Без паники: красная икра останется доступной к Новому году

12:47  13 Октября 2017
5 791
Москва

Сдержать рост цен на икру к празднику брало на себя обязательства правительство РФ. Об этом ФБА "Экономика сегодня" рассказал гендиректор Национального фонда защиты потребителей, академик РАЕН Александр Калинин.

Эксперты рыбной отрасли предрекли рост цен на красную икру в РФ

"О ситуации с ценами на красную икру правительство знает, более того – в одном из недавних интервью официальным изданиям глава Федерального агентства по рыболовству (Росрыболовство) Илья Шестаков официально заявлял: правительство не допустит роста стоимости этого продукта в ближайшие месяцы, он останется доступным деликатесом для россиян к Новому году. То есть правительственные органы принимают меры для сдерживания ценового роста.

Однако в России нет комитета по ценовому регулированию – стоимость продукта определяется рыночными механизмами. Это приводит к тому, что в двух рядом стоящих магазинах одна и та же банка икры может стоить 300 и 600 рублей. Производители, как и торговые сети, часто идут на маркетинговые уловки и обман покупателя, потому выбор достойного по сочетанию цена-качество продукта зависит только самих россиян", - отмечает специалист.

Накануне представители рыбной отрасли страны рассказали, что в этом году оптовые цены на икру рыб лососевых пород увеличилась с 1950 рублей до 3 тысяч рублей за килограмм. Стоимость икры горбуши выросла на 23%, кетовой - на 13%. Отмечается, что давление на цены могут оказывать инвестиционные издержки производителей, а также политика компаний, которые "выставляют высокую цену на красную икру за границей и не хотят продавать ее дешевле в России".

"Сговор между производителями в России, к сожалению, есть – это неоднократно признавали и в правительстве. Более того, существует лобби, которое продавливает повышение стоимости этого деликатеса. Бизнес стремится получить максимальную прибыль при минимальных издержках, свои накрутки выставляют и торговые сети. Однако на прилавках при этом остается большой выбор предложений и деликатес остается доступным всем слоям населения.

Ситуация с икрой во времена СССР была кардинально иной. Тогда действовала плановая экономика, и в стране четко оговаривалось, сколько лососевых нужно выловить, какое количество икры добыть. Подгадывалось все к праздникам, когда трудящимся дарили продуктовые наборы – важной их составляющей были продукты рыбоводства. Потому тогда и шутили: в магазинах пусто, а холодильник ломится", - подчеркивает эксперт.

Как купить качественную икру?

Озабоченность стоимостью важного для россиян деликатеса еще в сентябре выражал вице-премьер Аркадий Дворкович. По его словам, недобросовестных производителей икры нужно вытеснять с рынка. А правительство за счет методов контроля за небезопасной, некачественной продукцией, действий антимонопольной службы в отношении демпинга намерено этому активно способствовать.

Оставить на прежнем уровне стоимость деликатеса в РФ обязалось правительство

При этом в Южно-Сахалинске в ближайшее время пройдет митинг "за реки, за рыбу, за будущее Сахалина". Организаторы намерены потребовать у власти серьезного ограничения промысловой нагрузки на лососевые виды рыб - по их мнению, засилие браконьеров приводит к тому, что популяции этих пород сокращаются. В перспективе это сделает продукцию рыболовной отрасли недоступной для россиян из-за высоких цен – в том числе, икру.

"Ситуация на рынке с красной икрой во многом похожа на продажу "детской воды". Само по себе это понятие – маркетинговая профанация, но предприятия получают налоговую скидку в 10% за производство продуктов питания для детей. Однако продается "детская вода" практически вдвое дороже обычной, так как ее позиционируют в виде исключительного продукта. На рынке икры действуют схожие маркетинговые схемы, а большинство накруток на стоимость создаются искусственно – они не оправданы производством или налогами.

При этом на качество продаваемой икры россияне жалуются довольно часто. Основные обращения – производитель сильно пересаливает продукт или вовсе выдает искусственную икру за натуральную. Потому купить настоящий и качественный деликатес можно только там, где его продают на развес – человек может попробовать разные виды и оценить вкус, а искусственная икра разительно отличается от рыбьей – отличит даже неспециалист", - заключает Александр Калинин.

