Подписаться
на push-уведомления?
Да

Масленица 2018: когда начинается, традиции и обычаи, рецепт вкусных блинов, праздничные гулянья в Москве и Петербурге

1:00  12 Февраля 2018
17 788
Москва

С 12 по 18 февраля в России будут отмечать один из самых любимых и самых вкусных праздников – Масленицу. Проводы зимы всегда сопровождаются праздничными и шумными гуляньями.

По традиции на Масленицу сжигают чучело зимы

Всю масленичную неделю едят блины, а в последний день сжигают чучело зимы. В прощеное воскресенье принято просить прощения у своих близких и родных. После чего у православных начинается семинедельный Великий Пост,за которым последует Пасха.

История праздника Масленицы

В дохристианской Руси этот праздник называли «Проводами зимы». Тогда жители Руси поклонялись Солнцу и как только после зимней стужи наступали первые яркие солнечные дни, они радовались приближению весны и начинали печь круглые лепешки, которые внешне очень напоминали солнце. Люди были уверены, что вкушая такие лепешки, они получают малые толики солнечного света и тепла, которые были в большом дефиците после холодной зимы.

Со временем «солнечные» лепешки заменили блинами, а проводы зимы растянулись на целую неделю. После семи дней Масленицы, сопровождающейся поеданием сытных и вкусных блинов с различными начинками, наступал Великий Пост, во время которого верующие готовились к одному из самых великих праздников – Светлой Пасхе.

Традиции и обычаи Масленицы

На протяжении всей масленичной недели действовали два основных правила, придерживаться которых должны были в каждой семье, чтившей обычаи и традиции праздника. Первое правило гласило, что главным блюдом всей недели становились блины. Их надо было много и часто. Второе правило - нельзя употреблять мясную пищу, то есть Масленица должна была быть «мясопустной». При этом разрешались рыбные и молочные продукты. Что касается блинов, то их на масленичной недели пекли много: ели сами, угощали других, отправлялись в гости на блины к родственникам и друзьям.

Блины - главный атрибут Масленицы

За это время было изобретено великое множество рецептов блинов. Но чаще всего хозяйки пользуются простыми и проверенными годами практики. Вот пример одного из таких рецептов блинного теста.

Взбить 6 яиц со щепоткой соли и 2-3 столовыми ложками сахара. Влить 1 литр молока и всыпать 350-400 г муки. Тщательно размешать до однородной консистенции. Влить 3-4 ст.л. растительного масла. Выпекать на сковороде до золотистого цвета. Каждый готовый блин, снятый со сковороды, смазывать сливочным маслом.  

Первый день  масленичной недели назывался «встречей». Вторник считался днем холостых, а его другое название – «заигрыш» (неженатые и незамужние собирались вместе и отмечали праздник). Третий день масленичной недели – среда - называется «лакомка».

Основные гуляния приходились на вторую половину недели – с четверга и до воскресенья. Четверг даже название получил соответствующее – «разгул». За ним следовали «тещины вечера» в пятницу, а в субботу собирались на «золовкины посиделки». Традицией последнего дня Масленицы стало сжигание соломенного чучела – так на Руси обычно провожали холодную зиму и приглашали долгожданную весну. 

Кроме того, на протяжении всей масленичной недели нельзя было предаваться унынию и грусти, а также сердиться по любому поводу. На Руси считали, что если провести праздник с размахом, то весь год во всех делах тебе будет сопутствовать удача.

В Северной столице пройдут праздничные масленичные гулянья

Среди популярных масленичных забав на Руси были катание с ледяных горок и на санях, строительство и атаки снежных крепостей, кулачные бои, попытки залезть на столб и достать приз, и, конечно же, поедание блинов на скорость.

Масленичные гулянья в Петербурге

В наше время Масленицу тоже отмечают с размахом. В эту неделю – с 12 по 18 февраля - по всей стране проводятся праздничные мероприятия и масштабные гулянья.

В Петербурге празднование Масленицы будет проходить во многих парках и домах культуры. Среди событий праздничной недели можно найти как бесплатные, так и те, для участия в которых потребуется входной билет.

Праздничными площадками на Масленицу в 2018 году станут Петропавловская крепость, Летний сад, Юсуповский сад, Московская площадь, Пионерская площадь, ЦПКиО им Кирова, ЦПКиО им. Бабушкина, усадьбе «Приютино» и другие популярные места досуга. 17 и 18 февраля в Северной столице пройдет фестиваль "Шуми, Масленица". Чтобы, к примеру, бесплатно попасть на площадку фестиваля в парке им. Кирова, нужно прийти на праздник в карнавальном костюме. Все площадки подготовили обширную праздничную программу. Гостей Масленицы пригласят в шумные хороводы, на молодецкие забавы и разнообразные конкурсы, к праздничному столу на чаепитие с вкуснейшими горячими блинами и традиционными угощениями.

На Руси считали, что если провести Масленицу с размахом, то весь год во всех делах тебе будет сопутствовать удача

Кульминацией праздника станет сжигание чучела зимы (на большинстве площадок эффектные огненные шоу запланированы на 18-19 часов, когда уже начнет немного темнеть).

Масленица-2018 в Москве

В столице отмечать веселый праздник Масленицы будут в течение семи дней с 12 до 18 февраля на сорока городских площадках. В их числе - площадь Революции, Манежная площадь, Новый Арбат, Тверской бульвар и другие.

В праздничную программу включены различные мероприятия. Среди них - конкурсы, хороводы, игры и русские-народные забавы, гулянья и блины, выпеченные по разным рецептам, отведать которые предложат как с традиционными, так и с необычными начинками. Гостей будут ждать на театрализованных фольклорных масленичных представлениях с участием скоморохов и затейников. Для детей готовятся обширные анимационные программы.

