Нынче хлебная инфляция всему голова

18:11  16 Декабря 2014
91
Москва
Нынче хлебная инфляция всему голова
Нынче хлебная инфляция всему голова


Новость о скором повышении цены на хлеб сразу на 10% всколыхнула российского обывателя еще сильнее, чем резкое подорожание гречки. Правда, представители экспертного сообщества, близкие к работе с зерновыми, уверяют — данная информация не является конечной, а скорее, похожа на прогноз. Тем более, что никто в глаза не видел тех самых пресловутых писем о повышении стоимости хлеба, поступивших во все крупные торговые сети страны.

Продукт номер один

Согласно данным, опубликованным на Росстате, цена на хлеб в период с января по ноябрь 2014 года выросла в районе 3-5,5%. Стоимость зерновых в каждом регионе колеблется в районе 2,2-5,5%. По словам президента Гильдии пекарей Юрия Кацнельcона, такое повышение обусловлено официальным курсом инфляции, а вовсе не стремительным ростом американского доллара и евро по отношению к рублю.

«Хлеб — это социально-резонансный продукт номер один. И наши пекари не нуждаются в бюджетном финансировании своего производства. Надо отметить, что мы сами делаем практические шаги навстречу федеральным и местным властям, ведем системную работу с администрациями Алтая и Карелии. Нужно не впрок запасаться хлебом или сухарями, а объяснить местной власти, как будет прекрасно, если в соседнем с вами доме откроется еще одна маленькая пекарня», — уверен Кацнельсон.

Что касается внешних макроэкономических факторов для российского производителя хлебобулочных изделий — это мало влияет на конечную стоимость продукта. Пекари России полностью обеспечены собственными сырьевыми материалами. Исключения могут составлять такие незначительные добавки, как миндаль или кокосовая стружка, закупаемые за рубежом.

«Надо понимать, что стоимость муки никоим образом не влияет на конечную цену буханки хлеба на прилавке в магазине», — объясняет Кацнельсон.

Зерновой кризис

Что касается аграриев, занимающихся выращиванием зерновых культур, то в отличие от пекарей, их ждут более сложные времена. В отличие от производителей хлебобулочных, которые чаще всего являются представителями малого бизнеса, производители зерновых культур в большой степени зависят от кредитов.

Однако учитывая тот факт, что ЦБ буквально сегодня утром повысил ключевую ставку до 17%, кредитоваться бизнесменам из данного сектора в ближайшем будущем будет неимоверно накладно.

«Риск у аграриев крайне велик, — отмечает президент Российского зернового Союза Аркадий Злочевский. — Речь идет о всяких веществах подпитки, которые мы покупаем за рубежом. Также речь идет о средствах защиты зерна, которые мы также покупаем за границей. А где взять деньги на эти необходимые вещества? В банке. И тут встает вопрос – ставка по кредитам уже превышает 20%».

По словам Злочевского, весной нас ждут крайне тяжелые посевные – из-за отсутствия денег, дорогих кредитов. Однако не надо связывать эти проблемы со стоимостью буханки хлеба в магазине, в очередной раз напоминает он.

Текст: Лада Михайлюк

Фото: Роман Мартынович

Читайте нас в Яндексе

Новости партнёров
Загрузка...
Новости партнёров
Новости партнёров
В Швейцарии проведут референдум о еде

Жители Швейцарии в воскресенье проголосуют на референдуме по вопросам регулирования продовольственного рынка.

8:24  23 Сентября 2018
47
На выборах в Хабаровском крае уже проголосовали более 20% избирателей

В Хабаровском крае, где проходит второй тур выборов губернатора региона, в голосовании приняли участие около 20% избирателей. Об этом сообщает региональный избирком.

8:07  23 Сентября 2018
52
Израиль опасается ответных мер со стороны России в связи с крушением Ил-20

Израиль боится, что РФ предпримет ответные меры за инцидент с Ил-20 в Сирии, что может привести к ограничению полетов израильских ВВС над территорией Сирии.

7:48  23 Сентября 2018
5 119
ВОЗ: каждый двадцатый человек в мире умирает от алкоголя

Более 3 млн человек в год погибают из-за употребления спиртных напитков, то есть алкоголь является причиной каждой двадцатой смерти. Такие данные приводит ВОЗ.

7:28  23 Сентября 2018
37
Спасатели нашли выжившего после аварии парома в Танзании

Сотрудники экстренных служб обнаружили в трюме затонувшего в Танзании парома пассажира, который заперся в помещении в момент ЧП. Об этом сообщили местные власти.

7:07  23 Сентября 2018
50
В Китае ввели в эксплуатацию высокоскоростную железную дорогу

В Китае по высокоскоростной железнодорожной ветке Гуанчжоу-Шэньчжэнь-Гонконг запустили первый поезд. Об этом сообщает пресс-служба правительства социального административного района Гонконг.

6:50  23 Сентября 2018
336
Пираты похитили 12 моряков у берегов Нигерии

Пираты похитили 123 члена экипажа сухогруза Glarus, принадлежащего швейцарской компании Massoel Shipping у берегов Нигерии. Об этом заявили в компании.

6:32  23 Сентября 2018
34
Получить грин-карт в США станет сложнее

В администрации президента США Дональда Трампа выступили с инициативой, которая может ужесточить выдачу грин-карт и виз. Об этом сообщили в пресс-службе Министерства внутренней безопасности Штатов.

6:17  23 Сентября 2018
80
Кандидаты Шпорт и Фургал проголосовали на выборах в Хабаровском крае

Кандидаты в губернаторы Хабаровского края Вячеслав Шпорт от «Единой России» и Сергей Фургал от ЛДПР проголосовали в ходе второго тура выборов главы региона.

