Подписаться
на push-уведомления?
Да

Признаки качества творожных сырков назвали эксперты

9:00  16 Ноября 2018
164
Москва

О том, как выбрать самые вкусные сырки в глазури, рассказали специалисты Роскачества.

В соответствии с ГОСТом продукт может называться исключительно «сырок творожный глазированный»Они подчеркнули, что в соответствии с ГОСТом такой продукт может называться исключительно «сырок творожный глазированный».

Это говорит о том, что при производстве использовался натуральный творог, а в случае другой формулировки высока вероятность наличия растительных жиров.

Если говорить о составе, настоящие сырки изготавливают из творога, сахара и глазури, иногда добавляют сливочное масло и сливки, но допускается и наличие натуральных красителей, ароматизаторов. Кроме того, производители могут использовать орехи и ванилин, какао-порошок и другие пищевые продукты.

В классических творожных сырках не должно быть крахмала, каррагинана, камеди и растительных жиров.

Форма сырка может быть прямоугольной, цилиндрической, шарообразной или овальной – главное, чтобы она была цельной, а глазурь распределена равномерно и не липнуть к упаковочному материалу. Консистенция качественного продукта является нежной, однородной, в меру плотной, белой или с кремовым оттенком.

Сырки хранятся в среднем около двух недель, но если присутствуют стабилизаторы консистенции и консерванты, срок годности может быть увеличен, отметили эксперты.

Ранее в Роскачестве дали рекомендации по выбору пельменей.

Читайте нас в Яндексе

Автор: Александр Никитин
Новости партнёров
Новости партнёров
Новости партнёров
В Вологде объявлен режим ЧС в связи со взрывом газа в жилом доме

В Вологде в связи с взрывом газа в квартире в одном из жилых домов на улице Карла Маркса объявлен режим чрезвычайной ситуации. Об этом сообщил мэр города Сергей Воропанов на своей странице в соцсети Вконтакте.

8:01  16 Декабря 2018
47
Apple обвинили в указании неточных характеристик экрана iPhone X

В Окружной суд Северной Калифорнии подали иск к американской компании Apple, которую обвинили в представлении ложных сведений о характеристиках экрана смартфона iPhone X, сообщил портал CNET.

7:48  16 Декабря 2018
44
Японские журналисты отметили успехи России в возрождении рыбной отрасли

Журналисты японской газеты Asahi Shimbun написали для издания обзор, посвященный возрождению рыбной отрасли в России.

7:37  16 Декабря 2018
40
В Португалии нашли обломки пропавшего вертолета скорой помощи

В Португалии удалось обнаружить обломки медицинского вертолета Agusta A109S, пропавшего с радаров ранее в субботу при возвращении на базу из города Порту, сообщили в Национальном институте неотложной помощи.

7:22  16 Декабря 2018
51
Явка на выборах в Приморье к полудню составила почти 14%

Секретарь избирательной комиссии Приморского края Наталья Камаева сообщила, что по состоянию на 12.00 по местному времени явка избирателей на повторных выборах главы региона, которые проходят в Приморье в воскресенье, составила 13,97%, к этому моменту проголосовали 204 тыс. 614 человек.

7:03  16 Декабря 2018
48
Овечкин установил новый личный рекорд в НХЛ

Российский хоккеист и нападающий клуба Национальной хоккейной лиги (НХЛ) Вашингтон Кэпиталз Александр Овечкин побил свой личный рекорд, набрав очки в 14-м матче подряд.

6:38  16 Декабря 2018
108
В Португалии пропал вертолет скорой помощи

В Португалии во второй половине дня в субботу перестал выходить на связь медицинский вертолет Agusta A109S, который исчез с радаров в районе города Порту, сообщили в Национальном институте неотложной помощи. В настоящий момент спасатели продолжают поиски машины.

6:16  16 Декабря 2018
73
Новый автомобиль Нацгвардии вызвал недоумение у пользователей в сети

В сети появились кадры испытаний нового автомобиля, который планируется поставить на вооружение Национальной гвардии Украины. Как пишут в местных СМИ, представленный автомобиль является полностью украинской разработкой и якобы даже готов представить конкуренцию Хаммеру.

5:57  16 Декабря 2018
601
МОК потребовал вернуть медали 11 россиян с Игр в Сочи

В Международном олимпийском комитете (МОК) выступили с требованиями к 11 российским спортсменам и их партнерам в командных видах спорта о возвращении медалей, завоеванных в ходе зимних Олимпийских игр в Сочи, в связи с обвинениями Спортивного арбитражного суда (CAS) в допинговых нарушениях.

5:31  16 Декабря 2018
174
Архиепископия православных русских церквей в Западной Европе проведет общее собрание 23 февраля

В Париже 23 февраля пройдет общее епархиальное собрание Архиепископии православных русских церквей в Западной Европе, на котором будет обсуждаться решение синода Константинопольского патриархата, ранее упразднившего экзархат русских приходов. Об этом сообщается на официальном сайте архиепископии.

5:13  16 Декабря 2018
82
Мэр Чикаго предложил пополнить городскую казну за счет казино и наркотиков

Мэр Чикаго Рам Эмануэль предложил пополнить казну американского города в штате Иллинойс за счет открытия в нем игорных заведений и легализации так называемых легких наркотиков, сообщил телеканал Fox News.

4:46  16 Декабря 2018
104
В Приморье проходят выборы губернатора

В Приморском крае в воскресенье проходят повторные выборы главы региона.

4:19  16 Декабря 2018
60
США вновь отреклись от Парижского соглашения по климату

В Госдепартаменте заявили, что в администрации США по-прежнему не готовы брать на себя никаких обязательств по выполнению Парижского соглашения. Об этом говорится в сообщении, распространенном пресс-службой американского внешнеполитического ведомства по итогам Всемирной конференции ООН по климату.

4:04  16 Декабря 2018
63
Трамп надеется на полную отмену Obamacare

Президент США Дональд Трамп пообещал, что если Верховный суд поддержит решение нижестоящей инстанции в Техасе, признавшей реформу здравоохранения, проведенную в 2010 году администрацией его предшественника Барака Обамы противоречащей конституции, то медицинское обслуживание станет прекрасным.

3:52  16 Декабря 2018
80
США призвали ФРГ прислушаться к позиции ЕП по "Северному потоку-2"

Власти США приветствовали резолюцию Европарламента о противодействии строительству газопровода Северный поток-2 и решение о продлении санкций ЕС против России. Об этом заявил представитель Госдепартамента Роберт Палладино, соответствующее заявление распространила пресс-служба дипведомства.

3:32  16 Декабря 2018
269