Подписаться
на push-уведомления?
Да

Нынче хлебная инфляция всему голова

18:11  16 Декабря 2014
91
Москва
Нынче хлебная инфляция всему голова
Нынче хлебная инфляция всему голова


Новость о скором повышении цены на хлеб сразу на 10% всколыхнула российского обывателя еще сильнее, чем резкое подорожание гречки. Правда, представители экспертного сообщества, близкие к работе с зерновыми, уверяют — данная информация не является конечной, а скорее, похожа на прогноз. Тем более, что никто в глаза не видел тех самых пресловутых писем о повышении стоимости хлеба, поступивших во все крупные торговые сети страны.

Продукт номер один

Согласно данным, опубликованным на Росстате, цена на хлеб в период с января по ноябрь 2014 года выросла в районе 3-5,5%. Стоимость зерновых в каждом регионе колеблется в районе 2,2-5,5%. По словам президента Гильдии пекарей Юрия Кацнельcона, такое повышение обусловлено официальным курсом инфляции, а вовсе не стремительным ростом американского доллара и евро по отношению к рублю.

«Хлеб — это социально-резонансный продукт номер один. И наши пекари не нуждаются в бюджетном финансировании своего производства. Надо отметить, что мы сами делаем практические шаги навстречу федеральным и местным властям, ведем системную работу с администрациями Алтая и Карелии. Нужно не впрок запасаться хлебом или сухарями, а объяснить местной власти, как будет прекрасно, если в соседнем с вами доме откроется еще одна маленькая пекарня», — уверен Кацнельсон.

Что касается внешних макроэкономических факторов для российского производителя хлебобулочных изделий — это мало влияет на конечную стоимость продукта. Пекари России полностью обеспечены собственными сырьевыми материалами. Исключения могут составлять такие незначительные добавки, как миндаль или кокосовая стружка, закупаемые за рубежом.

«Надо понимать, что стоимость муки никоим образом не влияет на конечную цену буханки хлеба на прилавке в магазине», — объясняет Кацнельсон.

Зерновой кризис

Что касается аграриев, занимающихся выращиванием зерновых культур, то в отличие от пекарей, их ждут более сложные времена. В отличие от производителей хлебобулочных, которые чаще всего являются представителями малого бизнеса, производители зерновых культур в большой степени зависят от кредитов.

Однако учитывая тот факт, что ЦБ буквально сегодня утром повысил ключевую ставку до 17%, кредитоваться бизнесменам из данного сектора в ближайшем будущем будет неимоверно накладно.

«Риск у аграриев крайне велик, — отмечает президент Российского зернового Союза Аркадий Злочевский. — Речь идет о всяких веществах подпитки, которые мы покупаем за рубежом. Также речь идет о средствах защиты зерна, которые мы также покупаем за границей. А где взять деньги на эти необходимые вещества? В банке. И тут встает вопрос – ставка по кредитам уже превышает 20%».

По словам Злочевского, весной нас ждут крайне тяжелые посевные – из-за отсутствия денег, дорогих кредитов. Однако не надо связывать эти проблемы со стоимостью буханки хлеба в магазине, в очередной раз напоминает он.

Текст: Лада Михайлюк

Фото: Роман Мартынович

Читайте нас в Яндексе

МИД РФ отреагировал на идею запретить жителям России въезд в ЕС Рост цен на квартиры в новостройках в России замедлился Курс доллара на Московской бирже упал до 76,33 рубля Экономист Крамаренко рассказал о снижении стоимости цен на авиаперелеты Премьер Чехии скорректировал обвинения в адрес России Посол США в РФ Салливан вернется в Вашингтон в ближайшие дни Диетолог Ивашкевич предупредила о последствиях переедания шашлыка Глава НТС Баженов рассказал о росте цен на бензин Водителям назвали способы отличить оригинальные свечи зажигания от подделки Адвокат Князев рассказал о подвохе телефонных услуг юридических фирм Европейский суд рассмотрит жалобу адвокатов Навального в приоритетном порядке Госдеп США назвал действия РФ в Черном море "неспровоцированной эскалацией"
МИД РФ отреагировал на идею запретить жителям России въезд в ЕС

МИД РФ посоветовал экс-президенту Эстонии Тоомасу Хендрику Ильвесу, который предложил запретить въезд в ЕС, пообщаться с властями Турции и Греции о значимости туристов России.

