Продовольственное эмбарго: на пути решения проблем

13:33  11 Декабря 2014
162
Санкт-Петербург
Продовольственное эмбарго: на пути решения проблем
Продовольственное эмбарго: на пути решения проблем

В начале года отечественные и зарубежные мясоперерабатывающие компании, работающие на российском рынке, столкнулись с первыми трудностями: Россия ввела запрет на импорт мяса из стран Евросоюза в связи с риском распространения свиной чумы.

Впоследствии сложности лишь нарастали и не только по причине ограничений на ввоз продуктов и продуктового сырья, но и в силу неблагоприятных экономических условий. Инфляция на продуктовом рынке достигла двухзначных чисел, рост зарплат замедлился, и реальные доходы россиян впервые за долгие годы стали сокращаться.

Как поступают в таких условиях производители мясной продукции, и какие меры предпринимает власть для смягчения негативных последствий, разбиралось ФБА «Экономика сегодня».

Шумные аналитики и эксперты наперебой кричат о чуть ли не грядущем голоде и угрозе продовольственной безопасности страны. Казалось бы, положение безнадежно: впору повесить нос и впасть в отчаяние. Однако люди дела – производители – далеки от политических спекуляций и настроены гораздо оптимистичнее. Да, признают они, сложности есть, но российский рынок по-прежнему остается одним из крупнейших в Европе и мире, и в этом залог успеха и потенциал развития.

Производители мыслят позитивно

Основная трудность, с которой столкнулись производители мясных продуктов, – рост стоимости мяса и мясного сырья
Основная трудность, с которой столкнулись производители мясных продуктов, – рост стоимости мяса и мясного сырья

«Наша задача как производителя – найти решения, которые позволят адаптироваться к сложившейся ситуации и продолжить развитие компании в изменившихся условиях», – демонстрирует позитивный настрой Ярмо Линдхольм, генеральный директор одного из лидеров отрасли ООО «Пит-Продукт» и исполнительный вице-президент компании «Атриа-Россия».

Основная трудность, с которой столкнулись производители мясных продуктов, – рост стоимости мяса и мясного сырья. С начала года оно подоражало на 40%, а свинина и того больше. И это несмотря на то, что уже налажены альтернативные прежним поставки сырья. Конечно, цена после летних максимумов снизилась, но все еще завышена, полагает Ярмо Линдхольм, и выражает надежду, что в грядущем году она снизится еще.

Однако надеждами дело не ограничивается. Мясопереработчики делают конкретные шаги, чтобы справиться с трудностями. «Отдел развития работает над созданием новых рецептов, использующих более доступное сырье, которое позволит предлагать продукты по-прежнему высокого качества, но по доступным ценам», – делится Ярмо Линдхольм.

Другое решение – выход на новые сегменты рынка, доселе либо никем не занятые, либо ставшие свободными после запрета на импорт. В первом случае – развитие оригинальной концепции собственных ресторанов быстрого питания. Они завоевывают все большую популярность и уже позволяют выйти за пределы российского рынка, в Казахстан и Белоруссию.

Во втором случае производители налаживают контакты с зарубежными партнерами и покупают технологии производства продуктов, которые раньше имортировались. «Начинаем продажи продуктов компании «Касадемонт», но вначале мы проделали огромную работу для того, чтобы начать их производство в России. Мы можем с уверенностью сказать, что это настоящие испанские продукты, которые производятся по испанской технологии и с использованием испанских специй, но на территории Российской Федерации», – говорит Ярмо Линдхольм.

Еще один выход из трудного положения – перестройка системы логистики
Еще один выход из трудного положения – перестройка системы логистики

«Мы хотим выйти на российский рынок с прежним объемом», – дополняет его госпожа Адриано Касадемонт, владелица компании «Касадемонт» и дочь ее основателя. Главный технолог компании, Джорджо Бернардо, гарантирует высокое качество и заверяет: «Традиции средиземноморского сырокопчения будут соблюдены, и потребитель не найдет отличий от оригинального испанского продукта».

Еще один выход из трудного положения – перестройка системы логистики. В срочном порядке – события этого года носили шоковый характер, и никто не мог их предвидеть – пришлось наладить поставки сырья из Бразилии, Китая, Чили, а также начать инвестировать в производство сырого продукта в России. Ярмо Линдхольм прогнозирует, что Россия станет полностью обеспечивать себя мясом, а это позволит снизить цены на конечную продукцию. Так происходит всегда и везде, утверждает он.

Кроме того, приходится идти на жертвы и за счет прибыли удерживать цены на ряд продуктов из производимого ассортимента, а на некоторые и вовсе замораживать. Так, рост цен на сырье составил 40%, а отпускные цены выросли только на 15%. Однако, как бы ни старались производители, от повышения цен они все равно отказаться не могут.

