Продовольственное эмбарго: на пути решения проблем

13:33  11 Декабря 2014
185
Санкт-Петербург
Продовольственное эмбарго: на пути решения проблем
Продовольственное эмбарго: на пути решения проблем

В начале года отечественные и зарубежные мясоперерабатывающие компании, работающие на российском рынке, столкнулись с первыми трудностями: Россия ввела запрет на импорт мяса из стран Евросоюза в связи с риском распространения свиной чумы.

Впоследствии сложности лишь нарастали и не только по причине ограничений на ввоз продуктов и продуктового сырья, но и в силу неблагоприятных экономических условий. Инфляция на продуктовом рынке достигла двухзначных чисел, рост зарплат замедлился, и реальные доходы россиян впервые за долгие годы стали сокращаться.

Как поступают в таких условиях производители мясной продукции, и какие меры предпринимает власть для смягчения негативных последствий, разбиралось ФБА «Экономика сегодня».

Шумные аналитики и эксперты наперебой кричат о чуть ли не грядущем голоде и угрозе продовольственной безопасности страны. Казалось бы, положение безнадежно: впору повесить нос и впасть в отчаяние. Однако люди дела – производители – далеки от политических спекуляций и настроены гораздо оптимистичнее. Да, признают они, сложности есть, но российский рынок по-прежнему остается одним из крупнейших в Европе и мире, и в этом залог успеха и потенциал развития.

Производители мыслят позитивно

Основная трудность, с которой столкнулись производители мясных продуктов, – рост стоимости мяса и мясного сырья
Основная трудность, с которой столкнулись производители мясных продуктов, – рост стоимости мяса и мясного сырья

«Наша задача как производителя – найти решения, которые позволят адаптироваться к сложившейся ситуации и продолжить развитие компании в изменившихся условиях», – демонстрирует позитивный настрой Ярмо Линдхольм, генеральный директор одного из лидеров отрасли ООО «Пит-Продукт» и исполнительный вице-президент компании «Атриа-Россия».

Основная трудность, с которой столкнулись производители мясных продуктов, – рост стоимости мяса и мясного сырья. С начала года оно подоражало на 40%, а свинина и того больше. И это несмотря на то, что уже налажены альтернативные прежним поставки сырья. Конечно, цена после летних максимумов снизилась, но все еще завышена, полагает Ярмо Линдхольм, и выражает надежду, что в грядущем году она снизится еще.

Однако надеждами дело не ограничивается. Мясопереработчики делают конкретные шаги, чтобы справиться с трудностями. «Отдел развития работает над созданием новых рецептов, использующих более доступное сырье, которое позволит предлагать продукты по-прежнему высокого качества, но по доступным ценам», – делится Ярмо Линдхольм.

Другое решение – выход на новые сегменты рынка, доселе либо никем не занятые, либо ставшие свободными после запрета на импорт. В первом случае – развитие оригинальной концепции собственных ресторанов быстрого питания. Они завоевывают все большую популярность и уже позволяют выйти за пределы российского рынка, в Казахстан и Белоруссию.

Во втором случае производители налаживают контакты с зарубежными партнерами и покупают технологии производства продуктов, которые раньше имортировались. «Начинаем продажи продуктов компании «Касадемонт», но вначале мы проделали огромную работу для того, чтобы начать их производство в России. Мы можем с уверенностью сказать, что это настоящие испанские продукты, которые производятся по испанской технологии и с использованием испанских специй, но на территории Российской Федерации», – говорит Ярмо Линдхольм.

Еще один выход из трудного положения – перестройка системы логистики
Еще один выход из трудного положения – перестройка системы логистики

«Мы хотим выйти на российский рынок с прежним объемом», – дополняет его госпожа Адриано Касадемонт, владелица компании «Касадемонт» и дочь ее основателя. Главный технолог компании, Джорджо Бернардо, гарантирует высокое качество и заверяет: «Традиции средиземноморского сырокопчения будут соблюдены, и потребитель не найдет отличий от оригинального испанского продукта».

Еще один выход из трудного положения – перестройка системы логистики. В срочном порядке – события этого года носили шоковый характер, и никто не мог их предвидеть – пришлось наладить поставки сырья из Бразилии, Китая, Чили, а также начать инвестировать в производство сырого продукта в России. Ярмо Линдхольм прогнозирует, что Россия станет полностью обеспечивать себя мясом, а это позволит снизить цены на конечную продукцию. Так происходит всегда и везде, утверждает он.

