Подписаться
на push-уведомления?
Да

Продовольственное эмбарго: на пути решения проблем

13:33  11 Декабря 2014
208
Санкт-Петербург
Продовольственное эмбарго: на пути решения проблем
Продовольственное эмбарго: на пути решения проблем

В начале года отечественные и зарубежные мясоперерабатывающие компании, работающие на российском рынке, столкнулись с первыми трудностями: Россия ввела запрет на импорт мяса из стран Евросоюза в связи с риском распространения свиной чумы.

Впоследствии сложности лишь нарастали и не только по причине ограничений на ввоз продуктов и продуктового сырья, но и в силу неблагоприятных экономических условий. Инфляция на продуктовом рынке достигла двухзначных чисел, рост зарплат замедлился, и реальные доходы россиян впервые за долгие годы стали сокращаться.

Как поступают в таких условиях производители мясной продукции, и какие меры предпринимает власть для смягчения негативных последствий, разбиралось ФБА «Экономика сегодня».

Шумные аналитики и эксперты наперебой кричат о чуть ли не грядущем голоде и угрозе продовольственной безопасности страны. Казалось бы, положение безнадежно: впору повесить нос и впасть в отчаяние. Однако люди дела – производители – далеки от политических спекуляций и настроены гораздо оптимистичнее. Да, признают они, сложности есть, но российский рынок по-прежнему остается одним из крупнейших в Европе и мире, и в этом залог успеха и потенциал развития.

Производители мыслят позитивно

Основная трудность, с которой столкнулись производители мясных продуктов, – рост стоимости мяса и мясного сырья
Основная трудность, с которой столкнулись производители мясных продуктов, – рост стоимости мяса и мясного сырья

«Наша задача как производителя – найти решения, которые позволят адаптироваться к сложившейся ситуации и продолжить развитие компании в изменившихся условиях», – демонстрирует позитивный настрой Ярмо Линдхольм, генеральный директор одного из лидеров отрасли ООО «Пит-Продукт» и исполнительный вице-президент компании «Атриа-Россия».

Основная трудность, с которой столкнулись производители мясных продуктов, – рост стоимости мяса и мясного сырья. С начала года оно подоражало на 40%, а свинина и того больше. И это несмотря на то, что уже налажены альтернативные прежним поставки сырья. Конечно, цена после летних максимумов снизилась, но все еще завышена, полагает Ярмо Линдхольм, и выражает надежду, что в грядущем году она снизится еще.

Однако надеждами дело не ограничивается. Мясопереработчики делают конкретные шаги, чтобы справиться с трудностями. «Отдел развития работает над созданием новых рецептов, использующих более доступное сырье, которое позволит предлагать продукты по-прежнему высокого качества, но по доступным ценам», – делится Ярмо Линдхольм.

Другое решение – выход на новые сегменты рынка, доселе либо никем не занятые, либо ставшие свободными после запрета на импорт. В первом случае – развитие оригинальной концепции собственных ресторанов быстрого питания. Они завоевывают все большую популярность и уже позволяют выйти за пределы российского рынка, в Казахстан и Белоруссию.

Во втором случае производители налаживают контакты с зарубежными партнерами и покупают технологии производства продуктов, которые раньше имортировались. «Начинаем продажи продуктов компании «Касадемонт», но вначале мы проделали огромную работу для того, чтобы начать их производство в России. Мы можем с уверенностью сказать, что это настоящие испанские продукты, которые производятся по испанской технологии и с использованием испанских специй, но на территории Российской Федерации», – говорит Ярмо Линдхольм.

Еще один выход из трудного положения – перестройка системы логистики
Еще один выход из трудного положения – перестройка системы логистики

«Мы хотим выйти на российский рынок с прежним объемом», – дополняет его госпожа Адриано Касадемонт, владелица компании «Касадемонт» и дочь ее основателя. Главный технолог компании, Джорджо Бернардо, гарантирует высокое качество и заверяет: «Традиции средиземноморского сырокопчения будут соблюдены, и потребитель не найдет отличий от оригинального испанского продукта».

Еще один выход из трудного положения – перестройка системы логистики. В срочном порядке – события этого года носили шоковый характер, и никто не мог их предвидеть – пришлось наладить поставки сырья из Бразилии, Китая, Чили, а также начать инвестировать в производство сырого продукта в России. Ярмо Линдхольм прогнозирует, что Россия станет полностью обеспечивать себя мясом, а это позволит снизить цены на конечную продукцию. Так происходит всегда и везде, утверждает он.

Кроме того, приходится идти на жертвы и за счет прибыли удерживать цены на ряд продуктов из производимого ассортимента, а на некоторые и вовсе замораживать. Так, рост цен на сырье составил 40%, а отпускные цены выросли только на 15%. Однако, как бы ни старались производители, от повышения цен они все равно отказаться не могут.

