Министерство здравоохранения России внесло изменения в рекомендации по рациональным нормам потребления пищевых продуктов и установил рекомендованную суточную норму потребления соли. Об этом сообщил замглавы ведомства Олег Салагай в своем Telegram-канале.
Как объяснил чиновник, теперь показатели приведены в соответствие с рекомендациями Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), согласно которым в сутки можно употреблять не более 5 грамм соли.
По словам Салагая, многие россияне часто употребляют соль в полтора-два раза больше этой нормы, из-за чего увеличивается риск повышенного артериального давления, следствием чего является инфаркт или инсульт.
При этом учитывается не только та соль, которую используют для досаливания, а вся, что поступает в организм с пищей.
Салагай также озвучил советы ВОЗ для сокращения потребления соли, среди которых сокращение использования соли при приготовлении пищи, снижение употребления соленых закусок и выбор продуктов с низким содержанием соли. Помимо этого, рекомендуется убрать со стола солонки, чтобы без особой необходимости не досаливать пищу.
Ранее Минздрав представил российскому правительству обновленную антитабачную концепцию.
