Подписаться
на push-уведомления?
Да

Цена красной икры резко снизилась перед Новым годом

13:56  26 Декабря 2014
170
Москва
Цена красной икры резко снизилась перед Новым годом
Цена красной икры резко снизилась перед Новым годом

Если цены на гречку, мясо и рыбу показывают значительный рост цен перед новогодними праздниками, то красная икра наоборот стала на порядок дешевле. Для дистрибьюторов цена снизилась на 100 рублей за килограмм. «Экономика сегодня» выяснила, какую икру лучше всего выбрать для новогоднего стола.

«На некоторое время потребительский спрос падал, сейчас, перед самым Новым годом мы видим, что потребитель активно ее покупает. Цены в этом году даже стали немного ниже, чем в прошлом. Средняя цена за 1 кг форелевой свежей икры для дистрибьюторов сейчас составляет около 1700 рублей, это более чем на 100 рублей меньше, чем в прошлом году», - комментирует официальный представитель компании «Русское море» Илья Березнюк.

Березнюк связывает это с урожайным икорным годом. «Мы снизили эту цену до минимальной маржинальной нагрузки для нас, понимаем, что потребитель старается экономить», - говорит представитель «Русского моря».

«Экономика сегодня» узнала у эксперта отдела качества рыбоперерабатывающей компании Евгении Фирсовой, какую икру лучше всего выбирать для новогоднего стола. Какая именно икра под крышкой производитель обязан указать на этикетке. Икра от разных видов рыб отличается вкусом, цветом, размером, но не ценой. Зато сорт на стоимость влияет.

«Высшего сорта у красной икры не бывает, а лучшим считается первый сорт. Существует еще второй, он отличается тем, что при ее производстве могут смешивать икру от разных рыб, поэтому икринки могут быть разного размера», - объясняет Фирсова.

Еще одна важная составляющая цены – это упаковка. Самая дорогая – это стеклянная тара, она позволяет оценить икру на глаз. Наиболее привычный вариант - жестяная банка, самой доступной является развесная икра. Лучше всего ее покупать в день подачи на стол, но обязательно предварительно попробовав.

Павел Бойков

Читайте нас в Яндексе

Компания Sony представила два смартфона Xperia третьего поколения Выдача сертификатов в летние лагеря стартует в Петербурге с 19 апреля Скабеева высмеяла решение ВМС США об отмене отправки эсминцев в Черное море Цифровые банковские карты вытеснят "пластик" к 2025 году Инфраструктурный фонд ЖКХ может появиться в России к 2024 году Песков заявил о принципе взаимности в ответе на санкции США Смольный оценил темпы вакцинации в Петербурге Независимые профсоюзы предлагают увеличить МРОТ до 41 тысячи рублей Манижа поздравила Пугачеву с 72-летием после напоминания о ее провале на Евровидении Суд рассмотрит вопрос компенсации родственникам жертв катастрофы MH17 AliExpress запустил собственное российское приложение для смартфонов В Германии расценили действия США против "СП-2" как внешнее вмешательство
Компания Sony представила два смартфона Xperia третьего поколения

Японская корпорация Sony официально представила два телефона третьего поколения — флагманский Xperia 1 и компактный Xperia 5.

14:02  15 Апреля 2021
58
Выдача сертификатов в летние лагеря стартует в Петербурге с 19 апреля

Петербуржцы с 19 апреля смогут обратиться в МФЦ или районную администрацию, чтобы получить сертификат на оплату летнего отдыха детей.

13:59  15 Апреля 2021
92
Скабеева высмеяла решение ВМС США об отмене отправки эсминцев в Черное море

Американские военные корабли опасаются заходить в акваторию Черного моря из-за масштабных маневров российского флота, сообщила телеведущая Ольга Скабеева в своем Telegram-канале.

13:58  15 Апреля 2021
99
Цифровые банковские карты вытеснят "пластик" к 2025 году

Пластиковая банковская карта в России может уйти с рынка в перспективе нескольких лет, заявил зампред правления Сбербанка Александр Ведяхин.

13:56  15 Апреля 2021
61
Инфраструктурный фонд ЖКХ может появиться в России к 2024 году

На формирование фонда, призванного способствовать развитию отрасли, могут направить 1% от платежей за коммунальные услуги всех потребителей.

13:54  15 Апреля 2021
76
Песков заявил о принципе взаимности в ответе на санкции США

Пресс-секретарь президента РФ Дмитрий Песков в беседе с журналистами обозначил позицию официального Кремля по обсуждаемым в СМИ вероятным санкциям США против РФ.

13:52  15 Апреля 2021
83
Смольный оценил темпы вакцинации в Петербурге

Темпы вакцинации от коронавируса в Санкт-Петербурге и формирование иммунной прослойки оценили в Смольном, рассказал глава городского комитета по здравоохранению Дмитрий Лисовец.

13:52  15 Апреля 2021
93
Независимые профсоюзы предлагают увеличить МРОТ до 41 тысячи рублей

Необходимо стремиться к увеличению минимального размера оплаты труда (МРОТ) до 41,8 тысячи рублей, подчеркнул глава Федерации независимых профсоюзов России (ФНПР) Михаил Шмаков.

13:51  15 Апреля 2021
97
Манижа поздравила Пугачеву с 72-летием после напоминания о ее провале на Евровидении

Манижа поздравила Аллу Пугачеву с днем рождения после обсуждения ее провала на Евровидении в 1997 году. "Это что, сделало ее хуже?" – заметила певица

13:51  15 Апреля 2021
50
Суд рассмотрит вопрос компенсации родственникам жертв катастрофы MH17

Вопрос о компенсации родственникам жертв крушения малайзийского лайнера, следовавшего рейсом MH17, начнут рассматривать в июне.

13:48  15 Апреля 2021
68
AliExpress запустил собственное российское приложение для смартфонов

Маркетплейс AliExpress Россия запустил локальное мобильное приложение, которое будет доступно пользователям из РФ и стран СНГ.

13:47  15 Апреля 2021
50
В Германии расценили действия США против "СП-2" как внешнее вмешательство

Председатель Восточного комитета немецкой экономики (ВКНЭ, OAOEV) Оливер Хермес прокомментировал действия Соединенных Штатов Америки, направленные против "Северного потока — 2".

13:47  15 Апреля 2021
95
Пригожин не против, если Соболь искупит вину на его предприятии

Бизнесмен Евгений Пригожин прокомментировал приговор, вынесенный сотруднице ФБК (признан иноагентом на территории РФ) Любови Соболь по делу о незаконном вторжении в жилище.

13:44  15 Апреля 2021
79
Ургант пошутил над Ольгой Бузовой, которая вошла в состав жюри КВН

Известный российский телеведущий Иван Ургант в эфире своего вечернего шоу сообщил зрителям, что звезда "Дома-2" Ольга Бузова вошла в обновленный состав членов жюри шоу КВН.

13:42  15 Апреля 2021
60
Ян Марчинский объяснил россиянам преимущества твердых валют для накоплений

Откладывать средства следует исключительно в твердых валютах, советует финансовый эксперт Ян Марчинский.

13:30  15 Апреля 2021
79