Подписаться
на push-уведомления?
Да

Росконтроль сообщил о проверке куриного фарша известных брендов

9:36  03 Апреля 2019
208
Москва

Специалисты Росконтроля провели лабораторное исследование образцов куриного фарша от нескольких известных брендов, сообщив о результатах проверки продуктов по более чем 80 критериям качества и безопасности.

Росконтроль исследовал куриный фарш от известных брендов

В Росконтроле сообщили об итогах исследования образцов куриного фарша от известных брендов "Петелинка", "Троекурово", "Каждый день", "Рококо" и "Моссельпром".

В образцах куриного фарша от "Моссельпром" и "Каждый день" были обнаружены сальмонеллы и листерии, способные вызвать инфекционные заболевания, во избежание риска для здоровья Росконтроль рекомендует подвергать продукцию этих брендов тщательной термической обработке не менее 20-30 минут. При проверке образца куриного фарша от бренда "Троекурово" уровень микробной обсемененности в 4,6 раз превысил максимально допустимый уровень, предусмотренный техническим регламентом, что послужило одной из причин для внесения в "черный список". В образце от "Рококо" уровень микробов оказался превышен в 1,5 раза, что не обязательно произошло по вине производителя, так как могло быть вызвано нарушением условий хранения, фарш этого бренда был помещен экспертами в "список с замечаниями".

Ветеринарный препарат энрофлоксацин, использующийся для профилактики и лечения заболеваний у птиц и животных, был обнаружен во всех образцах, однако его количество не превысило максимально допустимого.

По критериям свежести только "Рококо" показал удовлетворительные результаты, у всех остальных образцов запах показался экспертам сомнительным и нехарактерным для доброкачественного мяса птицы, что в итоге доказала экспертиза жирных кислот и проведение анализа с реактивом Несслера. И если образцы "Каждый день" и "Петелинка" в Росконтроле признали продуктами сомнительной свежести, то остальные образцы куриного фарша и вовсе откровенно несвежими.

Состав всех образцов показал полное соответствие маркировке, так, если "Рококо", "Троекурово" и "Моссельпром" по большей части действительно состоят из мышечной ткани, то "Петелинке" мяса не меньше половины, однако на основные компоненты фарша "Каждый день" следует обратить внимание, так как в нем содержится по большей части соединительные ткани и даже частицы ткани костной, что честно указано в составе на этикетке, как "мясо Ц/Б механической обвалки".

По итогам специалисты Росконтроля пришли к выводу, что потребитель всегда идет на определенный риск при покупке фарша, из всех исследованных образцов только "Рококо" прошел на соответствие всем требованиям качества, но по безопасности все же были нарушения, хоть и не слишком серьезные, образец ушел в "список с замечаниями", туда же отправился фарш "Петелинка", хоть и безопасный по микробиологическим показателям, но содержащий антибиотики, и к тому же сомнительной свежести. "Моссельпром", "Троекурово", "Каждый день" показали прегрешения практически по всем пунктам и ушли в "черный список" Росконтроля.

Читайте нас в Яндексе

Автор: Петр Норилов
Новости партнёров
Новости партнёров
Мадуро предложил оппозиции Венесуэлы провести досрочные выборы в парламент США выдали компании Huawei временную лицензию Трамп обозначил позицию по переговорам с Ираном Роухани отверг возможность переговоров Ирана и США Британский дипломат дважды перебил выступление Небензи на заседании СБ ООН по Украине Финальную серию "Игры престолов" посмотрело рекордное количество зрителей Небензя отверг связь предложения РФ о созыве СБ ООН по Украине с инаугурацией Зеленского Зеленский подписал свой первый президентский указ о назначении верховным главнокомандующим Гройсман призвал Зеленского определиться с кандидатом на пост премьера В Совбезе ООН заблокировали обсуждение закона об украинском языке Нефть Brent и WTI торгуется разнонаправленно Порошенко переехал в офис своей партии
Новости партнёров
Мадуро предложил оппозиции Венесуэлы провести досрочные выборы в парламент

Боливарианский лидер Николас Мадуро обратился к оппозиции Венесуэлы, контролирующей Национальную ассамблею, с предложением о проведении досрочных парламентских выборов для урегулирования политического кризиса в латиноамериканской стране.

2:21  21 Мая 2019
39
США выдали компании Huawei временную лицензию

Американские власти выдали китайской компании Huawei временную лицензию, позволяющую ей ограниченно возобновить свою деятельность на территории Соединенных Штатов. Об этом сообщило Бюро промышленности и безопасности Министерства торговли США.

