Подписаться
на push-уведомления?
Да

Высокая конкуренция предотвратит повышение цен на мясные изделия

13:34  16 Февраля 2021
168
Москва

Рыночная конъюнктура помешает ретейлерам удовлетворить запрос мясопроизводителей на повышение цен на соски и колбасу, рассказали ФБА «Экономика сегодня» эксперты.

Мясопроизводители заявили о необходимом повышении оптовых цен на 15%

Повышения закупочных цен на 10-15% добиваются мясопереработчики от ретейлеров в России. Среди причин такого запроса озвучено подорожание мяса курицы и свинины. Производители, пишет «Ъ», направили запросы нескольким торговым сетям, предложив поэтапное повышение в течение двух-трех месяцев.

В феврале прошлого года, пояснил один из крупных производителей, стоимость килограмма тушки бройлера первой категории варьировалась от 87 до 92 рублей, в то время как цена килограмма свинины на кости составляла 119 рублей. В феврале 2021 года выявлена тенденция к повышению. Так кило курицы стоит 134 рубля, свинины – 138 рублей. Более того, ожидается рост стоимости говядины на 15%.

В Национальной мясной ассоциации подчеркнули, что, кроме птицы и свинины, дорожает и другая продукция, цены на которую меняются в первую очередь в зависимости от валютного курса. Руководитель ассоциации Сергей Юшин отметил, что производители несут расходы на электрическую энергию, оболочку для колбасных изделий, упаковку и транспортные услуги. Но высокая конкуренция, считает Юшин, предостережет ретейлеров от решения удовлетворить запрос производителей.

В 2021 году выросла стоимость мяса куры

Однако после пятилетней стагнации, уверены в Национальной мясной ассоциации, некоторый рост в 2021 году произойдет на фоне заметного увеличения показателей переработки, превышающие объемы производства мяса, которые в январе текущего года по сравнению с периодом 2019 года изменились на 3,4%. Но перенасыщение рынка и нежелание производителей повлиять на снижение спроса позволят стабилизировать обстановку.

Условия на рынке исключают резкий скачок

Сильное изменение цен на прилавках, полагает заместитель генерального директора группы «Продо» Генрих Арутюнов, «проблематично из-за социальных факторов и контроля властей за ценообразованием». В Министерстве сельского хозяйства Российской Федерации отреагировали на призывы производителей заявлением об интенсивном развитии мясной отрасли. Это в ведомстве назвали основным рычагом сохранения стабильного уровня цен.

Стоимость свинины по состоянию на 10 февраля текущего года, согласно сообщениям пресс-службы Минсельхоза, составляла 151,8 рубля за килограмм, что совпадает с уровнем 2018 и 2019 годов. В 2020  цена снижалась на фоне перенасыщения рынка. Стоимость куриного мяса, в свою очередь, составляет 113,8 рубля за килограмм, что также ниже февральских показателей 2019.

Экономист Михаил Беляев

Сохранению уровня оптовых цен на мясо поможет и растущая конкуренция на рынке. Более того, таможенно-тарифные меры регулирования зерна и масличных позволят сократить затраты животноводческих предприятий на корм, а это также снизит себестоимость производства.

Экономист, эксперт Российского института стратегических исследований (РИСИ) Михаил Беляев, оценивая ситуацию, отмечает, что в условиях рыночной экономике стоит не забывать о понятиях обоснованного и необоснованного повышения цен, когда предприятия, осуществляющие реализацию продукции, используют внерыночные компетенции.

«Таким механизмом обладают те, кто доминирует над рынком и подминают под себя рыночные законы. Речь идет о монополии в лице крупных торговых сетей или оптового звена.

Производители хорошо чувствуют ситуацию на рынке и действуют согласованно. Существует много тактик. Например, один из игроков пробует повышение цен и, если оно происходит, повышают остальные – это называется лидерство цен», - объясняет эксперт.

На страже монополий: кто проследит за ценами

Нельзя ожидать, что мелкие торговые площадки составят конкуренцию крупным, так как они пользуются «зонтичными» ценами, выстраивая стоимость или на уровне крупных торговцев, или превышая его со ссылкой на уникальность продукции.

ФАС нужно начать диалог с производителями и продавцами

«Рассуждать об обоснованности или необоснованности требования производителей колбасных изделий сложно. Но мы понимаем, что розничные сети иногда завышают стоимость отпускной продукции по отношению к оптовым.

Поскольку государство не регулирует цены, оно может влиять на них косвенно. Для этого необходима Федеральная антимонопольная служба (ФАС). Однако ей чего-то не хватает: полномочий, законодательства, традиции или другого. Так как обычно все вопросы регулирования по каким-то причинам решает не ФАС, а несколько министерств и представители бизнеса», - добавил эксперт.

Поэтому, уверен экономист Беляев, Федеральной антимонопольной службе необходимо единолично включаться в процесс, выяснять обоснованность или необоснованность повышения цен и оказывать влияние на обстановку, так как монополии «ломают» рынок. Для стабилизации ситуации и предотвращения скачков ведомству нужно вести диалог с производителями и розничными торговцами.

