Здоровому человеку без вреда для организма можно съесть всего два-три куска хлеба в день, заявила врач-диетолог Марина Аплетаева.
Однако в случае лишнего веса и сахарного диабета лучше исключить из рациона белый хлеб из очищенной муки, поскольку он содержит быстрые углеводы. Что касается ржаного хлеба, то он противопоказан при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, объяснила медик в беседе с «Москвой 24».
Наиболее полезным считается зерновой хлеб. Его можно употреблять и при избыточном весе, и при диабете в том же количестве, что и абсолютно здоровым людям. Этот вид выпечки содержит растворимые пищевые волокна и стимулирует моторику ЖКТ, резюмировала специалист.