Кроме того, приходится идти на жертвы и за счет прибыли удерживать цены на ряд продуктов из производимого ассортимента, а на некоторые и вовсе замораживать. Так, рост цен на сырье составил 40%, а отпускные цены выросли только на 15%. Однако, как бы ни старались производители, от повышения цен они все равно отказаться не могут.

Власть в помощь

Не только игроки мясного рынка прилагают усилия для преодоления препятствий, возникших с введением ответных санкций, но и органы власти. Президентом России и премьер-министром перед ними поставлена задача – предпринять меры по импортозамещению: добиться максимального роста отечественного производства продовольственных товаров, а там, где это сделать невозможно, – покупать технологии и ввозить из наиболее дружественных нам стран.

Органы власти ведут работу по двум основным направлениям. Это открытие новых и расширение существующих производств и предоставление им субсидий. «Запланировано строительство сыродельного завода производительностью 250 тонн в сутки в городе Луга. В настоящее время выбрана площадка, ведутся работы по проектированию. Начало строительства ожидается во втором квартале 2015 года, а пуск завода намечен на начало 2016 года», – рассказывает Виктор Кобяков, начальник отдела пищевой перерабатывающей промышленности Ленинградской области. В год это означает производство свыше 90 тысяч тонн. Для сравнения: объемы производства компании «Касадемонт», по словам ее владелицы, – 20 тысяч тонн в год, и лишь 1/20 поставлялась на российский рынок.

Власти поддерживают отечественного производителя рублем – выделяют субсидии. Ожидаемая величина субсидий в 2014 году – 8 млрд рублей
Власти поддерживают отечественного производителя рублем – выделяют субсидии. Ожидаемая величина субсидий в 2014 году – 8 млрд рублей

В планах администрации области увеличение производства молока. Для этого строят и уже открывают новые животноводческие комплексы. В частности, в Прионежском районе комплексы строят в хозяйствах «Петровском» и «Гражданском», а в Кингисеппском районе открыли большой комплекс в хозяйстве «Агробалт».

Раньше местным производителям чрезвычайно трудно было получить доступ на прилавки крупных торговых сетей. Но сегодня мелкий и средний агробизнес оказался в выигрыше – сетевые магазины, по словам Кобякова, повернулись лицом к местным сельхозпроизводителям после введения ограничений в августе. «Они стали заинтересованы в том, чтобы продавать местную продукцию. Предприятиям малого и среднего бизнеса звонят с просьбами реализовать продукцию. Раньше этого не было. Это честный откровенный ответ. Многие предприятия заключили контракты с сетевыми магазинами и начинают успешно работать», – комментирует неожиданный и несомненно благоприятный для нас поворот событий представитель администрации области.

Власти поддерживают отечественного производителя рублем – выделяют субсидии. Ожидаемая величина субсидий в 2014 году – 8 млрд рублей. «Это очень значительная цифра», – акцентирует внимание чиновник. Накануне область посетил министр сельского хозяйства Николай Федоров и заверил местные органы власти и производителей, что уровень их поддержки в следующем году не только не снизится, но даже вырастет.

Уровень поддержки действительно значителен, поэтому корреспондент ФБА «Экономика сегодня» не мог не поинтересоваться, по какому принципу она оказывается и как администрация контролирует использование выделяемых средств? Почему-то чиновник решил ответить на вопрос очень коротко, а после поспешил ретироваться. Предприятие предоставляет пакет документов, документы проверяют и выплачивают субсидию. А контроля использования предприятием выделенных средств в дальнейшем, как выяснилось, нет. Виктор Кобяков предложил поверить на слово, что государственные деньги зря не раздаются.

По всей видимости, усилия властей не проходят даром и дают первые результаты. По словам Кобякова, уже достигнуто почти полное самообеспечение по основным видам продуктов – молоку, мясу, яйцу, картофелю, овощам, а в этом году по ним ожидается рост по сравнению с прошлым годом.

Сложности есть, но опыт показывает – совместными усилиями власти и бизнеса они преодолимы
Сложности есть, но опыт показывает – совместными усилиями власти и бизнеса они преодолимы

Таким образом, вопреки прогнозам скептиков, санкции и ответные меры со стороны России уже начали приводить к подъему отечественного производства и создали новые точки роста в продовольственной отрасли, а для малого и среднего производителя так и вообще открыли второе дыхание. Сложности есть, но опыт показывает – совместными усилиями власти и бизнеса они преодолимы.

