Малазийцы хотят научить мир есть «ласточкины гнезда»

 
Куала-Лумпур, Малайзия, 24.02.15 - 14:13
В Европе, США и на Ближнем Востоке можно ожидать начала рекламной кампании, которая научит местным жителям пользу «ласточкиных гнезд»

В Европе, США и на Ближнем Востоке можно ожидать начала рекламной кампании, которая научит местным жителям пользу «ласточкиных гнезд»

Компании продавцы «ласточкиных гнезд» планируют пробудить вкус к этому лакомству во всем мире. В настоящее время лакомства из гнезд стрижей-саланган пользуются популярностью только в азиатских странах.

90% всех птичьих гнезд потребляет Китай. В настоящее время «ласточкино гнездо» является одним из самых дорогостоящих деликатесов в мире. Цена за килограмм составляет порядка 2500 долларов США.

Значительная часть рынка представлена фермерами, которые в состоянии обеспечить гораздо больший объем продукции, чем охотники за дикими гнездами. Одна из крупнейших ферм такого рода расположена в Малайзии. Как утверждает Локе Ю Лунг, управляющий директор предприятия, Китай традиционно диктует импортерам ценовую политику, что заставляет думать о возможностях других рынков. «Рынок продавцов «ласточкиных гнезд» в Китае и Гонконге. Мы ищем новые рынки, но как можно продать такой продукт в Европе или Индии, где большинство населения даже не знает, как его готовить», - задается вопросом продавец деликатеса.

В такой ситуации оптимальным вариантом является использование «ласточкиных гнезд» в качестве компонента в производстве менее экзотичных продуктов. Кроме известного супа, застывшая слюна стрижа-саланганы, из которой и состоит гнездо, добавляется в кофе и злаки для улучшения их вкусовых качеств, а также применяется при изготовлении пудингов и конфет, в косметической отрасли.

Малазийские фермеры планируют в ближайшее время запустить глобальную маркетинговую программу по популяризации «ласточкиных гнезд» в США, Европе и на Ближнем Востоке. Целевой аудиторией рекламы должны стать молодые богатые люди, уделяющие значительное внимание своему здоровью. Продукт будет продвигаться как здоровая еда в сегменте премиум. Для доказательства позитивного влияния этого продукта на здоровье, ассоциация торговцев «ласточкиными гнездами» планирует заказать научные исследования.

 


Загрузка...
Загрузка...
Загрузка...
Новости партнёров

ФБА «Экономика сегодня»
Зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций.
Свидетельство о регистрации ИА № ФС 77 - 65410 от 18.04.2016.

Правило использования материалов
Настоящий ресурс может содержать материалы 18+


Информационные тексты, опубликованные на сайте rueconomics.ru могут быть воспроизведены в любых СМИ, на сайтах сети Интернет или на любых иных носителях без существенных
ограничений по объему и срокам публикации. Цитирование (републикация) фото-, видео- и графических материалов с сайта rueconomy.ru требует письменного разрешения редакции
"Экономика сегодня". При любом цитировании материалов на сайтах сети Интернет активная ссылка не закрытая от индексации на "Экономика сегодня" обязательна.


Партнер Рамблера
Рейтинг@Mail.ru
Курсы валют ЦБ РФ
Дата:00:0000:00
Курс доллара0.000.00
Курс евро0.000.00
Курс фунта0.000.00
Курс бел. рубля0.000.00
Курс тенге0.000.00
Курс юаня0.000.00
Курс гривны0.000.00
Курс франка0.000.00
Курс йены0.000.00
Курсы валют на межбанковском рынке
ПокупкаПродажа
USD/RUB0.000.00
EUR/RUB0.000.00
Данные на

Наверх