Ученые рассказали о натуральном заменителе мяса

 
Вашингтон, США, 21.11.16 - 13:03

Ученые из Университета Колорадо сообщили, что в насекомых содержится больше полезных веществ, чем в говядине, которую потребляет человек.

Ученые рассказали о натуральном заменителе мяса
Ученые предлагают заменить говядину на кузнечиков     

На сегодняшний день во время производства мяса производится ухудшение окружающей среды. Воздействие оказывается не только на озоновый слой планеты, но и на природу на Земле в целом. Это привело к тому, что ученые решили установить истинную питательность и полезность мяса, чтобы выяснить, оправдывает ли это вред, который наносит производство продукта.

В результате исследования ученые выяснили, что насекомые содержат примерно на 20 процентов больше белков и углеводов, нежели говядина. При этом единственный минус при потреблении насекомых вместо мяса – это то, что в них нет такого количества жиров, которые имеются в говядине или свинине. Именно жиры позволяют человеку удовлетворить свой голод в разы быстрее.

Стоит отметить, что насекомых в пищу употребляют жители Азии. В странах Запада насекомые продаются в магазинах, как добавка в муку, снеки или пасту.

Специалисты добавили, что насекомые содержат достаточное количество минералов и полезных соединений, чтобы в будущем полностью заменить мясо в рационе человека. К примеру, люди могут есть сверчков, кузнечиков, мучных червей, в которых содержится больше кальция, магния, цинка, меди и марганца, чем в мясе животных.

Мария Королева


Загрузка...
Загрузка...
Загрузка...
Новости партнёров

ФБА «Экономика сегодня»
Зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций.
Свидетельство о регистрации ИА № ФС 77 - 65410 от 18.04.2016.

Правило использования материалов
Настоящий ресурс может содержать материалы 18+


Информационные тексты, опубликованные на сайте rueconomics.ru могут быть воспроизведены в любых СМИ, на сайтах сети Интернет или на любых иных носителях без существенных
ограничений по объему и срокам публикации. Цитирование (републикация) фото-, видео- и графических материалов с сайта rueconomy.ru требует письменного разрешения редакции
"Экономика сегодня". При любом цитировании материалов на сайтах сети Интернет активная ссылка не закрытая от индексации на "Экономика сегодня" обязательна.


Партнер Рамблера
Рейтинг@Mail.ru
Курсы валют ЦБ РФ
Дата:00:0000:00
Курс доллара0.000.00
Курс евро0.000.00
Курс фунта0.000.00
Курс бел. рубля0.000.00
Курс тенге0.000.00
Курс юаня0.000.00
Курс гривны0.000.00
Курс франка0.000.00
Курс йены0.000.00
Курсы валют на межбанковском рынке
ПокупкаПродажа
USD/RUB0.000.00
EUR/RUB0.000.00
Данные на

Наверх