Продовольственное эмбарго: на пути решения проблем

13:33  11 Декабря 2014
162
Санкт-Петербург
Продовольственное эмбарго: на пути решения проблем
Продовольственное эмбарго: на пути решения проблем

В начале года отечественные и зарубежные мясоперерабатывающие компании, работающие на российском рынке, столкнулись с первыми трудностями: Россия ввела запрет на импорт мяса из стран Евросоюза в связи с риском распространения свиной чумы.

Впоследствии сложности лишь нарастали и не только по причине ограничений на ввоз продуктов и продуктового сырья, но и в силу неблагоприятных экономических условий. Инфляция на продуктовом рынке достигла двухзначных чисел, рост зарплат замедлился, и реальные доходы россиян впервые за долгие годы стали сокращаться.

Как поступают в таких условиях производители мясной продукции, и какие меры предпринимает власть для смягчения негативных последствий, разбиралось ФБА «Экономика сегодня».

Шумные аналитики и эксперты наперебой кричат о чуть ли не грядущем голоде и угрозе продовольственной безопасности страны. Казалось бы, положение безнадежно: впору повесить нос и впасть в отчаяние. Однако люди дела – производители – далеки от политических спекуляций и настроены гораздо оптимистичнее. Да, признают они, сложности есть, но российский рынок по-прежнему остается одним из крупнейших в Европе и мире, и в этом залог успеха и потенциал развития.

Производители мыслят позитивно

Основная трудность, с которой столкнулись производители мясных продуктов, – рост стоимости мяса и мясного сырья
Основная трудность, с которой столкнулись производители мясных продуктов, – рост стоимости мяса и мясного сырья

«Наша задача как производителя – найти решения, которые позволят адаптироваться к сложившейся ситуации и продолжить развитие компании в изменившихся условиях», – демонстрирует позитивный настрой Ярмо Линдхольм, генеральный директор одного из лидеров отрасли ООО «Пит-Продукт» и исполнительный вице-президент компании «Атриа-Россия».

Основная трудность, с которой столкнулись производители мясных продуктов, – рост стоимости мяса и мясного сырья. С начала года оно подоражало на 40%, а свинина и того больше. И это несмотря на то, что уже налажены альтернативные прежним поставки сырья. Конечно, цена после летних максимумов снизилась, но все еще завышена, полагает Ярмо Линдхольм, и выражает надежду, что в грядущем году она снизится еще.

Однако надеждами дело не ограничивается. Мясопереработчики делают конкретные шаги, чтобы справиться с трудностями. «Отдел развития работает над созданием новых рецептов, использующих более доступное сырье, которое позволит предлагать продукты по-прежнему высокого качества, но по доступным ценам», – делится Ярмо Линдхольм.

Другое решение – выход на новые сегменты рынка, доселе либо никем не занятые, либо ставшие свободными после запрета на импорт. В первом случае – развитие оригинальной концепции собственных ресторанов быстрого питания. Они завоевывают все большую популярность и уже позволяют выйти за пределы российского рынка, в Казахстан и Белоруссию.

Во втором случае производители налаживают контакты с зарубежными партнерами и покупают технологии производства продуктов, которые раньше имортировались. «Начинаем продажи продуктов компании «Касадемонт», но вначале мы проделали огромную работу для того, чтобы начать их производство в России. Мы можем с уверенностью сказать, что это настоящие испанские продукты, которые производятся по испанской технологии и с использованием испанских специй, но на территории Российской Федерации», – говорит Ярмо Линдхольм.

Еще один выход из трудного положения – перестройка системы логистики
Еще один выход из трудного положения – перестройка системы логистики

«Мы хотим выйти на российский рынок с прежним объемом», – дополняет его госпожа Адриано Касадемонт, владелица компании «Касадемонт» и дочь ее основателя. Главный технолог компании, Джорджо Бернардо, гарантирует высокое качество и заверяет: «Традиции средиземноморского сырокопчения будут соблюдены, и потребитель не найдет отличий от оригинального испанского продукта».

Еще один выход из трудного положения – перестройка системы логистики. В срочном порядке – события этого года носили шоковый характер, и никто не мог их предвидеть – пришлось наладить поставки сырья из Бразилии, Китая, Чили, а также начать инвестировать в производство сырого продукта в России. Ярмо Линдхольм прогнозирует, что Россия станет полностью обеспечивать себя мясом, а это позволит снизить цены на конечную продукцию. Так происходит всегда и везде, утверждает он.

