«Росконтроль» обнаружил в свином шашлыке опасные микроорганизмы
wikipedia.org  /  PD

Специалисты «Росконтроля» внесли в черный список образцы свиного шашлыка всех проверенных семи брендов.

Исследование показало, что готовый шашлык в российских магазинах опасен для здоровья. В частности, в шашлыке «Окраина» выявили возбудители листерии.

Кроме того, в продукции брендов «Мясновъ», «Ашан», «О'Кей» и «Останкино» оказалось превышено допустимое значение опасных микроорганизмов. В образце «Останкино» количество различных бактерий было в 17 раз выше допустимой нормы.

Заявленный состав в большинстве случаев соответствовал фактическому. Исключением стал шашлык «Мяснов», в котором оказались консерванты, сорбиновая и бензойная кислоты. По мнению экспертов, они могли случайно оказаться в мясе с одним из компонентов маринада. Об этом пишут «Известия».

В конце мая эксперты «Росконтроля» проверили томатный сок на российских прилавках. В некоторых упаковках обнаружили крахмал, пестициды, нитраты.