Читайте нас в Яндексе

Автор: Александра Мельник
Возлюбленная Криштиану Роналду похвасталась пышными формами в черном бикини Финансист перечислил основные причины роста цен на «вторичное» жилье ВСУ потеряли небывалое количество солдат в Донбассе за одни сутки Стоимость элитного жилья будет расти на мировом рынке Sohu: авианосец ВМС США не проживет и 30 минут после запуска Россией ракеты Х-32 Страны ОЭСР привлекли 18 трлн долларов с помощью облигаций Гемпель призвал Порошенко прекратить "политический цирк" Москвичам посоветовали не ждать полного таяния снега до апреля Российский политолог объяснил, почему Украина выступает против "Спутника V" Министр Силуанов заявил об ожидании перевода 5 трлн рублей в бюджет от таможни Депутата Шеремета рассмешили сказки Порошенко о Крыме "Бесит, когда переходит на русский": украинцу не понравилось обращение Зеленского к крымчанам
Возлюбленная Криштиану Роналду похвасталась пышными формами в черном бикини

Модель, жена нападающего "Ювентуса" и еврового миллиардера Криштиану Роналду Джорджина Родригес в своем Instagram-аккаунте поделилась пикантным снимком.

21:45  28 Февраля 2021
97
Финансист перечислил основные причины роста цен на «вторичное» жилье

Рост средней стоимости квадратного метра в городах РФ произошел по нескольким причинам, среди которых льготная ипотека и инвестпривычки россиян, рассказал ФБА «Экономика сегодня» независимый финансово-экономический эксперт Александр Трифонов.

21:09  28 Февраля 2021
147
ВСУ потеряли небывалое количество солдат в Донбассе за одни сутки

Украинская армия за один день потеряла огромное количество бойцов на линии фронта в Донбассе, заявил политолог Александр Семченко.

21:01  28 Февраля 2021
855
Стоимость элитного жилья будет расти на мировом рынке

Средний рост цен на квартиры элитного класса составит 2%. Такой показатель озвучили аналитики Knight Frank, оценившие ситуацию в 22 городах разных стран.

20:59  28 Февраля 2021
76
Sohu: авианосец ВМС США не проживет и 30 минут после запуска Россией ракеты Х-32

Россия с помощью новой ракеты может уничтожить авианосец ВМС США всего за 30 минут. Об этом пишет китайское издание Sohu.

20:56  28 Февраля 2021
757
Страны ОЭСР привлекли 18 трлн долларов с помощью облигаций

Правительства стран Организации экономического сотрудничества и развития взяли в долг рекордную сумму в 18 трлн долларов. Об этом сообщается в докладе организации.

20:55  28 Февраля 2021
59
Гемпель призвал Порошенко прекратить "политический цирк"

Крымский депутат Юрий Гемпель назвал ложью недавнее заявление бывшего президента Украины Петра Порошенко.

20:54  28 Февраля 2021
129
Москвичам посоветовали не ждать полного таяния снега до апреля

Снег в Москве должен окончательно растаять во второй декаде апреля. О таком прогнозе рассказал ведущий сотрудник центра погоды "Фобос" Евгений Тишковец.

20:54  28 Февраля 2021
51
Российский политолог объяснил, почему Украина выступает против "Спутника V"

Причину, по которой украинские власти отказываются признавать российскую вакцину от коронавируса "Спутник V", назвал политолог Олег Иванов.

20:50  28 Февраля 2021
306
Министр Силуанов заявил об ожидании перевода 5 трлн рублей в бюджет от таможни

О необходимости перечисления в бюджет средств министр финансов напомнил на встрече с представителями Федеральной таможенной службы (ФТС).

20:46  28 Февраля 2021
59
Депутата Шеремета рассмешили сказки Порошенко о Крыме

Бывший президент Украины Петр Порошенко превзошел братьев Гримм по мастерству "сказочных измышлений и выдумок", считает депутат Госдумы от крымского региона Михаил Шеремет.

20:40  28 Февраля 2021
122
"Бесит, когда переходит на русский": украинцу не понравилось обращение Зеленского к крымчанам

Речь президента Украины Владимира Зеленского к крымчанам вызвала раздражение у жителей Незалежной.

20:38  28 Февраля 2021
136
Спрос на небольшие квартиры в России вырос

Размеры жилой площади постепенно сокращаются. Тенденция несет общемировой характер.

20:36  28 Февраля 2021
92
Комздрав Петербурга спрогнозировал выход на плато по коронавирусу

Выход на плато пандемии коронавируса может произойти в Санкт-Петербурге при достаточно высоком уровне заболеваемости, заявил глава городского комздрава Дмитрий Лисовец.

20:36  28 Февраля 2021
76
Мать Наташи Королевой вступилась за Тарзана после измен певице

Мать певицы Наташи Королевой прокомментировала историю об измене шоумена Тарзана своей супруге. По ее мнению, сотрудники Первого канала подстроили инцидент с неверностью затя.

20:25  28 Февраля 2021
325