Подписаться
на push-уведомления?
Да

В Роскачестве сообщили о результатах проверки "Брауншвейгской" сырокопченой колбасы

8:00  14 Января 2020
733
Москва

В Роскачестве провели исследование "Брауншвейгской" сырокопченой колбасы.

В Роскачестве сообщили о проверке "Брауншвейгской" сырокопченой колбасы

Испытания Роскачества прошли 29 торговых марок колбасы от производителей в Москве, Подмосковье, Санкт-Петербурге, Ленинградской области, а также в Астраханской, Белгородской, Курганской, Мурманской, Омской, Саратовской, Свердловской, Тверской и Ярославской областях, Мордовии, Краснодарском крае. Стоимость за килограмм составила от 745,7 до 1762 рублей.

По результатам испытаний эксперты констатировали, что большая часть продукции на рынке является качественной и безопасной. Однако опережающим требованиям стандартов Российской системы качества не соответствовал ни один исследованный образец.

Специалисты не обнаружили в испытанной колбасе никаких нарушений по микробиологическим показателям, не зафиксировали тяжелых металлов и пестицидов, ГМО и радионуклидов.

Однако при этом в колбасе пяти торговых марок были обнаружены нитраты калия и натрия. В трех случаях это следовые количества, в двух образцах зафиксировано превышение допустимого уровня: "Дымов" и "Фамильные колбасы", в связи с чем рейтинг товаров был понижен.

Превышения количества консервантов обнаружено не было, как и синтетических красителей.

Колбаса трех торговых марок получила оценку выше 4,5 балла - "Рублевский", "Клинский", "Мясницкий ряд".

Специалисты также проверили колбасу на наличие чужеродных ДНК. В продуктах трех марок были обнаружены ДНК лошади. Это объясняется тем, что на одном и том же оборудовании в мясных цехах изготавливают разную продукцию. Поэтому в свино-говяжьей колбасе запросто можно обнаружить ДНК лошади. Но более распространен ДНК курицы, который обнаружили в колбасе 24 марок. В основном это следовые количества, за исключением колбасы "СССР", в которой действительно обнаружено мясо птицы, однако производитель не указал наличие в составе продукта, что является нарушением требований маркировки.

В продукции "Велком" и "Малаховский МК" расхождение заявленного и фактического веса составило более 7%.

Подробнее с результатами исследования можно ознакомиться на сайте Роскачества.

Читайте нас в Яндексе

Автор: Петр Норилов
Новости партнёров
Сенатор Морозов заявил о тройном провале "альянса против РФ" в Европе с Польшей и Украиной США, Турция и ООН пытаются получить доступ к нефти Ливии — Баранец Россиянин оказался запертым в китайском отеле из-за вспышки коронавируса - видео В МИД отреагировали на отмену визита в РФ делегации из Нидерландов Боевики из Сирии прибыли на подмогу ПНС Ливии для наступления на Салах ад-Дин «Они либо поставят нам самолеты, либо вернут деньги»: Эрдоган о покупке F-35 у США Пожилой депутат Рады подставил себя предложением отправить в поход на Крым "уже поживших" ПНС Ливии готовит наступление на нескольких направлениях СМИ Ливии сообщили о прибытии в Триполи турецкого судна с подкреплением для ПНС Компромисс России и ПАСЕ снизил уровень конфронтации в Европе Фото нового Kia Sorento загрузили в Сеть до официального дебюта Немецкий политолог Рар объяснил, кто стоит за нападками Польши и Зеленского на Победу СССР
Эксклюзив Технологии
Онлайн-покупка сим-карт с помощью биометрии упростит процедуру оформления договора в РФ

Законопроект о покупке сим-карт с помощью биометрии упростит оформление договора на оказание услуг сотовой связи и повысит безопасность абонентов, рассказал ФБА "Экономика сегодня" глава Telecom Daily Денис Кусков.

19:25  29 Января 2020
42
«Людьми управляет страх»: Серуканов рассказал про условия работы в ФБК

Бывшие сотрудники «Фонда борьбы с коррупцией» (ФБК, признан иноагентом), главой которого является одиозный блогер Алексей Навальный, жалуются на «скотские» условия труда и рассказывают о страхе травли после увольнения. Об этом рассказал экс-юрист ФБК Виталий Серуканов.

