Роспотребнадзор изучает влияние заменителей сахара на организм человека
pixabay.com

Изучение потенциально вредного влияния на человеческий организм ненасыщенных подсластителей, которые используются вместо сахара, начал НИИ гигиены Роспотребнадзора Новосибирска. Об этом рассказала пресс-служба учреждения.

ТАСС сообщает, что в эксперименте в качестве подсластителя будут использовать экстракт листьев стевии — Stevia rebaudiana Bertoni. Он часто используется при лечении диабета, а также обладает различными фармакологическими свойствами: противодиабетическим, антигиперлипидемическим и противовоспалительным действием. Их специалисты и хотят изучить.

"Результаты работы после получения должного обоснования могут быть использованы в профилактике сахарного диабета, гиперлипидемий и связанных с ними осложнений", — поделилось ведомство.

Исследование проходит в рамках национального проекта "Демография". Роспотребнадзор занимается пропагандой принципов здорового питания и создания в России среды, которая способствует поддержанию здорового образа жизни.