Кроме того, приходится идти на жертвы и за счет прибыли удерживать цены на ряд продуктов из производимого ассортимента, а на некоторые и вовсе замораживать. Так, рост цен на сырье составил 40%, а отпускные цены выросли только на 15%. Однако, как бы ни старались производители, от повышения цен они все равно отказаться не могут.

Власть в помощь

Не только игроки мясного рынка прилагают усилия для преодоления препятствий, возникших с введением ответных санкций, но и органы власти. Президентом России и премьер-министром перед ними поставлена задача – предпринять меры по импортозамещению: добиться максимального роста отечественного производства продовольственных товаров, а там, где это сделать невозможно, – покупать технологии и ввозить из наиболее дружественных нам стран.

Органы власти ведут работу по двум основным направлениям. Это открытие новых и расширение существующих производств и предоставление им субсидий. «Запланировано строительство сыродельного завода производительностью 250 тонн в сутки в городе Луга. В настоящее время выбрана площадка, ведутся работы по проектированию. Начало строительства ожидается во втором квартале 2015 года, а пуск завода намечен на начало 2016 года», – рассказывает Виктор Кобяков, начальник отдела пищевой перерабатывающей промышленности Ленинградской области. В год это означает производство свыше 90 тысяч тонн. Для сравнения: объемы производства компании «Касадемонт», по словам ее владелицы, – 20 тысяч тонн в год, и лишь 1/20 поставлялась на российский рынок.

Власти поддерживают отечественного производителя рублем – выделяют субсидии. Ожидаемая величина субсидий в 2014 году – 8 млрд рублей
Власти поддерживают отечественного производителя рублем – выделяют субсидии. Ожидаемая величина субсидий в 2014 году – 8 млрд рублей

В планах администрации области увеличение производства молока. Для этого строят и уже открывают новые животноводческие комплексы. В частности, в Прионежском районе комплексы строят в хозяйствах «Петровском» и «Гражданском», а в Кингисеппском районе открыли большой комплекс в хозяйстве «Агробалт».

Раньше местным производителям чрезвычайно трудно было получить доступ на прилавки крупных торговых сетей. Но сегодня мелкий и средний агробизнес оказался в выигрыше – сетевые магазины, по словам Кобякова, повернулись лицом к местным сельхозпроизводителям после введения ограничений в августе. «Они стали заинтересованы в том, чтобы продавать местную продукцию. Предприятиям малого и среднего бизнеса звонят с просьбами реализовать продукцию. Раньше этого не было. Это честный откровенный ответ. Многие предприятия заключили контракты с сетевыми магазинами и начинают успешно работать», – комментирует неожиданный и несомненно благоприятный для нас поворот событий представитель администрации области.

Власти поддерживают отечественного производителя рублем – выделяют субсидии. Ожидаемая величина субсидий в 2014 году – 8 млрд рублей. «Это очень значительная цифра», – акцентирует внимание чиновник. Накануне область посетил министр сельского хозяйства Николай Федоров и заверил местные органы власти и производителей, что уровень их поддержки в следующем году не только не снизится, но даже вырастет.

Уровень поддержки действительно значителен, поэтому корреспондент ФБА «Экономика сегодня» не мог не поинтересоваться, по какому принципу она оказывается и как администрация контролирует использование выделяемых средств? Почему-то чиновник решил ответить на вопрос очень коротко, а после поспешил ретироваться. Предприятие предоставляет пакет документов, документы проверяют и выплачивают субсидию. А контроля использования предприятием выделенных средств в дальнейшем, как выяснилось, нет. Виктор Кобяков предложил поверить на слово, что государственные деньги зря не раздаются.

По всей видимости, усилия властей не проходят даром и дают первые результаты. По словам Кобякова, уже достигнуто почти полное самообеспечение по основным видам продуктов – молоку, мясу, яйцу, картофелю, овощам, а в этом году по ним ожидается рост по сравнению с прошлым годом.

Сложности есть, но опыт показывает – совместными усилиями власти и бизнеса они преодолимы
Сложности есть, но опыт показывает – совместными усилиями власти и бизнеса они преодолимы

Таким образом, вопреки прогнозам скептиков, санкции и ответные меры со стороны России уже начали приводить к подъему отечественного производства и создали новые точки роста в продовольственной отрасли, а для малого и среднего производителя так и вообще открыли второе дыхание. Сложности есть, но опыт показывает – совместными усилиями власти и бизнеса они преодолимы.

