Подписаться
на push-уведомления?
Да

Цена красной икры резко снизилась перед Новым годом

13:56  26 Декабря 2014
170
Москва
Цена красной икры резко снизилась перед Новым годом
Цена красной икры резко снизилась перед Новым годом

Если цены на гречку, мясо и рыбу показывают значительный рост цен перед новогодними праздниками, то красная икра наоборот стала на порядок дешевле. Для дистрибьюторов цена снизилась на 100 рублей за килограмм. «Экономика сегодня» выяснила, какую икру лучше всего выбрать для новогоднего стола.

«На некоторое время потребительский спрос падал, сейчас, перед самым Новым годом мы видим, что потребитель активно ее покупает. Цены в этом году даже стали немного ниже, чем в прошлом. Средняя цена за 1 кг форелевой свежей икры для дистрибьюторов сейчас составляет около 1700 рублей, это более чем на 100 рублей меньше, чем в прошлом году», - комментирует официальный представитель компании «Русское море» Илья Березнюк.

Березнюк связывает это с урожайным икорным годом. «Мы снизили эту цену до минимальной маржинальной нагрузки для нас, понимаем, что потребитель старается экономить», - говорит представитель «Русского моря».

«Экономика сегодня» узнала у эксперта отдела качества рыбоперерабатывающей компании Евгении Фирсовой, какую икру лучше всего выбирать для новогоднего стола. Какая именно икра под крышкой производитель обязан указать на этикетке. Икра от разных видов рыб отличается вкусом, цветом, размером, но не ценой. Зато сорт на стоимость влияет.

«Высшего сорта у красной икры не бывает, а лучшим считается первый сорт. Существует еще второй, он отличается тем, что при ее производстве могут смешивать икру от разных рыб, поэтому икринки могут быть разного размера», - объясняет Фирсова.

Еще одна важная составляющая цены – это упаковка. Самая дорогая – это стеклянная тара, она позволяет оценить икру на глаз. Наиболее привычный вариант - жестяная банка, самой доступной является развесная икра. Лучше всего ее покупать в день подачи на стол, но обязательно предварительно попробовав.

Павел Бойков

Читайте нас в Яндексе

Компании Arrival и Uber разработают электрическое такси Трубоукладчик «Академик Черский» вынужденно покинул трассу «Северного потока — 2» Военное командование США назвало Черное море ключевым для операций ВС страны СК РФ будет добиваться ареста двух обвиняемых по делу о пожаре в московской гостинице Компания Xiaomi презентовала новую линейку бюджетных телевизоров Mi TV P1 Вассерман объяснил, какие китайские ракеты США не смогут уничтожить Доклад Центробанка поддержал курс рубля Зеленского обеспокоил "слишком медленный" отвод российских войск от границ Украины Президент Украины раскрыл детали переговоров с Блинкеном Родители школьников просят отменить концерт Моргенштерна в Петербурге Актер Юрий Борисов сыграет важную роль в продолжении "Эпидемии" Банк России понизил официальные курсы доллара и евро на 7 мая
Компании Arrival и Uber разработают электрическое такси

Производство бюджетного электрокара для служб такси и каршеринга должно стартовать в третьем квартале 2023 года.

13:58  06 Мая 2021
80
Трубоукладчик «Академик Черский» вынужденно покинул трассу «Северного потока — 2»

Судно «Академик Черский», производившее укладку труб на трассе «Северного потока — 2», покинуло район строительства и ушло вместе с судами снабжения за остров Борнхольм.

13:57  06 Мая 2021
52
Военное командование США назвало Черное море ключевым для операций ВС страны

ВС США считают Черное море ключевым для проведения военных операций, заявил американский бригадный генерал Кристофер Норри.

13:48  06 Мая 2021
84
СК РФ будет добиваться ареста двух обвиняемых по делу о пожаре в московской гостинице

Столичные следователи намерены ходатайствовать об аресте двух задержанных после пожара в гостинице "Вечный зов". На данный момент им уже предъявлены обвинения.

13:46  06 Мая 2021
96
Компания Xiaomi презентовала новую линейку бюджетных телевизоров Mi TV P1

Новые ЖК-телевизоры от Xiaomi будут отличаться низкой стоимостью и поддержкой 4К-изображения. Младшая модель линейки будет стоить 280 евро.

13:42  06 Мая 2021
100
Вассерман объяснил, какие китайские ракеты США не смогут уничтожить

Китай скрывает в горах около сотни ракет, которыми можно нанести удар по территории США. При этом уничтожить их американцы не смогут, заявил публицист Анатолий Вассерман.

13:42  06 Мая 2021
73
Доклад Центробанка поддержал курс рубля

По состоянию на 11:30 утренних торгов 6 мая на Московской бирже курс доллара к российской валюте снижается на 0,38% к уровню закрытия предыдущей торговой сессии, до отметки в 74,57 рубля за доллар.

13:34  06 Мая 2021
58
Зеленского обеспокоил "слишком медленный" отвод российских войск от границ Украины

Численность российских войск возле украинской границы составляет 75 тысяч человек. Отвод ВС РФ происходит слишком медленно, заявил президент Украины Владимир Зеленский.

13:30  06 Мая 2021
60
Президент Украины раскрыл детали переговоров с Блинкеном

Президент Украины Владимир Зеленский рассказал, какие темы были затронуты в ходе переговоров с госсекретарем США Энтони Блинкеном.

13:26  06 Мая 2021
52
Родители школьников просят отменить концерт Моргенштерна в Петербурге

Популярный рэпер Моргенштерн планирует дать концерт в Северной столице. Однако родители петербургских подростков выступают против и пытаются отменить мероприятие.

13:17  06 Мая 2021
74
Актер Юрий Борисов сыграет важную роль в продолжении "Эпидемии"

Актерский состав второго сезона сериала "Эпидемия" пополнился звездой "Вторжения" Юрием Борисовым, которому предстоит сыграть важную роль в развитии сюжета.

13:11  06 Мая 2021
87
Банк России понизил официальные курсы доллара и евро на 7 мая

Официальный курс американской валюты на пятницу, 7 мая, снижен на 28 копеек, следует из данных Центробанка России.

13:11  06 Мая 2021
93
Президент Украины и госсекретарь США обсудили безопасность в Черном и Азовском морях

Американский госсекретарь Энтони Блинкен и президент Украины Владимир Зеленский обсудили на переговорах безопасность в Черном и Азовском морях.

13:10  06 Мая 2021
54
Австралийские строители нашли необычайно большую моль во время ремонта школы

Моль невероятных размеров нашли во время ремонтных работ в одной из австралийских школ. Об этом сообщили на странице образовательного учреждения в Facebook.

13:09  06 Мая 2021
67
Китай может поддержать Россию в борьбе с долларом

Сторону России может принять не только КНР, но и Великобритания, которая также заинтересована в дедолларизации, сообщают китайские аналитики.

13:06  06 Мая 2021
81