McDonald's доживает свой век
Похоже, американской компании McDonald's пришло время отказываться от лозунга «lovin' it». По данным исследования Janney Capital Markets компания переживает системный кризис.
Исследователи обнародовали шестимесячный прогноз деятельности McDonald's и пришли к выводу, что это будет худшее полугодие для сети за последние 11 лет. Отмечается также, что сложились крайне негативные отношения с корпоративными партнерами, что может сказаться на репутации компании.
«Система McDonald's сломана, - считают исследователи. – Новая система сокращенного и якобы более удобного меню не сработала. Компания будет продолжать падать и терпеть неудачи».
В США, на родине McDonald's, ситуация ухудшается тем, что растет конкуренция со стороны таких сетей, как Chick-fil-A и Chipotle Mexican Grill.
Клиенты знаменитого ресторана не поддержали и идею о создании собственного гамбургера из набора ингредиентов (Create Your Taste platform), которую McDonald's «подсмотрел» у сети Shake Shack. Кроме того, руководители франшиз жаловались на то, что такая инновация дорого обходится ресторанам.
На территории Штатов более трех тысяч франчайзинговых заведений, а в мире - более 80% ресторанов сети. Такая система не предполагает гибкость в принятии решений, т.к. руководство франчайзинга не может само выбирать стратегию и форму работы с клиентами. И это также влияет на качество работы сети, как в примере с Create Your Taste platform.
Неспокойная обстановка и среди персонала McDonald's. Борьба за повышение заработной платы в сети уже ведется больше года и поддержана не только американскими работниками фаст-фуда, но и их коллегами в разных точках мира. Высокая текучесть кадров и низкие для страны заработные платы (в сети почасовая оплата труда) заставляют тысячи работников выходить на демонстрации протеста.
Очередная, самая крупная за последние годы, демонстрация прошла в США вчера. И самыми многочисленными сторонниками протестов оказались работники McDonald's и Walmart.
В России знаменитая сеть ресторанов также переживает нелучшие времена. Прошлый год ознаменовался рядом остановок работы заведений по всей стране, подозрениями и тяжбами в связи с некачественной продукцией, используемой McDonald's. А в этом году впервые по собственной инициативе был закрыт ресторан в городе Строитель Белгородской области.
Фото: ФБА «Экономика сегодня», Сергей Павлов
