Подписаться
на push-уведомления?
Да

Эксперты Роскачества назвали лучший плавленный сыр

8:00  14 Мая 2019
672
Москва

Специалисты Роскачества провели проверку плавленных сыров. Они исследовали продукцию 20 самых распространенных на рынке торговых марок с жирностью от 45 до 60 процентов по 70 показателям качества и безопасности.

Эксперты проверили распространенный потребительский миф

В результате проверки выяснилось, что ни один из плавленных сыров до российского Знака качества не дотянул. Первое место заняло изделие марки «Б. Ю. Александров». Также в первую пятерку вошли плавленные сыры «Веселый молочник», Hohcland, «Авида» и «Сыробогатов».

Стоит отметить, что исследователи проверили распространенный потребительский миф о том, что плавленые сыры делают из некачественного сырья. Специалисты изучили такой показатель как перекисное число (показатель свежести жира). Оказалось, что среди проверенных сыров этот показатель был в норме у всех образцов. Это означает, что сырье было свежим.

Эксперты Роскачества также рассказали, на что следует обратить внимание при покупке, чтобы не принести домой «плавленный продукт» вместо сыра.

Специалисты отмечают, что в состав настоящего плавленого сыра должны входить только молочные жиры. При этом в его составе не обязательно должен присутствовать сыр. ГОСТ допускает такие молочные продукты, как творог, сливочное масло, молоко, сыворотка. Также производителям позволено включать в состав различные добавки и усилители вкуса, например, загустители и подсластители.

«Если вы предпочитаете плавленые сыры с наполнителем, то лучше делать выбор в пользу сыра с одним ингредиентом без дополнительных составляющих, например, с огурцом или паприкой. Таким образом вы приобретете более натуральный продукт», - посоветовала Елена Юрова, заведующая лабораторией технохимического контроля ФГАНУ «ВНИМИ».

При покупке нужно обратить внимание на условия хранения плавленного сыра. Он должен находиться в холодильнике при температуре от 2 до 4 градусов. Срок годности у сыра может быть разным. Это будет зависеть от вида и состава. 

Читайте нас в Яндексе

Автор: Денис Давыдов
Новости партнёров
Безнадежная долговая кабала перед МВФ превратилась в приговор будущему Украины Газовая директива ЕС лишила смысла новые санкции США против «Северного потока-2» Выборы в США гарантируют успех украинского расследования против Байдена и Порошенко Неожиданное решение ФРГ нагнало юридического тумана над «Северными потоками» Решение Зеленского по приватизации обернется переделом собственности на Украине Разговоры Байдена и Порошенко завели Украину на «минное поле» политики США Перспективы жилищного строительства в РФ ограничены спросом населения Взаимная неприязнь Трампа и Обамы превратилась в повестку американской политики Эксперты рассказали о причинах призыва Саакашвили к разрыву Украины с МВФ Борьба с COVID-19 поменяет подход России к здравоохранению Получение вакцины от коронавируса изменит расстановку сил в мире Пробьет ли дно экономика США, оценили эксперты
Порошенко вернулся в список богатейших украинцев по версии Forbes

Журнала Forbes впервые с 2016 года представила рейтинг 100 богатейших бизнесменов Украины, куда после пятилетнего отсутствия вернулся бывший украинский президент Петр Порошенко.

17:59  28 Мая 2020
90
Власти Москвы выпустили карту и график прогулок для жителей города

Выходить на улицу разрешается только здоровым гражданам в маске, сообщили в мэрии столицы. С собой необходимо иметь паспорт и подтверждение проживания по адресу в Москве.

17:56  28 Мая 2020
69
Собянин заявил об открытости данных по смертности среди пациентов с COVID-19 в Москве

Правительство Москвы публикует все данные о смертности среди пациентов с коронавирусной инфекцией и не собирается их скрывать, заявил мэр столицы Сергей Собянин.

17:55  28 Мая 2020
81
YouTube повторно заблокировал канал издания News Front без объяснения причин

Американская видеоплатформа YouTube удалила новый канал издания News Front после проведенного флешмоба против цензуры.

17:51  28 Мая 2020
53
США придерживаются тактики "во всем виноваты русские", публикуя фейк о МиГ-29 в Ливии

Странное расхождение в качестве представленных "фотодоказательств" о якобы переброске РФ истребителей в Ливию заметил экс-начальник зенитно-ракетных войск командования специального назначения ВВС России Сергей Хатылев.

17:49  28 Мая 2020
59
Куклачев восхитил россиян жестким ответом Пригожину о "бедствующих" артистах

Знаменитый дрессировщик Юрий Куклачев раскритиковал продюсера Иосифа Пригожина за слова об обедневших звездах. Россияне в Сети поддержали артиста

17:24  28 Мая 2020
44
ЦБ РФ заявил о готовности финансового сектора к экономическим потрясениям

Стабильность российского финансового сектора будет способствовать устойчивости банковских организаций к критическим ситуациям в экономической отрасли, считают в Центральном банке России.

17:17  28 Мая 2020
62
Малькевич осудил Рашкина за поддержку информационных вбросов Запада о пандемии в РФ

Рашкин намеренно подыгрывает информационной войне, которую страны Запада ведут против России, считает глава комиссии по СМИ Общественной палаты РФ, президент Фонда защиты национальных ценностей (ФЗНЦ) Александр Малькевич.

17:16  28 Мая 2020
91
Долговая нагрузка россиян достигла исторического максимума

Центробанк России подсчитал долговую нагрузку россиян.

17:15  28 Мая 2020
90
Собянин сообщил о преодолении пика коронавируса в Москве

Власти Москвы начнут постепенно выводить медучреждения из специализации борьбы с COVID-19.

17:10  28 Мая 2020
82
Мясников сравнил коронавирус с кровососущим насекомым

Доктор Александр Мясников объяснил, почему еще рано снимать ограничительные меры, которые были введены из-за коронавируса.

17:00  28 Мая 2020
90
ККИ накажет 12 магазинов за несоблюдение ограничительных мер в Петербурге

Комитет по контролю за имуществом (ККИ) при рейде в Петербурге выявил 12 магазинов-нарушителей, продолжавших работу, несмотря на действующий режим самоизоляции.

16:49  28 Мая 2020
59
Мосгорздрав выпустил первый в мире атлас патологий органов после коронавируса

Каталог тяжелых и необратимых патологических изменений органов умерших с коронавирусом людей составили московские медики, сообщает пресс-служба Мосгорздрава.

16:46  28 Мая 2020
59
Собянин назвал условие для отмены санитарных ограничений из-за COVID-19

Градоначальник призвал жителей столицы не торопиться, чтобы не произошел регресс в ситуации с коронавирусом.

16:44  28 Мая 2020
99
Эксклюзив Мнения
Россия может изучить опыт Армении в противостоянии коронавирусным фейкам

В России необходимо следить за распространением неофициальной информации и ограничивать, как в Армении, рассказал ФБА “Экономика сегодня” в ходе онлайн-эфира глава комиссии по СМИ Общественной палаты РФ Александр Малькевич. 

16:43  28 Мая 2020
74