Продовольственное эмбарго: на пути решения проблем

13:33  11 Декабря 2014
165
Санкт-Петербург
Продовольственное эмбарго: на пути решения проблем
Продовольственное эмбарго: на пути решения проблем

В начале года отечественные и зарубежные мясоперерабатывающие компании, работающие на российском рынке, столкнулись с первыми трудностями: Россия ввела запрет на импорт мяса из стран Евросоюза в связи с риском распространения свиной чумы.

Впоследствии сложности лишь нарастали и не только по причине ограничений на ввоз продуктов и продуктового сырья, но и в силу неблагоприятных экономических условий. Инфляция на продуктовом рынке достигла двухзначных чисел, рост зарплат замедлился, и реальные доходы россиян впервые за долгие годы стали сокращаться.

Как поступают в таких условиях производители мясной продукции, и какие меры предпринимает власть для смягчения негативных последствий, разбиралось ФБА «Экономика сегодня».

Шумные аналитики и эксперты наперебой кричат о чуть ли не грядущем голоде и угрозе продовольственной безопасности страны. Казалось бы, положение безнадежно: впору повесить нос и впасть в отчаяние. Однако люди дела – производители – далеки от политических спекуляций и настроены гораздо оптимистичнее. Да, признают они, сложности есть, но российский рынок по-прежнему остается одним из крупнейших в Европе и мире, и в этом залог успеха и потенциал развития.

Производители мыслят позитивно

Основная трудность, с которой столкнулись производители мясных продуктов, – рост стоимости мяса и мясного сырья
Основная трудность, с которой столкнулись производители мясных продуктов, – рост стоимости мяса и мясного сырья

«Наша задача как производителя – найти решения, которые позволят адаптироваться к сложившейся ситуации и продолжить развитие компании в изменившихся условиях», – демонстрирует позитивный настрой Ярмо Линдхольм, генеральный директор одного из лидеров отрасли ООО «Пит-Продукт» и исполнительный вице-президент компании «Атриа-Россия».

Основная трудность, с которой столкнулись производители мясных продуктов, – рост стоимости мяса и мясного сырья. С начала года оно подоражало на 40%, а свинина и того больше. И это несмотря на то, что уже налажены альтернативные прежним поставки сырья. Конечно, цена после летних максимумов снизилась, но все еще завышена, полагает Ярмо Линдхольм, и выражает надежду, что в грядущем году она снизится еще.

Однако надеждами дело не ограничивается. Мясопереработчики делают конкретные шаги, чтобы справиться с трудностями. «Отдел развития работает над созданием новых рецептов, использующих более доступное сырье, которое позволит предлагать продукты по-прежнему высокого качества, но по доступным ценам», – делится Ярмо Линдхольм.

Другое решение – выход на новые сегменты рынка, доселе либо никем не занятые, либо ставшие свободными после запрета на импорт. В первом случае – развитие оригинальной концепции собственных ресторанов быстрого питания. Они завоевывают все большую популярность и уже позволяют выйти за пределы российского рынка, в Казахстан и Белоруссию.

Во втором случае производители налаживают контакты с зарубежными партнерами и покупают технологии производства продуктов, которые раньше имортировались. «Начинаем продажи продуктов компании «Касадемонт», но вначале мы проделали огромную работу для того, чтобы начать их производство в России. Мы можем с уверенностью сказать, что это настоящие испанские продукты, которые производятся по испанской технологии и с использованием испанских специй, но на территории Российской Федерации», – говорит Ярмо Линдхольм.

Еще один выход из трудного положения – перестройка системы логистики
Еще один выход из трудного положения – перестройка системы логистики

«Мы хотим выйти на российский рынок с прежним объемом», – дополняет его госпожа Адриано Касадемонт, владелица компании «Касадемонт» и дочь ее основателя. Главный технолог компании, Джорджо Бернардо, гарантирует высокое качество и заверяет: «Традиции средиземноморского сырокопчения будут соблюдены, и потребитель не найдет отличий от оригинального испанского продукта».

Еще один выход из трудного положения – перестройка системы логистики. В срочном порядке – события этого года носили шоковый характер, и никто не мог их предвидеть – пришлось наладить поставки сырья из Бразилии, Китая, Чили, а также начать инвестировать в производство сырого продукта в России. Ярмо Линдхольм прогнозирует, что Россия станет полностью обеспечивать себя мясом, а это позволит снизить цены на конечную продукцию. Так происходит всегда и везде, утверждает он.