Власть в помощь

Не только игроки мясного рынка прилагают усилия для преодоления препятствий, возникших с введением ответных санкций, но и органы власти. Президентом России и премьер-министром перед ними поставлена задача – предпринять меры по импортозамещению: добиться максимального роста отечественного производства продовольственных товаров, а там, где это сделать невозможно, – покупать технологии и ввозить из наиболее дружественных нам стран.

Органы власти ведут работу по двум основным направлениям. Это открытие новых и расширение существующих производств и предоставление им субсидий. «Запланировано строительство сыродельного завода производительностью 250 тонн в сутки в городе Луга. В настоящее время выбрана площадка, ведутся работы по проектированию. Начало строительства ожидается во втором квартале 2015 года, а пуск завода намечен на начало 2016 года», – рассказывает Виктор Кобяков, начальник отдела пищевой перерабатывающей промышленности Ленинградской области. В год это означает производство свыше 90 тысяч тонн. Для сравнения: объемы производства компании «Касадемонт», по словам ее владелицы, – 20 тысяч тонн в год, и лишь 1/20 поставлялась на российский рынок.

Власти поддерживают отечественного производителя рублем – выделяют субсидии. Ожидаемая величина субсидий в 2014 году – 8 млрд рублей
Власти поддерживают отечественного производителя рублем – выделяют субсидии. Ожидаемая величина субсидий в 2014 году – 8 млрд рублей

В планах администрации области увеличение производства молока. Для этого строят и уже открывают новые животноводческие комплексы. В частности, в Прионежском районе комплексы строят в хозяйствах «Петровском» и «Гражданском», а в Кингисеппском районе открыли большой комплекс в хозяйстве «Агробалт».

Раньше местным производителям чрезвычайно трудно было получить доступ на прилавки крупных торговых сетей. Но сегодня мелкий и средний агробизнес оказался в выигрыше – сетевые магазины, по словам Кобякова, повернулись лицом к местным сельхозпроизводителям после введения ограничений в августе. «Они стали заинтересованы в том, чтобы продавать местную продукцию. Предприятиям малого и среднего бизнеса звонят с просьбами реализовать продукцию. Раньше этого не было. Это честный откровенный ответ. Многие предприятия заключили контракты с сетевыми магазинами и начинают успешно работать», – комментирует неожиданный и несомненно благоприятный для нас поворот событий представитель администрации области.

Власти поддерживают отечественного производителя рублем – выделяют субсидии. Ожидаемая величина субсидий в 2014 году – 8 млрд рублей. «Это очень значительная цифра», – акцентирует внимание чиновник. Накануне область посетил министр сельского хозяйства Николай Федоров и заверил местные органы власти и производителей, что уровень их поддержки в следующем году не только не снизится, но даже вырастет.

Уровень поддержки действительно значителен, поэтому корреспондент ФБА «Экономика сегодня» не мог не поинтересоваться, по какому принципу она оказывается и как администрация контролирует использование выделяемых средств? Почему-то чиновник решил ответить на вопрос очень коротко, а после поспешил ретироваться. Предприятие предоставляет пакет документов, документы проверяют и выплачивают субсидию. А контроля использования предприятием выделенных средств в дальнейшем, как выяснилось, нет. Виктор Кобяков предложил поверить на слово, что государственные деньги зря не раздаются.

По всей видимости, усилия властей не проходят даром и дают первые результаты. По словам Кобякова, уже достигнуто почти полное самообеспечение по основным видам продуктов – молоку, мясу, яйцу, картофелю, овощам, а в этом году по ним ожидается рост по сравнению с прошлым годом.

Сложности есть, но опыт показывает – совместными усилиями власти и бизнеса они преодолимы
Сложности есть, но опыт показывает – совместными усилиями власти и бизнеса они преодолимы

Таким образом, вопреки прогнозам скептиков, санкции и ответные меры со стороны России уже начали приводить к подъему отечественного производства и создали новые точки роста в продовольственной отрасли, а для малого и среднего производителя так и вообще открыли второе дыхание. Сложности есть, но опыт показывает – совместными усилиями власти и бизнеса они преодолимы.

Антон Соловьев

Сохрани наш виджет на главной Яндекса
Загрузка...
Загрузка...
США создали Украине "транзитную ловушку" в транспортировке российского газа Китай намерен следовать мирному пути развития на международной арене Россия и Филиппины будут сотрудничать в военно-технической сфере Стрекозы для ацтеков: политика Трампа позволит Москве войти на рынок Центральной Америки Украинская полиция задержала в суде Киева 30 радикалов Американский посол Йованович предрекла Украине потерю 3% ВВП из-за второй ветки "Северного потока" Составлен ТОП-5 самых экономичных в эксплуатации автомобилей Ученые рассказали, как характер человека влияет на его походку Украинские силовики разблокировали Святошинский суд, захваченный радикалами Гутерриш обратился к членам ООН по случаю 72-й годовщины подписания Устава Политолог: Вашингтон может поставить на место Порошенко украинца американского происхождения У президента Молдавии отобрали право назначать министра обороны
Полтавченко анонсировал запуск 20 новых производств в Петербурге

О ситуации с привлечением инвестиций в Санкт-Петербург рассказал губернатор Георгий Полтавченко.