Антон Соловьев

Сохрани наш виджет на главной Яндекса
Загрузка...
Политолог: вместо "госизмены Порошенко" СБУ найдет компромат на его "врагов" Не против РФ, а против Siemens: новые санкции ЕС имеют двойное дно Смесь бульдога с носорогом: как санкции сплотили две партии США Европейские эксперты о риске нового Чернобыля: "АЭС Украины снова вызывают ужас" Совбез ООН снова применил двойные стандарты в отношении России в Сирии Названы самые популярные чат-боты для мессенджеров В Лос-Анджелесе из питьевых фонтанчиков била текила Киевский суд обязал СБУ возбудить уголовное дело против Порошенко Появилась реакция Порошенко на новые санкции против России Поддержавший Евромайдан польский журналист готов "устроить ад" за "Майдан в Польше" Рябков: враги России в Америке совсем распоясались Цены на нефть продолжают расти в ходе торгов
Политолог: вместо "госизмены Порошенко" СБУ найдет компромат на его "врагов"

Решение Печерского суда Киева обязать СБУ провести расследование возможной госизмены Порошенко по иску Кузьмина это отвлечение внимания украинцев от других, более серьезных обвинений в адрес президента. Об этом ФБА Экономика сегодня рассказал политолог Александр Асафов.

12:10  26 Июля 2017
50
Не против РФ, а против Siemens: новые санкции ЕС имеют двойное дно

Ведущий научный сотрудник Центра германских исследований Института Европы РАН Александр Камкин в разговоре с ФБА «Экономика сегодня» отметил, что создавшаяся ситуация очень сильно напоминает реалии, которые существовали в период Холодной войны.

12:08  26 Июля 2017
56
Смесь бульдога с носорогом: как санкции сплотили две партии США

Палата представителей конгресса США почти единодушно приняла новые санкции в отношении РФ, Ирана и КНДР. Теперь законопроект поступит на рассмотрение сената и ляжет на стол президенту Дональду Трампу.

12:05  26 Июля 2017
44
Европейские эксперты о риске нового Чернобыля: "АЭС Украины снова вызывают ужас"

Европейские эксперты оценили риск возникновения аварии на украинских АЭС на уровне 80% в течение пяти лет

12:02  26 Июля 2017
35
Совбез ООН снова применил двойные стандарты в отношении России в Сирии

Совбез ООН заблокировал проект заявления по обстрелу посольства России в Дамаске. Это не первый пример странных действий и двойных стандартов СБ

11:50  26 Июля 2017
36
Названы самые популярные чат-боты для мессенджеров

Чат-боты все более активно используются в медицине, страхования и образовании, а в будущем они могут почти полностью заменить собой человека в функции отправки сообщений.

11:42  26 Июля 2017
42
Сенатор Пушков предлагает ввести против McDonald's санитарные санкции

Сенатор Алексей Пушков прокомментировал недавнюю публикацию фото из ресторана McDonalds в Луизиане, где изображены грязные детали от машины для изготовления мороженого. По мнению российского политика, в отношении сети следует ввести санитарные санкции.

11:40  26 Июля 2017
106
В Лос-Анджелесе из питьевых фонтанчиков била текила

Необычную дегустацию устроили в Лос-Анджелесе в канун национального дня текилы. Попробовать этот напиток можно было из питьевых фонтанчиков, установленных прямо на улицах города.

11:36  26 Июля 2017
32
Киевский суд обязал СБУ возбудить уголовное дело против Порошенко

СБУ должна возбудить уголовное дело в отношении президента Украины Петра Порошенко. Такое решение вынес Печерский районный суд Киева в связи с заявлением о возможной государственной измене.

11:20  26 Июля 2017
177
Масленников: страны ЕАЭС могут перейти на рубль

Введение общей расчетной единицы внутри Евразийского экономического союза сильно ускорит интеграционные процессы, и роль подобной валюты мог быть сыграть рубль.

11:16  26 Июля 2017
66
"Трампа превращают в Клинтон": Совфед жестко отреагировал на новые санкции США

В Совете Федерации убеждены, что президент США Дональд Трамп будет вынужден подписать закон о новых санкциях, и Россия должна дать на него ответ

11:16  26 Июля 2017
64
СМИ: парад ВМФ в Петербурге будет принимать Путин

Главный военно-морской парад 30 июля, который пройдет в акватории Невы и на Кронштадтском рейде, может посетить президент России.

11:16  26 Июля 2017
33
Синоптики пообещали москвичам "сложную погоду" в выходные

Проливные дожди со шквалистым ветром ожидаются в Москве в выходные. Об этом сообщили специалисты погодного центра Фобос.

