Эксперты назвали лучшую марку крабовых палочек

10:30  02 Октября 2018
127
Москва

Сотрудники Росконтроля изучили состав крабовых палочек, представленных в российских магазинах. По итогам исследования они назвали лучшую марку, которая производит субпродукты.

Состав крабовых палочек должен быть сбалансированнымНа первом месте в рейтинге специалистов оказался бренд «Меридиан» - они поставили ему высшую оценку. Следом идет образец марки Vici, однако к нему у экспертов возник ряд замечаний. В «черный» список ведомства попали крабовые палочки «Русское море» и «Наша семья».

Как отмечают исследователи, зачастую россияне используют крабовые палочки для приготовления салатов. Однако некоторые едят их как самостоятельное блюдо, богатое белком.

Качество продуктов, уверяют специалисты, зависит, в первую очередь, от состава. Он должен быть сбалансированным, как у продукции «Меридиан». В остальных образцах количество сурими оказалось незначительным, в отличие от крахмала.

Как отметила один из авторов исследования Елена Колпакова, на данный вид продукции нет необходимости предоставлять нормативные документы. В связи с этим многие производители используют любую рыбу на свое усмотрение. Вместе с тем, для приготовления сурими подходят не все виды.

«Мясо рыбы должно быть белого цвета и обладать минимальной жирностью. Оптимальным вариантом являются скумбрия, минтай, хек, путассу», - отметила она.

Отмечается, что крабовые палочки не имеют полезных свойств. Их употребление противопоказано людям с аллергией, астмой, заболеваниями почек и печени. Ими также не рекомендуют кормить детей.

Ранее в Росконтроле провели исследование глазированных сырков.

Читайте нас в Яндексе

Автор: Екатерина Пархоменко
Новости партнёров
Новости партнёров
Новости партнёров
СМИ узнали, почему встреча Трампа с Си Цзиньпином на G20 пройдет без подготовки

На саммите G20 в Аргентине, который пройдет с 30 ноября по 1 декабря сего года, американский президент Дональд Трамп намерен встретиться с председателем КНР Си Цзиньпином.

7:49  22 Октября 2018
60
Трамп не смягчит пошлины против Китая

Дональд Трамп не собирается смягчать таможенные пошлины, введенные против Китая.

7:32  22 Октября 2018
60
«Яндекс» будет сам продавать билеты в театр

Компания «Яндекс» будет самостоятельно продавать билеты на театральные представления.

7:20  22 Октября 2018
48
Инвалидное кресло Стивена Хокинга уйдет с молотка

Личные вещи, награды, научные работы и инвалидное кресло известного ученого Стивена Хокинга станут лотами аукционных торгов.

7:05  22 Октября 2018
42
Роспотребнадзор: ситуация с корью на Украине продолжает ухудшаться

Планирующих поездки на Украину россиян Роспотребнадзор предупреждает об участившихся случаях заболевания корью в данной стране.

6:54  22 Октября 2018
108
Интерес американцев к промежуточным выборам рекордно возрос

Выборы, которые состоятся в ноябре, заинтересовали рекордное количество жителей США.

6:54  22 Октября 2018
31
Саакашвили признался, что живет на деньги мамы

О своих нынешних финансовых трудностях рассказал бывший губернатор Одесской области и экс-президент Грузии Михаил Саакашвили.

6:43  22 Октября 2018
126
Объем «свободных денег» у россиян увеличился

В сентябре у россиян стало больше «свободных денег» согласно данным холдинга «Ромир».

6:38  22 Октября 2018
118
В США вернутся к разделению пола на мужской и женский

Администрация президента США Дональда Трампа рассматривает возможность возврата к четкому определению пола, разделяющегося на мужской и женский.

6:30  22 Октября 2018
136
Итоги операции «Путина-2018» подвели на Камчатке

На Камчатке завершилась оперативно-профилактическая операция по борьбе с браконьерством «Путина-2018».

6:20  22 Октября 2018
33
Над авиакомпаниями в России нависла угроза остановки работы

Компания «Сибирь» (входящая в S7) предупредила Минтранс о возможном прекращении работы российских авиакомпаний после попыток перевести их на российские серверы.

5:58  22 Октября 2018
132
Караван гондурасских мигрантов глубоко беспокоит США

В США очень обеспокоены ситуацией с караваном мигрантов из Гондураса, сообщил в своем заявлении госсекретарь США Майк Помпео.

5:41  22 Октября 2018
101
Чукотские белые медведи стали спокойнее и упитаннее по словам ученых

Ученые из США и России сообщили о том, что белые медведи на Чукотке становятся упитаннее и спокойнее.

5:26  22 Октября 2018
99
МЧС эвакуировали из тайги 8 забытых работодателем сборщиков шишек

Вертолет МЧС произвел эвакуацию 8 шишкарей, которые оказались оставлены работодателем в глухой тайге.

5:10  22 Октября 2018
75
С голосовым помощником можно будет не говорить вслух

Разработчики из Китая создали прототип голосового помощника в смартфоне, который понимает беззвучную речь.

4:53  22 Октября 2018
38