1:56  21 Мая 2019
55
Трамп обозначил позицию по переговорам с Ираном

Президент США Дональд Трамп заявил, что американская сторона будет готова к проведению переговоров с руководством Ирана только в том случае, если к диалогу будут готовы в Тегеране.

1:44  21 Мая 2019
58
Роухани отверг возможность переговоров Ирана и США

Президент Ирана Хасан Роухани заявил, что Госдепартамент США восемь раз официально обращался к руководству исламской республики с призывом к проведению переговоров. Соответствующее заявление Роухани распространила пресс-служба иранского президента.

1:35  21 Мая 2019
35
Британский дипломат дважды перебил выступление Небензи на заседании СБ ООН по Украине

Заместитель постоянного представителя Великобритании при ООН Джонатан Аллен в ходе заседания Совета Безопасности, посвященного Украине, дважды помешал выступлению постпреда России при всемирной организации Василия Небензи.

1:22  21 Мая 2019
100
Финальную серию "Игры престолов" посмотрело рекордное количество зрителей

Телеканал HBO сообщил, что премьеру заключительного эпизода финального сезона популярного сериала Игра престолов посмотрело около 19,3 миллиона человек, что является рекордным показателем по количеству зрителей в жанре фэнтези.

0:44  21 Мая 2019
34
В Совфеде предложили закрепить понятие "отец-одиночка" в законодательстве

Законопроект, предполагающий досрочное назначение страховой пенсии по старости для мужчин, воспитавших троих и более детей без матери, направил для согласования вице-премьеру РФ Татьяне Голиковой председатель комитета Совета Федерации по регламенту и парламентской деятельности Андрей Кутепов.

0:34  21 Мая 2019
37
Небензя отверг связь предложения РФ о созыве СБ ООН по Украине с инаугурацией Зеленского

Постоянный представитель РФ при ООН Василий Небензя заявил, что предложение о созыве экстренного заседания Совбеза для обсуждения принятия закона об украинском языке никак не связано с инаугурацией шестого президента Украины Владимира Зеленского.

0:10  21 Мая 2019
111
Зеленский подписал свой первый президентский указ о назначении верховным главнокомандующим

Президент Украины Владимир Зеленский подписал свой первый указ после вступления в должность главы государства, назначив себя верховным главнокомандующим ВСУ. Документ за подписью Зеленского опубликован на сайте администрации президента Украины.

23:52  20 Мая 2019
228
Гройсман призвал Зеленского определиться с кандидатом на пост премьера

Украинский премьер Владимир Гройсман, объявивший о грядущей отставке, призвал президента Украины Владимира Зеленского внести кандидатуру нового главы правительства и кабинета министров на рассмотрение Верховной Рады.

23:31  20 Мая 2019
158
В Совбезе ООН заблокировали обсуждение закона об украинском языке

Совет Безопасности ООН отказался вносить в повестку обсуждение вопроса о принятии на Украине закона о государственном языке, заблокировав инициированное Россией экстренное заседание.

23:17  20 Мая 2019
222
Беглов встретил День рождения с семьей и близкими

Временно исполняющий обязанности губернатора Санкт-Петербурга Александр Беглов отпраздновал свой День рождения, встретив 63-летие в кругу родных и близких. Врио губернатора Петербурга сообщил об этом на своей странице в социальной сети Вконтакте, поблагодарив всех за поздравления.

22:59  20 Мая 2019
54
Небензя назвал закон об украинском языке прямым нарушением Минских договоренностей

Постоянный представитель России при ООН Василий Небензя заявил, что принятие закона о государственном языке на Украине является нарушением Минских договоренностей по урегулированию конфликта в Донбассе. Небензя призвал Совет Безопасности ООН отреагировать и дать свою оценку этому закону.

22:44  20 Мая 2019
166
Нефть Brent и WTI торгуется разнонаправленно

Нефть североморской марки Brent и техасского сорта WTI не демонстрирует единой динамики на мировых биржах и торгуется разнонаправленно.

22:36  20 Мая 2019
44
Порошенко переехал в офис своей партии

Бывший украинский президент Петр Порошенко освободил рабочий кабинет в администрации главы государства по истечении своих полномочий и переехал в офис своей партии БПП (Блок Петра Порошенко) Солидарность.

22:27  20 Мая 2019
857