Изделия из рафинированного зерна могут быть смертельно опасными для здоровья человека. Из него производят один из основных продуктов, входящих в рацион россиян, — белый хлеб.
Исследователи канадского Университета Саймона Фрейзера обнаружили смертельно опасный продукт, который россияне употребляют ежедневно. Им стал обычный белый хлеб.
"Употребление большого количества рафинированного зерна было связано с более высоким риском возникновения серьезных сердечно-сосудистых заболеваний и смерти", — сообщается в тексте научной публикации.
Рафинированное зерно содержится в белом хлебе, макаронных изделиях, крупах и выпечке. Ученые считают, что оно повышает риск возникновения заболеваний сердечно-сосудистой системы и ранней смерти.
Исследователи призывают тщательнее выбирать хлеб и ориентироваться на изделия из цельнозерновой муки. В ее состав могут входить бурый рис и ячмень.
