Подписаться
на push-уведомления?
Да

Без паники: красная икра останется доступной к Новому году

12:47  13 Октября 2017
5 850
Москва

Сдержать рост цен на икру к празднику брало на себя обязательства правительство РФ. Об этом ФБА "Экономика сегодня" рассказал гендиректор Национального фонда защиты потребителей, академик РАЕН Александр Калинин.

Эксперты рыбной отрасли предрекли рост цен на красную икру в РФ

"О ситуации с ценами на красную икру правительство знает, более того – в одном из недавних интервью официальным изданиям глава Федерального агентства по рыболовству (Росрыболовство) Илья Шестаков официально заявлял: правительство не допустит роста стоимости этого продукта в ближайшие месяцы, он останется доступным деликатесом для россиян к Новому году. То есть правительственные органы принимают меры для сдерживания ценового роста.

Однако в России нет комитета по ценовому регулированию – стоимость продукта определяется рыночными механизмами. Это приводит к тому, что в двух рядом стоящих магазинах одна и та же банка икры может стоить 300 и 600 рублей. Производители, как и торговые сети, часто идут на маркетинговые уловки и обман покупателя, потому выбор достойного по сочетанию цена-качество продукта зависит только самих россиян", - отмечает специалист.

Накануне представители рыбной отрасли страны рассказали, что в этом году оптовые цены на икру рыб лососевых пород увеличилась с 1950 рублей до 3 тысяч рублей за килограмм. Стоимость икры горбуши выросла на 23%, кетовой - на 13%. Отмечается, что давление на цены могут оказывать инвестиционные издержки производителей, а также политика компаний, которые "выставляют высокую цену на красную икру за границей и не хотят продавать ее дешевле в России".

"Сговор между производителями в России, к сожалению, есть – это неоднократно признавали и в правительстве. Более того, существует лобби, которое продавливает повышение стоимости этого деликатеса. Бизнес стремится получить максимальную прибыль при минимальных издержках, свои накрутки выставляют и торговые сети. Однако на прилавках при этом остается большой выбор предложений и деликатес остается доступным всем слоям населения.

Ситуация с икрой во времена СССР была кардинально иной. Тогда действовала плановая экономика, и в стране четко оговаривалось, сколько лососевых нужно выловить, какое количество икры добыть. Подгадывалось все к праздникам, когда трудящимся дарили продуктовые наборы – важной их составляющей были продукты рыбоводства. Потому тогда и шутили: в магазинах пусто, а холодильник ломится", - подчеркивает эксперт.

Как купить качественную икру?

Озабоченность стоимостью важного для россиян деликатеса еще в сентябре выражал вице-премьер Аркадий Дворкович. По его словам, недобросовестных производителей икры нужно вытеснять с рынка. А правительство за счет методов контроля за небезопасной, некачественной продукцией, действий антимонопольной службы в отношении демпинга намерено этому активно способствовать.

Оставить на прежнем уровне стоимость деликатеса в РФ обязалось правительство

При этом в Южно-Сахалинске в ближайшее время пройдет митинг "за реки, за рыбу, за будущее Сахалина". Организаторы намерены потребовать у власти серьезного ограничения промысловой нагрузки на лососевые виды рыб - по их мнению, засилие браконьеров приводит к тому, что популяции этих пород сокращаются. В перспективе это сделает продукцию рыболовной отрасли недоступной для россиян из-за высоких цен – в том числе, икру.

"Ситуация на рынке с красной икрой во многом похожа на продажу "детской воды". Само по себе это понятие – маркетинговая профанация, но предприятия получают налоговую скидку в 10% за производство продуктов питания для детей. Однако продается "детская вода" практически вдвое дороже обычной, так как ее позиционируют в виде исключительного продукта. На рынке икры действуют схожие маркетинговые схемы, а большинство накруток на стоимость создаются искусственно – они не оправданы производством или налогами.

При этом на качество продаваемой икры россияне жалуются довольно часто. Основные обращения – производитель сильно пересаливает продукт или вовсе выдает искусственную икру за натуральную. Потому купить настоящий и качественный деликатес можно только там, где его продают на развес – человек может попробовать разные виды и оценить вкус, а искусственная икра разительно отличается от рыбьей – отличит даже неспециалист", - заключает Александр Калинин.

