Подписаться
на push-уведомления?
Да

Стало известно, как готовили самый древний хлеб в мире

13:21  17 Июля 2018
375
Амман, Иордания

Свидетельства того, что люди умели печь хлеб еще 14 тысяч лет назад, были найдены во время археологических раскопок в Черной пустыне в Иордании.

Хлеб, испеченный 14 тысяч лет назад, немного напоминал современный многозерновой хлебПрежде ученые полагали, что технология изготовления хлеба зародилась в Турции более девяти тысяч лет назад, однако теперь эту версию пришлось пересмотреть.

В Черной пустыне обнаружены два здания с большими круглыми каменными каминами, а внутри них – обугленные хлебные крошки.

Проанализировав их под электронным микроскопом, исследователи сумели восстановить рецепт: хлеб состоял из муки дикой пшеницы и ячменя, смешанной с водой; также туда добавлялась мука из клубней диких растений, придававшая немного ореховый, горьковатый вкус.

В такой хлеб  могли заворачивать жареное мясо, то есть самое старое хлебное изделие также может считаться и самым древним бургером.

Удалось узнать, что на первой стадии происходило измельчение зерна и клубней диких растений для получения муки тонкого помола. Затем ее смешивали с водой и выпекали хлеб в горячей золе камина или на горячем плоском камне.

Готовое изделие было похоже на лепешку и немного напоминало современный многозерновой хлеб.

Ранее Роскачество назвало лучшие нарезные батоны в нашей стране.

Читайте нас в Яндексе

Автор: Александр Никитин
Новости партнёров
Новости партнёров
Новости партнёров
Кандидат в президенты ДРК призвал участвовать в демонстрациях

Кандидат в президенты Демократической Республики Конго Мартин Файулу Мадиди не согласился с провозглашением Конституционным судом Феликса Тшисекеди главой государства.

11:24  20 Января 2019
31
В Раде посоветовали «сменить идеологию» для прекращения конфликта в Донбассе

Для завершения вооруженного конфликта в Донбассе необходима смена существующей на Украине «идеологии». Об этом сообщил лидер партии «Наши» и кандидат в президенты страны Евгений Мураев.

11:22  20 Января 2019
45
Три варианта Samsung Galaxy S10 представили на одном изображении

Журналист Эван Бласс представил изображение с тремя версиями будущего Samsung Galaxy S10.

11:12  20 Января 2019
34
Китайский клон Hyundai Santa Fe готов к старту продаж

Серийный кроссовер Haima SG00, который называют копией Hyundai Santa Fe, готов к старту продаж. Об этом сообщили в министерстве промышленности Китая.

10:58  20 Января 2019
41
Владелец LADA Vesta рассказал о затратах на ее содержание

Владелец LADA Vesta подсчитал затраты на содержание автомобиля, который считается в своем классе одним из наиболее экономичных.

10:58  20 Января 2019
43
Собянин пообещал достичь основных показателей нацпроектов

Москва продолжит принимать активное участие в реализации национальных проектов и сможет выполнить их основные задачи. Об этом сообщил мэр столицы Сергей Собянин.

10:34  20 Января 2019
55
СМИ: в Японии скончался старейший мужчина на Земле

В Японии ушел из жизни Масадзо Нонака, которого ранее признали самым старым мужчиной на Земле. Он умер в возрасте 113 лет.

10:34  20 Января 2019
194
Пушков прокомментировал заход эсминца «Дональд Кук» в Черное море

Российский сенатор Алексей Пушков высказался по поводу прибытия эскадренного миноносца «Дональд Кук» в Черное море.

10:25  20 Января 2019
85
В Греции пройдет массовый митинг против переименования Македонии

В Афинах состоится массовая акция протеста из-за нового названия Республики Македония.

10:14  20 Января 2019
122
Гильдия продюсеров Америки назвала лучший фильм 2018 года

Фильм «Зеленая книга» режиссера Питера Фаррелли получил главную награду Гильдии продюсеров Америки (PGA). Церемония награждения прошла в Беверли-Хиллз.

10:12  20 Января 2019
103
Сирия закупила у России 200 тысяч тонн пшеницы

Сирия закупила 200 тысяч тонн российской пшеницы. Об этом сообщил гендиректор государственной Организации по торговле и производству зерновых Юсеф Касим.

9:52  20 Января 2019
52
Соловьев оценил ответ Захаровой на выступление Чубайса

Телеведущий Владимир Соловьев высказался по поводу ответа официального представителя МИД Марии Захаровой на заявление председателя правления «Роснано» Анатолия Чубайса.

9:51  20 Января 2019
516
В Лаосе на параде показали российские танки Т-72

В параде в Лаосе приняли участие танки Т-72, поставленные из России.

9:37  20 Января 2019
61
Милонова обнаружили на концерте «Гопоты»

Депутат Госдумы Виталий Милонов сходил на концерт музыкальной группы «Гопота». Очевидцы засняли очень похожего на него человека на камеру.

9:36  20 Января 2019
143
ЦОДД призвал водителей в Москве к осторожности из-за снегопада

Центр организации дорожного движения в Москве призвал водителей к внимательности. 20 января в столице продолжится снегопад.

9:21  20 Января 2019
36