12:36  24 Октября 2017
34
США создали Украине "транзитную ловушку" в транспортировке российского газа

Заявления американского посла на Украине Мари Йованович о потере Украиной 3% ВВП после запуска второй ветки Северного потока идут вразрез с реальной политикой США. Об этом ФБА Экономика сегодня рассказал замгендиректора по газовым проблемам Фонда национальной энергетической безопасности Алексей Гривач.

12:33  24 Октября 2017
45
Китай намерен следовать мирному пути развития на международной арене

Китай намерен неизменно следовать мирному пути развития и оказывать содействие формированию новой системы международных отношений. Об этом стало известно из резолюции, принятой по итогам XIX съезда Коммунистической партии.

12:23  24 Октября 2017
43
Костин, Новак и Силуанов поспорили о том, стоит ли повышать цену на нефть

В первый день форума ВТБ Капитал Россия зовет! глава ВТБ Андрей Костин попросил министра энергетики России Александра Новака повлиять на рост цен на нефть. Костин пожелал, чтобы к 2018 году рост цен на нефть был увеличен.

12:17  24 Октября 2017
48
Россия и Филиппины будут сотрудничать в военно-технической сфере

Соответствующее соглашение было подписано в Кларке, где собрались министры обороны стран членов Ассоциации государств Юго-Восточной Азии (АСЕАН) и диалоговых партнеров («СМОА плюс»).

12:16  24 Октября 2017
40
Стрекозы для ацтеков: политика Трампа позволит Москве войти на рынок Центральной Америки

Профессор кафедры теории и истории международных отношений факультета международных отношений СПбГУ Виктор Хейфец в разговоре с ФБА «Экономика сегодня» отметил, что подобные переговоры между Россией и Мексикой имеют достаточно широкую перспективу.

12:15  24 Октября 2017
47
Украинская полиция задержала в суде Киева 30 радикалов

Сотрудники украинской полиции задержали 30 радикалов, блокировавших работу Святошинского районного суда Киева, где рассматривается дело комбата ОУН (запрещенная в России экстремистская группировка) Николая Кохановского. Об этом стало известно из сообщения главы управления киевской Нацполиции Андрея Крищенко.

12:09  24 Октября 2017
79
Куклачев отрицает проблемы с законом, найденные Transparency International

У правоохранительных органов нет претензий к Театру кошек Юрия Куклачева, заявил сам его художественный руководитель.

11:59  24 Октября 2017
47
Американский посол Йованович предрекла Украине потерю 3% ВВП из-за второй ветки "Северного потока"

Запуск второй ветки Северного потока может значительно уменьшить объемы транзита природного газа через Украину. Об этом заявила американский посол Мари Йованович, выступая на международной конференции по реформированию украинского газового комплекса.

11:58  24 Октября 2017
583
Составлен ТОП-5 самых экономичных в эксплуатации автомобилей

Специалисты Американской автоассоциации выяснили, во сколько обходится эксплуатация различных транспортных средств и составили ТОП-5 самых недорогих в использовании автомобилей.

11:43  24 Октября 2017
379
Аксенов назначил ответственного за межнациональные отношения в Крыму

Новым главой Государственного комитета по делам межнациональных отношений и депортированных граждан Крыма стал Ленур Абдураманов.

11:35  24 Октября 2017
96
Ученые рассказали, как характер человека влияет на его походку

Ученые изучили, как характер человека проявляется в его походке. Психологи опубликовали в издании Social Psychological and Personality Science результаты исследований более 15 тысяч человек в возрасте от 25 до 100 лет

11:29  24 Октября 2017
97
Украинские силовики разблокировали Святошинский суд, захваченный радикалами

Активистов и сторонников комбата ОУН (запрещенная в России экстремистская организация) Николая Коханивского вытеснили из зала Святошинского районного суда в Киеве. Баррикаду, созданную злоумышленниками, разблокировал спецназ полиции.

11:21  24 Октября 2017
324
Гутерриш обратился к членам ООН по случаю 72-й годовщины подписания Устава

24 октября 1945 года в Сан-Франциско представители 50 стран мира ратифицировали Устав Организации объединенных наций, что символизирует ее официальное появление на свет.

11:19  24 Октября 2017
35
Ходорковский назвал неэффективным бойкот выборов-2018 и рассказал о трех стратегиях

Бойкот президентских выборов-2018 в России неэффективен, считает Михаил Ходорковский, опубликовавший заявление о тактике оппозиции.

