявлением он выступил в ходе правительственного часа в Государственной Думе.

16:49  24 Мая 2017
45
Турецкий предложил Путину спеть

Руководитель Хора Турецкого похвалил талант Путина в пении и предложил президенту присоединиться к проекту Народное караоке.

16:48  24 Мая 2017
40
"День, когда цены остановились": в России фиксируется нулевая недельная инфляция

Инфляция в России замедлилась до нуля за период с 16 по 22 мая

16:44  24 Мая 2017
54
Путин призвал россиян верить в себя, чтобы одерживать победы

Президент России Владимир Путин поблагодарил ученых, политиков, спортсменов и деятелей культуры, которым вручил госнаграды на церемонии в Кремле. Российский лидер заявил, что вера в себя помогает одерживать победу.

16:40  24 Мая 2017
48
План трассы М7 в Петербурге изменят ради сохранения Удельного парка

Вице-губернатор Петербурга Игорь Албин допустил корректировку плана строительства 7-й магистрали (трассы М7) в обход зеленой зоны в Удельном парке

16:39  24 Мая 2017
61
Бразильцы нашли изумруд весом в 3 центнера

В Бразилии был найден уникальный изумруд весом в 272 килограмма.

16:38  24 Мая 2017
99
Елену Яковлеву не пустили на Украину

Актрису театра и кино Елену Яковлеву не пустили на Украину.

16:35  24 Мая 2017
75
Учения ФСБ в Крыму проводят для предотвращения провокаций Киева

В Крыму стартовал первый этап учений спецназа ФСБ, в рамках которых военнослужащие отработают действия по нейтрализации гипотетических иностранных военных. Эксперт Борис Рожин заявил, что такие меры проводятся на фоне неоднократных провокаций со стороны Киева.

16:34  24 Мая 2017
37
Луценко поделился соображениями по борьбе с коррупцией на Украине

Главными коррупционными сферами Украины остаются уголь, таможня и менеджмент госпредприятий

16:32  24 Мая 2017
55
Москвичей бесплатно проконсультируют по реновации 27 мая

Стало известно, что 27 мая любой желающий житель Москвы сможет получить консультацию по реновации в Мосгордуме.

16:30  24 Мая 2017
62
Порошенко заявил, что ратификацию ассоциации между Украиной и ЕС не остановит никто

Президент Украины Петр Порошенко заявил в ходе своего рабочего визита в Волынскую область, что ратификацию соглашения об ассоциации между Украиной и ЕС не остановит никто, и она будет принята точно так же, как и безвиз

16:29  24 Мая 2017
44
Мутко исключил одобренное Путиным "стопроцентное импортозамещение" в футболе

Вице-премьер РФ Виталий Мутко исключил возможность полного импортозамещения иностранных игроков в футболе ради поддержки российских игроков

16:23  24 Мая 2017
40
Появилось фото террориста-смертника из Манчестера

Полиция Великобритании опубликовала в интернете фотографию Салмана Абеди, которого подозревают в совершении теракта в Манчестере.

16:18  24 Мая 2017
315
Банк России лишил "ВТБ страхование" лицензии на ОСАГО

Банк России отозвал лицензию на ОСАГО у страховой компании ВТБ страхование. Причиной стал отказ компании от этого вида деятельности.

16:17  24 Мая 2017
50
Американские СМИ сообщили о поддержке спецпрокурора со стороны граждан

Большинство американцев поддерживает назначение специального прокурора по расследованию подозрений Дональда Трампа в связях с Россией

16:15  24 Мая 2017
51