Подписаться
на push-уведомления?
Да

В Роскачестве рассказали, как правильно выбрать шоколад к 8 Марта

8:02  07 Марта 2019
822
Москва

Эксперты Роскачества рассказали, как правильно выбрать шоколад, который является одним из наиболее актуальных гастрономических подарков к любому празднику. Особенно, к 8 Марта.

Признак качественного шоколада - твердая поверхность

Первое, что следует сделать при выборе шоколада - изучить, что входит в состав продукта. По словам шеф-кондитера и преподавателя школы кондитерского мастерства Ольги Патраковой, чем меньше ингредиентов, тем лучше. Она уверена, что идеальный шоколад должен состоять из трех продуктов: какао-масла, какао тертого и сахара. В качестве добавок могут применяться лецитин, ванилин и сухое молоко.

В Роскачестве отметили, что российское законодательство не запрещает изготавливать молочный шоколад с использованием эквивалентов и даже заменителей масла какао. Также допускается замена молочного жира растительным.

Второй момент, на который покупателю стоит обратить внимание - маркировка продукта. Она должна включать такие составляющие, как наименование, информация об изготовителе, масса нетто, сведения о пищевых добавках. Должна быть указана и пищевая ценность. Если продукт содержит более 20 процентов жира, то производитель должен прописать массовую долю насыщенных жирных кислот.

Еще на этикетке указывают дату изготовления, срок годности, условия хранения, информацию о наличие ГМО, обозначения стандарта.

Признак качественного шоколада - твердая поверхность. Структура должна быть однородной. Если в шоколаде имеются добавки, то они должны быть равномерно распределены по всей плитке.

Специалисты Роскачества советуют не пугаться, если на шоколаде окажется белый налет. Это может означать неправильное хранение продукта. При этом важно знать, что шоколад, в состав которого входят заменители какао-масла, не покрывается белым налетом. «Седина» - признак натуральности.

Читайте нас в Яндексе

Автор: Денис Давыдов
Новости партнёров
Новости партнёров
Новости партнёров
Компания Boeing сдвинула сроки запуска нового корабля к МКС

Беспилотный запуск корабля CST-100 Starliner к Международной космической станции (МКС) американская компания Boeing решила отложить на три месяца. Пилотируемый запуск был сдвинут на такой же срок.

3:28  21 Марта 2019
40
Дату первого полета Ил-112В назвал источник

Для первого полета нового российского военно-транспортного самолета Ил-112В все готово. Он должен состояться в конце марта - начале апреля сего года.

2:59  21 Марта 2019
34
Хирург из «Ночных волков» попал в санкционный список Украины

В санкционный список на Украине был включен Александр Залдостанов - байкер Хирург, являющийся президентом международного мотоклуба «Ночные волки».

2:47  21 Марта 2019
36
Мадуро обвинил Трампа в «похищении» у Венесуэлы денег на лекарства

В краже у страны 5 миллиардов долларов, предназначенных для производства лекарств, лидер Венесуэлы Николас Мадуро обвинил американского президента Дональда Трампа.

2:32  21 Марта 2019
47
Новый дудл разработчики Google создали с помощью искусственного интеллекта

На стартовой странице своего поисковика компания Google в четверг 21 марта разместила интерактивный дудл, который посвящен дню рождения Иоганна Себастьяна Баха.

2:16  21 Марта 2019
37
Дзюба рассказал, как сборная России будет играть с командой Бельгии

О поединке с командой Бельгии, который сборная России по футболу проведет в четверг 21 марта в рамках отборочного цикла Евро-2020, высказался нападающий Артем Дзюба.

2:01  21 Марта 2019
40
Мэй возложила ответственность за перенос Brexit на британских парламентариев

По поводу того, что выход страны из Евросоюза пришлось отложить, премьер-министр Великобритании Тереза Мэй испытывает огромное сожаление.

1:44  21 Марта 2019
31
В Москве 21 марта простятся с Юлией Началовой

О церемонии прощания с певицей Юлией Началовой, которая состоится в Москве в четверг 21 марта сего года, рассказала ее представитель Анна Исаева.

1:26  21 Марта 2019
52
В Третьяковке заявили, что посетитель в стрингах не представлял угрозы

Инцидент в музее в Лаврушинском переулке прокомментировали в пресс-службе Третьяковской галереи. Речь идет о посетителе, который прошелся по залам в одних стрингах.

1:15  21 Марта 2019
50
Глава «Нафтогаза» заявил о планах «Газпрома» прекратить транзит через Украину

О том, что «Газпром» начал официально уведомлять страны о прекращении транзита через Украину с начала 2020 года, заявил глава НАК «Нафтогаз» Андрей Коболев.

0:58  21 Марта 2019
52
Женская сборная РФ по керлингу обыграла немок и вышла на первое место

В девятом туре чемпионата мира по керлингу среди женских команд российские керлингистки обыграли сборную Германии и вышли на первое место в турнирной таблице.

0:42  21 Марта 2019
55
Во Франции после катапультирования при взлете ранен летчик

Серьезные ранения получил член экипажа истребителя Rafale. Это случилось после того, как его катапультировало при взлете на военной базе во Франции.

0:33  21 Марта 2019
47
Конор Макгрегор рассказал, против кого выйдет на бой

Еще один поединок с американцем Нейтом Диасом намерен провести ирландский боец смешанного стиля (MMA) Конор Макгрегор.

0:16  21 Марта 2019
69
Первый трейлер новой ленты Тарантино появился в Сети

На YouTube появился первый тизер-трейлер нового фильма Квентина Тарантино "Однажды в Голливуде". Его опубликовала компания Sony Pictures Entertainment.

0:06  21 Марта 2019
48
Туск назвал условие, при котором возможна отсрочка Brexit

Глава Евросовета Дональд Туск заявил, что отсрочка на небольшой срок даты выхода Великобритании из состава Евросоюза возможна. Для этого Лондону нужно выполнить одно условие.

23:54  20 Марта 2019
70