Кроме того, приходится идти на жертвы и за счет прибыли удерживать цены на ряд продуктов из производимого ассортимента, а на некоторые и вовсе замораживать. Так, рост цен на сырье составил 40%, а отпускные цены выросли только на 15%. Однако, как бы ни старались производители, от повышения цен они все равно отказаться не могут.

Власть в помощь

Не только игроки мясного рынка прилагают усилия для преодоления препятствий, возникших с введением ответных санкций, но и органы власти. Президентом России и премьер-министром перед ними поставлена задача – предпринять меры по импортозамещению: добиться максимального роста отечественного производства продовольственных товаров, а там, где это сделать невозможно, – покупать технологии и ввозить из наиболее дружественных нам стран.

Органы власти ведут работу по двум основным направлениям. Это открытие новых и расширение существующих производств и предоставление им субсидий. «Запланировано строительство сыродельного завода производительностью 250 тонн в сутки в городе Луга. В настоящее время выбрана площадка, ведутся работы по проектированию. Начало строительства ожидается во втором квартале 2015 года, а пуск завода намечен на начало 2016 года», – рассказывает Виктор Кобяков, начальник отдела пищевой перерабатывающей промышленности Ленинградской области. В год это означает производство свыше 90 тысяч тонн. Для сравнения: объемы производства компании «Касадемонт», по словам ее владелицы, – 20 тысяч тонн в год, и лишь 1/20 поставлялась на российский рынок.

Власти поддерживают отечественного производителя рублем – выделяют субсидии. Ожидаемая величина субсидий в 2014 году – 8 млрд рублей
Власти поддерживают отечественного производителя рублем – выделяют субсидии. Ожидаемая величина субсидий в 2014 году – 8 млрд рублей

В планах администрации области увеличение производства молока. Для этого строят и уже открывают новые животноводческие комплексы. В частности, в Прионежском районе комплексы строят в хозяйствах «Петровском» и «Гражданском», а в Кингисеппском районе открыли большой комплекс в хозяйстве «Агробалт».

Раньше местным производителям чрезвычайно трудно было получить доступ на прилавки крупных торговых сетей. Но сегодня мелкий и средний агробизнес оказался в выигрыше – сетевые магазины, по словам Кобякова, повернулись лицом к местным сельхозпроизводителям после введения ограничений в августе. «Они стали заинтересованы в том, чтобы продавать местную продукцию. Предприятиям малого и среднего бизнеса звонят с просьбами реализовать продукцию. Раньше этого не было. Это честный откровенный ответ. Многие предприятия заключили контракты с сетевыми магазинами и начинают успешно работать», – комментирует неожиданный и несомненно благоприятный для нас поворот событий представитель администрации области.

Власти поддерживают отечественного производителя рублем – выделяют субсидии. Ожидаемая величина субсидий в 2014 году – 8 млрд рублей. «Это очень значительная цифра», – акцентирует внимание чиновник. Накануне область посетил министр сельского хозяйства Николай Федоров и заверил местные органы власти и производителей, что уровень их поддержки в следующем году не только не снизится, но даже вырастет.

Уровень поддержки действительно значителен, поэтому корреспондент ФБА «Экономика сегодня» не мог не поинтересоваться, по какому принципу она оказывается и как администрация контролирует использование выделяемых средств? Почему-то чиновник решил ответить на вопрос очень коротко, а после поспешил ретироваться. Предприятие предоставляет пакет документов, документы проверяют и выплачивают субсидию. А контроля использования предприятием выделенных средств в дальнейшем, как выяснилось, нет. Виктор Кобяков предложил поверить на слово, что государственные деньги зря не раздаются.

По всей видимости, усилия властей не проходят даром и дают первые результаты. По словам Кобякова, уже достигнуто почти полное самообеспечение по основным видам продуктов – молоку, мясу, яйцу, картофелю, овощам, а в этом году по ним ожидается рост по сравнению с прошлым годом.