11:07  26 Июля 2017
53
Появилась реакция Порошенко на новые санкции против России

Президент Украины Петр Порошенко не смог пройти мимо голосования в палате представителей конгресса США по вопросу ужесточения антироссийских мер.

11:04  26 Июля 2017
191
"Минюст Украины отменяет Украину": новая идея Киева грозит Украине полным распадом

Интернет-сообщество высмеяло планы Минюста Украины отменить все нормативные акты советского времени.

11:01  26 Июля 2017
858
Поддержавший Евромайдан польский журналист готов "устроить ад" за "Майдан в Польше"

Польский журналист Томаш Мацейчук, поддержавший Майдан на Украине, признался, что готов устроить ад зачинщикам Майдана в Польше. По его словам, польский ультрас и националисты не дадут Польше превратиться в леволиберальную помойку

10:57  26 Июля 2017
385
Кончаловский высказался о России и Владимире Путине

Известный кинорежиссер Андрей Кончаловский высказался о России и президенте страны Владимире Путине, комментируя собственную ленту Белые ночи почтальона Тряпицына.

10:49  26 Июля 2017
722
Рябков: враги России в Америке совсем распоясались

Одиозный закон «О противодействии противникам США посредством санкций» стал еще одним шагом к уничтожению перспектив для нормализации отношений с Россией.

10:49  26 Июля 2017
39
Цены на нефть продолжают расти в ходе торгов

Цены на нефть выросли в ходе торгов на фоне ожидания данных Минэнерго США о запасах черного золота.

10:31  26 Июля 2017
50
NASA направит самолеты на солнечное затмение в США

Бывшие самолеты-разведчики WB-57F, снятые с вооружения ВС США, будут снимать солнечное затмение над территорией США 21 августа.

10:30  26 Июля 2017
43
Клинцевич: Россия жестко ответит на санкции США вместе с Европой

Принятый палатой представителей Конгресса США законопроект об ужесточении односторонних американских санкций в отношении России, Ирана и КНДР будет заблокирован Европой. Уверенность в этом в разговоре с ФБА Экономика сегодня выразил первый зампредседателя комитета по обороне и безопасности Совета Федерации РФ Франц Клинцевич.

10:19  26 Июля 2017
441
Двое неизвестных вынесли из банкомата в Петербурге 4,5 миллиона рублей

Двое неизвестных обчистили банкомат в Петербурге, украв из аппарата 4,5 млн рублей. Как стало известно ФБА Экономика сегодня, банкомат принадлежал банку ФК Открытие

10:12  26 Июля 2017
82
Город Абаза в Хакасии наделили статусом ТОР

Город Абаза в Хакасии наделен статусом территории опережающего развития. Такое решение принял председатель российского правительства Дмитрий Медведев.

10:10  26 Июля 2017
73
Американский бизнес критикует ужесточение санкций против РФ

Проект новых антироссийских санкций, одобренный конгрессом США, является ошибкой, уверена Американская торговая палата в РФ (AmCham).

10:08  26 Июля 2017
58
Россиянину не нашлось места в самолете американской Delta из-за Крыма

Весь мир судачит о громкой истории, которая произошла на рейсе авиакомпании Delta гражданина РФ высадили из самолета за оккупацию Крыма.

10:07  26 Июля 2017
67
Сан-Диего в Калифорнии остался без света из-за белки

Около 45 тысяч человек остались без света в калифорнийском городе Сан-Диего. Причиной происшествия стала белка, которая задела линии электропередач.

9:59  26 Июля 2017
91
Стало известно, где и когда пройдет Евровидение-2018

Песенный конкурс Евровидение в 2018 году пройдет в столице Португалии Лиссабоне. По данным Европейского вещательного союза, полуфиналы пройдут 8 и 10 мая.

9:52  26 Июля 2017
115
В Совфеде предлагают сделать США больно

Надежда на прорыв в отношениях между Россией и США умирает, уверен глава комитета Совета Федерации по международным делам Константин Косачев.

9:47  26 Июля 2017
507
Рабочий сорвался с седьмого этажа столичной новостройки

Рабочий упал с высоты седьмого этажа недостороенного здания в Москве. Как стало известно ФБА Экономика сегодня, мужчина при падении не выжил

9:43  26 Июля 2017
49
Прямой рейс запустят между Петербургом и Чэнду

Прямой авиарейс свяжет Санкт-Петербург с китайским городом Чэнду.

9:22  26 Июля 2017
52