Подписаться
на push-уведомления?
Да

Масленица 2018: когда начинается, традиции и обычаи, рецепт вкусных блинов, праздничные гулянья в Москве и Петербурге

1:00  12 Февраля 2018
17 788
Москва

С 12 по 18 февраля в России будут отмечать один из самых любимых и самых вкусных праздников – Масленицу. Проводы зимы всегда сопровождаются праздничными и шумными гуляньями.

По традиции на Масленицу сжигают чучело зимы

Всю масленичную неделю едят блины, а в последний день сжигают чучело зимы. В прощеное воскресенье принято просить прощения у своих близких и родных. После чего у православных начинается семинедельный Великий Пост,за которым последует Пасха.

История праздника Масленицы

В дохристианской Руси этот праздник называли «Проводами зимы». Тогда жители Руси поклонялись Солнцу и как только после зимней стужи наступали первые яркие солнечные дни, они радовались приближению весны и начинали печь круглые лепешки, которые внешне очень напоминали солнце. Люди были уверены, что вкушая такие лепешки, они получают малые толики солнечного света и тепла, которые были в большом дефиците после холодной зимы.

Со временем «солнечные» лепешки заменили блинами, а проводы зимы растянулись на целую неделю. После семи дней Масленицы, сопровождающейся поеданием сытных и вкусных блинов с различными начинками, наступал Великий Пост, во время которого верующие готовились к одному из самых великих праздников – Светлой Пасхе.

Традиции и обычаи Масленицы

На протяжении всей масленичной недели действовали два основных правила, придерживаться которых должны были в каждой семье, чтившей обычаи и традиции праздника. Первое правило гласило, что главным блюдом всей недели становились блины. Их надо было много и часто. Второе правило - нельзя употреблять мясную пищу, то есть Масленица должна была быть «мясопустной». При этом разрешались рыбные и молочные продукты. Что касается блинов, то их на масленичной недели пекли много: ели сами, угощали других, отправлялись в гости на блины к родственникам и друзьям.

Блины - главный атрибут Масленицы

За это время было изобретено великое множество рецептов блинов. Но чаще всего хозяйки пользуются простыми и проверенными годами практики. Вот пример одного из таких рецептов блинного теста.

Взбить 6 яиц со щепоткой соли и 2-3 столовыми ложками сахара. Влить 1 литр молока и всыпать 350-400 г муки. Тщательно размешать до однородной консистенции. Влить 3-4 ст.л. растительного масла. Выпекать на сковороде до золотистого цвета. Каждый готовый блин, снятый со сковороды, смазывать сливочным маслом.  

Первый день  масленичной недели назывался «встречей». Вторник считался днем холостых, а его другое название – «заигрыш» (неженатые и незамужние собирались вместе и отмечали праздник). Третий день масленичной недели – среда - называется «лакомка».

Основные гуляния приходились на вторую половину недели – с четверга и до воскресенья. Четверг даже название получил соответствующее – «разгул». За ним следовали «тещины вечера» в пятницу, а в субботу собирались на «золовкины посиделки». Традицией последнего дня Масленицы стало сжигание соломенного чучела – так на Руси обычно провожали холодную зиму и приглашали долгожданную весну. 

Кроме того, на протяжении всей масленичной недели нельзя было предаваться унынию и грусти, а также сердиться по любому поводу. На Руси считали, что если провести праздник с размахом, то весь год во всех делах тебе будет сопутствовать удача.

В Северной столице пройдут праздничные масленичные гулянья

Среди популярных масленичных забав на Руси были катание с ледяных горок и на санях, строительство и атаки снежных крепостей, кулачные бои, попытки залезть на столб и достать приз, и, конечно же, поедание блинов на скорость.

Масленичные гулянья в Петербурге

В наше время Масленицу тоже отмечают с размахом. В эту неделю – с 12 по 18 февраля - по всей стране проводятся праздничные мероприятия и масштабные гулянья.

В Петербурге празднование Масленицы будет проходить во многих парках и домах культуры. Среди событий праздничной недели можно найти как бесплатные, так и те, для участия в которых потребуется входной билет.

Праздничными площадками на Масленицу в 2018 году станут Петропавловская крепость, Летний сад, Юсуповский сад, Московская площадь, Пионерская площадь, ЦПКиО им Кирова, ЦПКиО им. Бабушкина, усадьбе «Приютино» и другие популярные места досуга. 17 и 18 февраля в Северной столице пройдет фестиваль "Шуми, Масленица". Чтобы, к примеру, бесплатно попасть на площадку фестиваля в парке им. Кирова, нужно прийти на праздник в карнавальном костюме. Все площадки подготовили обширную праздничную программу. Гостей Масленицы пригласят в шумные хороводы, на молодецкие забавы и разнообразные конкурсы, к праздничному столу на чаепитие с вкуснейшими горячими блинами и традиционными угощениями.

На Руси считали, что если провести Масленицу с размахом, то весь год во всех делах тебе будет сопутствовать удача

Кульминацией праздника станет сжигание чучела зимы (на большинстве площадок эффектные огненные шоу запланированы на 18-19 часов, когда уже начнет немного темнеть).

Масленица-2018 в Москве

В столице отмечать веселый праздник Масленицы будут в течение семи дней с 12 до 18 февраля на сорока городских площадках. В их числе - площадь Революции, Манежная площадь, Новый Арбат, Тверской бульвар и другие.

