18 +
Геронтологи Южной Калифорнии посоветовали пожилым людям отказаться от красного мяса, чтобы жить дольше
pixabay.com/PD

Отказ от красного мяса способствует долголетию. Можно ли продлить жизнь, изменив питание, рассказали геронтологи из Университета Южной Калифорнии.

Зарубежные исследователи попытались найти различия между несколькими вегетарианскими диетами, чтобы вывести идеальную формулу питания. Они выяснили, насколько эффективен рацион с большим содержанием белка и ограничением углеводов, пишет журнал Cell. В результате специалистам удалось определить диету, которая максимально подходит пожилым людям и продляет молодость.

«Много бобовых, цельного зерна и овощей; немного рыбы; никакого красного мяса или переработанного мяса и очень мало белого мяса; мало сахара и рафинированного зерна; побольше орехов и оливкового масла, а также немного темного шоколада», — рассказали исследователи.

Составляя меню, человеку нужно учитывать наличие у себя хронических заболеваний, отмечает Planet Today. Например, некоторым людям белок в большом количестве противопоказан из-за проблем со здоровьем.