Австралийские ученые из Университета Дикина провели изыскание и выяснили, что многие исследования продуктов финансируют пищевые корпорации.
Результаты своей работы австралийцы опубликовали в журнале Plos One. Авторы проекта выяснили, что 39% исследовательских статей финансируются производителями, которые связаны с переработанными пищевыми продуктами.
Такие выводы ученые сделали на основании изучения более 1400 работ по экспертизе продуктов питания, опубликованных в десяти самых популярных изданиях в 2018 году. Специалисты установили, что почти 200 экспертиз были проспонсированы, а 55% работ имели коммерческий интерес. Авторы работы считают, что нельзя допускать влияния крупных пищевых корпораций на проводимые исследования продуктов питания.
Специалисты уверены, что наше здоровье напрямую связано с тем, что мы едим. Все больше людей в мире страдают от ожирения. Диетологи разработали пирамиду питания для борьбы с этим заболеванием. Информационное агентство INFOX рассказывает, что такое пирамида питания и как она поможет сбросить лишний вес.
