Срок годности сметаны не должен превышать месяц, а в ее составе должны быть лишь закваска и сливки. Такие рекомендации по выбору сметаны дали в Роспотребнадзоре.
Также при покупке сметаны нужно смотреть не только на этикетку кисломолочного продукта, но и на его упаковку, отметили в Роспотребнадзоре. Оболочка должна быть целой, без потеков, герметично укупоренной, а также с легко читаемой маркировкой, передает РИА Новости.
Покупая сметану, нужно проверять температурные условия ее хранения в магазине. Если температура воздуха в холодильнике превышает шесть градусов тепла, то продукт из него лучше не брать, так как он опасен и может вызвать пищевое отравление, подчеркнули в Роспотребнадзоре.
