Диетолог рассказал о необыкновенной пользе каши из киноа
Global Look Press  /  digifoodstock.com/CTK

Эксперты по здоровому питанию советуют обратить внимание на крупы, которые не считаются традиционными в России. Каша из киноа имеет огромный ряд преимуществ перед другими блюдами.

Киноа — питательный продукт, который является хорошим источником растительного белка. Помимо белка зерно содержит углеводы с низким гликемическим индексом, жирные кислоты омега-3 и -6, а также антиоксиданты. Кроме того, в крупе есть нерастворимая клетчатка, улучшающая работу кишечника. Киноа можно использовать как цельную крупу или в виде муки, считают специалисты по питанию.

Каша из него будет очень полезна людям с сердечно-сосудистыми проблемами, болезнями ЖКТ и диабетикам. Регулярное употребление блюд из киноа позволит поддерживать нормальный уровень холестерина и глюкозы в крови, подчеркивают диетологи.