Читайте нас в Яндексе

Автор: Максим Бут
Загрузка...
Вайнона Райдер призналась, что замужем за Киану Ривзом уже 25 лет Двум гражданам Ирана в США грозит до 35 лет тюрьмы из-за обвинений в шпионаже На Аллее Славы у Дженнифер Гарнер появилась своя звезда Глава МИД Британии считает, что Brexit без сделки расколет Европу Пострадавшего в Эймсбери британца снова госпитализировали В конгрессе США намерены проверить возможные контакты Бутиной с советником Трампа СБУ отказали инспекторам ОБСЕ в доступе на российское судно «Механик Погодин» На парковке ресторана экстренно приземлился военный вертолет США Сенатор Рэнд Пол: американцы сошли с ума, объявляя все на свете вне закона Родоначальник кварцевой революции в часовом мире умер в Швейцарии В Лондоне стреляли у станции метро - есть раненые В Израиле срочников отпустят с военной службы с оружием в руках
Вайнона Райдер призналась, что замужем за Киану Ривзом уже 25 лет

О том, что знаменитый американский актер Киану Ривз вовсе не является холостяком, заявила голливудская актриса Вайнона Райдер.

3:37  21 Августа 2018
55
Кустурица может реализовать в Крыму один из своих проектов

В будущем известный сербский режиссер и музыкант Эмир Кустурица может реализовать один из своих творческих проектов в Крыму.

3:25  21 Августа 2018
33
Двум гражданам Ирана в США грозит до 35 лет тюрьмы из-за обвинений в шпионаже

Двух граждан Ирана на территории США обвиняют в шпионаже для правительства своей страны. В случае если их вина будет доказана, иранцам грозит в общей сложности до 35 лет тюремного заключения, следует из заявления министерства юстиции.

3:22  21 Августа 2018
51
На Аллее Славы у Дженнифер Гарнер появилась своя звезда

Известная американская актриса Дженнифер Гарнер стала обладательницой собственной звезды на Аллее Славы в Голливуде.

3:16  21 Августа 2018
60
Штат сотрудников редакций Geo и «Gala Биография» сократили по решению медиагруппы ACMG

Сотрудники журнала Geo, его детского приложения «GEOленок» и издания о жизни знаменитостей «Gala Биография» сокращены по решению руководства медиагруппы ACMG Александра Федотова. Это три ежемесячных издания, пишет РБК со ссылкой на источники.

3:11  21 Августа 2018
33
Глава МИД Британии считает, что Brexit без сделки расколет Европу

Геостратегической ошибкой назвал Brexit по сценарию без сделки между Лондоном и Брюсселем министр иностранных дел Великобритании Джереми Хант.

3:06  21 Августа 2018
53
Пострадавшего в Эймсбери британца снова госпитализировали

В больницу из-за проблем со зрением доставили пострадавшего в результате инцидента в Эймсбери британца Чарли Роули, следует из сообщения газеты The Guardian со ссылкой на брата пострадавшего.

2:59  21 Августа 2018
57
На бутылках с алкоголем могут появиться устрашающие картинки

Страшные изображения, аналогичные тем, что сейчас печатаются на пачках сигарет, могут появиться на бутылках со спиртными напитками в России.

2:49  21 Августа 2018
35
В конгрессе США намерены проверить возможные контакты Бутиной с советником Трампа

Американские конгрессмены подозревают, что советник президента США по национальной безопасности Джон Болтон имел контакты с обвиненной в шпионаже россиянкой Марией Бутиной.

2:49  21 Августа 2018
37
В Москве и Петербурге обеспокоены серьезными сбоями в работе Tele 2

О серьезных перебоях в работе оператора сотовой связи Tele2 рассказывают в социальных сетях жители Москвы и Петербурга.

2:39  21 Августа 2018
55
СБУ отказали инспекторам ОБСЕ в доступе на российское судно «Механик Погодин»

Инспекторы ОБСЕ не смогли попасть на российский танкер «Механик Погодин» из-за действий сотрудников Службы безопасности Украины, следует из сообщения Специальной мониторинговой миссии (СММ) ОБСЕ за 19 августа. Судно заблокировано в порту Херсона.

2:35  21 Августа 2018
40
На парковке ресторана экстренно приземлился военный вертолет США

На автомобильной парковке рядом с рестораном в штате Миссури совершил экстренную посадку американский военный вертолет.

2:28  21 Августа 2018
48
Сенатор Рэнд Пол: американцы сошли с ума, объявляя все на свете вне закона

О том, что США заходят слишком далеко, криминализируя буквально все на свете, заявил американский сенатор Рэнд Пол.