6:01  23 Сентября 2018
53
Немецкие СМИ сообщили о масштабном налоговом мошенничестве на Украине

Украинская казна, в связи с масштабным налоговом мошенничеством, теряет миллиарды евро. Об этом свидетельствуют данные исследования, проведенного по заказу фракции левых и скандинавских зеленых в Европарламенте.

5:49  23 Сентября 2018
241
На выборах в Хабаровском крае уже проголосовали более 7% избирателей

Более 7% избирателей Хабаровского края, где сейчас проходит второй тур губернаторских выборов, приняли участие  к 10.00 утра (3.00 мск). Об этом сообщает региональный избирком.

5:32  23 Сентября 2018
50
Адвокату Марии Бутиной пришлось оправдываться перед судом

Защита россиянки Марии Бутиной запросила у Американского университета документы, которые могут пролить свет на ход дела, однако в результате адвокату пришлось оправдываться перед судьей. Об этом свидетельствует ответ защиты в базе судебных документов.

5:13  23 Сентября 2018
257
Россияне не хотят отменять отдых из-за лихорадки в Греции

Россияне не планируют отказываться от купленных туров в Грецию, несмотря на вспышку лихорадки Западного Нила. Об этом сообщил вице-президент Российского союза Туриндустрии Юрий Барзыкин.

4:44  23 Сентября 2018
90
Иранский МИД вызвал трех глав дипмиссий стран ЕС в связи с терактом в Ахвазе

МИД Ирана вызвал послов Нидерландов, Дании и временного правительства Великобритании в связи с терактом на военном параде в Ахвазе. Об этом сообщил представитель иранского внешнеполитического ведомства Бахрам Касеми.

4:24  23 Сентября 2018
86
В Мексике от ливней пострадали 170 тысяч человек

В мексиканском штате Сонора тропический шторм «19-Е» нанес ущерб имуществу почти 170 тысяч человек. Об этом сообщили в правительстве штата.

3:55  23 Сентября 2018
45
В Омане оценили влияние антироссийских санкций на нефтяной рынок

После введения санкций против Ирана недопоставки нефти могут упасть на 600 тысяч баррелей в сутки. Такое мнение озвучил министр нефти и газа Омана Мухаммед бен Хамад ар-Румхи.

3:33  23 Сентября 2018
177
Названы самые стильные хэтчбеки на российском рынке

Специалисты составили рейтинг самых стильных хэтчбеков на российском рынке.

3:18  23 Сентября 2018
60
Дерипаска добился прогресса в переговорах по снятию санкций США

En+ Group, которая принадлежит Олегу Дерипаске, добилась существенного прогресса по снятию санкций после шести месяцев переговоров с минфином США.

2:52  23 Сентября 2018
135
Команда Мэй готовится к досрочным выборам в парламент Британии

Команда британского премьер-министра Терезы Мэй начала подготовку к проведению досрочных парламентских выборов в ноябре.

2:28  23 Сентября 2018
65
В Хабаровском крае стартовал второй тур выборов губернатора края

Избирательные участки для повторного голосования на выборах губернатора открылись в Хабаровском крае. Об этом сообщили в региональном избиркоме.

2:12  23 Сентября 2018
37
Почти 15 тысяч человек посетили фестиваль «Круг света» у Музея Победы

Около 15 тысяч человек посмотрели световые шоу на фасаде Музея Победы в первый день фестиваля «Круг света», который открылся 21 сентября. Об этом сообщили в пресс-службе музея.

1:54  23 Сентября 2018
41
Китай из-за санкций отменил участие в совместных мероприятиях с США

Китай довольно оперативно отреагировал на американские санкции, которые были введены против этого государства за сотрудничество с Россией.

1:36  23 Сентября 2018
64
Краснодар официально стал городом-миллионником

Краснодар стал 16-м российским городом-миллионником, соответствующее свидетельство главе города Евгению Первышову вручила руководитель регионального управления Росстата Татьяна Курнякова. Об этом сообщается на сайте администрации города.

1:33  23 Сентября 2018
46
Жители Германии назвали Меркель главной гордостью страны

Граждане Германии среди всех политических деятелей, экономистов, ученых и спортсменов больше всего гордятся нынешним канцлером Ангелой Меркель. Об этом свидетельствуют данные опроса.

1:17  23 Сентября 2018
114
Новый iPhone XS испытали погружением в пиво

Специалисты iFixit, при тестировании нового смартфона iPhone XS на герметичность, опустили гаджет в пиво на пять часов.

1:02  23 Сентября 2018
331
Помпео назвал безуспешными попытки наладить отношения США с Россией

Соединенные штаты, несмотря на свои усилия, пока не смогли достигнуть желаемых отношений с Москвой. Об этом заявил госсекретарь США Майк Помпео.

0:47  23 Сентября 2018
637
Власти Украины начали опись имущества Московского патриархата

Министерство культуры Украины начало проводить опись имущества Украинской православной церкви Московского патриархата. Об этом заявили в пресс-службе УПЦ МП.

0:27  23 Сентября 2018
38
Россия построит «Северный поток-2» на свои средства в случае отказа партнеров

РФ располагает возможностью самостоятельно построить газопровод «Северный поток-2» в случае санкции со стороны Вашингтона против участников проекта. Такое заявление сделал пресс-секретарь президента России Дмитрий Песков.

0:09  23 Сентября 2018
193
Актер Стивен Болдуин стал профессором университета в Киеве

Голливудский актер Стивен Болдуин получил звание профессора Киевского университета культуры.

23:51  22 Сентября 2018
50
Киви производит суточную норму витамина С из-за удвоения генома

Киви вырабатывают суточную норму витамина С в результате удвоения генома, происходившего у фрукта 2 раза. Об этом рассказали ученые.

23:25  22 Сентября 2018
68