Производство гребешка и трепанга в России бьет рекорды

 
Владивосток, 02.12.14 - 10:44
Приморские рыбные фермы за 2014 год произвели в 2 раза больше морского гребешка и трепанга, а отправили на дальнейшую переработку и консервацию в 6 раз больше, чем в прошлом году.

Приморские рыбные фермы за 2014 год произвели в 2 раза больше, а отправили на дальнейшую переработку и консервацию в 6 раз больше морского гребешка и трепанга, чем в прошлом году.

Приморье отмечается рекордным производством морского гребешка и трепанга, за 2014 год было произведено более 5,8 тыс. тонн, что вдвое больше по сравнению с прошлым годом, сообщили в департаменте рыбного хозяйства и водных биоресурсов Приморского края.

«В 2014 году в акватории Приморья расселено более 19 млн штук жизнестойкой молоди трепанга дальневосточного и более 2 млн штук гребешка»,- сообщили в департаменте.

Увеличению масштабов производства способствует поддержка государства: участники краевой программы по развитию рыбохозяйственной инфраструктуры  в Приморье в 2013-2017 годах получили 13,5 млн рублей субсидий из краевого бюджета, что на 4,5 млн больше, чем за 2013 год.

Гребешок выращивают искусственным путем, потому в океанах его мало, а в США его вылов находится под строжайшим запретом. Трепанг  находится на грани исчезновения в Приморье, поэтому также было принято решение разводить его искусственным путем.

Трепанг очень популярен в азиатской кухне, он также используется в медицине. Мясо трепанга содержит белки, жиры, витамины В12, тиамин, рибофлавин, минеральные элементы, фосфор, магний, кальций, йод, железо, медь, марганец. Жир трепанга богат ненасыщенными жирными кислотами и фосфатидами.

Высокая стоимость трепанга, порядка 350 долларов за килограмм, побуждает браконьеров к незаконному вылову моллюска, что привело к практически полному уничтожению популяции моллюска в Приморье, несмотря на запрет добычи и высокие штрафы со стороны властей.

Гребешок же является деликатесом, а раковины пользуются популярностью у народных ремесленников. На Дальнем Востоке его добыча также находится под запретом.


Загрузка...
Загрузка...
Загрузка...
Новости партнёров

ФБА «Экономика сегодня»
Зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций.
Свидетельство о регистрации ИА № ФС 77 - 65410 от 18.04.2016.

Правило использования материалов
Настоящий ресурс может содержать материалы 18+


Информационные тексты, опубликованные на сайте rueconomics.ru могут быть воспроизведены в любых СМИ, на сайтах сети Интернет или на любых иных носителях без существенных
ограничений по объему и срокам публикации. Цитирование (републикация) фото-, видео- и графических материалов с сайта rueconomy.ru требует письменного разрешения редакции
"Экономика сегодня". При любом цитировании материалов на сайтах сети Интернет активная ссылка не закрытая от индексации на "Экономика сегодня" обязательна.


Партнер Рамблера
Рейтинг@Mail.ru
Курсы валют ЦБ РФ
Дата:00:0000:00
Курс доллара0.000.00
Курс евро0.000.00
Курс фунта0.000.00
Курс бел. рубля0.000.00
Курс тенге0.000.00
Курс юаня0.000.00
Курс гривны0.000.00
Курс франка0.000.00
Курс йены0.000.00
Курсы валют на межбанковском рынке
ПокупкаПродажа
USD/RUB0.000.00
EUR/RUB0.000.00
Данные на

Наверх