19:23  29 Января 2020
35
Сенатор Морозов заявил о тройном провале "альянса против РФ" в Европе с Польшей и Украиной

Член Совета Федерации Федерального Собрания РФ Олег Морозов высказался о провале попыток антироссийских стран выстроить альянс против РФ в Европе

19:07  29 Января 2020
51
В Подмосковье возвращается региональный материнский капитал

Семьи Московской области в 2020 году смогут получить материальную поддержку не только на федеральном, но и на региональном уровне. О специально разработанных для этого мерах рассказал губернатор Подмосковья Андрей Воробьев.

19:00  29 Января 2020
44
Эксклюзив Финансы
Экономисты связали скепсис по прожиточному минимуму со спецификой показателя

Показатель прожиточного минимума, который сегодня использует Росстат, пусть и является умозрительным, но отражает реальность – считает доцент РАНХиГС, кандидат экономических наук Сергей Хестанов.

18:56  29 Января 2020
49
Эксклюзив Мнения
Эффект свиного гриппа-2008 подсказал России методы борьбы с коронавирусом 2019-nCoV

Требование президента Владимира Путина сделать все для уменьшения человеческих потерь из-за нового коронавируса 2019-nCoV закономерно

18:55  29 Января 2020
40
США, Турция и ООН пытаются получить доступ к нефти Ливии — Баранец

Западные страны и организации делают все возможное, чтобы получить доступ к огромным запасам нефти в Ливии. С таким заявлением выступил военный обозреватель «Комсомольской правды» Виктор Баранец.

18:37  29 Января 2020
49
Россиянин оказался запертым в китайском отеле из-за вспышки коронавируса - видео

Представившийся Алексом мужчина снял видео, где показал, как сейчас, во время вспышки коронавируса, выглядит пятизвездочная гостиница в китайском городе Сиань.

18:30  29 Января 2020
39
Избивший учительницу школьник ответил на вопросы Шепелева без детектора лжи

Ударивший учительницу московский школьник дал откровенное интервью Дмитрию Шепелеву в программе Первого канала "На самом деле"

18:20  29 Января 2020
60
В МИД отреагировали на отмену визита в РФ делегации из Нидерландов

Нидерланды сознательно включили в список парламентской делегации для визита в РФ нежелательного для российской стороны депутата. С таким заявлением выступили в Министерстве иностранных дел России.

18:15  29 Января 2020
40
Эксклюзив Торговля
Анпилогов: притягивая РФ к росту цен на газ, Киев прикрывает последствия сделки с МВФ

Заявлениями о том, что в росте цен на газ виновен контракт "Нафтогаза" и "Газпрома", советник президента Украины Игорь Новиков пытается также переложить ответственность на РФ, рассказал ФБА "Экономика сегодня" президент «Основания» Алексей Анпилогов.

18:03  29 Января 2020
47
«СКА Арена» показала эскизы обновленного СКК «Петербургский»

ООО «СКА Арена» после того, как предыдущая версия реконструкции СКК «Петербургский» вызвала недовольство общественности, решило кардинально изменить подход и нанять новую команду разработчиков во главе с главным архитектором «ГорКапСтрой» Алексеем Даниленко.

18:02  29 Января 2020
36
Боевики из Сирии прибыли на подмогу ПНС Ливии для наступления на Салах ад-Дин

Еще одним районом, где террористы Правительства национального согласия (ПНС) готовят наступление, стал Салах ад–Дин. Именно сюда ПНС направило подкрепление из сирийских боевиков.

18:01  29 Января 2020
34
Скандал с выборами в московском отделении «Яблока» привел к расколу партии

Внутренние распри в московском «Яблоке», а также объявление выборов председателя столичного отделения нелегитимными говорят о расколе внутри политического объединения, а также ставят под сомнение законность выбора на должность действующего федерального главы партии Николая Рыбакова.

17:59  29 Января 2020
54
«Они либо поставят нам самолеты, либо вернут деньги»: Эрдоган о покупке F-35 у США

Соединенные Штаты должны либо поставить Турции истребители F-35, либо вернуть за них деньги, заявил турецкий президент Реджеп Тайип Эрдоган.

17:39  29 Января 2020
55