Сложности есть, но опыт показывает – совместными усилиями власти и бизнеса они преодолимы
Сложности есть, но опыт показывает – совместными усилиями власти и бизнеса они преодолимы

Таким образом, вопреки прогнозам скептиков, санкции и ответные меры со стороны России уже начали приводить к подъему отечественного производства и создали новые точки роста в продовольственной отрасли, а для малого и среднего производителя так и вообще открыли второе дыхание. Сложности есть, но опыт показывает – совместными усилиями власти и бизнеса они преодолимы.

Антон Соловьев

Загрузка...
Загрузка...
Ученые предупреждают об опасности прохождения разных тестов "Доход из того, чем обладаем, а не из фантазий": Охрименко сравнил экспортные потенциалы Украины и России Подмена понятий: Порошенко намеренно превращает Украину в "осажденный лагерь" Чавушоглу: Пентагон опровергает создание "сил безопасности" в Сирии "Свобода слова" в действии: Сенат США хочет объявить иноагентами китайские СМИ Представитель Toyota рассказал о планах компании возродить внедорожник FJ Cruiser Из-за долга авиакомпании 500 туристов не могут вернуться в Россию США предложили Казахстану исследовать космос Кроссовер от GAC Enverge способен разогнаться до 100 километров в час за 4,4 секунды В Техасе отменили уже более тысячи авиарейсов В МИД Китая заявили о моменте истины в вопросе с КНДР Смог обходится Сеулу в 4,5 млн долларов в сутки
Матвиенко призвала Совфед не допустить провокаций на выборах президента

Выборы президента России должны пройти без нарушений и провокаций. Об этом заявила спикер Совета Федерации Валентина Матвиенко на заседании верхней палаты парламента.

11:32  17 Января 2018
53
Сергей Нарышкин прокомментировал окончание юбилейного для Октябрьской революции года

События Октябрьской революции 1917 года перестали разделять российское общество

11:25  17 Января 2018
40
Ученые предупреждают об опасности прохождения разных тестов

Есть ли объективный способ измерить мудрость? Ответ на этот вопрос искала группа исследователей из Калифорнийского университета в Сан-Диего.

11:24  17 Января 2018
43
"Доход из того, чем обладаем, а не из фантазий": Охрименко сравнил экспортные потенциалы Украины и России

Украина должна использовать свой реальный экспортный потенциал так же, как Россия использует свой, считает президент Украинского аналитического центра Александр Охрименко

11:19  17 Января 2018
49
«Мой старший товарищ»: саксофонист Бутман объяснил, почему поддержит Путина

Саксофонист Игорь Бутман объяснил свое желание вновь стать доверенным лицом кандидата в президенты РФ Владимира Путина.

11:11  17 Января 2018
31
Силуанов рассказал о выпуске евробондов, предназначенных для возврата вывезенных денег в Россию

Минфин России уделит особое внимание российским инвесторам при размещении евробондов

11:10  17 Января 2018
37
Подмена понятий: Порошенко намеренно превращает Украину в "осажденный лагерь"

Обвинения президента Петра Порошенко, что Россия якобы намерена уничтожить украинское государство и доверять Москве нельзя связаны с необходимостью для этого политика поднимать стремительно падающие рейтинги. Об этом ФБА Экономика сегодня рассказал профессор МГУ, политолог Андрей Манойло.

11:01  17 Января 2018
56
Поклонская: новые обвинения Порошенко выдают банальную трусость

Депутат Госдумы Наталья Поклонская высказалась по поводу новых обвинений президента Украины Петра Порошенко в адрес России.

10:59  17 Января 2018
45
"Единая Россия" намерена обсудить с экспертами увеличение штрафа за отсутствие ОСАГО

Партия Единая Россия планирует обсудить с экспертным сообществом законопроект об увеличении штрафа за отсутствие полиса ОСАГО у водителя

10:53  17 Января 2018
44
Коммунисты предлагают создать в России новые министерства

В России необходимо создать Министерство по делам национальностей

10:50  17 Января 2018
33
Эксперт объяснила появление во Франции темы возврата царских долгов Россией

Эксперт назвала причины появления во Франции темы возврата царских долгов Россией.

10:46  17 Января 2018
46
Независимые наблюдатели будут следить за всеми участками на выборах

«Национальный общественный мониторинг» начал обучение наблюдателей на выборах президента России 18 марта.

