Трюфель-рекордсмен продали за бешеные деньги
На аукционе Сотбис в Нью-Йорке был продан крупнейший в мире белый трюфель. Цена лота составила 61 тысячу 250 долларов, что значительно меньше, чем миллион долларов, который рассчитывал получить владелец.
Белый трюфель весом 1, 89 килограмм был найден в итальянской провинции Умбрия и признан самым крупным из когда-либо найденных подземных грибов этого вида.
Как сообщили аукционисты, деликатес был приобретен гурманом из Тайваня, который участвовал в аукционе по телефону. Торги начались с 50 тысяч долларов.
Трюфель принадлежал семье Балестра, которые являются владельцами компании «Сабатино», занимающейся сбором трюфелей. Фредерико Балестра рассказал прессе, что рассчитывал получить за находку сумму с семью нулями. «Я всем сказал, что хочу за гриб миллион долларов», - поделился он. – «Его нашел для нас один из наших охотников за трюфелями».
Гриб достаточно велик, чтобы приготовить из него порядка 300-400 порций изысканного блюда для трюфельной вечеринки.
Спустя некоторое время после того, как последние кусочки трюфеля исчезнут в желудках толстосумов, гриб обретет бессмертие на страницах следующего издания книги Рекордов Гиннеса, которое будет выпущено в следующем году. Новый рекордсмен по весу почти в два раза превосходит своего предшественника. Тем не менее, поверженный чемпион был продан за значительно большую сумму. В 2010 году за него заплатили более 412 тысяч долларов, согласно данным Сотбис.
Как заявили аукционисты, семья Балестра планирует передать деньги благотворительным фондам, в том числе организации «Еда на колесах», которая занимается раздачей еды для бездомных и фонду помощи детям больным глаукомой.