Организаторы раскрыли небольшие секреты, отметив, что каждая площадка, где пройдут масленичные гулянья, будет отличаться тематикой и оформлением. Для этого планируется использоваться более сотни сделанных вручную арт-объектов. Известно, к примеру, что здесь можно будет увидеть «Царь-Масленицу», изготовленную из нескольких тонн чистого озерного льда, разнообразные чучела Масленицы, а также русские национальные игрушки от полутора до трех метров в высоту.

 

Читайте нас в Яндексе

Автор: Татьяна Ленская
Новости партнёров
Переизбыток сырья на рынке привел к газовой игре РФ и Турции Эксперты рассказали о двуличной политике Украины по СНГ Борьба с монополиями обуздает рост цен Коронакризисные проблемы Украине поможет решить опыт девяностых Польша работает в Белоруссии в интересах «глубинного государства» США Переговоры Лаврова и Мааса подтвердили взаимные интересы России и ФРГ Митрахович оценил вероятность окончательной заморозки «Северного потока-2» Гонконгские санкции окончательно заведут в тупик отношения США и Китая Киев уходит от Минских соглашений через обмен пленными Выборы в США превратились в главную опасность президентства Зеленского  Революция достоинства оборачивается для украинцев высылкой из Эстонии  Энергетические возможности БелАЭС станут новым внешнеполитическим рычагом Минска
Центр Гамалеи объяснил отношение врачей к российской вакцине от COVID-19

Результаты опроса врачей об отношении к вакцине от коронавирусной инфекции, который провел сервис "Справочник врача", прокомментировал глава центра Гамалеи Александр Гинцбург.

11:04  15 Августа 2020
89
Российские военные рассказали о методах борьбы с БПЛА условных противников

Российские военные иногда вынуждены прибегать к нестандартным методам уничтожения беспилотных летательных аппаратов. Иногда приходится импровизировать на ходу, рассказал кавалер двух орденов Мужества полковник Вячеслав Доцу.

10:58  15 Августа 2020
66
Гинцбург раскрыл подробности третьего этапа испытаний вакцины от COVID-19

Добровольцев, принимающих участие в третьем этапе испытаний вакцины от коронавирусной инфекции, госпитализировать не будут. Глава НИЦ им. Гамалеи Александр Гинцбург заявил, что все процедуры будут проводиться амбулаторно.

10:42  15 Августа 2020
86
Российские медики выявили 5061 новый случай COVID-19 в РФ за сутки

Суточный показатель новых случаев коронавирусной инфекции в России составил 5061 инцидент.

10:38  15 Августа 2020
72
Тральщик "Павел Хенов" покажет на "Армии-2020" траление и подрыв мины

Морская часть международного военно-технического форума "Армия-2020" пройдет в Финском заливе в окрестностях Кронштадта. В нем примут участие 30 кораблей, катеров и судов, среди которых базовый тральщик "Павел Хенов".

10:29  15 Августа 2020
89
Валерия рассказала о популярности Легкоступовой в студенческие годы

Певица Валерия вспомнила студенческие годы, проведенные вместе с Валентиной Легкоступовой в Российской академии имени Гнесиных.

10:28  15 Августа 2020
108
Правительство расширило список субсидируемых рейсов по России

Глава правительства Михаил Мишустин подписал постановление, согласно которому государство будет спонсировать еще 138 авиамаршрутов по России.

10:24  15 Августа 2020
82
Яков Кедми: Запад навсегда потерял Белоруссию

Запад навсегда потерял Белоруссию, повторив в Минске сценарий Украины, об этом заявил израильский военный эксперт Яков Кедми.

10:17  15 Августа 2020
225
Корнелюк раскрыл предсмертные планы Легкоступовой

Композитор Игорь Корнелюк рассказал журналистам детали его последней встречи с заслуженной артисткой РФ Валентиной Легкоступовой, которая скончалась после полученной травмы головы.

10:15  15 Августа 2020
74
Саруханов рассказал о теплых встречах с Легкоступовой

Смерть исполнительницы хита "Ягода-малина" Валентины Легкоступовой стала внезапным трагическим событием для родственников звезды и российской эстрады. Певец и композитор Игорь Саруханов поделился своими воспоминаниями об артистке.

10:14  15 Августа 2020
100
В СМИ назвали самых раскрепощенных актрис

Составлен рейтинг популярных российских актрис, которые не боятся сниматься обнаженными. В него вошли звезды как нового, так и старого поколения.

10:01  15 Августа 2020
87
Отец Виктора Цоя опроверг мистические теории о гибели сына

Отец погибшего 30 лет назад в ДТП Виктора Цоя заявил, что причиной аварии стал недостаточно большой водительский опыт сына.

9:54  15 Августа 2020
79
Друг умершей Легкоступовой рассказал про последние дни ее жизни

Друг Валентины Легкоступовой, концертный директор Александр Герасимов, сообщил, что певица за три дня до того, как попала в больницу, упала в ванной. Герасимов отметил, что артистке стало плохо, когда она уехала с мужем в дом отдыха.

9:52  15 Августа 2020
301
Советник Трампа заявил, что провал США в Совбезе ООН еще не является концом

США потерпели поражение в Совете Безопасности ООН по оружейному эмбарго против Ирана, об этом в своем выступлении заявил советник президента Америки по нацбезопасности Роберт О'Брайен.

9:47  15 Августа 2020
80
Петербургские школы с 1 сентября возобновят работу в обычном режиме

Детские сады и школы в Северной столице с 1 сентября приступят к работе в обычном режиме, сообщили в пресс-службе администрации губернатора региона.

9:44  15 Августа 2020
73