8:08  20 Апреля 2021
100
Рост цен на квартиры в новостройках в России замедлился

Рост стоимости на новые квартиры замедлился и движется в сторону равновесия. Однако подорожание может продолжиться из-за динамики цен на стройматериалы.

7:57  20 Апреля 2021
92
Курс доллара на Московской бирже упал до 76,33 рубля

Курс американского доллара по отношению к рублю на открытии торгов Московской биржи снизился относительно показателей, зафиксированных в ходе закрытия прошлых торгов.

7:24  20 Апреля 2021
61
Экономист Крамаренко рассказал о снижении стоимости цен на авиаперелеты

Получение российскими авиакомпаниями 90 новых самолетов может привести к снижению цен на билеты на отечественные курорты.

7:16  20 Апреля 2021
75
Премьер Чехии скорректировал обвинения в адрес России

Премьер-министр Чехии Андрей Бабиш опроверг связь взрывов во Врбетице с государственным терроризмом. Он озвучил скорректированное обвинение в адрес РФ.

7:16  20 Апреля 2021
74
Посол США в РФ Салливан вернется в Вашингтон в ближайшие дни

Американский посол в Москве Джон Салливан прилетит в Вашингтон на этой неделе. Информацию об этом передает Axios со ссылкой на Госдеп США.

7:01  20 Апреля 2021
50
Диетолог Ивашкевич предупредила о последствиях переедания шашлыка

Чрезмерные порции жареного шашлыка могут нанести вред здоровью. Рекомендуется употреблять не более 300 граммов в день.

6:33  20 Апреля 2021
63
Глава НТС Баженов рассказал о росте цен на бензин

Цены на бензин могут вырасти на восемь процентов до конца 2021 года. Об этом рассказал президент Независимого топливного союза (НТС) Павел Баженов.

6:23  20 Апреля 2021
78
Водителям назвали способы отличить оригинальные свечи зажигания от подделки

Поддельные свечи зажигания могут испортить состояние двигателя. Отличить оригинальный товар можно по нескольким признакам.

5:45  20 Апреля 2021
51
Адвокат Князев рассказал о подвохе телефонных услуг юридических фирм

Бесплатные юридические фирмы, которые настойчиво предлагают свои услуги по телефону, заинтересованы только в том, чтобы получить побольше денег с человека.

5:24  20 Апреля 2021
80
Европейский суд рассмотрит жалобу адвокатов Навального в приоритетном порядке

Европейский суд по правам человека (ЕСПЧ) принял решение рассмотреть жалобу блогера Алексея Навального на условия его содержания в колонии в приоритетном порядке.

4:59  20 Апреля 2021
61
Госдеп США назвал действия РФ в Черном море "неспровоцированной эскалацией"

Запрет России судам других государств входить в некоторые районы Черного моря вызывает "обеспокоенность". Об этом заявили в Госдепартаменте США.

4:55  20 Апреля 2021
56
РЭЦ назвал лидирующие по импорту российских автомобилей страны

Россия экспортировала свыше 80 тысяч автомобилей за прошлый год. Большинство из них были поставлены на территорию Белоруссии и Казахстана.

4:52  20 Апреля 2021
79
Facebook создаст аналог Clubhouse и платформу для подкастов

Компания Facebook добавит в свое приложение подкасты, аудиочат с гостями и еще ряд аудиофункций. Об этом администрация соцсети заявила в своем блоге в понедельник.

4:35  20 Апреля 2021
86
Депутаты Рады посоветовали Зеленскому разорвать отношения с Россией

Верховная рада призвала президента Украины Владимира Зеленского прекратить сотрудничество с Россией. Соответствующее заявление опубликовал депутат Богдан Яременко.

4:29  20 Апреля 2021
66