Власть в помощь

Не только игроки мясного рынка прилагают усилия для преодоления препятствий, возникших с введением ответных санкций, но и органы власти. Президентом России и премьер-министром перед ними поставлена задача – предпринять меры по импортозамещению: добиться максимального роста отечественного производства продовольственных товаров, а там, где это сделать невозможно, – покупать технологии и ввозить из наиболее дружественных нам стран.

Органы власти ведут работу по двум основным направлениям. Это открытие новых и расширение существующих производств и предоставление им субсидий. «Запланировано строительство сыродельного завода производительностью 250 тонн в сутки в городе Луга. В настоящее время выбрана площадка, ведутся работы по проектированию. Начало строительства ожидается во втором квартале 2015 года, а пуск завода намечен на начало 2016 года», – рассказывает Виктор Кобяков, начальник отдела пищевой перерабатывающей промышленности Ленинградской области. В год это означает производство свыше 90 тысяч тонн. Для сравнения: объемы производства компании «Касадемонт», по словам ее владелицы, – 20 тысяч тонн в год, и лишь 1/20 поставлялась на российский рынок.

Власти поддерживают отечественного производителя рублем – выделяют субсидии. Ожидаемая величина субсидий в 2014 году – 8 млрд рублей
Власти поддерживают отечественного производителя рублем – выделяют субсидии. Ожидаемая величина субсидий в 2014 году – 8 млрд рублей

В планах администрации области увеличение производства молока. Для этого строят и уже открывают новые животноводческие комплексы. В частности, в Прионежском районе комплексы строят в хозяйствах «Петровском» и «Гражданском», а в Кингисеппском районе открыли большой комплекс в хозяйстве «Агробалт».

Раньше местным производителям чрезвычайно трудно было получить доступ на прилавки крупных торговых сетей. Но сегодня мелкий и средний агробизнес оказался в выигрыше – сетевые магазины, по словам Кобякова, повернулись лицом к местным сельхозпроизводителям после введения ограничений в августе. «Они стали заинтересованы в том, чтобы продавать местную продукцию. Предприятиям малого и среднего бизнеса звонят с просьбами реализовать продукцию. Раньше этого не было. Это честный откровенный ответ. Многие предприятия заключили контракты с сетевыми магазинами и начинают успешно работать», – комментирует неожиданный и несомненно благоприятный для нас поворот событий представитель администрации области.

Власти поддерживают отечественного производителя рублем – выделяют субсидии. Ожидаемая величина субсидий в 2014 году – 8 млрд рублей. «Это очень значительная цифра», – акцентирует внимание чиновник. Накануне область посетил министр сельского хозяйства Николай Федоров и заверил местные органы власти и производителей, что уровень их поддержки в следующем году не только не снизится, но даже вырастет.

Уровень поддержки действительно значителен, поэтому корреспондент ФБА «Экономика сегодня» не мог не поинтересоваться, по какому принципу она оказывается и как администрация контролирует использование выделяемых средств? Почему-то чиновник решил ответить на вопрос очень коротко, а после поспешил ретироваться. Предприятие предоставляет пакет документов, документы проверяют и выплачивают субсидию. А контроля использования предприятием выделенных средств в дальнейшем, как выяснилось, нет. Виктор Кобяков предложил поверить на слово, что государственные деньги зря не раздаются.

По всей видимости, усилия властей не проходят даром и дают первые результаты. По словам Кобякова, уже достигнуто почти полное самообеспечение по основным видам продуктов – молоку, мясу, яйцу, картофелю, овощам, а в этом году по ним ожидается рост по сравнению с прошлым годом.

Сложности есть, но опыт показывает – совместными усилиями власти и бизнеса они преодолимы
Сложности есть, но опыт показывает – совместными усилиями власти и бизнеса они преодолимы

Таким образом, вопреки прогнозам скептиков, санкции и ответные меры со стороны России уже начали приводить к подъему отечественного производства и создали новые точки роста в продовольственной отрасли, а для малого и среднего производителя так и вообще открыли второе дыхание. Сложности есть, но опыт показывает – совместными усилиями власти и бизнеса они преодолимы.

Антон Соловьев

Читайте нас в Яндексе

Новости партнёров
Reuters: США хотят обсудить с РФ в Женеве трехстороннюю ядерную сделку

США планируют обсудить на переговорах с Россией в Женеве трехстороннее соглашение по ядерному оружию при участии Китая. Об этом со ссылкой на официальные источники в США сообщило информационное агентство Reuters.

