Дефицит яиц может привести к сокращению производства и росту цен на готовую продукцию. Проблему обсуждали на встрече главы Минсельхоза Дмитрия Патрушева с российскими птицеводами.
Крупнейшие производители пожаловались, что многие предприятия не имеют собственных репродукторов и вынуждены приобретать инкубационные яйца за границей. Однако их стоимость за последнее время выросла вдвое, сообщает "Коммерсантъ".
На текущий момент за одно яйцо поставщики просят свыше 30 рублей. При этом в сентябре 2020 года цена за штуку варьировалась от 16 до 17 рублей. Подорожание яиц связано со вспышками птичьего гриппа в некоторых странах, а также с удорожанием кормов и лизина. Помимо этого, роль сыграл взлет спроса на яйца со стороны Китая, где идет быстрое восстановление бройлерного производства.
По мнению экспертов, в России необходимо субсидирование производства инкубационных яиц. По их словам, это "простимулирует компании наращивать объемы и повышать эффективность".
