Малазийцы хотят научить мир есть «ласточкины гнезда»

17:13  24 Февраля 2015
55
Куала-Лумпур, Малайзия
Малазийцы хотят научить мир есть «ласточкины гнезда»
Малазийцы хотят научить мир есть «ласточкины гнезда»

Компании продавцы «ласточкиных гнезд» планируют пробудить вкус к этому лакомству во всем мире. В настоящее время лакомства из гнезд стрижей-саланган пользуются популярностью только в азиатских странах.

90% всех птичьих гнезд потребляет Китай. В настоящее время «ласточкино гнездо» является одним из самых дорогостоящих деликатесов в мире. Цена за килограмм составляет порядка 2500 долларов США.

Значительная часть рынка представлена фермерами, которые в состоянии обеспечить гораздо больший объем продукции, чем охотники за дикими гнездами. Одна из крупнейших ферм такого рода расположена в Малайзии. Как утверждает Локе Ю Лунг, управляющий директор предприятия, Китай традиционно диктует импортерам ценовую политику, что заставляет думать о возможностях других рынков. «Рынок продавцов «ласточкиных гнезд» в Китае и Гонконге. Мы ищем новые рынки, но как можно продать такой продукт в Европе или Индии, где большинство населения даже не знает, как его готовить», - задается вопросом продавец деликатеса.

В такой ситуации оптимальным вариантом является использование «ласточкиных гнезд» в качестве компонента в производстве менее экзотичных продуктов. Кроме известного супа, застывшая слюна стрижа-саланганы, из которой и состоит гнездо, добавляется в кофе и злаки для улучшения их вкусовых качеств, а также применяется при изготовлении пудингов и конфет, в косметической отрасли.

Малазийские фермеры планируют в ближайшее время запустить глобальную маркетинговую программу по популяризации «ласточкиных гнезд» в США, Европе и на Ближнем Востоке. Целевой аудиторией рекламы должны стать молодые богатые люди, уделяющие значительное внимание своему здоровью. Продукт будет продвигаться как здоровая еда в сегменте премиум. Для доказательства позитивного влияния этого продукта на здоровье, ассоциация торговцев «ласточкиными гнездами» планирует заказать научные исследования.

 

Читайте нас в Яндексе

Новости партнёров
Новости партнёров
Косачев предложил обсудить ситуацию по РСМД в Совбезе ООН Mobvoi заинтриговала мир презентацией новых смарт-часов Приходы РПЦ на Украине - не складская квитанция: Затулин о раскольничестве константинопольского патриарха Варфоломея Горбачев поддержал Путина по поводу выхода США из РСМД Власти Великобритании допускают повторный референдум по Brexit Австралийский журналист счел Калининград «ножом у горла» НАТО Германия выступила против выхода США из договора РСМД Киев обнаружил «сотни тысяч» жертв торговли людьми на Украине В НАТО нашли виноватого в выходе США из ДРСМД Две общественные организации из США намерены посетить Крым «Остановим сепаратистов!»: между венграми и украинцами Закарпатья вспыхнул новый скандал Европа оказалась не готова к темпам развития цифровых технологий
Новости партнёров
Поклонская с мужем рассказали о своей свадьбе в интервью

Депутат Госдумы Наталья Поклонская и ее муж, руководитель аппарата уполномоченного по правам человека Иван Соловьев дали первое совместное интервью после свадьбы.

18:57  21 Октября 2018
36
Число пострадавших из-за нападения на Керченский колледж увеличилось до 73

Общее число пострадавших в результате нападения на Керченский политехнический колледж достигло 73 человек. Об этом сообщили в Центре медицины катастроф Крыма.

18:35  21 Октября 2018
59
Синоптики объявили «желтый» уровень погодной опасности в Подмосковье

Синоптики объявили «желтый» уровень опасности погоды в Московской области. Причиной стал сильный туман в регионе.

18:26  21 Октября 2018
40
Собянин подвел итоги восьмилетней работы на посту мэра Москвы

Мэр Москвы Сергей Собянин подвел итоги восьмилетней работы на посту градоначальника. Отчет он опубликовал на своем персональном сайте.

18:22  21 Октября 2018
38
Косачев предложил обсудить ситуацию по РСМД в Совбезе ООН

Константин Косачев заявил, что разрыв договора РСМД грозит войной. В связи с этим необходимо его обсуждение в Совбезе ООН.

18:05  21 Октября 2018
130
Mobvoi заинтриговала мир презентацией новых смарт-часов

Небольшая компания Mobvoi, выпускающая смарт-часы, 22 октября представит миру свое новое устройство. Производитель обещает, что это будет «рассвет чего-то нового».

18:05  21 Октября 2018
67
Приходы РПЦ на Украине - не складская квитанция: Затулин о раскольничестве константинопольского патриарха Варфоломея

Глава Отдела внешних церковных связей митрополит Волоколамский Иларион заявил, что после того, как РПЦ больше не имеет евхаристического общения с Константинопольской кафедрой, патриарха Варфоломея нельзя называть духовным лидером мирового Православия.

17:59  21 Октября 2018
174
Горбачев поддержал Путина по поводу выхода США из РСМД

Михаил Горбачев высказал свое мнение по поводу возможного выхода Соединенных Штатов из договора РСМД.

17:54  21 Октября 2018
128
Власти Великобритании допускают повторный референдум по Brexit

Власти Великобритании рассматривают возможность проведения повторного референдума о целесообразности членства Великобритании в Евросоюзе. Об этом пишет газета The Sunday Times.

17:40  21 Октября 2018
41
Австралийский журналист счел Калининград «ножом у горла» НАТО

Австралийский журналист Джейми Сейдел обвинил Россию в «милитаризации» Калининграда. По его словам, там строятся новые бункеры и стоят новые ракеты.

17:30  21 Октября 2018
125
Песков анонсировал встречу Путина и Болтона по ДРСМД

Президент России Владимир Путин и советник президента США по национальной безопасности Джон Болтон могут обсудить вопрос выхода Вашингтона из Договора о ликвидации ракет средней и меньшей дальности  (ДРСМД). Об этом сообщил пресс-секретарь российского лидера Дмитрий Песков.

17:17  21 Октября 2018
79
Германия выступила против выхода США из договора РСМД

Германия выступила против планов США выйти из договора о РСМД с Россией. Соответствующее заявление сделал Хайко Маас.

17:12  21 Октября 2018
178
Киев обнаружил «сотни тысяч» жертв торговли людьми на Украине

Киев обнаружил «сотни тысяч» жертв торговли людьми на Украине. Соответствующее заявление сделала Наталия Федорович.

17:02  21 Октября 2018
178
В НАТО нашли виноватого в выходе США из ДРСМД

В НАТО полагают, что вся ответственность за решение США о выходе из Договора о ликвидации ракет средней и меньшей дальности (ДРСМД) лежит на Москве. Об этом заявила официальный представитель альянса Оана Лунгеску.

16:54  21 Октября 2018
270
Две общественные организации из США намерены посетить Крым

Представители двух американских общественных организаций выразили желание посетить Крым. Они уже прислали соответствующее письмо.

16:37  21 Октября 2018
175