Стоимость продуктов, необходимых для приготовления салата оливье, в уходящем году выросла на 6,14%, сообщает Росстат.
Рецепт традиционного новогоднего блюда, на основе которого высчитывается "индекс оливье", включает следующие ингредиенты: вареная колбаса (400 г), маринованные огурцы (400 г), зеленый горошек (380 г), куриные яйца (4 шт.), картофель (400 г), репчатый лук (100 г), морковь (200 г), майонез (200 г).
Рост стоимости самого дорогого продукта — колбасы — составил 1,7%. По сравнению с 2019 годом подорожали прежде всего свежие и консервированные овощи, а также яйца и майонез. В среднем по стране весь набор для одной семьи обойдется покупателям в 386,6 рубля.
