Подписаться
на push-уведомления?
Да

Уральские специалисты разработали съедобную пленку для пищевых продуктов

10:09  28 Марта 2021
94
Екатеринбург

Новейшая разработка ученых Уральского федерального университета (УрФУ) позволит сократить количество выбрасываемого мусора. Они представили съедобную упаковку для продуктов.

Уральские специалисты разработали съедобную пленку для пищевых продуктов

Группа ученых из УрФУ, совместно с коллегами из Индии, разработала съедобную упаковку для пищевых продуктов. Об этом сообщила пресс-служба высшего учебного заведения. Химический состав новой упаковки приведен в научной статье, опубликованной в издании Journal of Food Engineering и доступной для всех желающих.

Согласно тексту статьи, упаковка состоит из альгината натрия, а также уксусной и феруловой кислот. Она эффективно растворяется в воде и безопасна для человеческого организма, что позволяет употреблять ее вместе с упаковываемым продуктом. По словам авторов исследования, аналогичные разработки состоят из более дорогих материалов, которые к тому же могут вызывать аллергические реакции. Российские ученые нашли альтернативу: альгинат натрия добывается из морских водорослей и отличается дешевизной. Кислоты в составе пленки отвечают за "сшивание" молекул альгината.

Съедобную упаковку можно начать производить уже сейчас. Ученые утверждают, что для этого не требуется наличие специфического оборудования, поэтому этим могут заняться предприятия по производству обычных полимеров. Главное требование — соответствие обстановки на заводе установленным пищевым стандартам.

Читайте нас в Яндексе

Автор: Анастасия Броцкая
Пользователям ноутбуков рассказали, как продлить срок службы техники Учителям могут повысить оклад до трехкратной величины прожиточного минимума Лавров: отказ от западных платежных систем снизит санкционные риски Киев потребовал от Запада реальных действий против России Налоговый вычет на фитнес станет доступен для россиян в 2023 году Поклонская обеспокоила россиян фотографией из больницы Жители Китая призвали жестко наказать Украину за национализацию "Мотор Сич" Рогозин ответил на нежелание Госдепа США упоминать имя первого космонавта Компания Google вмешалась в общение россиян с кандидатами в депутаты Роль ведущих церемонии вручения "Оскара" досталась Бреду Питту и Зендее Избиратели смогут задать вопросы кандидатам в депутаты Госдумы в телеэфире Миронов предложил добавить к майским праздникам дополнительные выходные
Пользователям ноутбуков рассказали, как продлить срок службы техники

Продажи ноутбуков выросли в 2020 году на фоне пандемии, и теперь россияне задались вопросом, как продлить срок службы техники. Подробнее об этом рассказал эксперт Дмитрий Рябинин.

4:31  13 Апреля 2021
76
Учителям могут повысить оклад до трехкратной величины прожиточного минимума

Базовый оклад российских учителей необходимо увеличить до трехкратной величины прожиточного минимума в регионе. Такое предложение внесет ЛДПР на рассмотрение в Госдуму РФ.

4:00  13 Апреля 2021
98
Лавров: отказ от западных платежных систем снизит санкционные риски

Россия может отказаться от использования контролируемых Западом платежных систем. Это приведет к снижению санкционных рисков, заявил глава МИД РФ Сергей Лавров.

3:22  13 Апреля 2021
75
Киев потребовал от Запада реальных действий против России

Киев не нуждается в политических призывах и ждет от Запада реальных действий, направленных против России, заявила украинский вице-премьер Ольга Стефанишина.

2:49  13 Апреля 2021
75
Налоговый вычет на фитнес станет доступен для россиян в 2023 году

Россияне смогут получить компенсацию по налоговому вычету за услуги фитнеса за 2022 год уже в 2023 году.

2:17  13 Апреля 2021
77
Поклонская обеспокоила россиян фотографией из больницы

Депутат Госдумы РФ Наталья Поклонская опубликовала в Сети снимок, где она находится под капельницей в больнице.

1:43  13 Апреля 2021
79
Жители Китая призвали жестко наказать Украину за национализацию "Мотор Сич"

Киев должен расплатиться за потери китайских инвесторов. На это указали жители Китая, призывая Пекин жестко наказать Украину из-за национализации предприятия "Мотор Сич".

1:25  13 Апреля 2021
53
Рогозин ответил на нежелание Госдепа США упоминать имя первого космонавта

Госдеп США опубликовал поздравление с Днем космонавтики, "забыв" упомянуть имя первого космонавта. О Юрии Гагарине американцам напомнил глава Роскосмоса Дмитрий Рогозин.

0:52  13 Апреля 2021
61
Компания Google вмешалась в общение россиян с кандидатами в депутаты

Американская компания Google ликвидировала на видеоплатформе YouTube проект, позволяющий россиянам узнать лучше кандидатов в депутаты Госдумы РФ.

0:32  13 Апреля 2021
55
Роль ведущих церемонии вручения "Оскара" досталась Бреду Питту и Зендее

Американский актер Бред Питт станет ведущим церемонии вручения премии "Оскар". Компанию ему составит голливудская актриса Зендея.

0:11  13 Апреля 2021
77
Избиратели смогут задать вопросы кандидатам в депутаты Госдумы в телеэфире

Выборы в Госдуму состоятся осенью 2021 года. Россияне смогут задать вопросы кандидатам в депутаты в рамках масштабного проекта "Народное голосование".

23:49  12 Апреля 2021
76
Миронов предложил добавить к майским праздникам дополнительные выходные

Майские праздники в 2021 году могли бы стать непрерывными, заявил глава думской фракции "Справедливая Россия" Сергей Миронов.

23:27  12 Апреля 2021
59
Политолог назвал обычной практикой обращение Зеленского к Байдену через СМИ

Обращение украинского президента Владимира Зеленского к главе США Джо Байдену через прессу не должно вызывать удивления, заявил политолог Дмитрий Солонников.

23:10  12 Апреля 2021
73
Власти Индии решили зарегистрировать российскую вакцину "Спутник V"

Индийские власти одобрили применение российской вакцины от COVID-19 "Спутник V". Об этом сообщил Российский фонд прямых инвестиций (РФПИ).

22:51  12 Апреля 2021
74
Мэр Будвы: россияне в Черногории должны чувствовать себя, как дома

Власти Черногории должны отказаться от антироссийских санкций и восстановить отношения с Москвой, заявил мэр Будвы Марко Царевич.

22:20  12 Апреля 2021
77