6:11  16 Июля 2019
57
Пушков предложил запретить солисту "Океана Эльзы" въезд в РФ

Председатель временной комиссии Совета Федерации по информационной политике и взаимодействию со СМИ Алексей Пушков прокомментировал призывы солиста группы Океан Эльзы и лидера партии Голос Святослава Вакарчука, предложившего сажать в тюрьму за несанкционированные переговоры с Россией на Украине.

5:43  16 Июля 2019
55
Турция напомнила Совету ЕС о праве на ресурсы Кипра

Анкара будет продолжать свою деятельность по разведке месторождений и добыче углеводородов в Средиземноморье, и решения, принятые Советом ЕС, на этом никак не отразятся, заявили в Министерстве иностранных дел Турции. Об этом сообщило агентство Anadolu.

4:16  16 Июля 2019
33
Помпео ожидает от КНДР новых идей по переговорам с США

Госсекретарь США Майк Помпео заявил, что если КНДР предложат новые идеи, которые прежде еще не обсуждались на переговорах, то Штаты будут готовы ответить тем же. Помпео сообщил об этом в интервью Fox News.

3:44  16 Июля 2019
54
Зариф не считает Трампа сторонником войны с Ираном

Глава МИД Ирана Мохаммад Джавад Зариф считает, что президент США Дональд Трамп не стремится к вооруженному конфликту с республикой, однако подозревает, что такие люди, которые хотят развязать войну, есть в окружении американского лидера. Об этом Зариф заявил в интервью NBC.

3:09  16 Июля 2019
33
Офис Зеленского обсуждает возможные досрочные выборы в местные органы

Офис президента Украины Владимира Зеленского рассматривает возможность проведения в стране досрочных выборов в органы местной власти, сообщил представитель главы государства в Верховной Раде Руслан Стефанчук.

2:45  16 Июля 2019
35
В Госдепе заявили о стремлении США к хорошим отношениям с Россией

Соединенные Штаты стремятся к хорошим отношениям с Россией, заявил заместитель госсекретаря США по политическим вопросам Дэвид Хейл в пребывания с рабочим визитом в столице Молдавии.

2:33  16 Июля 2019
30
Могерини и Еврокомиссии поручили проработать санкции против Турции

Верховному представителю ЕС по иностранным делам и политике безопасности Федерике Могерини поручили совместно с Еврокомиссией проработать вопрос о возможных санкциях в отношении Турции в связи с ее действиями в исключительной экономической зоне (ИЭЗ) Кипра. Об этом сообщили в Совете ЕС.

2:21  16 Июля 2019
53
На Украине вступил в силу закон о государственном языке

На Украине вступил в силу закон о государственном языке, предполагающий использование исключительно украинского языка во всех сферах жизни.

1:57  16 Июля 2019
30
ЕС продлил санкции в отношении КНДР

Евросоюз продлил сроки действия санкций ЕС, которые были введены в отношении организаций и физических лиц КНДР. Об этом говорится в соответствующем пресс-релизе, распространенном Советом ЕС.

1:41  16 Июля 2019
43
Верховный суд Украины признал законность снятия кандидатуры Шария

Верховный суд Украины признал законным решение об отмене регистрации в качестве кандидата в народные депутаты блогера Анатолия Шария на внеочередных выборах в Верховную Раду. Об этом сообщили в пресс-службе суда.

1:32  16 Июля 2019
51
СМИ: в ЕП опровергли приглашение Порошенко на выборы главы ЕК

Бывшего украинского президента Петра Порошенко нет в списках гостей, приглашенных на выборы главы Еврокомиссии. Об этом украинским Вестям сообщил представитель Европарламента.

1:17  16 Июля 2019
43
ФАН покажет фильм о разоблачении продажной оппозиции

Федеральное агентство новостей покажет фильм о разоблачении методов, которые применяет продажная оппозиция для организации протестов и массовых беспорядков, когда в ход идут все средства, вплоть до покупки голосов избирателей и фальсификации документов.

0:57  16 Июля 2019
48
Министр ВМС США назначен временным главой Пентагона

Министр военно-морских сил США Ричард Спенсер назначен временно исполняющим обязанности главы Пентагона после того, как кандидатуру прежде занимавшего эту должность Марка Эспера направили в Сенат для утверждения на пост главы оборонного ведомства, сообщили в пресс-службе Пентагона.

0:48  16 Июля 2019
31
Митинг в столице Судана не имел отношения к оппозиции

Митинг оппозиции в Судане, который прошел в Хартуме под предлогом борьбы с Переходным Военным Советом, на самом деле подразумевал иные цели. Об этом с места событий сообщил корреспондент ФАН Кирилл Романовский.

0:31  16 Июля 2019
44