11:07  24 Октября 2017
10 422
Москвичи смогут отпраздновать День народного единства ремесленными мастер-классами и спортивными играми

Москвичи и гости столицы с 4 по 6 ноября смогут отпраздновать День народного единства, посетив бесплатные площадки с ремесленными и кулинарными мастер-классами, национальными спортивными играми и выступлениями фольклорных коллективов

11:05  24 Октября 2017
59
Выяснилось, как «Ельцин-центр» вернет проценты по кредиту

Основной долг в размере 2 мдрд рублей, взятый «Ельцин-центром» на строительство и развитие, был погашен в сентябре, но остались еще проценты 170,4 млн.

10:56  24 Октября 2017
30
Американские беспилотники курсируют у строящегося Крымского моста

Беспилотники и самолеты-разведчики США совершают регулярные полеты рядом с южными границами России. Как отметил командующий 4-й армией ВВС и ПВО генерал-лейтенант Виктор Севостьянов, американские воздушные суда наблюдают за изменениями в группировке войск и строительством Крымского моста.

10:52  24 Октября 2017
750
Политолог: Вашингтон может поставить на место Порошенко украинца американского происхождения

США могут выдвинуть на место президента Украины Петра Порошенко украинца американского происхождения. Такое мнение озвучил политолог, директор Института политики и социального развития МГГУ имени Шолохова Владимир Шаповалов

10:46  24 Октября 2017
334
Под грифом "Секретно": Брутер рассказал, зачем США устроили провокацию с российскими дипломатическими архивами

Нарушение властями США международных норм при самостоятельной передаче архива закрытого ими генконсульства РФ в Сан-Франциско очередная провокация в адрес Москвы. Такое мнение ФБА Экономика сегодня озвучил политолог, эксперт Международного института гуманитарно-политических исследований Владимир Брутер.

10:44  24 Октября 2017
1 618
У президента Молдавии отобрали право назначать министра обороны

Указ о назначении Еуджена Стурзы главой оборонного ведомства Молдавии будет подписан спикером парламента Андрианом Канду.

10:32  24 Октября 2017
36
Шойгу рассказал, как сократилась подконтрольная ИГ территория Сирии с начала операции ВКС РФ

В данный момент сирийская территория, подконтрольная боевикам террористической группировки Исламское государство (запрещена в России), составляет не более 5%. Об этом заявил министр обороны России Сергей Шойгу, подчеркнув, что до начала операции ВКС РФ в Сирии эта территория составляла 70%.

10:26  24 Октября 2017
35
Роспотребнадзор проверил качество российского хлеба

2,5% хлеба в России не соответствует нормам по гигиеническим показателям. Об этом стало известно по итогам проверки Роспотребнадзора, которую ведомство провело по всей стране.

10:13  24 Октября 2017
59
Силуанов озвучил меры по либерализации валютного законодательства

Стал известен текст доклада министра финансов Антона Силуанова премьер-министру Дмитрию Медведеву.

10:13  24 Октября 2017
252
В Петербурге пьяный мужчина "заминировал" продовольственный магазин

В Петербурге пьяный мужчина зашел в магазин Семья и заявил, что помещение заминировано. Как стало известно ФБА Экономика сегодня, вечером 23 октября посетители и сотрудники магазина Семья на Верейской улице были эвакуированы

9:55  24 Октября 2017
32
Сообщение о "минировании" вокзала в Киеве не подтвердилось

Информация о минировании центрального железнодорожного вокзала в Киеве не подтвердилась взрывчатка не найдена. Об этом сообщил исполняющий обязанности главы правления Украинских железных дорог Евгений Кравцов.

9:53  24 Октября 2017
52
Бывший арендодатель Кузнечного рынка подаст иск против Смольного

ООО «Кузнечный рынок» будет добиваться права приватизировать одноименный торговый объект в Петербурге.

9:51  24 Октября 2017
37
Медики рассказали о состоянии Татьяны Фельгенгауэр

Журналистка радиостанции Эхо Москвы Татьяна Фельгенгауэр находится в послеоперационной палате интенсивной терапии. Как отметили медики НИИ скорой помощи имени Склифосовского, ее состояние оценивается как средней тяжести.

9:42  24 Октября 2017
82
Пассажиров центрального вокзала в Киеве эвакуировали из-за угрозы взрыва

На центральном железнодорожном вокзале Киева проводится эвакуация. Причиной тому послужила угроза взрыва, как сообщают средства массовой информации.

9:29  24 Октября 2017
57
Гостей небоскреба Трампа разыграл двойник Ким Чен Ына

В нью-йоркском небоскребе, принадлежащем президенту США Дональду Трампу, гостей приветствовал двойник северокорейского лидера Ким Чен Ына. Его нанял американский пранкстер QPark.

9:29  24 Октября 2017
126