Союз пивоваров рассказал, почему в России летом пьют больше светлого пива или IPA
В России предпочитают некрепкое светлое фильтрованное пиво, особенно в жаркое время года. Об этом заявил председатель совета Союза российских пивоваров Даниил Бриман.
Сотрудники российских пивоваренных компаний отмечают свой профессиональный праздник во вторую субботу июня. В этом году этот день выпал на 13 июня. Эту традицию создал совет Союза российских пивоваров в 2003 году. Об этом пишет РИА Новости.
Бриман сообщил, что в России в основном, как и в других странах пьют лагеры, светлое фильтрованное пиво. В профессиональном жаргоне используется слово "питкость", которое значит, что напиток пьются легко в большом количестве, сохраняя ясность сознания и способность к общению. По его словам, светлое пиво обладает высокою питкостью.
Эксперт отметил, что в сезон жары увеличивается потребление светлого пива или Indian pale ale (IPA). Редкие и крафтовые сорта пива стали меньше употреблять из-за пандемии, так как в основном такие виды пива можно найти только в барах.