10:26  17 Января 2018
36
Бесплатный отдых детей в «Артеке» обидел жительницу Украины

Украинский блогер Олена Вороняньска высказала в соцсетях обиду по поводу бесплатного отдыха детей в лагере «Артек» в Крыму.

10:14  17 Января 2018
2 600
Модернизированные истребители МиГ-31БМ встали в строй в Центральном округе

На вооружение 14-й армии ВВС и ПВО Центрального военного округа (ЦВО) поступило звено модернизированных истребителей МиГ-31БМ

10:06  17 Января 2018
104
Чавушоглу: Пентагон опровергает создание "сил безопасности" в Сирии

Глава Пентагона Джеймс Мэттис опровергает создание так называемых сил безопасности в Сирии

10:04  17 Января 2018
36
«Яндекс» презентовал новый сервис по поиску попутчиков

Компания «Яндекс» запускает новый сервис, который позволяет искать попутчиков в дороге.

10:04  17 Января 2018
40
Назарбаев выражал в США интересы Казахстана и РФ, считают в Госдуме

В Госдуме дали оценку встрече президента Казахстана Нурсултана Назарбаева с американским лидером Дональдом Трампом в Вашингтоне.

9:39  17 Января 2018
75
Режиссер Хотиненко о Путине: единственный кандидат, способный справиться с задачей управления Россией

Кандидат в президенты Владимир Путин - единственный в мире, кто может справиться с невероятно трудной задачей управления Россией, считает режиссер и народный артист РФ, член Общественной палаты Владимир Хотиненко

9:35  17 Января 2018
51
"Свобода слова" в действии: Сенат США хочет объявить иноагентами китайские СМИ

Группа сенаторов США обратилась к Минюсту страны за разъяснениями, почему китайские государственные СМИ не признаются иноагентами

9:27  17 Января 2018
69
Силуанов сообщил Путину сумму налогов, списываемых россиянам

Министр финансов России Антон Силуанов рассказал президенту РФ Владимиру Путину о количестве россиян, которых затронет налоговая амнистия.

9:24  17 Января 2018
57
Русский союз Латвии объяснил популярность новогоднего обращения Путина

В Русском союзе Латвии назвали причины популярности в стране новогоднего обращения президента РФ Владимира Путина.

9:06  17 Января 2018
75
Лев Лещенко назвал Владимира Путина "безусловным лидером нашего Отечества"

Народный артист Лев Лещенко считает кандидата в президенты России Владимира Путина безусловным лидером. Певец признался, что для него большая честь стать доверенным лицом Путина

8:56  17 Января 2018
454
Представитель Toyota рассказал о планах компании возродить внедорожник FJ Cruiser

Возможность выпуска небольшого полноценного внедорожника рассматривает японская компания Toyota .

8:49  17 Января 2018
258
Инженеры установили в LADA XRay круиз-контроль с ограничителем скорости

Опцией круиз-контроля с возможностью ограничения скорости «АвтоВАЗ» начнёт оснащать кроссовер LADA Xray с начала 2018 года.

8:28  17 Января 2018
495
Падение биткоина: криптовалюта за сутки подешевела на четверть

За 24 часа стоимость биткоина, по данным CoinMarketCap, снизилась более чем на 25 процентов.

8:26  17 Января 2018
166
Из-за долга авиакомпании 500 туристов не могут вернуться в Россию

Из Мексики из-за имеющегося долга авиакомпании «Россия» не могут вылететь российские туристы.

8:12  17 Января 2018
172
СМИ предположили, что освещении салона в LADA Vesta Sport будет выполнено в черном цвете

На сайте предприятия «ЛайТек плюс» появился новый продукт «Блок освещения салона 2180».

8:10  17 Января 2018
582
Роспотребнадзор запускает горячую линию по вопросам обращения новых купюр

Всероссийскую горячую линию по приему купюр нового образца Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека открывает с 18 января.

8:01  17 Января 2018
220
США предложили Казахстану исследовать космос

Соединенные Штаты предлагают Казахстану принять участие в международном форуме по исследованию космоса, который в марте 2018 года в Японии.

7:50  17 Января 2018
114
Профессор ВШЭ отреагировал на доклад о новых санкциях США в отношении России

Публикация так называемого «кремлевского доклада» не означает введение США новых антироссийских санкций, заявил профессор Высшей школы экономики Александр Домрин.

7:49  17 Января 2018
196