Читайте нас в Яндексе

Автор: Максим Бут
Новости партнёров
Новости партнёров
Новости партнёров
Еще один Жрун был замечен на Камчатке

Возле кордона Озерный на Камчатке на Курильском озере обнаружен еще один Жрун. Речь идет о медведе, который не собирается залегать в зимнюю спячку, несмотря на то, что январь скоро подойдет к концу.

8:51  20 Января 2019
35
Украинский эксперт связал начало войны Украины и России с газопроводом

Политтехнолог Дмитрий Раимов уверен, что война между Россией и Украиной начнется в том случае, если проект газопровода «Северный поток - 2» не будет реализован.

8:38  20 Января 2019
31
Франция требует от Японии объединить Renault и Nissan в единую компанию

Правительственная делегация Франции посетила Токио. Во время визита в японскую столицу французы заявили, что намерены стремиться к тому, чтобы французский автоконцерн Renault объединился с японским Nissan в единую холдинговую компанию.

8:16  20 Января 2019
45
Шарапова не пробилась в четвертьфинала Australian Open

В первом в сезоне турнире серии Большого шлема российская теннисистка Мария Шарапова смогла дойти только до четвертого круга. Она проиграла австралийке Эшли Барти и не пробилась в четвертьфинала Australian Open.

7:58  20 Января 2019
47
О романе Брэда Питта с актрисой Шарлиз Терон узнали СМИ

О том, что знаменитые актеры Брэд Питт и Шарлиз Терон начали встречаться на Рождество, узнал британский таблоид The Sun.

7:41  20 Января 2019
72
Раймонд Паулс назвал причины, почему он все еще не уехал из Латвии

О том, почему он до сих пор живет в Латвии, рассказал известный советский и латвийский композитор, дирижер и пианист Раймонд Паулс. Он заявил, что таким образом пытается помочь своей стране и людям.

7:13  20 Января 2019
848
Направить ракеты на Петербург предложил эстонский журналист

Ракеты, способные поразить Петербург, призвал разместить на территории своей страны эстонский журналист Вахур Кооритс. Он рассказал, почему это нужно сделать.

6:58  20 Января 2019
127
В Европарламенте рассказали о последствиях «трусливой беспринципности» ЕС в Сирии

Депутат Европарламента от партии зеленых Михель Раймон считает, что Евросоюзу придется дорого заплатить за трусливую беспринципность в Сирии.

6:47  20 Января 2019
74
В городах США женщины вышли на демонстрации против Трампа

Третий женский марш протеста прошел в Соединенных Штатах после вступления в должность главы государства Дональда Трампа.

6:36  20 Января 2019
104
Суд в Конго назвал имя настоящего президента страны

После того, как проигравший кандидат назвал себя победителем президентских выборов в Демократической Республике Конго, Конституционный суд огласил имя настоящего главы государства.

6:18  20 Января 2019
51
Тренер команды Головина предъявил претензии судейству после разгрома от «Страсбурга»

Разгромное поражение от «Страсбурга» в матче чемпионата Франции прокомментировал главный тренер «Монако» Тьерри Анри.

4:50  20 Января 2019
734
В США снегопад «убил» трех человек

Снегопад в Соединенных Штатах привел к человеческим жертвам. В авариях, причиной которых стал выпавший снег, погибли три человека. Еще двое пострадали.

4:19  20 Января 2019
81
Съемки третьей части «Фантастических тварей» решили отложить

В июле нынешнего года должны были начаться съемки третьей части фильма «Фантастические твари» по произведениям Джоан Роулинг. Кинокомпания Warner Bros. приняла решение их перенести.

4:07  20 Января 2019
34
План Трампа по выходу из шатдауна демократы не поддержат

Компромиссное предложение американского президента Дональда Трампа демократов не устроит. Они заранее готовы его отклонить.

3:54  20 Января 2019
71
В Бельгии «желтые жилеты» напали на журналистов

Акция протеста «желтых жилетов» в Бельгии ознаменовалась нападением на съемочную группу телеканала RTL.

3:18  20 Января 2019
71