Антон Соловьев

Читайте нас в Яндексе

Загрузка...
В Крыму ожидают рост турпотока со стороны Украины до миллиона человек Посольство РФ: британцев запугивают ложью о российских подлодках Европа оказалась Средневековой: Лукаш рассказала о последствиях  отказа Украины от закупок российских вакцин Экс-депутат Украины предсказал введение санкций США против Киева Лукашенко опроверг существование диктатуры в Белоруссии Никто не поставит нас на колени: Эрдоган ответил на экономическую атаку США Лукашенко рассказал, зачем обновил правительство страны Китайская компания GAC привезет в Россию первые автомобили Ибрагимович закрыл свой бренд одежды из-за многомиллионных убытков Путин прилетел на свадьбу министра иностранных дел Австрии HBO назвал дату выхода сериала по комиксу «Хранители» Встреча Путина и Меркель обнажит провал Трампа в Европе
В Крыму ожидают рост турпотока со стороны Украины до миллиона человек

Власти Крыма уверены, что туристический поток на полуостров со стороны Украины вырастет до миллиона человек по итогам года.

15:28  18 Августа 2018
59
Посольство РФ: британцев запугивают ложью о российских подлодках

Публикации в британских СМИ о «пугающей и совершенно заоблачной» активности российского подводного флота прокомментировало посольство РФ в Лондоне.

15:23  18 Августа 2018
40
Дизельные автомобили начали лучше продаваться в России

За первые шесть месяцев текущего года в России было продано 62,5 тысячи легковых автомобилей с дизельным двигателем. Это говорит о том, что они стали продаваться лучше, сообщили аналитики агентства «Автостат».

15:23  18 Августа 2018
30
Европа оказалась Средневековой: Лукаш рассказала о последствиях отказа Украины от закупок российских вакцин

Елена Лукаш заявила, что на Украине из-за укуса гадюки погибла девочка. Государство отказалось закупать противоядие в России.

15:12  18 Августа 2018
38
«Легендарный»: Медведев выразил соболезнования в связи с кончиной Кофи Аннана

Кофи Аннан был легендарным генеральным секретарем ООН. Миротворца такого масштаба будет не хватать, написал премьер-министр России Дмитрий Медведев на своей странице в Facebook.

15:06  18 Августа 2018
45
Москва проводила в последний путь Эдуарда Успенского

В Центральном доме литераторов (ЦДЛ) в Москве состоялась церемония прощания со знаменитым писателем Эдуардом Успенским, который скончался 14 августа в возрасте 80 лет.

15:00  18 Августа 2018
33
Экс-депутат Украины предсказал введение санкций США против Киева

Ситуация с украинской компанией «Мотор-Сич», которую Вашингтон обвинил в поставках своей продукции в КНДР и Китай, приведет к введению санкций против Украины. Об этом сообщил бывший депутат Верховной рады Владимир Олейник.

14:45  18 Августа 2018
61
Лукашенко опроверг существование диктатуры в Белоруссии

Александр Лукашенко заявил, что никакой диктатуры в Белоруссии нет, да и вообще она в республике невозможна.

14:40  18 Августа 2018
30
Никто не поставит нас на колени: Эрдоган ответил на экономическую атаку США

США называли себя стратегическим партнером Турции, но сейчас сделали ее своей стратегической целью, заявил президент Реджеп Тайип Эрдоган, комментируя кризис в отношениях между странами.

14:39  18 Августа 2018
56
Лукашенко рассказал, зачем обновил правительство страны

Александр Лукашенко заявил, что обновил правительство страны не только из-за невыполнения его поручений по Оршанскому району.

14:22  18 Августа 2018
78
Китайская компания GAC привезет в Россию первые автомобили

О скором выходе на российский авторынок объявил китайский производитель GAC Motor: презентация бренда состоится в рамках Московского международного автосалона.

14:19  18 Августа 2018
69
Ибрагимович закрыл свой бренд одежды из-за многомиллионных убытков

Бренд одежды A-Z, принадлежавший нападающему футбольного клуба «Лос-Анджелес Гэлакси» Златану Ибрагимовичу, прекратил свое существование. О разрыве деловых отношений с футболистом объявила Varner Group.

14:19  18 Августа 2018
36
Путин прилетел на свадьбу министра иностранных дел Австрии

Президент России Владимир Путин прибыл в аэропорт Грац-Талерхоф и на вертолете направился в коммуну Гамлиц, где пройдет свадьба главы МИД Австрии Карин Кнайсль и бизнесмена Вольфганга Майлингера.

13:58  18 Августа 2018
95
HBO назвал дату выхода сериала по комиксу «Хранители»

Телеканал HBO подтвердил намерение снимать сериал по комиксу «Хранители» Алана Мура, которые издавались DC. Релиз первого сезона состоится уже в следующем году.

