Сыр и красное вино оказались способны замедлить старение мозга и предотвратить слабоумие. Об этом стало известно после исследования ученых из Университета Айовы.
Специалисты проанализировали рацион питания 1787 человек в возрасте от 46 до 77 лет. Добровольцы заполнили опросник, в котором указали предпочитаемые ими продукты. Когнитивные функции были наиболее развиты у любителей красного вина и сыра даже в преклонном возрасте.
Употреблявшие баранину люди тоже показали высокие результаты в специальном тестировании. Правильный выбор продуктов питания способен предотвратить развитие болезни Альцгеймера и затормозить ухудшение работы мозга в целом. С помощью исследования ученые смогут составить рекомендации для людей, находящихся в группе риска.
