Ученые рассказали, что полезнее есть вместо мяса

 
Колорадо-Спрингс, США, 21.11.16 - 10:42

Ученые из Университета Колорадо сообщили, что в насекомых содержится больше полезных веществ, чем в говядине.

Ученые рассказали, что полезнее есть вместо мяса
Ученые доказали, что насекомые полезнее мяса     

Специалисты отметили, что сегодня производство мяса сильно влияет на окружающую среду. Большое число заводов по переработке сырья оказывает сильное воздействие не только на озоновый слой планеты, но и на природу в целом.

Это стало причиной того, что ученые решили исследовать, насколько на самом деле мясо питательно и полезно. И перевешивает ли эта польза тот вред, который наносит его производство.

В результате своего исследования ученые выяснили, что насекомые содержат примерно на 20 процентов больше белков и углеводов, нежели говядина. Единственным фактическим плюсом в употреблении мяса является наличие в нем жиров, которые помогают человеку насытиться значительно быстрее.

Стоит отметить, что насекомых в пищу употребляют жители Азии. В странах Запада насекомые продаются в магазинах, как добавка в муку, снеки или пасту.

Ученые Кингс-колледжа и Университета Нинбо рассказали, что насекомые содержат достаточное количество минералов и полезных соединений, чтобы в будущем полностью заменить мясо для человека. Так, в сверчках, мучных червях и кузнечиках имеется больше растворимого кальция, магния, цинка, меди и марганца, чем в мясе животных.

Мария Королева


Загрузка...
Загрузка...
Загрузка...
Новости партнёров

ФБА «Экономика сегодня»
Зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций.
Свидетельство о регистрации ИА № ФС 77 - 65410 от 18.04.2016.

Правило использования материалов
Настоящий ресурс может содержать материалы 18+


Информационные тексты, опубликованные на сайте rueconomics.ru могут быть воспроизведены в любых СМИ, на сайтах сети Интернет или на любых иных носителях без существенных
ограничений по объему и срокам публикации. Цитирование (републикация) фото-, видео- и графических материалов с сайта rueconomy.ru требует письменного разрешения редакции
"Экономика сегодня". При любом цитировании материалов на сайтах сети Интернет активная ссылка не закрытая от индексации на "Экономика сегодня" обязательна.


Партнер Рамблера
Рейтинг@Mail.ru
Курсы валют ЦБ РФ
Дата:00:0000:00
Курс доллара0.000.00
Курс евро0.000.00
Курс фунта0.000.00
Курс бел. рубля0.000.00
Курс тенге0.000.00
Курс юаня0.000.00
Курс гривны0.000.00
Курс франка0.000.00
Курс йены0.000.00
Курсы валют на межбанковском рынке
ПокупкаПродажа
USD/RUB0.000.00
EUR/RUB0.000.00
Данные на

Наверх