Подписаться
на push-уведомления?
Да

Роскачество нашло в крабовых палочках крабовое мясо

13:51  27 Декабря 2017
237
Москва

Российская система качества рассказала о проверке крабовых палочек. В продуктах было найдено мясо краба.

В крабовых палочках обнаружили крабовое мясо.

Однако главными элементами крабовых палочек в российских магазинах остаются рыбный фарш и крахмал.

Проверка проводилась на основе 36 показателей качества и безопасности. Исследования проходили в Москве, Санкт-Петербурге, Калининградской области и Приморском крае. Также проверили состав крабовых палочек в Белоруссии (Брест).

По данным Роскачества, есть крабовые палочки повышенного качества, которые могут претендовать на государственный Знак качества. К таким относятся продукты марок «Санта Бремор», «Русское море», «VICI Приорити», «Fish House», «Меридиан», «А’море», «Tokimo, «Снежный краб». 

Результаты испытаний показали, что обычно крабовые палочки не опасны для здоровья – в них нет тяжелых металлов, радионуклидов, пестицидов, других бактерий, а также ГМО. Но в четырех образцах специалисты нашли бактерии клостридии. К маркам, которые не прошли проверку на качество, относятся «Первым делом», «Красная цена»,  ARO и Horeca Select. 

Известно, что крабовые палочки делают не из мяса краба. Обычно для производства используют рыбный фарш сурими, из-за которого крабовые палочки можно назвать имитацией мяса.

Почему тогда крабовые палочки называются именно так? В отраслевом стандарте 1994 года сказано, что крабовые палочки – это готовый к употреблению продукт, имитирующий крабовое мясо. То есть изначально указано на то, что мяса краба там нет.

Но нельзя утверждать, что крабовые палочки совсем не содержат мяса. Недавно на рынке появились продукты, в составе которых есть натуральное крабовое мясо. Как считают эксперты, это позволяет добавить крабовым палочкам особенный вкус и аромат.

На днях Роскачество дало новогодние рекомендации о покупке продуктов к праздничному столу.

Читайте нас в Яндексе

Автор: Ирина Снеговская
Новости партнёров
Новости партнёров
Новости партнёров
Полторак назвал несколько причин для введения военного положения на Украине

Власти Украины решили ввести военное положение в стране по ряду причин. Об этом заявил министр обороны Незалежной Степан Полторак.

10:52  13 Декабря 2018
42
В мэрии Москвы ответили на идею увеличения штрафа за проезд в метро с кофе

Департамент транспорта Москвы отреагировал на идею увеличения штрафов за проезд с кофе в метрополитене.

10:51  13 Декабря 2018
57
СБР подтвердил посещение австрийской полицией биатлонистов из России

Австрийская полиция действительно была в расположении сборной РФ по биатлону. Об этом сообщили в пресс-службе Федерации биатлона России.

10:43  13 Декабря 2018
50
В Тверской епархии не смогли объяснить происхождение средств «модного» священника

Ситуацию вокруг «модного» протоиерея Вячеслава Баскакова прокомментировали в Тверской епархии. Пресс-секретарь Максим Мищенко заявил, что священнослужитель вряд ли мог «приодеться» на пожертвования.

10:39  13 Декабря 2018
53
ФСБ задержала «благотворителей», финансировавших террористов

ФСБ задержала группу людей, которая под предлогом благотворительности собирала и перечисляла средства боевикам.

10:39  13 Декабря 2018
57
В продуктовом магазине Петербурга продавали сушеного леща с мухами

В петербургском продуктовом магазине продавали рыбу с мертвыми мухами внутри, сообщил горожанин, выложив фотографию товара в социальной сети.

10:34  13 Декабря 2018
52
Рубль вырос на открытии торгов к доллару и евро

На открытии торгов 13 декабря рубль продемонстрировал рост к доллару и евро.

10:26  13 Декабря 2018
45
«Ведомости»: «Роснефть» отказалась работать в Иране

«Роснефть», которая собиралась с Иранской национальной нефтяной компанией осуществить совместные проекты, передумала работать в Иране.

10:24  13 Декабря 2018
35
Володин: ЕП принял резолюцию по «Северному потоку-2» под давлением США

Резолюция Европарламента, который выступил против строительства «Северного потока-2», была принята под давлением извне. Как считает спикер Госдумы Вячеслав Володин, на решение депутатов повлияли США.

10:21  13 Декабря 2018
75
В Турции учредили космическое агентство

Президент Турции Тайип Реджеп Эрдоган официально учредил Космическое агентство Турции, на финансирование которого будут выделены средства из госбюджета.

10:08  13 Декабря 2018
60
Полет Ту-160 над Карибским морем сняли на видео

СМИ опубликовали видео полета бомбардировщиков Ту-160 над акваторией Карибского моря. Запись была сделана из кабины пилота.

10:08  13 Декабря 2018
30
Счетная палата раскритиковала Минстрой за работу над поручением Путина

Счетная палата заявила о безрезультатности реформы ценообразования в строительстве. Аудиторы заявили, что Минстрой ненадлежащим образом исполнил поручение президента Владимира Путина.

10:08  13 Декабря 2018
199
Провайдеры в Москве начали повышать цены на интернет

В Москве началось повышение цен на домашний интернет. Провайдер RiNet анонсировал подорожание услуг с 2019 года.

10:06  13 Декабря 2018
60
В Хадыженске активисты помогают восстановить автобус местного водителя, на котором он спас 20 человек во время наводнения

Активисты квадроклуба "Маверик" собрали свыше 55 тысяч рублей и передали их водителю Камо Баграмяну на восстановление автобуса, ставшего такой же кабардинской легендой, как и сам Баграмян. На старенькой машине он спас 20 человек во время наводнения. 

9:57  13 Декабря 2018
68
Почти половина граждан Южной Кореи не поддерживают Мун Чжэ Ина – опрос

Рейтинг президента Южной Кореи Мун Чжэ Ина обновил антирекорд. Согласно опросу, критически к деятельности главы государства относятся 46,9% жителей Республики.

9:49  13 Декабря 2018
126