2:16  21 Августа 2018
38
Родоначальник кварцевой революции в часовом мире умер в Швейцарии

Через две недели после своего столетия в Швейцарии скончался создатель первых в мире наручных кварцевых часов Рене Ле Культр.

1:59  21 Августа 2018
48
Зенитные комплексы «Панцирь» научились отличать дроны от "фантомов"

Гарантированно уничтожать все беспилотники противника теперь могут российские зенитные комплексы «Панцирь.

1:46  21 Августа 2018
55
В Израиле набирают водителей для работы в «Яндекс.Такси»

В ближайшее время в Израиле может заработать российский сервис онлайн-заказа такси «Яндекс.Такси».

1:35  21 Августа 2018
56
В Лондоне стреляли у станции метро - есть раненые

Рядом со станцией метро Кингсбери, расположенной на северо-западе Лондона, произошла перестрелка.

1:24  21 Августа 2018
30
В Минобороны РФ сообщили о начале перебазирования 30 самолетов Центрального военного округа

В рамках внезапной проверки боеготовности более 30 самолетов авиации Центрального военного округа приступили к перебазированию на оперативные аэродромы, сообщили ТАСС в пресс-службе Минобороны РФ.

1:23  21 Августа 2018
50
В Израиле срочников отпустят с военной службы с оружием в руках

Документ о внесении изменений в правила о выдаче лицензии на оружие подписал министр внутренней безопасности Израиля Гилад Эрдан.

1:04  21 Августа 2018
32
«Ливерпуль» выиграл «Кристал Пэлас» во втором туре чемпионата Англии по футболу

Матч второго тура чемпионата Англии прошел между клубами «Ливерпуль» и «Кристал Пэлас». «Ливерпуль» на выезде одержал победу со счетом 2:0.

1:00  21 Августа 2018
55
Саморегулирование соцсетей Трамп считает очень опасным

Американский лидер Дональд Трамп заявил, что ситуация, при которой контент в социальных сетях регулируется только модераторами этих платформ, внушает большие опасения.

0:51  21 Августа 2018
32
Трамп рассказал о новой возможной встрече с Ким Чен Ыном

Президент США Дональд Трамп заявил, что планирует встретиться с президентом КНДР Ким Чен Ыном во второй раз. Об этом американский лидер заявил в интервью агентству Reuters.

0:42  21 Августа 2018
36
Группа Eagles обошла Майкла Джексона в рейтинге самых раскупаемых альбомов

Первую строчку в рейтинге авторов самых раскупаемых альбомов всех времен заняла американская рок-группа Eagles, опередив певца Майкла Джексона.

0:36  21 Августа 2018
44
Страны Евросоюза и Китай манипулируют курсами национальных валют – Трамп

Манипуляции с курсами национальных валют проводят страны Евросоюза и Китай, считает президент США Дональд Трамп. Об этом американский лидер рассказал в интервью агентству Reuters.

0:25  21 Августа 2018
41
Трамп назвал пастора Брансона замечательным человеком и ждет, что Эрдоган его отпустит

Американский лидер Дональд Трамп пообещал, что не собирается делать уступок Турции в деле об освобождении пастора Эндрю Брансона.

0:25  21 Августа 2018
54
Трамп готов к встрече с президентом Ирана

О готовности встретиться с президентом Ирана Хасаном Роухани заявил американский лидер Дональд Трамп.

0:14  21 Августа 2018
49
Президенты нескольких стран подадут иск против Венесуэлы в МУС

Иск в Международный уголовный суд против Венесуэлы намерены подать президенты Аргентины, Колумбии и Чили Маурисио Макри, Иван Дуке и Себастьян Пиньера. Политики требуют проведения расследования возможных преступлений против человечности в южноамериканской республике, заявил аргентинский лидер в интервью телеканалу CNN.

0:14  21 Августа 2018
45
Трамп связал снятие санкций с России с Украиной и Сирией

Снять санкции с России американский президент Дональд Трамп пообещал при определенных условиях.

0:04  21 Августа 2018
87
В США отец с сыном пытались спастись из горящего леса на автомобиле

В национальном парке Глейшер, штат Монтана Джастин Билтон и его 70-летний отец разбили лагерь, но утром они обнаружили, что лес вокруг них охвачен огнем, следует из сообщения The Sun.

23:58  20 Августа 2018
46
Ракета-носитель Vega не взлетит с космодрома Куру

Запланированный в ночь на среду старт ракеты-носителя Vega с космодрома Куру во Французской Гвиане не состоится.

23:48  20 Августа 2018
37