Ученые рассказали, почему опасно есть рыбу

 
Вашингтон, США, 11.11.16 - 8:51

Группа ученых под руководством Амро Хамдуна из Скриппсовского океанографического института опубликовала исследование, в рамках которого говорится, что употреблять в пищу рыбу становится все опаснее. Результаты работы ученых были опубликованы в журнале Science Advances.

Ученые рассказали, почему опасно есть рыбу
Есть рыбу опасно для иммунитета     

Ученые говорят о том, что люди загрязняют воды рек, морей и, в конечном счете, океанов. Это приводит к тому, что рыбы отравляются разными опасными веществами. А если человек ест такую рыбу, он отравляется сам. Иммунитет людей становится все слабее.

Как объясняют исследователи, стойкие органические загрязнители, которыми люди загрязняют разнообразные водоемы, накапливаются в мышечной ткани некоторых рыб. Такие вещества способны пройти сквозь защиту, которой организм обеспечивает белок под названием P-гликопротеин. Впоследствии же они прикрепляются к этому белку и ослабляют его работу, тем самым нанося удар по защите организма.

Такие вредные вещества могут содержаться в пестицидах и продуктах нефтехимической промышленности. Также они входят в состав многих огнеупорных материалов. Ученые заявили, что в организме нескольких желтоперых тунцов им удалось найти сразу три вида опасных веществ. При этом специалисты говорят, что это не единственные рыбы, которые могут подорвать иммунную систему человека.

Ученые опасаются, что аналогичные опасные вещества могут содержаться в мясе и молочных продуктах. При этом подчеркивается, что большую угрозу эти загрязнители несут для младенцев, иммунная система которых только формируется. Поэтому если женщина ела "отравленную" рыбу, а затем покормила малыша, это может плохо сказаться на его здоровье.

Специалисты считают полученные результаты еще одним сигналом для человечества о том, что экологическим проблемам и борьбой с загрязнением окружающей среды необходимо уделять максимальное внимание.

Мария Королева


Загрузка...
Загрузка...
Загрузка...
Новости партнёров

ФБА «Экономика сегодня»
Зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций.
Свидетельство о регистрации ИА № ФС 77 - 65410 от 18.04.2016.

Правило использования материалов
Настоящий ресурс может содержать материалы 18+


Информационные тексты, опубликованные на сайте rueconomics.ru могут быть воспроизведены в любых СМИ, на сайтах сети Интернет или на любых иных носителях без существенных
ограничений по объему и срокам публикации. Цитирование (републикация) фото-, видео- и графических материалов с сайта rueconomy.ru требует письменного разрешения редакции
"Экономика сегодня". При любом цитировании материалов на сайтах сети Интернет активная ссылка не закрытая от индексации на "Экономика сегодня" обязательна.


Партнер Рамблера
Рейтинг@Mail.ru
Курсы валют ЦБ РФ
Дата:00:0000:00
Курс доллара0.000.00
Курс евро0.000.00
Курс фунта0.000.00
Курс бел. рубля0.000.00
Курс тенге0.000.00
Курс юаня0.000.00
Курс гривны0.000.00
Курс франка0.000.00
Курс йены0.000.00
Курсы валют на межбанковском рынке
ПокупкаПродажа
USD/RUB0.000.00
EUR/RUB0.000.00
Данные на

Наверх