13:56  18 Августа 2018
37
Встреча Путина и Меркель обнажит провал Трампа в Европе

Премьер-министр Бранденбурга заявил, что сегодняшняя встреча Путина и Меркель может привести к снятию санкций с России. Кроме того, есть и позитивные отзывы со стороны руководства СДПГ.

13:43  18 Августа 2018
188
«Сами сравнили себя с террористами»: в России оценили новую метафору депутата Рады об Украине

Дмитрий Линько заявил, что методы Украины по приостановке железнодорожного сообщения с Россией напоминают «методы шахидов».

13:41  18 Августа 2018
60
Военные ДНР записали на видео взрыв снаряда для «Чебурашки»

Испытания осколочно-фугасно-зажигательного снаряда для реактивной системы залпового огня (РСЗО) «Чебурашка» прошли в самопровозглашенной Донецкой народной республике.

13:36  18 Августа 2018
149
Лукашенко назначил нового главу правительства Белоруссии и его замов

Президент Белоруссии Александр Лукашенко сменил руководство правительства республики. Он назначил нового премьер-министра и его заместителей.

13:35  18 Августа 2018
53
Около 80 московских парков приведут в порядок ко Дню города

Власти Москвы благоустроят почти 80 парковых территорий ко Дню города 8 сентября, сообщил заместитель мэра по вопросам ЖКХ и благоустройства Петр Бирюков.

13:16  18 Августа 2018
41
Бывший генсек ООН Кофи Аннан скончался после недолгой болезни

Бывший генеральный секретарь ООН Кофи Аннан скончался на 81-м году жизни. Об этом сообщили члены его семьи на странице Аннана в Twitter.

13:12  18 Августа 2018
51
Порошенко защитил «Укроборонпром» от судебных исков из России

Закон, освобождающий госконцерн «Укроборонпром» от обязательств по расторгнутым договорам в сфере военно-технического сотрудничества (ВТС) с Россией, подписал президент Украины Петр Порошенко.

12:59  18 Августа 2018
193
Motorola выпустит собственную «умную» колонку

Motorola решила вступить в конкуренцию с другими производителями электроники в сегменте «умных» колонок. Компания готовит к выпуску собственный смарт-динамик.

12:52  18 Августа 2018
31
Главу ФОМС Дагестана уличили в хищении 210 млн рублей

В создании преступного сообщества и крупной афере подозревается задержанный руководитель дагестанского Фонда обязательного медицинского страхования (ФОМС) Магомед Сулейманов, сообщили в Следственном комитете РФ.

12:39  18 Августа 2018
37
Представитель РФ в ЦАР рассказал о ходе расследования убийства российских журналистов

Все страны мира, имеющие интересы в Центральноафриканской республике (ЦАР), хотят расследовать убийство российских журналистов. Об этом сообщил временный поверенный по делам России в ЦАР Виктор Токмаков.

12:35  18 Августа 2018
89
Жгите электричество сами, как в Европе: украинцы оценили совет властей отказаться от горячей воды

Украинские власти выступили с предложением: гражданам страны рекомендуют отказаться от использования горячей воды.

12:32  18 Августа 2018
152
Ликсутов рассказал о популярности ночных маршрутов в Москве

Число пассажиров на ночных маршрутах наземного транспорта за последние три года выросло в два раза (с 2,3 тысячи человек в среднем каждую ночь), сообщил заммэра Москвы Максим Ликсутов.

12:22  18 Августа 2018
41
Классические и кастомные автомобили 1970-х годов покажут в Петербурге

Жителей и гостей Санкт-Петербурга приглашают на интерактивную выставку Original Meet, где можно будет увидеть классические и кастомные автомобили и мотоциклы, популярные в 1970-х годах.

12:03  18 Августа 2018
36
Украинцы трижды пытались проникнуть на танкер «Механик Погодин»

Команда российского судна «Механик Погодин» 17 августа пресекла третью попытку проникновения со стороны украинских властей, сообщила компания-владелец «В.Ф. Танкер».

12:01  18 Августа 2018
91
Минивен Mercedes-Benz V-Class переделали в шикарный Maybach

В минивене Mercedes-Benz V-Class переоборудовали салон и немного изменили внешний вид, сделав его похожим на Maybach. Роскошный рейстайлинг провела французская компания CSL Paris.

11:45  18 Августа 2018
190
Протесты США не изменят позицию Германии по «Северному потоку – 2»

ФРГ не намерена отказываться от договоренностей в сфере энергетической политики, в том числе по газопроводу «Северный поток – 2», из-за позиции США, заявила глава Социал-демократической партии Андреа Налес.

11:41  18 Августа 2018
2 579