Россия будет поставлять живых лягушек в Китай
zookeys.pensoft.net  /  CC BY 4.0

Россия намерена организовать массовую поставку живых лягушек в Китай. Причем они будут предназначены для употребления в пищу.

Фитосанитарное ведомство уже подготовило сертификат, который был затребован Пекином, сообщает ТАСС.

В частности, это клинический осмотр лягушек на предмет их здорового состояния. Кроме того, лягушки должны содержаться в регионах, где нет заразных болезней у животных.

Стоит отметить, что в Китае лягушки деликатесом не являются, однако все же употребляются в пищу. В первую очередь, лягушки используются во французской кулинарии.

Однако в китайской кухне исторически применялось большое количество самых удивительных насекомых и животных. Это связано отчасти еще с тем, что Китай исторически был очень густонаселенной страной.

Причем единственной сельскохозяйственной культурой в древности был рис. А выращивать его достаточно сложно, поскольку он требует постоянного ухода.

В связи с этим китайцы максимально «разнообразили» свое меню. Сейчас китайская кухня является одной из наиболее популярных в мире.