Новогодние салаты после истечения срока хранения могут представлять опасность. Об этом заявила врач-диетолог Нурия Дианова.
Специалист в интервью радио Sputnik сообщила, что у большей части блюд срок годности не превышает одного-двух дней. Гастроэнтеролог отметила, что особенно быстро портятся холодные блюда — например, салаты.
Степень отравления испорченной едой может быть разной. Если симптомы краткосрочны, нет температуры и сильной слабости, то беспокоиться не стоит. Если же диарея не прекращается, а симптомы затягиваются, нужно срочно обратиться к специалисту для выведения вредных патогенов из желудка.
Рвота же является хорошим знаком, заявила специалист. Это свидетельствует о защитной реакции организма. Врач не рекомендует при отравлении есть грубую клетчатку (капуста и черный хлеб), а также пить соки. Рекомендуется пить воду, есть крупы (рис, в частности), а также подсушенный хлеб.