В праздничную программу включены различные мероприятия. Среди них - конкурсы, хороводы, игры и русские-народные забавы, гулянья и блины, выпеченные по разным рецептам, отведать которые предложат как с традиционными, так и с необычными начинками. Гостей будут ждать на театрализованных фольклорных масленичных представлениях с участием скоморохов и затейников. Для детей готовятся обширные анимационные программы.

Организаторы раскрыли небольшие секреты, отметив, что каждая площадка, где пройдут масленичные гулянья, будет отличаться тематикой и оформлением. Для этого планируется использоваться более сотни сделанных вручную арт-объектов. Известно, к примеру, что здесь можно будет увидеть «Царь-Масленицу», изготовленную из нескольких тонн чистого озерного льда, разнообразные чучела Масленицы, а также русские национальные игрушки от полутора до трех метров в высоту.

 

Читайте нас в Яндексе

Автор: Татьяна Ленская
Опубликована стоимость участия знаменитостей в популярных шоу на телевидении Сверхинтеллект может сделать из человека "котика" Тюльпанова рассказала, что Кержаков забыл про сына Московские парки подготовили программу на Масленицу в онлайн-формате Генпрокуроры 12 штатов направили иск против Байдена из-за климатического указа Парламент рассмотрит законопроект о выдаче кредитов по водительским правам Московские загсы сообщили о популярности имени Юрий после полета Гагарина в космос Перечислены города России с самыми вежливыми водителями Москвичи смогут оплатить домашний интернет и коммуналку через приложение "Моя Москва" Российские политологи разбили надежды Украины о вступлении в НАТО Опубликован тизер "Лиги справедливости" с Джейсоном Момоа в главной роли Российский экспорт продовольствия стал рекордным в 2020 году
Опубликована стоимость участия знаменитостей в популярных шоу на телевидении

Самые крупные гонорары звезды российского шоу-бизнеса получают за скандальные истории. Певице Любови Успенской предлагали 5 миллионов рублей за рассказ об отношениях с дочерью.

10:43  09 Марта 2021
88
Сверхинтеллект может сделать из человека "котика"

Искусственный сверхинтеллект появится к 2070 году. Нейросеть может сделать из человека "домашнее животное", рассказал футуролог Евгений Кузнецов.

10:41  09 Марта 2021
90
Тюльпанова рассказала, что Кержаков забыл про сына

Экс-супруга футболиста Александра Кержакова Милана Тюльпанова заявила, что спортсмен практически перестал интересоваться судьбой их сына Артемия.

10:39  09 Марта 2021
74
Московские парки подготовили программу на Масленицу в онлайн-формате

Парки Москвы подготовили познавательную онлайн-программу на Масленицу. Всю неделю пользователи соцсетей могут посещать занятия, где узнают ее историю и обычаи.

10:39  09 Марта 2021
70
Генпрокуроры 12 штатов направили иск против Байдена из-за климатического указа

Руководство Миссури и еще 11 американских штатов направили иск против главы Белого дома Джо Байдена из-за указа о защите здоровья населения и окружающей среды.

10:36  09 Марта 2021
70
Парламент рассмотрит законопроект о выдаче кредитов по водительским правам

Депутаты Госдумы рассмотрят законопроект об оформлении кредитов при помощи водительских прав, сообщают "Известия" со ссылкой на документ, внесенный в нижнюю палату парламента.

10:36  09 Марта 2021
63
Московские загсы сообщили о популярности имени Юрий после полета Гагарина в космос

Имя Юрий после полета первого советского космонавта Гагарина в космос в апреле 1961 года обрело новую популярность. Об этом сообщили в загсах Москвы.

10:34  09 Марта 2021
60
Перечислены города России с самыми вежливыми водителями

Пешеходы оценили вежливость водителей в российских городах. Подробно об этом рассказали аналитики одного из сервисов по поиску работы.

10:26  09 Марта 2021
67
Москвичи смогут оплатить домашний интернет и коммуналку через приложение "Моя Москва"

Разработчики добавили в приложение "Моя Москва" ряд новых функций. Пока что они доступны только пользователям iOS. Владельцы Android смогут воспользоваться ими в ближайшее время.

10:23  09 Марта 2021
87
Российские политологи разбили надежды Украины о вступлении в НАТО

Украина не соответствует нормам Североатлантического альянса, а устав НАТО предохраняет Киев от членства в объединении, заявил военный политолог Константин Сивков.

10:22  09 Марта 2021
90
Опубликован тизер "Лиги справедливости" с Джейсоном Момоа в главной роли

Тизер в своем официальном аккаунте в Twitter опубликовал режиссер Зак Снайдер. Продолжительность фильма составит четыре часа.

10:14  09 Марта 2021
75
Российский экспорт продовольствия стал рекордным в 2020 году

Россия установила рекорд по поставкам продовольствия за границу в минувшем году. Экспорт сельскохозяйственной продукции впервые в современной истории превысил импорт.

10:13  09 Марта 2021
91
РЖД намерена привлечь на вокзалы Москвы сетевые компании

Сетевые компании магазинов одежды и ресторанов могут появиться на вокзалах Москвы.

10:09  09 Марта 2021
88
Россияне смогут применять эскроу-счета при погашении военной ипотеки

Председатель правительства Михаил Мишустин подписал постановление, которое позволит размещать средства для погашения военной ипотеки на эскроу-счетах.

10:09  09 Марта 2021
84
Unilever откажется от слова "нормальный" на упаковках своей косметики

Концерн Unilever уберет слово "нормальный" с упаковок своей косметики. Об этом сообщили в пресс-службе компании.

10:07  09 Марта 2021
65