Подписаться
на push-уведомления?
Да

В Роскачестве дали рекомендации по сбору грибов

8:00  26 Июля 2019
263
Москва

Экспертная группа Роскачества по просьбе ряда пользователей подготовила рекомендации о том, как правильно собирать грибы.

В Роскачестве дали рекомендации по сбору грибов

Прежде всего, нужно внимательно разглядеть гриб, который только на первый взгляд может показаться съедобным - нельзя забывать, что многие из них имеют ядовитых двойников. Они отличаются по размерам плодового тела, окраской отдельных частей, наличием специфических структур наподобие пленочки под шляпкой. По этим критериям можно отличить лесных шампиньонов, у которых в молодости пластинки под шляпкой розовые, затем со временем темнеют, а вот у бледной поганки всегда остаются белыми. Однако отличия не всегда так очевидны. Например, галерина окаймленная, которая смертельно ядовита, очень похожа на летний опенок, у нее отчетливо виден поясок на ножке под шляпкой, который также есть у опят. В связи с этим ведущий специалист Биологического факультета МГУ Максим Дьяков рекомендует вообще воздержаться от сбора летних опят.

Но при этом отравиться можно не только ядовитыми грибами, поэтому не рекомендуется собирать грибы со старым плодовым телом. Признаки старения - дряблость текстуры, наличие большого количества червяков, личинок, налет плесени. Такой гриб непригоден в пищу. Если в месте сбора грибов неблагоприятная экологическая обстановка, это также может представлять опасность. Грибы не следует собирать по обочинам дорог и вблизи предприятий.

Важно и то, как собирают грибы. Лучше всего выкручивать грибы из субстрата, и только после этого обрезать грязное основание ножки.

Употреблением грибов в целом не стоит сильно увлекаться, несмотря на все их полезные свойства, в особенности это относится к людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, а также детям в возрасте до 7 лет.

Читайте нас в Яндексе

Автор: Петр Норилов
Новости партнёров
Новый самолет на замену Ан-2 создадут в России

В Министерстве промышленности и торговли РФ сообщили о планах по созданию в России нового самолета на замену Ан-2 Кукурузник.

4:22  25 Августа 2019
41
Кравчук назвал свою главную ошибку в бытность президентом Украины

Первый президент Украины Леонид Кравчук рассказал в интервью телеканалу 112 Украина о своей самой большой ошибке в начале президентского срока.

4:09  25 Августа 2019
48
Ученые изобрели анализ, который позволяет выяснить возможность смерти

Ученые из Германии создали специальный анализ крови, которой может сказать о том, какова вероятность смерти человека в ближайшие десять лет.

4:03  25 Августа 2019
49
Клинцевич прокомментировал предложение Туска пригласить Украину на саммит G7 вместо России

Член комитета Совета Федерации по обороне и безопасности Франц Клинцевич считает, что высказанное председателем Европейского совета Дональдом Туском предложение пригласить Украину на саммит G7 вместо России свидетельствует об антироссийской политике ЕС и направлено на накаливание русофобии.

3:52  25 Августа 2019
44
Ученые спасают коал от вымирания

Ученые провели специальное исследование, в ходе которого изучили пути спасения редких видов коал от вымирания.

3:39  25 Августа 2019
57
В США при ударе молнии пострадали шесть человек

В США вблизи города Атланта в штате Джорджия шесть человек пострадали в результате удара молнии в дерево на поле для гольфа, сообщил телеканал Fox News.

3:39  25 Августа 2019
56
На Украине испытали ракету-носитель "Циклон-4"

Пресс-служба Конструкторского бюро Южное сообщила об успешных огневых испытаниях космической ракеты-носителя класса Циклон-4, прошедших на Украине 23 августа. Об этом сообщается на странице КБ Южное в социальной сети Facebook.

3:28  25 Августа 2019
50
СМИ: "семерка" обсудила возвращение России в G8

На саммите G7 во французском Биаррице лидеры семерки обсудили тему возобновления формата G8 с участием в нем России, сообщило японское информагентство Kyodo.

3:13  25 Августа 2019
74
Трамп констатировал прогресс по итогам встреч на саммите G7 в Биаррице

Американский президент Дональд Трамп заявил о прогрессе, которого удалось достичь по итогам встреч на полях саммита G7, проходящего во французском Биаррице. Президент США написал об этом на своей странице в Twitter.

2:50  25 Августа 2019
53
Украинским силовикам в Донбассе могут разрешить употреблять алкоголь

Официальный представитель оперативного командования ДНР Даниил Безсонов сообщил, что украинским силовикам в Донбассе хотят разрешить употреблять алкогольные напитки.

2:41  25 Августа 2019
85
IQ на самом деле не является показателем ума

Эксперты сообщают, что уровень IQ не несет в себе информации о том, насколько на самом деле умный человек. Уровень ума определяется совсем по другим показателям.

2:34  25 Августа 2019
34
Джонсон призвал Вашингтон отменить ограничения для британских компаний в США

Премьер Британии Борис Джонсон призвал США снять ограничения для британских компаний на американском рынке. Джонсон заявил об этом в Биаррице, где стартовал саммит G7, сообщило Agence France-Presse.

2:04  25 Августа 2019
68
Тейлор и Волкер поздравили Украину с Днем независимости

Временный поверенный в делах США на Украине Уильям Тейлор и спецпредставитель США по Украине Курт Волкер поздравили украинцев с Днем независимости, приняв участие в торжественном приеме, который был организован по такому случаю в Мариинском дворце в Киеве.

1:48  25 Августа 2019
122
По факту ДТП под Волгоградом возбудили уголовное дело

В пресс-службе Главного управления МВД по Волгоградской области сообщили о возбуждении уголовного дела по факту ДТП, произошедшего под Волгоградом на трассе Каспий, в котором погибли пять человек.

1:35  25 Августа 2019
34
В Греции из-за лесных пожаров эвакуируют туристов

На греческом острове Самос разгорелся сильный лесной пожар. Как сообщается, из-за опасности пришлось вывезти туристов сразу из пяти гостиниц. 

1:18  25 Августа 2019
50